Ch7企业物流管理

1Ch7企业物流管理主讲教师：朱春红[e-mail]朱春红2本章主要内容7.1物流管理概述7.2供应物流管理7.3生产物流管理7.4储备物流管理7.5物资需求计划37.1物流管理概述思考：你认为究竟什么是物流？你处理的哪些工作属于物流范畴？或者与之相关？朱春红47.1.1物流的概念CLM定义2001：物流是供应链活动运作中，以满足客户要求为目的，对商品、服务及相关信息从原产地到消费地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存而进行的规划、实施、控制过程。国标2011：按用户要求，将货物从供应地向需求地转移的过程。它是运输、储存、包装、装卸、流通加工、信息处理等相关活动的结合。朱春红5物流CLM定义2001：物流是供应链活动运作中，以满足客户要求为目的，对商品、服务及相关信息从原产地到消费地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存而进行的规划、实施、控制过程。国标2011：按用户要求，将货物从供应地向需求地转移的过程。它是运输、储存、包装、装卸、流通加工、信息处理等相关活动的结合。朱春红6物流的发展1.2.1孕育阶段（20世纪初—50年代）1.2.2分销物流学阶段（20世纪50年代中期—80年代中期）1.2.3现代物流学阶段（20世纪80年代中期—至今）朱春红77.1.2物流的分类分类标准分类物流系统涉及的领域或范围宏观物流、微观物流物流活动覆盖的的空间范围地区物流、国内物流、国际物流作用供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物流物流活动的主体第一方物流、第二方物流、第三方物流、第四方物流、第五方物流物流系统性质社会物流、行业物流、企业物流物流的特殊性一般物流、特殊物流朱春红87.1.3企业物流管理企业物流管理企业物流管理是企业对所需原材料、燃料、设备工具等生产资料进行有计划的组织采购、供应、保管、合理使用等各项工作的总称。朱春红97.1.4物流与商流的区别对象物所有权转移的活动。物的流转朱春红107.1.5物流观念学说商物分流说黑大陆说物流冰山说第三利润源泉说利益背反说成本中心说利润中心说服务中心说战略说117.2供应物流管理朱春红127.2.1确定物资需用量企业物资的需用量是指计划期内保证生产正常进行所必须消耗的经济合理的物资数量，是按照每类物资的品种、规格、用途分别计算的.朱春红137.2.2期初库存和期末库存量的确定期初库存量一般是根据编制计划时的实际盘点数，以及预计到货量和耗用量计算出来的，其计算公式如下：计划期初库存量=编制计划时实际库存量+计划期初前到货量﹣计划期初前耗用量期末库存量是根据供应情况和生产任务来预算的。在实际工作中，期末库存量通常采用50%~75%的经常储备量加上保险储备量来确定。朱春红147.2.3物资采购量的确定企业在确定了各种物资的需要量和期初、期末库存量后，经过综合平衡，就可算出各种物资的采购量。其计算公式为：某种物资的采购量=该种物资的需要量+期末库存量﹣期初库存量﹣企业内部可利用的资源朱春红15在上述的基础上可以编制平衡表，对需要的资源进行综合平衡，它除了按实物量表示外，还可以按货币量来表示，以同成本计划和财务计划相衔接。企业年度物资供应计划需通过编制季度、月份的物资供应作业计划，进一步细化和具体化，作为组织采购订货和向生产部门发料的依据。同时在物资供应计划执行过程中，由于生产情况和市场供应情况的变化，原来计划的平衡状态常被打破，也需要通过季度、月份作业计划，及时进行调整和组织新的平衡。7.2.4编制物资平衡表和物资采购计划朱春红167.2.5采购方法传统采购订货点采购MRP采购准时采购（JIT采购）供应链采购电子商务采购单源采购招标采购谈判采购分散采购集中采购177.3生产物流管理生产物流的过程也是物资的消耗过程，所以应制订合理的物资消耗定额，控制物资消耗，充分发挥物资的效能。朱春红18物资消耗定额指在一定的生产技术组织条件下，制造单位产品或完成单位生产任务所必需消耗的物资数量标准。物资消耗定额是指从取得物料直到制成成品为止整个过程中物料消耗的各个组成部分。企业原材料消耗的构成主要有以下几部分构成：有效消耗：构成产品净重的部分。工艺损耗：是指工艺过程所产生的损耗。非工艺损耗：是指有效消耗和工艺损耗以外的损耗。因此，物资消耗定额可分为工艺消耗定额和物资供应定额两种。7.3.1物资消耗定额的构成朱春红19在实际生产中，物资消耗定额是按主要原材料、辅助材料、燃料、动力、工具等分别制定的。由于各企业的工艺性质不同，制定的具体方法也各不相同。物资消耗定额的制定的基本方法有：技术计算统计分析经验估计7.3.2物资消耗定额的制定朱春红207.3.3降低生产物资消耗的主要途径降低生产物资消耗的主要途径有以下四种：改进产品设计和产品结构采用先进工艺，减少工艺性损耗采用新材料和代用料实行集中下料，推广套裁下料方法217.4储备物流管理朱春红22物资储备定额是指在一定的生产技术组织条件下，为了保证生产不间断地顺利进行所必需的、经济合理的物资储备数量的标准。7.4.1物资储备定额朱春红237.4.2库存控制的方法库存控制要解决的问题什么时候订货？－－订货点／订货时机订多少？－－订货批量如何实施？－－订货法，如何操作在实际工作中，物资库存的基本方法主要有以下几种：定量库存控制法定期库存控制法经济批量控制法ABC分类控制法朱春红24定期库存控制法与定量库存控制法的比较库存控制方法定期库存控制法定量库存控制法订货数量每次订货数量变化每次订货数量保持不变订货时间订货间隔期不变订货间隔期变化库存检查在订货周期到来时检查库存随时进行货物库存状况检查和记录订货成本较低较高订货种类多品种统一进行订货每个货物品种单独进行订货作业订货对象B类及C类货物A类货物,有时B类货物亦可采用缺货在整个订货间隔内以及提前订货期间内均可能发生缺货缺货情况只是发生在已经订货但货物还未收到的提前订货期间内朱春红25供应链管理下的库存控制模式准时采购/供应策略(JIT采购/供应)快速反应战略QR连续补充库存战略（CRP）供应商管理库存(VMI)联合库存管理(JMI)协同规划、预测和补给(CPFR)267.5物资需求计划物资需求计划（materialrequirementplanning,MRP）于20世纪60年代初期出现在美国，是一种应用计算机来计算物资需求和生产作业计划的一种科学方法。朱春红27MRP的基本原理是：根据产品的生产量，计算出构成这些产品的零部件与原材料的需求量与需求时间；根据物资需求的时间和生产（订货）周期确定各零部件开始生产（订货）的时间。当计划的执行情况有变化时，还能根据新情况分清轻重缓急，调整生产优先顺序，重新编制出符合新情况的作业计划。7.5.1MRP的基本原理朱春红28MRP的内容是编制零件的生产（采购）计划。MRP的依据是主生产计划（MPS）、物资清单（BOM）和库存信息。MRP的内容与依据朱春红29①保证按时供应用户所需产品，及时取得生产所需要的原材料及零部件；②保证尽可能低的库存水平；③保证企业各生产单位生产的零部件、外购配套件的供应在时间和数量上与装配需求紧密衔接。物资需求计划的目标朱春红30运用MRP主要在于计算工作量大，并不需要很深的数学方程式，其工作原理和步骤大致如下：1.编制生产计划和主生产计划。2.编制产品结构图和各种材料、零部件明细表。3.正确掌握材料、零部件库存资料。4.规定各种材料零部件的采购交货日期、订货周期、订购批量。5.经MRP计算，确定各种物资总需要量和实际需要量。6.按照物资实际需要量、订购批量和订货周期，发出采购通知单。7.5.2MRP的工作程序朱春红31物资需求计划编制方法MRP的编制可以通过计算各库存项目的毛需求量和净需求量，从而编制各库存项目的订货计划。净需求量＝毛需求量﹢安全库存量﹣现有库存量﹣计划交货量7.5.3编制物资需求计划朱春红32MRP输入、输出信息MRP系统输入信息：①主生产计划信息②外部零部件信息③独立需求项目的预测信息④库存记录文件信息⑤物资清单MRP的输出信息：①订货通知单（外购或自制）②要求改变已下达订货的到货日期的更改通知；③要求撤销已下达订单的撤销订货通知；④库存项目的分析数据；⑤下一阶段下达的订单计划等。