搜索
第4章现代物流管理4.4物流标准化管理4.2物流质量管理4.3物流服务管理4.5物流供应链管理4.1物流成本管理学习本章后，使学生掌握物流成本管理、质量管理的概念，了解物流成本管理、质量管理、服务与标准化管理、供应链管理等内容，初步掌握物流成本管理、质量管理、服务与标准化管理、供应链管理的方法。学习目标案例导入4.1物流成本管理4.1.2物流成本的构成和计算方法4.1.3物流成本的控制4.1.1物流成本的概念4.1.1物流成本的概念在物流过程中，必然要占用和消耗一定的活劳动和物化劳动，这些活劳动和物化劳动的货币表现，即为物流成本，也称为物流费用。4.1.2物流成本的构成和计算方法1.物流成本的构成（1）按物流费用的支付形态分类见图4-1。图4-1按物流费用的支付形态分类4.1.2物流成本的构成和计算方法（2）按物流活动范围分类见图4-2。图4-2按物流活动范围分类4.1.2物流成本的构成和计算方法（3）按物流功能类别分类见图4-3。图4-3按物流功能类别分类2.物流成本的计算在计算物流成本之前，需要明确物流成本的计算范围。①物流成本基础数据；②物流成本的计算方法。常见的物流成本计算方法有以下3种，如表4-1所示。4.1.2物流成本的构成和计算方法4.1.2物流成本的构成和计算方法4.1.2物流成本的构成和计算方法4.1.2物流成本的构成和计算方法计算标准应用范围优点参考格式支付形态可以掌握物流成本总额，也可以了解物流成本中哪些费用偏高等问题对于认识物流成本合理化的重要性，明确控制物流成本的重点十分有效见表4-2功能能把握各功能所承担的物流费用，还可以计算出标准物流成本（单位个数、重量、容器的成本）更容易找出实现物流合理化的环节，进行作业成本管理，设定合理化目标见表4-3适用对象可以分析出物流成本都用在哪一种对象上有利于对物流费用的构成进行分析，从而改进物流管理见表4-4表4-1物流成本的计算方法4.1.2物流成本的构成和计算方法4.1.2物流成本的构成和计算方法物流成本项目物流费用计算基准企业自家物流费用材料费工资、器具消耗费燃料费水电费工资、津贴维修费消耗用品费租赁费折旧费表4-2按支付形态计算的物流成本计算表4.1.2物流成本的构成和计算方法（单位：元）4.1.2物流成本的构成和计算方法物流成本项目物流费用计算基准企业自家物流费用保险费信息管理费办公费支付利息其他费用委托物流费用企业物流费用合计续表4.1.2物流成本的构成和计算方法表注：计算基准：对于能单独计算的物流费用按实际发生额直接计入成本中；对于与其他部门混合发生的费用，则按一定标准计算应从中剥离出的物流费用计入成本中。4.1.2物流成本的构成和计算方法物流成本项目物流费功能包装费配送费保管费搬运费信息流通费物流管理费计算基准企业自家物流费用材料费工具、器具消耗费燃料费水电费工资、津贴维修费消耗用品费租赁费表4-3按功能计算的物流成本计算表（单位：元）4.1.2物流成本的构成和计算方法物流成本项目物流费功能包装费配送费保管费搬运费信息流通费物流管理费计算基准企业自家物流费用折旧费保险费管理信息费办公费支付利息续表4.1.2物流成本的构成和计算方法物流成本项目物流费功能包装费配送费保管费搬运费信息流通费物流管理费计算基准企业自家物流费用其他费用委托物流费企业物流费用合计续表4.1.2物流成本的构成和计算方法4.1.2物流成本的构成和计算方法物流成本项目物流费按适用对象划分的物流费计算基准总公司第1分公司第2分公司第3分公司第4分公司企业自家物流费用包装材料费工具、器具消耗费燃料费水电费工资、津贴维修费消耗用品费租赁费折旧费保险费表4-4按适用对象计算的物流成本计算表（单位：元）4.1.2物流成本的构成和计算方法物流成本项目物流费按不同的对象划分的物流费计算基准总公司第1分公司第2分公司第3分公司第4分公司企业自家物流费用管理信息费办公费支付利息其他费用委托物流费开支企业物流费用合计续表4.1.3物流成本的控制1.物流成本控制的原则企业成本的日常管理应坚持统一领导和分管、归口管理相结合；以财会部门为中心；要有利于物流的发展，以提高企业经济效益为目的；做到一般控制与重点控制相结合；严格控制成本开支范围，防止乱挤成本的现象发生。2.物流成本控制的基本工作程序见图4-4。4.1.3物流成本的控制4.1.3物流成本的控制图4-4物流成本控制的基本工作程序4.1.3物流成本的控制3.各类企业物流成本的控制（1）生产企业物流成本的控制，包括以下三点，见图4-5。图4-5生产企业物流成本的控制4.1.3物流成本的控制（2）流通企业物流成本控制流通企业的物流成本控制的主要途径见图4-6。图4-6流通企业物流成本控制的主要途径4.1.3物流成本的控制图4-7显示了专业物流企业控制物流成本的主要途径。图4-7专业物流企业控制物流成本的主要途径4.2物流质量管理4.2.2物流质量管理的基础工作4.2.3物流质量的内容4.2.4物流质量管理指标4.2.5物流质量管理的方法4.2.1物流质量管理的概念4.2.1物流质量管理的概念物流质量是物流对象质量、物流手段质量、物流方法质量、物流服务质量、物流工作质量以及物流工程质量的总和。4.2.2物流质量管理的基础工作物流质量管理必须满足两方面的要求，因此应重视和做好一系列基础工作，主要有以下五点，见图4-8。图4-8物流质量管理的基础工作4.2.3物流质量的内容物流质量具体包含以下内容，见图4-9。图4-9物流质量包括的内容4.2.4物流质量管理指标物流质量管理的主要指标见图4-10。图4-10物流质量管理的主要指标4.2.5物流质量管理的方法1.质量目标管理目标管理（managementbyobjective，MBO）是由企业的管理者和员工参与工作目标的制定，在工作中实行自我控制，并努力完成工作目标的一种管理制度。实施质量目标管理的一般程序见图4-11。图4-11实施质量目标管理的一般程序2.PDCA循环PDCA循环即是“计划__执行__检查__处理”工作循环的简称，PDCA反映了以下四个阶段的基本工作内容（见图4-12）。4.2.5物流质量管理的方法图4-12PDCA循环的四个阶段4.2.5物流质量管理的方法4.2.5物流质量管理的方法PDCA具体分为八个步骤（见图4-13）。图4-13PDCA的八个步骤PDCA循环具有三个特点，见图4-14。4.2.5物流质量管理的方法4.2.5物流质量管理的方法图4-14PDCA循环的三个特点4.3物流服务管理4.3.2物流服务管理的原则与实施4.3.1物流服务管理概况4.3.1物流服务概述（1）物流服务的概念所谓物流服务，是对客户商品利用可能性的一种保证，是物流业为他人的物流需要提供的一切物流活动，其本质是满足客户的需求。物流服务包含三个要素，见图4-15。图4-15物流服务包含三个要素4.3.1物流服务概述（2）物流服务的内容见图4-16。图4-16物流服务的内容在以上内容中，运输、配送和保管是物流服务的中心内容，其中运输与配送是物流服务体系中所有动态内容的核心，而包管是唯一的静态内容。装卸搬运、包装、流通加工与物流信息是物流的一般内容。4.3.1物流服务概述2.物流服务的特征物流服务具有与产品不同的特征，表现为以下几个方面（见图4-17）。图4-17物流服务的特征4.3.1物流服务概述3.物流服务的核心物流服务的核心是订单服务。从企业订货周期所经过的阶段来分，可将订单服务工作分为三个组成部分：订单传递服务；订单处理服务；订单分解和集合服务。4.3.1物流服务概述4.物流增值服务物流增值服务指在完成物流基本服务功能基础上，根据客户需求提供的各种延伸业务活动，主要包括的内容见图4-18。图4-18物流增值服务4.3.2物流服务管理的原则与实施1.物流服务管理的原则见图4-19。图4-19物流服务管理的基本原则4.3.2物流服务管理的原则与实施2.物流服务管理的实施在实施物流服务管理时要做好四项工作，见图4-20。图4-20物流服务管理的实施4.4物流标准化管理4.4.3物流标准化的主要内容4.4.1物流标准化的概念4.4.2物流标准化的主要特点4.4.1物流标准化的概念物流标准化是指以物流为对象，围绕运输、储存、装卸、包装以及物流信息处理等物流活动制定、发布和实施有关技术和工作方面的标准，并按照技术标准和工作标准的配合性要求，统一整个物流系统标准的过程。4.4.2物流标准化的主要特点物流标准化的主要特点见图4-21。图4-21物流标准化的主要特点4.4.3物流标准化的主要内容1.大系统配合性、统一性标准①专业计量单位标准；②物流基础模数尺寸标准；③物流建筑模数尺寸；④集装模数尺寸，是指在物流基础模数尺寸基础上推导出的各种集装设备的标准尺寸，以此尺寸作为设计集装设备尺寸的依据。集装基础模数尺寸可以以物流基础模数尺寸为基础按倍数系列推导出来。目前集装模数尺寸以1200mm×1000mm为主，也允许1200mm×800mm和1200mm×1100mm的规格（见图4-22）。4.4.3物流标准化的主要内容图4-22模数尺寸配合关系（mm）⑤物流专业术语标准；⑥流物核算、统计的标准化；⑦标志、图示和识别标准。4.4.3物流标准化的主要内容2.分系统技术标准分系统技术标准主要见图4-23。图4-23分系统技术标准4.4.3物流标准化的主要内容3.工作标准及作业规范工作标准及作业规范是对各项工作制定的统一要求和规范化规定，包括：①各作业单位的作业方式及作业单位之间的协作方式。②物流作业程序及监控、查询方式。③车辆运行高度方式。④物流信息处理方式。⑤岗位交接工作程序。⑥运输、配送作业规范。⑦装卸、仓储作业规范等。4.5物流供应链管理4.5.2供应链管理4.5.3供应链的合作伙伴的选择4.5.1物流供应链的含义4.5.1物流供应链的含义根据中华人民共和国国家标准《物流术语》（GB/T18354-2006）的表述，供应链的定义为：“在生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。”供应链上的相关企业之间，在生产和流通的过程中，客观上存在四个流程，见图4-24：“物流”。“商流”。“信息流”。“资金流”。图4-24供应链流动图4.5.1物流供应链的含义因此，这个供应链上的各个网点客观上存在紧密的合作关系，供应链上的商流、物流、信息流、资金流客观上也存在互相依存、互相制约、互相促进的关系。4.5.1物流供应链的含义4.5.2供应链管理1.供应链管理的概念所谓供应链管理（supplychainmanagement，SCM），是指利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流等，并进行计划、组织、协调与控制。4.5.2供应链管理2．供应链管理的主要内容见图4-25。图4-25供应链管理的内容4.5.2供应链管理3.供应链管理的作用，见图4-26。图4-26供应链管理的作用日本的夏普公司面对竞争激烈的电子消费市场，加强了对供应链的管理，对公司的整个供应链进行了全面的诊断，提出了包括对订单管理、生产制造、仓库管理、运输和开票等全流程在内的整体无缝链接，并结合信息系统的实施，建立起供应和需求的一体化结构，尤其是通过对系统数据的分析，并进行定时的联系和灵活的处理，使决策者能更方便、更有效地协调人员、设备资源和流程的配置，更加准确、及时地满足市场的需求。小贴士4.5.3供应链的合作伙伴的选择在供应链的运营中，各个上下游企业结成了紧密的战略合作关系，各个合作者如伙伴一样协调合作，共同面对激烈的市场竞争，力求取得良好的合作效果。1.供应链合作关系的含义供应链合作伙伴关系，指的是供应商与制造商的关系，即在一定时期内供应商和制造商之间共享信息、共担风险、共获利益的一种协议关系。4.5.3供应链的合作伙伴的选择2.供应链合作关系的形成从供应链管理的实践来看，各个企业的合作关系体现了企业内外资源的优化和整合利用的思想，产品的研发和制造更精细，投放市场的周期缩短，客户的导向性更高，企业的适应性和