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高二化学提高测试71．下列物质中，有4种物质的组成中碳、氢、氧元素的百分含量均相同，余下的一种物质是（）（A）乙酸（B）乙酸乙酯（C）甲酸甲酯（D）甲醛2．一定不发生银镜反应的是（）（A）C12H22O11（B）C3H6O（C）C3H4O2（D）C3H8O3．3．下列对于葡萄糖的性质的叙述中，错误的是（）（A）葡萄糖具有醇羟基，能和酸起酯化反应（B）葡萄糖能使溴水褪色（C）葡萄糖能被硝酸氧化（D）葡萄糖能水解生成乙醇4．下列对蔗糖的叙述中，正确的是（）（A）因为蔗糖含有碳、氢、氧三种元素，其分子符合Cn(H2O)m，所以是属于糖类（B）蔗糖能水解成单糖，所以蔗糖是属于糖类（C）蔗糖不发生银镜反应，没有还原性，所以蔗糖不属于糖类（D）蔗糖水解能生成一分子葡萄糖和一分子果糖，所以蔗糖属于二糖5．鉴别食盐水和蔗糖水的方法有：①在两种溶液中分别加入少量稀硫酸，加热，在加入碱中和硫酸，再加入银氨液，微热；②测量溶液的导电性；③将溶液与溴水混合、震荡；④用舌头尝味道其中在实验室进行鉴别的方法是（）（A）①②（B）①③（C）②④（D）①②③6．纤维素硝酸酯的含氮量最高可达（）（A）25.9%(B)14.14%(C)13.8%(D)10.5%7．下列各组混合物中的两种物质，以任意比混合，只要总质量固定，经完全燃烧后，生成二氧化碳的质量不恒定的是（）（A）淀粉和纤维素（B）CH4和C10H8O2（C）甲醛和葡萄糖（D）乙醇和乙酸已酯8．下列反应不属于水解反应的是（）（A）纤维素在稀硫酸作用下转化为葡萄糖（B）葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳（C）乙酸已酯在氢氧化钠溶液中加热反应（D）无水醋酸钠与碱石灰加热反应9．验证淀粉水解可生成还原性糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是（）①取少量淀粉加水制成溶液②加入煮沸③加入新制的Cu(OH)2悬浊液④加入几滴稀硫酸⑤再加热⑥加入碱液，中和并呈碱性（A）①②④⑤③⑥（B）①④②③⑤⑥（C）①④②⑥③⑤（D）①⑤③④⑥②10．进行淀粉水解实验时（包括检验产物及水解是否完全），除加淀粉和水外，还要使用的试剂及加入试剂是顺序最好是（）（A）碘水—NaOH溶液—Cu(OH)2悬浊液（B）H2SO4溶液—碘水—NaOH溶液—Cu(OH)2悬浊液（C）H2SO4溶液—NaOH溶液—碘水—Cu(OH)2悬浊液（D）H2SO4溶液—碘水—Cu(OH)2悬浊液11．下列物质的主要成分不属于酯类的是（）（A）菜子油（B）胶棉（C）硝化甘油（D）酚醛树脂12．下列有关肥皂制备和使用的叙述，正确的一组是（）①树脂的水解反应称为皂化反应，工业上利用皂化反应制肥皂②皂化反应完成后，加入食盐可将肥皂与甘油分开，这一过程叫盐析③肥皂具有去污能力，是因其分子中有亲水基与憎水基两部分④在硬水中洗涤衣物时，肥皂的去污能力降低，这是因为硬水中的钙、镁离子与高级脂肪酸形成不溶物（A）①②③（B）②③④（C）②③（D）①③④13．以CmHnCOOH所表示的某羧酸0.1mol加成时需碘50.8g，0.1mol该羧酸完全燃烧时产生二氧化碳和水共3.3mol，该羧酸是（）（A）C15H27COOH（B）C15H31COOH（C）C17H31COOH（D）C17H33COOH二、填空题14．在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入(NH4)2SO4浓溶液，可使蛋白质的_______降低而从溶液中析出，这种作用叫做_________，继续加水时沉淀会_______，并不影响原来蛋白质的性质。在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入CuSO4浓溶液，蛋白质会发生_____的改变，而凝结起来，这种作用叫做______，继续加水时，____恢复为原来的蛋白质。15．血红蛋白是一种含铁元素的蛋白质，经测定其含铁的量为0.34%，若其分子中至少含有一个铁原子，则血红蛋白分子的最低分子量为______。某种含硫蛋白质中含硫为0.35%，其分子中含有两个硫原子，则这种蛋白质的分子量为______。16．纤维素分子中含有______基，表现出________的一些性质，所以用纤维素为原料可以制得纤维素硝酸酯，反应的化学方程式是__________________________。纤维素硝酸酯与纤维素乙酸酯在性质上的主要不同是_________，因此前者用于制造_____________，后者用于制造______________。17．由纤维素、水、空气及必要的催化剂制取乙酸乙酯。主要反应的化学方程式是：（1）；（2）；（3）；（4）；（5）。18．有A、B、C、D四种有机物，它们的组成种都是含碳40%，含氢6.67%，含氧53.33%，A的密度是1.34g/L（标准状况）。分别取等物质的量的四种有机物，使其充分燃烧，B产生CO2的量是A的6倍；C和D产生水的量是A的2倍。A、B、D都能发生银镜反应，而C不能，但C能与Na2CO3反应放出无色气体。推断A、B、C、D的结构简式和名称。19．某氨基酸一个分子中含有一个氮原子。该酸0.318g溶于水后，用0.107摩/升的NaOH溶液滴定，用去405毫升恰好中和。若取氨基酸1.47克进行元素分析，在标准状况下得到112毫升N2气。试回答：（要求有计算过程）（1）该氨基酸的分子量；（2）该氨基酸有几个可电离的氢原子；（3）该有机物可能有的结构简式和名称。20．某有机物的晶体，经分析测得：（1）该物质由碳、氢、氧三种元素组成；（2）该物质的分子量为342；（3）分子中原子个数比H∶O=2∶1，且氢原子个数比碳原子多10个；（4）该物质易溶于水，在其水溶液中加入稀硫酸加热后，所得产物可与新制的Cu(OH)2悬浊液反应，并有红色沉淀析出。试推断该化合物的分子式和名称。21．A是一种酯，分子式是C14H12O2。A可以由醇B跟羧酸C发生酯化反应得到，A不能使溴的CCl4溶液褪色，氧化B可以得到C。（1）写出A、B、C的结构式；（2）写出B的可以和NaOH反应的同分异构体的结构简式：（写3个）_____________；________________；__________________。（3）写出B逐渐氧化成C的化学方程式________________________________。参考答案一、选择题1．B2．D3．D4．D5．A6．B7．A、D8．B、D9．C10．C11．D12．B13．A二、填空题14．溶解性；盐析；溶解；溶解性；变性；不能15．16470；1828516．羟基；醇；（化学方程式略）前者易燃；火棉胶、炸药；17．（方程式略）18．A：HCHO；B：C6H12O6；C：CH3COOH；D：HCOOCH319．（1）147；（2）2；（3）α—氨基戊二酸20．C12H22O11；蔗糖21．（1）A：B：C：（2）A：B：C：（3）COOCH2CH2OHCOOHOHCH3OHCH3CH3OHCH2OHCHO[O]COOH-H2