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你每天饮食中的有害物质有哪些？你在日常行为中是如何规避风险的？对鸡肉制品做的兽药残留(检测)主要是四大类，就是磺胺类、氯敏素类、喹诺酮类以及呋喃类。一些养鸡场所用的抗生素达到了18种，并且还喂国家禁止使用的地塞米松激素类药物。面粉强筋剂在使用时，国家有着严格的剂量标准。如果超量，会损害人体的肠胃和肝脏。长期食用易导致胃肠病变和肝脏损伤。不合格的面粉强筋剂激素催熟的草莓表面打蜡的苹果长期食用后身体会出现疲劳，头昏，失眠，多梦，神经衰弱，重则致癌硫酸亚铁工业原料炸制过程“脏乱差”谨慎选择干净卫生的豆腐•尽量选择适合烧烤的食材•不用木炭烧烤，选择无烟烧烤•荤素合理搭配也可以减少毒性主食类在家里做面条、馒头，或者选择干净卫生的店铺果蔬类清洗时加入盐消毒，用清水浸泡果蔬十分钟左右肉蛋类购买前选择可信赖的大品牌，尽量注意饮食均衡预防医学专题讨论2011级38班