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1农家乐吧一、公司简介二、公司构造三、产品服务四、市场调查五、财务分析六、机遇与风险分析七、风险资本退出2一，公司简介。1.公司名称：农家乐吧2.公司概况：在“建设社会主义新农村”“发展现代特色旅游”的春风中，我公司成立。作为一家大型的农家乐服务公司，在发展初期就突显其他公司所不及的特色优势，在经营传统农家乐服务项目的同时，我们公司还兼营观光旅游项目。利用农业生产资源让游客在休闲玩乐的过程中直接参与农村活动，在农家乐的旅游观光，餐饮娱乐中融入劳动锻炼，农耕体验，文化教育，挖掘农家乐休闲的内涵，拓展农家乐经营的外延。进而突出农村旅游天然朴实、绿色、清新的环境氛围，强调天趣、闲趣、野趣，尽展乡村旅游的独特魅力。我公司针对不同消费层次，提供具有不同消费内容的“农家乐”休闲旅游项目，逐步形成特闲度假型、农色餐饮型、休业观光型、民俗节庆型、农耕农事体验型等各类项目，既相互补充有错位竞争的发展格局，使“农家乐”经济趋于品牌化。因而也克服了传统农家乐项目单调、接待能力差、经营规模小的问题。最终达到了农家乐产业经营规范、公司健康发展。在公司发展的同时也为农村脱贫致富提供了切实可行的路子。二．公司构造1.公司选址3江夏区友爱村位于梁子湖西边，三面环湖，自然风景非常优美，途径纸坊，道路两边全部都是绿色田园，在绿色树林的掩映下，农家村舍隐藏其中。友爱村共有六个湾子，全村共有耕地4021亩，居民396户，总人口2700多人。村里目前是传统农业，其中果树以柑橘、桃、李、枣为主，农作物主要是水稻、玉米，同时水产业非常丰富。本地开发农家乐的区位优势：错误!未找到引用源。生态环境好。紧靠梁子湖，湖中有墨斗岛和天子山，山美水美，有浓厚的自然气息。错误!未找到引用源。交通便利。从市区到友爱村的车程大约为30到40分钟。直通江夏纸坊的天子山大道已完成。另外武昌珞狮南路到纸坊的光明4大道也已经通车。从武昌到纸坊，开车只需15分钟。而且村内部道路系统日趋完善，交通便捷。错误!未找到引用源。政策优势。国家鼓励进行“新农村建设”，农业是国家产业政策扶持的重点。政府对发展第三产业和绿色产业的决策都涉及到农村。从这几年国家旅游局确定的旅游主题来看，可见政府对乡村旅游的重视。1.产业优势。江夏区的花卉、果树种植已形成规模，目前有十万亩，排名全省第一。农副产品加工中有中粮集团和飘飘千湖鸭公司为支柱，便于与农家乐形成产业链。而作为江夏区当地的农家乐，必然在产品服务、特色发展等方面获得更大的助力。2.村民心声：友爱村村民：“友爱村自然环境得天独厚，盼望政府引导，对该村进行整体开发，发展农家乐。村民张杰清：“我们这里非常适合开发农家乐！”“黄陂的农家乐依托景区，所以认为很好，我们依托梁子湖生态旅游区，作为旅游区配套项目，潜力十足。”村民张进祖：“过去道路不通，这里发展比较落后，去年新修了从纸坊到梁子湖的天子山大道，现在交通非常便利，为这里的开发提供了条件。综合分析：江夏区友爱村在开发农家乐上坐拥天时、地利、人和的优势，此地的乡村旅游拥有很大的潜力。2.团队构成5错误!未找到引用源。招聘计划错误!未找到引用源。学生招聘计划。长期在各高校进行兼职招聘，在短期培训完成后工作。错误!未找到引用源。社会长期招聘。招聘管理人才和经济人才错误!未找到引用源。当地农民。对当地农民培训上岗错误!未找到引用源。培训计划技术培训1、对种养和服务人员进行岗前培训。了解种养的基本技术和服务环节要注意的事项。采取集体培训和个别辅导相结合。2、对市场营销人员的培训。了解市场营销的方法和策略，提高营销人员的素质。采取理论培训和跟班见习相结合。63、多形式开展培训活动，通过公司举办培训知识讲座，现场技术指导，邀请教授课堂讲授，资料函授和联网等开展培本项目所有员工均要求经过培训后上岗。管理人员及技术人员必须具有大专以上文化水平，以确保公司人员的高素质要求。员工培训培训培训项目人员公司宗旨公司理念员工上岗须知员工制度员工手册ABCDEFH领导培训针对不同的管理者制定不同的学习计划，在内容上远离死板的教育方式，7以活泼易懂的语言和例子加以讲解。在管理层中创造一个相互学习，相互帮助的氛围。帮助他们搞好各个层面的关系。最终，让他在培训完成中在实际中加以运用。我们制订了《员工上岗须知》、《员工工作制度表》、《员工奖罚制度表》《员工福利待遇条款》后记:在不同时期举行不同的员工比赛，比赛内容从思想道德评估到应对技巧，形式多样。对获奖者给予不等的奖励，对失败者在相应的采取培训措施。提高员工的积极性和合作能力。3、组成成员4、管理人员简历总经理拥有管理硕士学位，四年工作经验，曾得到多次荣誉创业者称号。经理生产部营销部开发部餐饮部保安部人力资源部物管部副经理副经理8副总理是高等学校毕业，拥有两年在高端旅游公司经验。三、产品服务生态园建设在全园造林绿化的基础上，分为四个特色园区：1、休闲度假娱乐区：美食中心、娱乐中心、农特产品展示和展销中心、9会议培训中心、休闲山庄。2、休闲渔业园区：垂钓水库、戏水山塘、观赏池。3、农业观光园区：生态蔬菜园、生态果园、麻鸡养殖园、生猪养殖园、野生小动物园。4、农事体验区：磨豆腐、熏腊肉、酿酒、踩水车、捉鱼、种菜、栽花、摘果。一、创新特色二、详细介绍服务产品一、休闲度假娱乐区：1、美食中心。美食城建设占地面积3000平方米，建筑面积2000平方米，附属设施建筑面积为220平方米。美食城可同时容纳300人就餐，木甑蒸饭，并利用自种的有机蔬菜，自养的土鸡、土鸭、水产、野味等原料烹制而成的农家柴火菜，具有田园餐饮特色，让您感受到浓郁的乡土风情。2、娱乐中心。综合楼（二层）建设占地面积2000平方米，建筑面积1600外场服务风味农家饭馆特色农家旅店民间工艺品商店土特产商店湖北本地菜东北特色菜西南特色菜帐篷木屋布艺类手工艺品草编类手工艺品针线活类手工艺品湖北本地特产10平方米。集娱乐中心、农特产品展示和展销中心、会议培训中心、办公为一体的多功能楼。娱乐中心开展牌类、棋类、球类、歌舞等活动，面积为500平方米。3、农特产品展示和展销中心。从事跃鸣食品和生态园自产的禽畜、菜、果、水产等绿色食品的展示、展销，面积为400平方米。4、会议培训中心。从事商务、会议、农民培训等多功能服务，面积200平方米。5、办公场所建筑面积500平方米。是生态园工作人员办公、休息的场所。6、休闲山庄。临山塘建高标准休闲房40套，面积为2000平方米。二、休闲渔业园区：1、垂钓水库。高效生态立体养殖水库200亩，水库养鸭5000只，库区设有散座和茅草屋，便于垂钓。2、戏水山塘。采取塑膜防渗处理，石砌塘边，栅栏隔离保护，建造人工山塘面积为60亩，山塘内投放木船6只，养鱼网箱10只。水面种植荷花、莲藕、昌蒲、水葱等水生花卉。3、观赏池。建小桥流水观赏池20亩，放养各种鱼类3000尾。三、农业观光园区：1、生态蔬菜园。利用沼气池的废渣作肥料，生物防虫，种植绿色蔬菜、野菜30亩，确保生态园美食城绿色蔬菜的供应。2、生态果园。利用沼气池的废渣、堆积发酵处理过的干粪，种植红心柚、柑橘、葡萄、梨等生态果园900亩，供游客观光和采摘，带动果农生态种果，提高果品品质。3、麻鸡养殖园。在果园里建大棚，果树下饲养崇仁跃鸣麻鸡（土鸡），鸡11粪种果和养鱼，果园中的杂草、昆虫养鸡等纯天然综合立体开发循环利用。年饲养土鸡30万羽，带动饲养专业户生态饲养，提高麻鸡附加值，确保生态园美食城土鸡的供应。4、生猪养殖园。在果园里建猪栏1000平方米，年饲养生猪500头，猪粪种果和养鱼，果园种青饲料给生猪吃。带动饲养专业户生态饲养，提高猪肉品质，确保生态园美食城猪肉的供应。5、野生小动物园。在果园里建野生小动物园500平方米，从市场购买野免、山羊、野鸡、小野猪、野鸽进行饲养，既可供游客观赏，以可做餐桌的美食。四、农事体验区：游客在生态园中，可从事磨豆腐、熏腊肉、酿酒、踩水车、捉鱼、种菜、栽花、摘果等农事活动，让您尽享农家耕种的乐趣和丰收的欢乐。内场服务服务人群服务项目（产品）农具体验（水排、筒车、锄头等）农具博物馆农民生活改变展大学生野炊（烧烤）、田园采摘、垂钓、捕鱼篝火晚会、生活体验（干农活）、登山健身、娱乐性活动（桌球、KTV等）亲子游果树认养、农田出租、田园采摘、垂钓踩水车，生活体验等白领周末游采摘，登山比赛，湖中漫步，丛林寻路，棋牌等12企业员工集体游登山健身等农业发展的历程促销计划宣传校内广告公交车广告路牌广告做大型广告牌与旅行社签订协议进行合作（比例分红）各大公司推荐员工集体游（可带家属）13四、市场调查1、背景分析：“十二五”期间，我市将重点打造三大乡村游板块，每年要吸引1500万人次的游客来玩。这三大板块是：生态旅游、城郊休闲和农业观光。其中，生态旅游板块由黄陂木兰生态旅游区、蔡甸知音生态旅游区、江夏滨湖生态旅游区、新洲东北部生态旅游区、汉南梦里水乡文化旅游度假区构成；城郊休闲板块由东西湖区和洪山区组成；农业观光板块重点打造“三园三带”，即黄陂台湾农民创业园、东西湖柏泉现代都市农业示范园、花果山生态农业园、蔡甸永安-洪北休闲农业带、江夏梁子湖休闲农庄带、汉南五湖湿地生态休闲农业带。目前，武汉市乡村游经营单位有1024家，下一步还要发展1500家，打造知名景区景点品牌10个、农事会节品牌7个。促销手段办VIP会员卡节日优惠活动（反馈新老顾客）根据人数多少进行打折优惠制定游玩套餐14吃农家饭，品农家菜，住农家屋，敢农家活，娱农家乐，购农家品”农家乐旅游作为旅游部分，近年来茹雨后春笋遍地开花，蓬勃发展。农家乐搅热了中国的乡村。国家鼓励进行新农村建设”，农业是国家产业政策扶持的重点。这几年国家旅游局把“中国乡村游”定为旅游主题。之后旅游局又把宣传主题定为“2007年中国和谐乡游”，从2009年至2011年，全省每年扶持3000个农家乐经营户，3年共扶持9000户，就地就近带动就业4万人。2009年全省农家乐重点扶持地区是7个脱贫奔小康试点县（市）、仙洪监新农村建设试验区、全省部分重点旅游乡镇（首批湖北旅游名镇创建镇）所在县（市、区）及部分城乡结合部农家乐旅游发展条件较好的市辖区.从2009年至2011年，每年从省级就业专项资金中安排3000万元，3年共安排9000万元，对新开办并依法办理开业登记的农家乐经营户，按照自愿申请、评估验收、达标补贴的办法，达到《湖北省农家乐星级划分与评定》标准并吸纳5人以上就业的，每户给予1万元的资金补贴。实行税费减免优惠，提供小额担保贷款。落实创业培训补贴和职业培训补贴。农家乐经营户参加创业培训的，按规定享受每人1200元的创业培训补贴。农家乐吸纳就业人员参加职业技能培训的，按规定享受职业培训补贴。各级旅游主管部门要将农家乐旅游纳入旅游宣传促销计划，帮助农家乐经营户策划开发特色产品，将农家乐旅游编排到当地或区域旅游线路进行宣传推广，指导农家乐经营户开发市场，及时为农家乐经营户提供旅游信息服务.2、目标消费群151白领一族。大城市是农家乐第一市场，城市为经济中心，收入水平较高，脱离农村气息较远。一些白领和有钱人士生活在紧张的生活节奏。前往农家乐是必然的趋势所在，他们需要一个排泄压力，回归自然的地方我们相应的制定许多活动（具体如后表）2大学生。武汉高校大学生约有300万。武汉大学生是个广大的商业市场大学生具有求新、求奇的消费心理，易于接受新鲜事物，但他们没有具体稳定收入，所以不宜消费过高产品。并且大学生出游以集体活动为主，我们为他们提供一个良好的交往地点，让他们在这里玩的开心，在针对他们提供廉价的优惠活动（见后表），缓解他们学习的压力，使他们觉得对的起这次外出之旅。3亲情一家。随着人们对子女平时教育的不重视，家庭存在越来越多的隔膜，出去游玩成为家庭解决最实用方法之一。在缩小亲情距离的同时，让孩子们体验农家生活，知道生活的种种艰辛，学会如何正确面对生活。4企业一体。企业定期奖励优秀员工来次游玩，从而增加员工的激情。5敬老院。让老人重新回到健康时代，回归自然，看到真正的宁静。6.外地，及周围城镇的旅游人员。他们自己地区缺少典型的农家乐，没