《仓储管理战略、规划与运营》第4章库存管理与库存控

2内容提要•仓储与仓储管理概述•仓储商务管理与法律•仓储规划•库存管理与库存控制方法•仓储成本管理•商品养护与仓储安全•仓储保税制度•现代信息技术在仓储管理中的作用•仓储系统优化3内容概要库存管理与库存控制方式4.2牛鞭效应4.3ABC分类管理法4.4经济订购批量4.1库存管理概述4.6定期订购法4.5定量订购法4.7MRP库存控制方法44.1库存管理概述4.1.1库存与库存管理处于储存状态的商品叫做库存，它是储存的表现形态。库存具有狭义和广义两种含义。狭义的观点认为，库存仅仅指的是在仓库中处于暂时停滞状态的物品或商品。从广义的观点看，库存表示用于将来目的、暂时处于闲置状态的资源。资源停滞的位置，可以是仓库、生产线或车间，也可以是汽车站、码头和机场等流通节点，甚至可以是运输途中。1.库存的定义54.1库存管理概述4.1.1库存与库存管理库存管理也称库存控制，是指对生产、经营全过程的各种物品、产成品及其他资源进行预测、计划、执行、控制和监督，使其储备保持在经济合理的水平上的行为。库存管理是企业管理的一个重要环节。2.库存管理一般来说库存管理的内容包括以下几方面：(1)需求分析(2)补充库存(3)费用分析64.1库存管理概述4.1.2库存的分类1.按其在生产加工和配送过程中所处的状态划分(1)原材料库存(2)在制品库存(3)产成品库存2.按作业和功能划分(1)经常库存(4)投机性库存(2)安全库存(5)季节性库存(3)生产加工和运输过程的库存(6)积压库存3.按客户对库存的需求特性划分(1)独立需求库存(2)相关需求库存74.1库存管理概述4.1.3库存的功能1.按其在生产加工和配送过程中所处的状态划分(1)原材料库存(2)在制品库存(3)产成品库存2.按作业和功能划分(1)经常库存(4)投机性库存(2)安全库存(5)季节性库存(3)生产加工和运输过程的库存(6)积压库存3.按客户对库存的需求特性划分(1)独立需求库存(2)相关需求库存84.1库存管理概述4.1.4库存控制1.库存控制的定义所谓库存控制，是指在保障供应的前提下，为使库存物品的数量最少所进行的有效管理的技术经济措施，也就是对物品库存量的控制。2.库存控制的目标库存控制的目标就是在满足顾客服务要求的前提下，通过对企业的库存水平进行控制，力求尽可能降低库存水平，提高物流系统的效率，提高储备分布、储备品种结构的合理，以强化企业的竞争力。9内容概要库存管理与库存控制方式4.2牛鞭效应4.3ABC分类管理法4.4经济订购批量4.1库存管理概述4.6定期订购法4.5定量订购法4.7MRP库存控制方法10需求信息的不真实性沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象叫“需求变异加速放大原理”即“牛鞭效应”。牛鞭效应产生原因（1）需求预测修订（2）订单批量决策（3）价格波动（4）短缺博弈（5）提前期（6）供应链的结构供应商制造商批发商零售商顾客订货量4.2.1“牛鞭效应”与其产生原因4.2牛鞭效应11(1)提高预测的精确度(2)实现信息共享(3)业务集成(4)订货分级管理(5)合理分担库存(6)缩短提前期(7)采用业务外包(8)建立伙伴关系4.2.2消除牛鞭效应的方法4.2牛鞭效应12内容概要库存管理与库存控制方式4.2牛鞭效应4.3ABC分类管理法4.4经济订购批量4.1库存管理概述4.6定期订购法4.5定量订购法4.7MRP库存控制方法134.3ABC分类管理法4.3.1ABC分类管理法的原理ABC分类法源出于帕累托曲线。经济学家帕累托在研究财富的社会分配时得出一个重要结论：80％的财富掌握在20％人的手中，即“关键的少数和次要的多数”规律。将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存（A类）、一般重要的库存（B类）和不重要的库存（C类）三个等级，然后针对不同等级分别进行管理与控制。14ABC分类管理法实例peritolaw分类资金占用（％）品种占用（％）A80.0015.00B15.0020.00C5.0065.00典型的ABC分类图CBA020406080100120020406080100120累计客户数量（％）占公司销售的百分比（％）4.3ABC分类管理法4.3.2ABC分类管理法的操作步骤15ABC分类管理法实例数据收集统计汇总制作ABC分析表绘ABC分类管理图确定管理方法4.3ABC分类管理法4.3.2ABC分类管理法的操作步骤16数据收集统计汇总制作ABC分析表绘ABC分类管理图确定管理方法Step1of5产品代码销售量68I50037S40064R680094L20012G20035B20089Q120061P20011T15020G1504.3ABC分类管理法4.3.2ABC分类管理法的操作步骤17数据收集统计汇总制作ABC分析表绘ABC分类管理图确定管理方法Step2of5产品代码销售量占总销售额百分比累计销售额百分比占产品项的百分比64R680068.0%68.0%10%89Q120012.0%80.0%20%68I5005.0%85.0%30%37S4004.0%89.0%40%94L2002.0%91.0%50%12G2002.0%93.0%60%35B2002.0%95.0%70%61P2002.0%97.0%80%11T1501.5%98.5%90%20G1501.5%100.0%合计100004.3ABC分类管理法4.3.2ABC分类管理法的操作步骤18数据收集统计汇总制作ABC分析表绘ABC分类管理图确定管理方法Step3of5产品代码销售量占总销售额百分比累计销售额百分比占产品项的百分比64R680068.0%68.0%10%89Q120012.0%80.0%20%68I5005.0%85.0%30%37S4004.0%89.0%40%94L2002.0%91.0%50%12G2002.0%93.0%60%35B2002.0%95.0%70%61P2002.0%97.0%80%11T1501.5%98.5%90%20G1501.5%100.0%合计10000分类种类ABC4.3ABC分类管理法4.3.2ABC分类管理法的操作步骤19数据收集统计汇总制作ABC分析表绘ABC分类管理图确定管理方法Step4of5ABC分类图ABC020406080100120020406080100120品种累计百分数销售额累计百分数4.3ABC分类管理法4.3.2ABC分类管理法的操作步骤20数据收集统计汇总制作ABC分析表绘ABC分类管理图确定管理方法A类商品•每件商品皆作编号•尽可能正确地预测需求量•少量采购，尽可能在不影响需求下减少库存量Step5of54.3ABC分类管理法4.3.2ABC分类管理法的操作步骤21内容概要库存管理与库存控制方式4.2牛鞭效应4.3ABC分类管理法4.4经济订购批量4.1库存管理概述4.6定期订购法4.5定量订购法4.7MRP库存控制方法224.4经济订购批量4.4经济订购批量1.经济订购批量的概念经济定购批量(EconomicOrderQuantity，EOQ)，是指通过费用分析求得在库存总费用最小时的每次订购批量，用以解决独立需求物品的库存控制问题。企业的合理存货量标准是既能满足生产经营活动的正常进行，又使存货耗费的总成本最低，这个合理的存货量取决于经济订购批量的确定，于是EOQ在实际中得到了广泛的应用。234.4经济订购批量4.4经济订购批量2.经济订购批量法的基本原理假设：R表示全年需要量；Q表示每次订购量；C0表示每次订货成本；C1表示单位存货每年平均储存成本；P表示价格；TC表示存货总成本。则：订货次数=全年需要量／每次订货量=R／Q平均库存量=每次订货量／2=Q／2全年订货总成本=每次订货成本×订货次数=C0×R／Q全年平均储存总成本=单位存货的年平均储存成本×每次订货量／2=C1×Q／2全年存货总成本=全年订货总成本+全年平均储存总成本=C0×A／Q+C1×Q／2244.4经济订购批量4.4经济订购批量3.经济订购量的确定(1)基本假设为了确定经济批量，先作一些假设：需求稳定；订货成本、单位存储成本和单价目定不变；订货提前期不变；每次订货批量一定。(2)不允许缺货的经济批量若不允许缺货，则年总成本为：年库存总成本＝年订货成本+年储存成本即：TC＝F×A／Q+C×Q／2利用微分法进行求解，对变量Q求导数，并令其为0，得以下结果：经济订购批量EOQ＝10R)×C×(2C25内容概要库存管理与库存控制方式4.2牛鞭效应4.3ABC分类管理法4.4经济订购批量4.1库存管理概述4.6定期订购法4.5定量订购法4.7MRP库存控制方法264.5定量订购法4.5定量订购法1.定量订购法的原理274.5定量订购法4.5定量订购法2.定量订购法的实施关键采用定量订货法，即是通过设置安全库存满足用户需求，设置订货点和订购批量降低系统库存水平，使总库存成本最低。定量订购法实施的核心是确定订货点、订货批量和安全库存量。28（1）确定订货点ROL订货点的高低取决于两个因素，即：1）需求速率R；2）订货周期TK有ROL＝订货提前期内需求(Rd×TK)＋安全库存(S)TRKKDσRσTαTRσαDSDROLLL222.+..+.=.+=+=：安全系数：采购提前期标准差：平均采购提前期：需求速率标准差：平均需求速率五个参数：ασTσRKRTROL＝（Rd×TK）＋S4.5定量订购法4.5定量订购法29例题（定量订购法）某金属公司销售钢材，过去12周，每周销售的钢材分别是162、173、167、180、181、172、170、168、167、174、170和168吨。如果它们服从正态分布，订货进货提前期为1周，一次订货费用为200元，1吨钢材保管一周需要保管费用10元，要求库存满足率达到90%。若实行定量订货法控制，应该怎样进行操作？4.5定量订购法4.5定量订购法30例题定量订购法（1）确定订货点69.17723.5128.1171128.19.023.5,171),(~23.511171121212121RkkRiiRiiσTαRTROLαPNσRNRRRσRR，查安全系数表得∑∑-TRKKDσRσTαTRσαDSDROLLL222.+..+.=.+=+=28.1=0=1=23.5=171=T：安全系数：采购提前期标准差：平均采购提前期：需求速率标准差：平均需求速率五个参数：ασTσRKR4.5定量订购法4.5定量订购法31例题（定量订购法）（2）确定订货批量7.82=10171×200×2=2=10*CRCQ4.5定量订购法4.5定量订购法324.5定量订购法4.5定量订购法(1)定量订购法只适用于订货不受限制的情况，即随时随地都能订到货，这样市场必须具备物资资源供应充足和自由流通的条件。(2)定量订购法的直接运用只适用于单一品种的情况。如果要实行几个品种联合订购，就要对公式进行灵活处理才能运用。(3)定量订购法既适用于确定型需求，也适用于随机型需求。对于不同的需求类型，应用原理都是相同的，根据具体情况可以导出各种运用形式。(4)定量订购法一般多用于C类物资。品种多而价值低廉，实行固定批量订货。3.定量订购法的实施要求334.5定量订购法4.5定量订购法料堆控制法是定量订货策略的一种变通形式，其特点是订购点不是按库存记录确定，而是根据仓库人员观察决定，订购量也不一定是经济批量。其方法是将物料以堆存放，并分成三堆，加上明显的识别标志，其中一堆相当于预防随机因素影响的安全库存量；第二堆为介于存放安全库存量和订购点之间的数量，其余在第三堆存放。发料先发第三堆。当发料发至第二堆时，就进行订购；当发料发至第一堆，表明库存没有得到补充，已经动用了安全库存，就要加紧催货，以免供应脱节。4.料堆控制法34内容概要库存管理与库存控制方式4.2牛鞭效应4.3ABC分类管理法4.4经济订购批量4.1库存管理概述4.6定期订购法4.5定量订购法4.7MRP库存控制方法354.6定期订购法4.6定期