高二年级文科班化学第一学期期中考试

高二年级文科班化学第一学期期中考试化学科试卷（试卷总分：100时间：90分钟）可能用到的相对原子质量：O：16H：1Na：23Fe：56N：14S：32Cl：35.5Cu：64C：12一、选择题（每题只有一个正确选项，每题3分，共18分）1、有关糖类物质的叙述正确的是（）A．糖类是有甜味的物质B．由碳、氢,氧三种元素组成的有机物是糖类C．糖类物质又叫碳水化合物，其分子式都可以用Cn(H2O)m表示D．糖类物质对于人类来说是最基本也是最廉价的能量来源2、下列关于淀粉和纤维素的叙述正确的是（）A．淀粉和纤维素都无味道，但咀嚼一段时间后均感到甜味B．淀粉和纤维素都不溶于水C．淀粉和纤维素都能水解生成葡萄糖D．淀粉和纤维素的组成都可以用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体3、酸败的油脂往往具有（）A．胺臭味B．哈喇味C．芳香味D．酒味4、坏血症患者应该多吃的食物是（）A．水果和蔬菜B．鱼肉和猪肉C．鸡蛋和鸭蛋D．动物内脏5、下列物质中不属于天然高分子化合物的是（）A．淀粉B．油脂C．纤维素D．蛋白质6、人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少一种元素，该元素为（）A．钠元素B．铁元素C．碘元素D．氯元素二、选择题（每题有1～2个正确选项，每题3分，多选、错选均不得分，漏选每小题得1分，共30分）7制造焊锡时，把铅加入锡的主要原因是（）A，增加抗腐蚀能力B增加强度C降低熔点D增加延展性8、2003年防治“非典”期间，卫生部公布了非典型肺炎的一般性预防措施：休息，适当补充体液及维生素C。下列关于维生素C的说法不正确的是（）A．它的分子式为C6H8O6B．它具有还原性C．它可以发生酯化反应和加成反应D．它的水溶液呈酸性，属于羧酸9、Cu、Hg、Pb等重金属盐能使人中毒，如误食，可采取的急救措施是（）A．喝大量蒸馏水B．喝大量牛奶C．喝大量鸡蛋清D．喝大量糖水10、下列有关生活中的化学知识的叙述不正确的是（）A．碘酒可用于伤口的消毒，是利用了蛋白质的变性B．普通食醋中含有3%～5%的乙酸C．棉花和蚕丝的主要成分均为纤维素D．可利用银镜反应制造热水瓶的内胆11、生物实验室中常用什么试剂来保存生物标本，利用蛋白质的什么性质（）A．酒精盐析B．酒精变性C．福尔马林盐析D．福尔马林变性铁元素是人体生命必需的重要的微量元素之一。人体所需的铁一般靠食物供给，食物中的铁只有为可溶性的二价铁时才易被肠黏膜直接吸收而形成铁蛋白，而三价铁受到多种因素的影响而降低铁的被吸收率，结合所学知识，回答13～14题：12、1997年，我国实施了补铁工程，以下被选用为铁强化剂的载体的是（）A．食盐B．酱油C．豆浆D．花生油13、谷类食物、蔬菜、水果、豆类等食物中所含的铁为三价铁，吸收率低，若每天摄入维生素C50～100毫克，则可使上述食物中的铁的吸收率增加2～4倍，这主要体现了维生素C的（）A．氧化性B．还原性C．酸性D．水溶性14、前段时间，电视、报纸上频频出现对“高露洁”牙膏中含有“三氯生”的报道，主要是因为“三氯生”能与经氯消毒的自来水接触后生成可能致癌的物质——三氯甲烷，“三氯生”的结构式为据此，以下说法正确的是（）A．其分子式为C12H8Cl3O2B．其相对分子质量为292.5OClClOHClC．能与金属钠反应D．其分子式为C12H10Cl3O215、下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（）A．醋可同时用作防腐剂和调味剂B．亚硝酸钠可能致癌C．我国应该禁止使用味精D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂16、L-多巴酸是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构式如下：，这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L-多巴酸的叙述正确的是（）A．既具有酸性，又具有碱性B．只有酸性，没有碱性C．既没有酸性,也没有碱性D．只有碱性，没有酸性三、填空题（每空2分共26分）17、根据科学家实验研究证明，人要维持生命和健康，正常膳食中需要六类物质，统称为营养素。这六类物质包括：、、、、和。18、金属的腐蚀主要有：和（填名称）19、油脂在体内的消化过程实际上是油脂在酸性条件下发生水解，其水解产物为：；油脂在碱性(如NaOH)条件下水解的产物为：。20、蛋白质的基本结构单元是：，蛋白质的基本结构单元的通式为：。21、下列所述属于纤维素的生理功能的是：（填选项代号）①刺激肠道蠕动和分泌消化液，有助与食物的消化和废物的排泄②可作为人类的营养食物③可减少有害物质与肠黏膜的接触时间，预防便秘、痔疮和直肠癌④为人体运动提供能量⑤降低胆固醇，预防和治疗糖尿病⑥能为人体储存能量四、实验题（每空2分，共14分）─CH2CHCOOHOH─OHNH222、请大家结合所学的知识，回答下列有关“淀粉的水解”实验的有关问题：（1）在试管1中加入0.5g淀粉和4mL20%的H2SO4溶液，加热3～4min，往试管1中加入NaOH溶液中和H2SO4。上述有关反应的化学方程式为：和（4分）（2）把试管1中部分溶液倒入试管2中，向试管1中滴入几滴碘水，再往试管2中加入新制的银氨溶液，稍加热。①步骤(2)中的加热应采用的方法是(2分)②若步骤(2)中观察到的现象为：试管1中：(2分)，试管2中：(2分)，则说明淀粉只有部分水解；若步骤(2)中观察到的现象为：试管1中：(2分)，试管2中：(2分)，则说明淀粉已完全水解。五、计算题（12分）23、葡萄糖在体内能通过缓慢氧化而提供能量。(1)1mol葡萄糖完全反应时，理论上需消耗的氧气的质量为多少？(2)若1g葡萄糖完全氧化，能放出15.6KJ的能量，那么理论上1mol葡萄糖完全氧化时放出的能量为多少？