01第1章-生产运营管理导论

第1章生产运营管理导论第1章生产运营管理导论1.何谓生产运营管理?生产运营管理的主要任务是什么?生产运营系统设计、运行、维护与改进三个部分的主要内容是什么？2.如何从生产运营管理实质来理解生产运营管理的作用？3.回顾生产运营管理在企业管理发展框架中的发展历史。4.如何理解现代生产运营管理面临的特征?本章重点1.1生产运营管理概述1.1.1生产运营管理的概念生产管理（ProductionManagement）运营管理（OperationManagement）生产运营管理（Production/OperationManagement）。Production含有生产有形物质产品的意思Operation含义较广泛，可以指既包含制造有形产品的制造活动，又包含提供无形产品的劳务活动。生产运营管理可定义为：关于企业生产系统的设计、运行与改进的管理过程。1.1.2生产运营管理的研究内容1、从市场竞争的角度看生产运营管理的根本任务，就是在用户需要的时间内提供所需数量的合格产品和满意服务。（1）如何保证和提高产品质量quality（2）如何保证适时、适量地将产品投放市场delivery（3）如何才能使产品的价格既为顾客所接受，又为企业带来一定的利润cost质量管理（qualitymanagement）进度管理（deliverymanagement）成本管理（costmanagement）QDC管理，即保证QDC三个方面的要求，是生产运营管理的最主要任务。2、从企业生产运营活动过程的角度看向产品的研究与开发，生产系统的选择、设计这样的“向上”方向前延更加关注产品的售后服务与市场，向制造过程的后一阶段后伸——从历来的生产系统的内部运行管理“向宽”延伸。生产运营管理的研究内容，从企业生产运营活动过程的角度看，按照生命周期理论，可以将其归纳为生产运营系统的设计、运行、维护与改进三个部分。（1）生产运营系统的设计生产运营系统的设计对生产运营系统的运行有先天性的影响。（2）生产运营系统的运行主要涉及生产计划、组织与控制三个方面的内容。（3）生产运营系统的维护与改进如果不加以维护和改进，生产运营系统就会终止。生产运作系统的设计、运行和维护内容内容具体内容研究与开发产品研制与产品开发产品设计改进产品设计\提高生产效率生产过程设计选择和设计生产工具\设备和工艺过程基础设施建造设计\建造和维护基础设施物质采购根据产品性能要求\规格\供应方式\时间\价格确定工业工程确定设备\生产空间\人员的最有效利用方式\工作定额作业分析与管理改进作业程序与方式,提高作业效率生产计划\库存管理安排生产作业,实施库存管理与控制质量管理与控制审查设计\产品和生产过程,保证满足质量要求设备维护注重系统和程序设计,创造和保持系统的可靠性1.1.3生产运营管理的研究方法1.理论和实践相结合的研究方法2.定性分析和定量分析相结合的研究方法3.系统分析的研究方法1.1.4生产运营管理的作用生产运营管理和财务管理，以及市场营销被誉为现代企业经营的三大基石通常一个组织的成功不仅依赖于某个职能发挥得如何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。财务生产与运作营销生产运营管理实质上就是创造涉及投入到产出的产品或服务的转变或转换过程，并且在这个转换过程中实现价值增值。运营管理是将将人力、物料、设备、技术、信息、能源等生产要素（投入），变换为有形产品和无形服务（产出）的过程。生产与运作系统举例系统类型输入系统资源转换功能输出医院饭店储运中心汽车厂大学百货商店病人医生\护士药品\器械健康治疗治愈的病人饥饿的顾客食物\厨师服务员\店员提供饭菜满意的顾客入库的货物仓库\保管员储存与运输运输的货物钢板\发动机\零部件工具\设备工人加工与装配汽车高中毕业生教师\教学资料\教室传授知识与技能大学毕业生购买者售货员\货柜\橱窗引导顾客推销商品购物离去的顾客从这个意义上理解，生产运营管理的作用可以归结为以下几点：（1）把经营目标，通过组织产品制造过程转化为现实；（2）使企业更好地适应市场力量对比的变化；（3）更好地适应企业领导角色的转化要求；生产运营管理属于基础性管理，它为经营决策提供条件。（4）是实现价值增值的必要环节；（5）是企业竞争力的源泉；（6）是生产力发展的标志。1.2生产运营管理的发展历程运作管理的发展历史历史基础发展成一门学科企业管理发展概述一.早期管理阶段（18世纪下半叶~19世纪末）1.思想：①亚当·斯密②罗伯特·欧文2.实践基础——八大生产发明（如瓦特的蒸汽机、惠特尼的互换性生产）3.管理著作（英国的巴巴奇１８３２年《制造厂的机器经济学》）八大生产发明工业革命工厂制生产管理企业管理管理学二.科学管理阶段（19世纪末~20世纪40年代）1.泰罗——科学管理之父（１９１１年《科学管理原理》）2.甘特图3.吉尔布雷斯夫妇4.法约尔——管理职能学说5.福特流水线１９１３.４月T型车同步化：三要求五项措施（见后页）同步化三要求：①加工件正确到达；②加工件机械或自动搬运；③作业分解成动作要素。同步化五项措施：①产品标准化；②零件标准化；③工厂专业化；④设备、工具专用化；⑤作业简单化。三.现代管理阶段（20世纪40年代~50年代）1.行为科学①梅约“霍桑实验”②马斯洛需要层次理论③麦格雷戈的X、Y理论④赫茨伯格的双因素理论⑤布莱克、莫顿的管理方格图2.管理科学三论：系统论、控制论、信息论运筹学、数理统计、计算机技术…（四）最新管理阶段（20世纪60年代至今）1.系统学说2.权变学说“三C”管理模式——企业文化CC（CorporateCulture）企业识别CI（CorporateIdentity）顾客满意度CS（CustomerSatisfaction）1.3～1.4现代生产运营管理的特征和面临的挑战1.生产经营一体化（1）生产运营管理的范围，从以往的生产系统的内部运行管理向“外”延伸了。从制造业扩散到服务业生产活动的范围在原基础上前伸后延产品研制、开发、制造和售后服务的全过程以及原材料、零部件的供应；研究生产系统(ProductionSystem)的内部问题，还要研究外部条件。（2）计算机技术和网络技术的发展，为企业内部，供应链内部的信息继承和供、产、销、财务、人事等功能的集成提供了有力的支持。使生产管理与企业经营管理紧密地融合和相互渗透成为可能。2.多品种生产、快速响应与灵活应变需求向多样化(Diversification)发展，产品更新换代加快，产品种类不计其数，近三十年出现的新技术、新产品，已远远超过过去两千年的总和。新产品开发周期大大缩短一个新产品从构思、设计、试制到商业性投产科学技术的迅速突破，必然加快产品的更新换代，产品寿命周期缩短􀂄机械产品美国3年更新一轮,中国10.5􀂄电子产品６－１８个月􀂄保健品５－１０个月􀂄IT摩尔定律：CPU速度每18个月提高一倍,成本降低一半􀂄通信领域20世纪80年代寿命4年—90年代1.5年3.人本管理与管理的不断创新（1）信息技术(InformationTechnology)和现代管理技术在生产管理中得到综合应用（2）生产管理的模式的更新以供应链管理（supplychainmanagement，SCM）为代表的新理念（供应链内企业之间加强协调与合作），以及电子商务BtoB、BtoC的出现，加速了网络经济时代的到来在激烈的市场竞争中，随着产品的不断更新换代和管理工具、手段的不断发展，企业的生产系统也面临不断的重新选择、重新设计与改造。现代企业强调人才的作用，重视对员工的教育和培训。再重温《第1章生产运营管理导论》的重点1.何谓生产运营管理?生产运营管理的主要任务是什么?生产运营系统设计、运行、维护与改进三个部分的主要内容是什么？2.如何从生产运营管理实质来理解生产运营管理的作用？3.回顾生产运营管理在企业管理发展框架中的发展历史。4.如何理解现代生产运营管理面临的特征?本章重点第1章作业：复习与思考1.何谓生产运营管理?生产运营管理具有哪些基本职能?4.如何理解现代生产运营管理面临的新课题及其特征?第1章结束