《生产物流管理》

一概述学习目标：1.回顾物流管理的定义2.了解生产物流涵盖的范围；3.了解企业生产物流管理的目标；4.生产物流与销售物流的关系。4-21.1什么是物流？解释1：物流是指为了满足客户的需求，以最低的成本，通过运输、保管和配送等方式，实现原材料、半成品、成品或相关信息进行由商品的产地到商品的消费地的计划、实施和管理的全过程。美国物流管理协会（theCouncilofLogisticsManagement,CLM）对物流的定义是：“物流是供应链过程的一部分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制活动。”解释2：我国国家标准《物流术语》对物流(Logistics)的定义是：“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”4-3企业经营的对象——产品或服务生产转化过程输入输出原材料人力设备信息….有形的产品无形的服务….生产物流的范围是对一个制造型企业的原材料和在制品的物流管理1.2生产物流范围4-41.1生产物流范围一般意义上的生产定义是指人们创造物质财富的过程，这是一个包含内容很广的概念。在经济学中生产被定义为，将投入转化为产出的活动，或是将生产要素进行组合以制造产品的活动。生产要素主要有劳动力、土地、资本，现在又把技术也加入了进来。劳动力：包括各种不同工作性质的人，如电工、秘书、医生等所提供的劳务。土地：包括地上和地下的一切自然资源，如矿藏、树木等。资本：指在生产过程中被生产出来的，并被用于进一步的生成的物品，即是所有人造的投入。如机器、工具等(都是人们造出来，而又被用于进一步的生产)。技术：通过技术创新可以提高生产效率，改变生产工艺，创造产品价值，增强企业竞争力，如采用新能源、新材料和新工艺等。4-51.1生产物流范围在生产管理学中生产的定义是：生产是一切社会组织将它的输人转化为输出的过程。较之于上述对“生产”的定义，本模块的“生产”概念要狭窄一些或者更为具体一些，我们要研究的范围仅仅关注与制造领域之内。简单讲就是研究那些从事有形产品生产的企业物流管理，是对一个制造型企业的原材料和在制品的物流管理。形象化的理解，就是研究企业围墙内为了保障生产稳定运行的后勤保障的工作。例如，装备制造、汽车组装、食品生产、机械加工的功能等。4-64-7供应物流一般是对所采购的原材料和零部件，从供应商处到企业仓库的物流管理，也可以叫做原材料物流；销售物流是对产成品，从企业到客户手中的管理，也可以叫做产成品物流(或分销物流、销售物流等)；生产物流所指的是，在企业内部为保障生产而进行的物流管理，也可以称为在制品物流。4-84-91.3生产物流内容1.3.1生产物流目标将正确的产品在正确的时间以正确的方式按照正确的数量以正确的成本送到正确的地方交给正确的人4-10生产物流原材料、在制品满足生产销售物流产成品满足消费者的需求1.3.2生产与销售物流4-111.3.3生产与销售物流销售物流：对产成品在流通领域的管理和计划，包括对物料流、信息流和资金流的管理，以满足消费者的需求为目的。生产物流：对原材料、零部件与半成品在生产过程中的管理和计划，也涉及到物料流和信息流，但是基本上不涉及到资金流的管理，以满足生产需求为目的。4-121.3.3生产物流确定物料需求的时间和数量确定所需物料的来源物料的运输管理物料的接收以及仓储管理物料的库存计划和控制生产线的物料配送的时间、数量和地点4-131.4本模块内容单元二生产管理的演变单元三生产计划单元四采购与供应管理单元五生产物流计划单元六能力计划与系统布置单元七生产作业控制二生产管理演变学习目标：1.了解生产管理的演变历程；2.了解企业生产方式以及生产工艺对管理的影响。4-15生产方式包括以下四种：备货生产按订单装配按订单生产按订单设计生产工艺包括以下三类：流水生产离散制造项目生产2.1概述4-16有关生产方式的其他说法：福特生产方式（FortProductionSystem，FPS）丰田生产方式（ToyotaProductionSystem，TPS）——准时制生产方式（JustInTime，JIT）精益生产（LeanProduction，LP）敏捷制造（AgileManufacturing，AM）2.1概述4-172.2企业管理发展历程4-184-19经济订货批量决策模型（EOQ模型）222QTC年需求量订货费用单位产品年存储费用单位产品年存储费用年需求量订货费用年需求量单位产品年存储费用订货费用订货批量费用订货费用存储费用总费用经济订货批量Q库存量t（时间）TQ04-20思考：某车间需要某种标准件，不允许缺货，按生产计划，年需求量为10000件，每件价格1元，每采购一次的采购费为25元，年保管费率为12.5%，该元件可在市场上立即购得。问：应如何组织进货？计算得，222000220.273QT年需求量订货费用1000025（件）单位产品年存储费用0.125单位产品年存储费用25（年）（天）年需求量订货费用100000.1254-21生产管理的发展历程：EOQMRPMRPIIERPSCM企业发展过程（管理发展史）：注重生产的管理学经典管理理论：泰勒、法约尔、韦伯现代管理学说：赫茨伯格、梅奥等注重销售的营销学：菲利普·科特勒注重竞争的战略管理学行业结构学派：波特核心能力学派：普拉哈拉的、哈默战略资源学派供应链管理4-222.3生产方式和生产工艺2.3.1生产方式一般企业会根据客户需求的提前期采取不同的生产方式，或者说是不同的生产策略，这是需求的不确定性和交货提前期决定了的，也是供应链中效率与效果兼顾的恰当选择。备货型生产按订单装配按订单生产按订单设计交货提前期4-232.3.1.1备货型生产备货型生产(MaketoStock，简称MTS)也称存货型生产或按库存生产，是在对市场需求量进行预测的基础上，有计划地进行生产，产品有库存。备货型生产是按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的目的是为了补充库存。通过成品库存随时满足用户需求，例如：家用电器、标准件、汽车等的生产。4-242.3.1.2按订单装配按订单装配(Assemble—to—Order，简称ATO)是指在生产的最后阶段，用库存的通用零部件装配满足客户订单需求的产品。这些通用的零部件是在客户订货之前就计划、生产并储存入库的。收到客户订单后，就把它们装配成最终产品。当产品有许多可选特征，而客户又不愿等备料及生产所需的时间时，就可以采用这种生产计划方法。面向订单装配以一种简便的方法在一定程度上实现了大规模定制(MassCustomization，简称MC)的思想，以大批量制造的成本来完成定制化生产。4-252.3.1.3按订单生产按订单生产(MaketoOrder，简称MTO)是指按用户订单进行的生产。用户可能对产品提出各种各样的要求，经过协商和谈判，以协议或合同的形式确认对产品性能、质量、数量和交货期的要求，然后组织设计和制造。例如，锅炉、船舶等产品的生产，属于订货型生产。2.3.1.4按订单设计按订单设计(EngineeringtoOrder，简称ETO)是指最终产品在收到客户订单后才能确定。接到订单后，才开始进行设计，并组织采购和生产，也被称为专项生产。这种方式支持客户化设计，批量小的需求，其设计工作复杂。要求：必须有高度复杂的产品配置功能，能够支持有效的并行生产，支持分包制造，有车间控制与成本管理功能，高级的工艺管理与跟踪功能，多工厂的排程功能，有计算机辅助设计与制造功能(CAD／CAM)、集成功能与有限排程功能。4-264-272.3.2生产工艺除了上述各种以交货期作为分类方法的生产方式之外，还可以按照生产工艺进行分类。如，流程式的，也称为流水线的生产，离散制造以及项目式的生产。不同的生产工艺的管理具有不同的关注点以及管理方法和技术。采用不同生产工艺的生产物流管理的难度和复杂性有很大的不同。4-282.3.2.1流水生产流水生产是指生产对象按照一定的工艺路线顺序地通过各个工作地，并按照统一地生产速度完成工业作业的生产过程。其基础是由设备、工作地和传送装置构成的设施系统，即流水生产线。最典型的流水生产线是汽车装配生产线。流水生产线是为特定的产品和预定的生产大纲所设计的；生产作业计划的主要决策问题在流水生产线的设计阶段中就已经做出规定。4-294-302.3.2.2离散制造相对于连续制造，离散制造的产品往往由多个零件经过一系列并不连续的工序的加工最终装配而成。加工和销售此类产品的企业可以称为离散制造型企业。离散制造型企业一般都包含零部件加工、零部件装配成产品等过程。在这类企业中，有些企业偏重于零部件制造，我们称之为离散加工型企业；有些偏重于装配，我们称之为装配型企业；有些则加工和装配都主要由自身完成，这类企业无论大小，相对前面两类企业来说要复杂一些。整个离散制造业就是由此三类企业相互关联配套而组成的产业链网络。离散制造中产品的生产过程通常被分解成很多加工任务来完成。每项任务仅要求企业的一小部分能力和资源。企业一般将功能类似的设备按照空间和行政管理建成一些生产组织(部门、工段或小短：在每个部门，工件从一个工作中心到另外一个工作中心进行不同类型的工序加工。企业常常按照主要的工艺流程安排生产设备的位置，以使物料的传输距离最小。另外其加工地工艺路线和设备的使用也是非常灵活的，在产品设计、处理需求和定货数量方面变动较多。4-312.3.2.3项目生产是指在一定的约束条件下(主要是限定时间、限定资源)，具有明确目标的一次性任务。项目是一件事情、一项独一无二的任务，也可以理解为是在一定的时间和一定的预算内所要达到的预期目的。4-32项目具有以下几个典型特征：一次性是项目与日常运作的最大区别。每个项目都有自己的特点，每个项目都不同于其他的项目（独特性）。每个项目都有自己明确的目标，为了在一定的约束条件下达到目标，项目经理在项目实施以前必须进行周密的计划，事实上，项目实施过程中的各项工作都是为项目的预定目标而进行的。项目开始时需要建立项目组织，项目组织中的成员及其职能在项目的执行过程中将不断建交化．项目结束时项目组织将会解散，因此项目组织具有临时性。项目具有较大的不确定性，它的过程是渐进的，潜伏着各种风险。4-332.4总结企业所处发展时期不同，其管理方式和手段不同；生产方式和工艺的不同，其管理方式和手段不同。因此，了解本企业的特征，找到相适合的管理方式和手段是至关重要的。三主生产计划学习目标：1.了解生产数量的预测方法2.了解生产物流系统与主生产计划的关系；3.了解主生产计划对生产物流以及其他业务流程的影响；3.了解主生产计划制定过程和相关知识。4-353.1概述生产物流管理包括市场需求判定、内部产能协调、外部供应管理、生产排程、能力计划与工作重心布局等工作。主生产计划(MPs)是生产物流计划的核心内容，是生产物流计划和管理的依据。主生产计划就是预先建立的一份计划，由主生产计划员负责维护，以确定在每一具体时间段内生产多少数量产品的计划。最终产品是指对于企业来说最终完成、要出厂的完成品，它要具体到产品的品种、型号。具体时间段，通常是以周为单位，在有些情况下，也可以是日、旬、月。4-364-37主生产进度计划MPS主产品结构清单BOM物料需求计划MRP库存文件制造任务单采购任务单MRP4-38备货生产用很多原材料和部件制造出少量品种的标准产品，则产品、备品备件等独立需求项目成为MPS计划对象的最终项目。对产品系列下有许多具体产品的情况，有时要根据市场分析估计产品占系列产品总产量的比例。此时，生产规划的计划对象是系列产品，而MPS的计划对象是按预测比例计算的。产品系列同具体产品的比例结构形式，类似一个产品结构图