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第11课时物质的变化和性质认识几种化学反应考点知识聚焦1.物理变化和化学变化考点一物质的变化物理变化化学变化概念没有生成的变化生成了的变化根本区别不产生其他物质产生了其他物质现象区别一般只发生形状或状态变化一般有、、、、等现象微观区别构成物质的分子不变构成物质的分子发生改变其他物质其他物质发光放热变色放出气体生成沉淀考点知识聚焦举例破碎、弯曲、榨汁、切成段、压成片、熔化(融化)、蒸发、升华、液化、汽化、凝华、凝固、挥发等火灾、火药爆炸、纸张燃烧、发酵、酿酒、腐烂等联系在化学变化过程中同时发生物理变化,物理变化过程中不一定同时发生化学变化注意①有发光、放热等现象的变化不一定是化学变化,如灯泡通电;没有明显现象的变化可能是化学变化,如氢氧化钠和盐酸混合②爆炸不一定是化学变化,如锅炉爆炸是物理变化,火药爆炸是化学变化考点知识聚焦2.化学反应中的能量变化热能放热反应燃料燃烧、氧化钙与水反应、中和反应、金属与酸反应等吸热反应二氧化碳与碳反应等电能蓄电池充电过程中,由能转化为能;在蓄电池放电的过程中,能转化为能;在电解水的过程中,由能转化为能光能光合作用中,由能转化为能电电化学化学电化学化学光考点知识聚焦考点二物理性质和化学性质类型物理性质化学性质定义物质不需要发生变化就表现出来的性质物质在变化中表现出来的性质举例物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、性、性、性、性等可燃性、性、性、性、性、性等化学化学导电导热挥发延展氧化稳定还原酸碱助燃考点知识聚焦本质区别是否需要通过化学变化体现出来性质与用途的关系性质与变化的区别变化描述的是一个过程,有变化前、变化时、变化后等过程;性质描述的是物质的属性和性能,往往使用“能”“会”“易”“可以”等字眼考点知识聚焦考点三四种基本反应类型化合反应分解反应置换反应复分解反应定义由两种或两种以上的物质生成种物质的反应由一种反应物生成物质的反应由一种单质与一种化合物反应生成另一种和另种的反应由两种化合物生成另外两种化合物的反应特点“多变一”A+BC“一变多”CA+B“单换单”A+BCB+AC“双交换,价不变”AB+CDAD+CB举例C+O2H2OH2+CuOHCl+NaOH两种或两种以上单质化合物相互交换成分一CO222H2↑+O2↑Cu+H2ONaCl+H2O一探究一判断物理变化和化学变化课堂考点探究例1[2018·扬州]以下我国古代的制作或技术涉及化学变化的是()图11-1[答案]A[解析]烧制陶罐的过程中有新物质生成,属于化学变化;雕刻石像、水车灌溉、预报地震的过程中没有新物质生成,属于物理变化。探究二区分物理性质和化学性质课堂考点探究例2[2018·北京]用如图11-2所示装置进行实验(夹持仪器略去)。加热一段时间后,蜡烛熔化、掉落,之后火柴燃烧。(1)能说明铜具有导热性的现象是。(2)能体现物质化学性质的现象是(填序号)。A.酒精燃烧B.蜡烛熔化C.火柴燃烧[答案](1)蜡烛熔化、掉落,火柴燃烧(2)AC[解析](1)铜片被酒精灯加热后,通过铜片将热传导,使蜡烛与铜片接触的部位熔化,蜡烛掉落;火柴燃烧是因为铜片上传导的热量使温度达到了火柴的着火点。(2)化学性质是指物质在化学变化过程中表现出来的性质,酒精燃烧和火柴燃烧属于化学变化,蜡烛熔化属于物理变化,故选A、C。图11-2课堂考点探究探究三物质性质与用途的关系[答案]B[解析]活性炭作除味剂,利用的是活性炭的吸附性,属于物理性质;液氧用于火箭发射利用了液氧的助燃性,属于化学性质;石墨用作电刷是利用了石墨的导电性,属于物理性质;干冰用于食品保鲜利用的是干冰升华吸热,属于物理性质。例3[2018·成都]下列物质的用途由化学性质决定的是()图11-3课堂考点探究探究四正确判断化学反应的类型[答案]B[解析]A中化学方程式未配平,正确的化学方程式为2HgO2Hg+O2↑;B中有关叙述、化学方程式和所属基本反应类型均正确;C中反应的化学方程式为SO3+2NaOHNa2SO4+H2O,两种反应物没有相互交换成分,不属于复分解反应;D中葡萄糖在酶的作用下,在人体内发生缓慢氧化,其化学方程式为C6H12O6+6O26CO2+6H2O。例4[2018·哈尔滨]下列有关叙述、对应的化学方程式、所属基本反应类型都正确的是()A.拉瓦锡研究空气成分HgOHg+O2↑分解反应B.生石灰作干燥剂CaO+H2OCa(OH)2化合反应C.三氧化硫与氢氧化钠溶液反应SO3+2NaOHNa2SO3+H2O复分解反应D.葡萄糖在人体内氧化C6H12O6+6O26CO2+6H2O氧化反应课堂考点探究[答案]B[解析]由图可知,该反应的反应物是一种,而生成物是两种,属于分解反应。例5[2017·台州]汽车安全气囊中有一种物质,能在汽车碰撞时迅速反应,图11-4是反应过程的微观示意图。该反应类型属于()A.化合反应B.分解反应C.置换反应D.复分解反应图11-4课堂考点探究[答案]C[解析]反应前后,铜元素的化合价由+2降到0,氢元素的化合价由0升高到+1,有元素化合价的改变。探究五认识氧化反应、还原反应例6有关CuO+H2Cu+H2O的反应,下列说法错误的是()A.CuO具有氧化性B.H2发生了氧化反应C.反应前后各元素的化合价没有改变D.固体的质量在反应后变小