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第四章制造业物流管理苏锴上海现代物流人才培训中心本章内容采购物流生产物流销售物流回收物流废弃物流采购物流采购定义：采购是企业向供应商获取商品或服务的一种商业行为，企业经营活动所需要的物资绝大部分是通过采购获得的，采购是企业物流管理的起始点.采购目标：是以正确的价格、在正确的时间、从正确的供应商处购买到正确数量和质量的商品或服务.采购的重要性采购的资金量大满足制造产品需求采购的战略角色表4-1影响利润的因素比较表现状销售额+17%价格+5%工资—50%企管费—20%采购成本—8%销售额100元117元105元100元100元100元采购成本607060606055工资10121051010企管费252525252025利润51010101010采购流程采购申请选择供应商价格谈判签发采购订单跟踪订单接受货物确认供应商的支付发票采购申请采购申请必须严格根据生产部门的需要以及现有库存量，对品种、数量、保险库存量等因素作科学的计算后才能提出，并且要有审核制度，采购的数量、种类、价格等必须经过主管部门的批准才有效生产计划关系图AggregateplanMasterproductionScheduleandMRPsystemDetailedworkschedulesworkforcerawmaterialsavailableExternalcapacityInventoryOnhandmarketsDemandforecastsorderedquantityOrderedquantity供应商管理供应商管理最主要的两个研究领域及成果:供应商的关系管理供应商的选择供应商关系管理传统的供应商关系管理现代供应商关系管理供应商数目多数少数供应商关系办法短期、买卖关系长期合作、伙伴关系企业与供应商的沟通仅限于采购部与供应商销售部之间双方多个部门沟通信息交流仅限于订货收货信息多项信息共享价格谈判尽可能低的价格互惠的价格，双赢供应商选择凭采购员经验完善的程序供应商对企业的支持无提出建议企业对供应商的支持无技术支持供应商关系分类短期目标型长期目标型渗透型联盟型纵向集成型案例:德国大众Volkswagen的供应链管理设在巴西的新卡车生产厂运用供应链管理.日产卡车100辆,员工1000人.其中200人为大众工作并负责质量,市场,调查和设计,其他800员工为大众的供应商工作.购买成本占销售额的60%.工作方式:为不同供应商工作的800员工在此生产线上进行有序的组装.大众的员工负责卡车的最后的评估.大众案例结果:减少零部件的次品降低成本提高效率大众案例与供应商有非常紧密的供应链管理方式(及供应商关系管理)大众购买的不仅是原材料,还包括劳动力和相关的服务.大众紧密的把供应商划归到自己的工作网络中.供应商评估和选择供应商评估与选择既是供应商管理的重要内容也是企业经营活动中的一个重要决策。企业之间的竞争将逐渐转变为企业供应链之间的竞争，因此从供应链的角度来提升企业的竞争力已成为企业必然的选择。而选择良好的供应商并同其维持稳定的合作关系将会使企业整体的供应链更具竞争力。供应商评估与选择一般步骤成立供应商评估和选择小组确定全部的供应商名单列出评估指标并确定权重逐项评估每个供应商的履约能力综合评分并确定供应商供应商选择的评估要素技术水平产品质量供应能力价格地理位置可靠性（信誉）售后服务提前期交货准确率快速响应能力表4-2供应商评估表评估指标指标权重评估数值（3）（1）（2）A供应商B供应商C供应商技术水平8785产品质量9897供应能力71078价格7768地理位置2369可靠性6478售后服务3467综合得分（2）×（3）后累加289308302生产物流管理生产物流管理：现代企业的生产物流管理是指对企业生产经营活动所需各种物料的采购、验收、供应、保管、发放、合理使用、节约代用和综合利用等一系列计划、组织、控制等管理活动的总称传统生产物流管理与现代生产物流管理比较传统生产物流管理现代生产物流管理市场卖方市场，市场竞争少买方市场，竞争激烈产品产品类别少，生命周期长，低技术含量产品类别多，生命周期短，技术含量高生产满负荷大批量生产，柔性小，提前期长，自制件为主满负荷小批量生产，柔性大，提前期短，外购件较多服务水平高服务水平，高库存，运输慢，物流流程缓慢高服务水平，少库存，运输快，物流流程快捷信息技术人工数据处理，有纸张消耗电子数据处理，无纸化工厂企业战略面向生产面向市场生产物流管理的重要性搞好生产物流管理，对于保证和促进生产，节约物资消耗，加速资金周转，降低产品成本，提高经济效益等有着非常重要的意义生产计划(Aggregateplanning)定义:决定未来3个月到18个月的生产数量和生产时间.目标:在计划的生产时间内最小化成本.计划过程:通过已知的需求预测,生产力,现有存货,人力资源,来制定生产计划.quarter1quarter2quarter3Jan.Feb.MarchAprilMayJuneJulyAug.Sept.150012001100100013001500180015001400GE生产计划例表生产计划关系图AggregateplanMasterproductionScheduleandMRPsystemDetailedworkschedulesworkforcerawmaterialsavailableExternalcapacityInventoryOnhandmarketsDemandforecastsorderedquantityOrderedquantity制定生产计划时需要考虑的因素生产力选择因素(努力接受不断变化的需求量)需求选择因素(通过价格和其它方法保持需求量的稳定,及生产力不变)生产力选择因素改变存货改变人力资源(雇佣和解雇)改变生产率(加班)外包订单使用小时工需求选择因素影响需求量推迟订单产品和服务多样性aggregateplanningoptions.doc主生产计划(masterproductionschedule)指出将要生产什么产品,生产多少,什么时间开始生产.月份生产计划星期12341234主生产计划240瓦放大器100100100100150瓦放大器50050045045075瓦放大器300100一月1500二月1200生产计划和主生产计划的区别物料需求计划(MRP)通过使用物料清单,主生产计划,现有库存,前至时间,外部订单来决定物料需求计划的一种依靠式需求方法.物料清单前至时间现有库存采购数据主生产计划结果报告MRP(电脑和软件)MRP系统结构图12345678前至时间A.需求时间50订单时间501星期B.需求时间100订单时间1002星期C.需求时间150订单时间1501星期D.需求时间200300订单时间2003002星期E.需求时间300订单时间3003星期F.需求时间600200订单时间6002001星期G.需求时间300订单时间3002星期星期MRP单Collins的MRP竞争优势世界最大的救护车生产商20%的产量销往美国以外的市场生产分厂WheeledCoach可生产12种主要型号救护车总共需要18000种零部件,其中6000种自产,12000种外部购买全部执行订单生产Collins车间生产情况6条平行生产线每辆救护车每天移动一个工作平台MRP系统使所需要的物料在装配前一个晚上运抵Collins有效使用MRP的前提精确的订单准确的物料清单库存记录供应商管理的应用Collins在MRP系统下坚持的4个关键工作物料需求计划(MRP)要符合主生产计划和生产能力的要求按计划执行工作JIT物料运输(客户关系管理)精确的记录是执行MRP的基础CollinsMRP的必要性使用MAPICSDB软件包2年内降低库存量30%多高质量产品精确的记录MRP的发展订货点MRP闭环MRPMRPIIERP生产计划主生产计划物料需求计划粗能力计划是否可行细能力计划是否可行反馈信息反馈信息执行闭环MRP流程图MRPIIMRPII不仅提供了产品所需要的原材料，零部件等（及MRP所提供的信息），还提供了生产时间，机器运转时间，财务状况等信息．567810010002000B.数量(前至时间2星期)20020004001000C.数量(前至时间4星期)3006003003000机器时间(2小时/单位)应付款(原材料10$/单位)星期人员劳动(2小时/单位)机器时间(1小时/单位)A.数量(前至时间1星期)应付款(0$/单位)应付款(原材料5$/单位)人员劳动(10小时/单位)机器时间(2小时/单位)人员劳动(10小时/单位)MRPII应用例图ＥＲＰ系统简介不仅包括MRPII的功能，还涉及到了商业中其它重要组成部分，例如：会计，金融，人力资源和供应链的特点．及时系统JIT原材料或者零部件在一个系统内根据时间的需求被“拉”到所需要它的位置.在JIT系统中,没有额外的库存和额外的被浪费的时间.优势:※减少浪费.※可以及时的发现问题如果所需求的物料没有按时到达.“推”“拉”系统(PushversusPull)推系统:无视下游工作岗位的生产情况和时间需求,将半成品或者原材料推给交付下游.拉系统:是一种JIT理论,半成品或者原材料按照所需要的时间运到所需要的地点.看板(Kanban)看板是种“信号”,此信号授权下一批原材料或者零部件可以被生产.JIT伙伴关系原材料或者零部件的入库经常由于运输，搬运，入库前检测等造成耽搁．同时，等待运往批发商和客户的成品的储存也是一种浪费．JIT伙伴关系的目的就是消除浪费，降低成本．JIT伙伴关系就是生产商，供应商和购买者紧密合作，达到排除浪费，降低成本的目标．JIT伙伴关系的目标排除不必要的活动排除生产线库存排除运输库存排除不合格的供应商JIT库存JIT库存：以最小的库存量保持正常的系统运行，原材料和零部件在所需要的时间到达所需要的位置．不提前１分钟，也不晚到１分钟．库存的危害资金积压隐藏大量的问题：如送货期晚，质量问题，停工等．（逐步减少库存来完善JIT系统)零库存案例PacificPre-Cut水果和蔬菜半成品加工公司．年处理能力１千４百万美金．订单从早８点到下午４点．送货从晚上１０点开始凌晨５点进货在２４小时内完成采购，生产，送货．分销需求计划(DRP)配送网络中所有单位的按照时间阶段进行的库存再填充计划.应用DRP的条件总需求,及销售预测用最小的库存量满足客户的服务水平精确的前至时间配送网络结构应用DRP的好处协调同一供应商提供的多项物料的补货需求和安排；选择更有效的运输方式，以及相应的货车或船运的容量规模等；预先做好运输和接货、卸货的人员、设备安排工作；从最终的客户需求出发，利用分销需求条件影响物料需求计划。顾客配送中心配送中心配送中心配送中心配送中心配送中心地区仓库地区仓库工厂仓库分销需求计划DRP物料需求计划MRP最终组装（制造）装配B零件C装配C装配B零件A零件B零件C零件D零件E原材料图4-3综合的DRP/MRP系统功能模型图DRP的目标在定货和运输成本的范围内,达到小批量,高频率的库存再填充计划.