企业物流管理教案

《企业物流管理》教案第1章概述所用课时：4主要内容：企业物流管理的概念；企业物流管理的内容重难点：企业物流管理的内容作业：课后思考与练习。1.1企业物流管理的概念1.1.1企业物流管理的含义1、物流活动的产生物流活动自古就有2、物流概念的起源二战，军事应用3、企业物流的出现从第二次世界大战的军事后勤到20世纪50年代的工业后勤，企业最早接受了物流的观念。4、我国的企业物流的产生在中国最早接受“物流”概念的有两个领域，一个是机械工业系统，一个是物资流通部门。1.1.2企业物流管理的地位1.1.3企业物流管理的产生和发展物流的产生可以追溯到上个世纪初，美国经济学家提出物的流通的概念，但真正的完整的物流概念和理论都是在第二次世界大战中形成的。物流是随着商品的出现而产生的，随着市场经济的完善而发展的。在人类早期社会，生产力水平低下，人们自给自足，生产出来的有限产品，主要用于自己消费，而不需要考虑物品的运输、储存等问题，也就没有对物流的需求。随着生产力水平的提高，特别是在资本主义初期阶段，出现了大机器生产，大大提高了人们的劳动生产率，生产出了较多的产品。但从整个社会看，总的产品数量还是很有限，产品生产出来总可以分销出去。所以，人们的注意力都放在怎样改进生产技术、多生产产品，不担心产品分销不出去，也就不关心分销，从而也不关心分销运输成本和效益，因而也不会产生物流的概念。物流发展也反映了经济社会的发展，也是人们在不同时期对物流认识过程的反映。物流的发展过程，大体上经历了三个不同的阶段，即分拨阶段、开发阶段和物流现代化阶段。（1）物流分拨阶段物流分拨阶段是指20世纪50年代前后的一段时间。在这一时期，美国将物流称为“物资分拨（PhysicalDistribution）其物流运作内容也是停留在这一层面上。（2）物流开发阶段物流开发阶段的标志是经济学界和实业界对物流的重要性有了较为深刻的认识，并推动了整个经济社会的物流开发。这一阶段大体上在20世纪60年代至70年代。随着生产社会化的迅速发展，单纯依靠技术革新、扩大生产规模、提高生产率来获得利润的难度越来越大，这就促使人们开始寻求新的途径，如通过改进和加强流通管理。因此，加强物流管理就成为现代企业获得利润的新的重要源泉之一。（3）物流现代化阶段这一阶段，在物流研究和管理方面的特点是把物流的各项只能作为一个系统进行研究，从整体上进行开发。在美国，加强物流系统的管理被视为美国“再工业化”的重要因1.2企业物流1.2.1企业物流体系的构成企业物流系统的输入采购、供应、库存管理企业物流系统的转换即厂区物流企业物流系统的输出销售物流1.2.2企业物流的特征企业生产物流的连续性生产物流不连续会出现什么情况？物料流转是企业生产的关键特征为什么？看板管理企业物流成本的二律背反性什么是二律背反性？二律背反性的现时意义？1.2.3企业物流的分类1.生产企业物流原材料及设备采购供应阶段的物流——保证质量，节约采购成本，减少物资材料占用的流动资金。生产阶段的物流——首先要求生产物流均衡。具体要求：物流速度、物流质量、物流的运量。销售阶段的物流——注重销售物流的效果。返品的回收物流——关系到企业的信誉废旧物物流——社会责任仓库生产仓库批发零售供应商消费者回收物流、废弃物物流供应物流生产物流销售物流2.流通企业物流批发企业的物流零售企业的物流仓储企业物流配送企业物流“第三方物流”企业的物流1.3企业物流管理的内容1.3.1物流活动诸要素的管理采购、运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送、物流信息、客户服务等环节的管理。1.3.2物流系统诸要素的管理即对其中人、物、财、设备、方法和信息等六大要素的管理。1.3.3物流活动中的具体职能管理1、物流计划管理——物流管理工作的首要职能2、物流质量管理——物流管理工作的中心问题3、物流技术管理——物流管理工作的依托4、物流经济管理——成本费用管理是物流管理工作的出发点和落脚点1.3.4企业物流合理化1.企业物流合理化的意义2.企业物流合理化的途径1.4企业物流管理与供应链管理1.4.1企业物流管理与供应链管理的区别1.传统物流管理的特点2.供应链管理的特点1.4.2企业物流管理在供应链管理中的地位第2章企业战略与企业物流规划所用课时：6主要内容：企业战略的内涵；企业物流战略的定位、基本目标和战略框架；企业物流规划的主要内容。重难点：企业物流战略的定位、基本目标和战略框架作业：课后思考与练习。2.1企业战略2.1.1企业战略的含义和构成企业战略：指为实现企业的总体目标，在全面分析企业外部环境、内部资源条件及能力的基础上作出的全局性和长远性规划。包括竞争战略、营销战略、发展战略、品牌战略、融资战略、技术开发战略、人才开发战略、资源开发战略等等。企业战略包括战略目标、战略和行动计划三部分。菲利浦石油公司努力“在公司所涉及的每一领域都作出最佳表现”。英特尔致力成为计算机行业芯片首席供应商。微软认为它的目标是成为网上电子市场的“黄页”。佳能是“打败施乐”。本田努力成为“福特第二”。宝洁公司：员工要参加总裁称为“搏击训练”的项目，旨在找出宝洁战胜竞争对手的对策。2.1.2战略管理层次根据决策内容的特点来划分：公司级战略、部门级战略、职能级战略。2.1.3战略规划的内容1.规定企业的使命2.战略定位3.确定企业经营战略目标4.确定战略对策2.1.4战略实施2.2企业物流战略2.2.1企业物流战略的定位（一）企业物流环境的分析同业竞争者的物流水平技术评价材料——能耗评价物流渠道结构（二）企业物流战略定位过程战略、市场战略、信息战略2.2.2企业物流战略的基本目标2.2.3企业物流管理的战略框架全局性战略结构性战略功能性战略基础性战略基于时间的物流战略基于时间的物流战略是指在适当的时间完成一定的作业,以减少物流总成本。基于时间的物流战略包括及时战略，延迟战略和运输集中战略。及时（JIT）战略及时（JIT）战略指根据最终顾客交货期的要求，进行物资的及时采购、及时生产、及时运输、及时交货，实现整个过程“一个流”和“无缝链接”的一种物流战略。该战略强调的是物流时间和零库存要求，但可能牺牲生产和运输的规模经济性，适合于顾客的个性化需求、多品种、小批量、柔性生产方式，还需要中心企业与供应商有很好的合作。这种物流战略很显然适用于以顾客要求为首要目标的反应式竞争战略。对于实施总成本领先战略的企业来说，及时战略可能是不合适的，它意味着以牺牲成本为代价，包括牺牲供应商的成本。单独就物流运作来说，成本可能也是不经济的，必须同其他物流战略混合使用才能降低物流成本。发挥该战略的优势。延迟战略延迟战略包括生产延迟战略和物流延迟战略。生产延迟战略是及时战略的一种形式，它尽量延迟最终产品的形成，在收到顾客的订单后，再迅速装配顾客要求的产品并快速配送。其优势是可以获取生产的规模经济性，满足顾客的需求，缩短交货期。物流延迟战略是指物流空间上的延迟，通过设立必要数量的中央仓库对重要物品保持一定的库存，当收到顾客订单时作出快速反应，及时配送物品到销售仓库并满足顾客要求。物流延迟的目的也是为了保持生产的规模经济性，减少最终消费市场的库存量和库存成本，满足顾客需求。运输集中战略运输集中战略主要指为了获取运输的规模经济性，将同一地域不同的市场需求进行计划安排，尽量做到集中运输的一种物流战略。要做到集中运输，需要有准确的库存信息和足够的顾客数量，必要时需要同顾客沟通预定送货时间，或者利用第三方物流实现协同运输。横向协作物流战略横向物流协作是指同产业或不同产业的企业之间就物流管理达成协调、统一运营的机制。前者是产业内不同的企业之间为了有效地开展物流服务，降低多样化和及时配送产生的高额物流成本，而相互之间形成的一种通过物流中心的集中处理实现低成本物流的系统。不同产业之间的协调物流是将不同产业企业生产经营的商品集中起来，通过物流或配送中心达成企业间物流管理的协调与规模效益性。第三方物流战略第三方物流是通过协调企业之间的物流运输和提供物流服务，把企业的物流业务外包给专门的物流管理部门来承担。它提供了一种集成物流作业模式，使供应链的小批量库存补给变得更经济，而且还能创造出比供方和需方采用自我物流服务系统运作更快捷、更安全、更高服务水准，且成本相当或更低廉的物流服务。绿色物流战略绿色物流是指在物流过程中抑制物流对环境造成损害的同时,实现物流环境的净化,使物流资源得到最充分的利用。其目标是将环境管理导入物流业的各个系统,加强物流业中保管、运输、包装、装卸搬运、流通加工等各个作业环节的环境管理和监督,有效遏止物流发展造成的污染和能源浪费。逆向物流战略逆向物流是指物资从产品消费点（包括最终用户和供应链上客户）到产品的来源点的物理性流动。逆向流物包括退货逆向物流和回收逆向物流两部分。物流战略选择的比较2.3企业物流规划2.3.1企业物流规划的特性目的性前瞻性动态性综合性2.3.2企业物流规划的类型1.从物流系统的组成与功能进行划分2.从规划的深度进行划分3.从规划的时间段划分4.从规划的层面划分2.3.3企业物流规划的主要内容1.企业物流发展规划分析物流发展条件和制约因素确定规划目标确定物流系统的规模结构、职能分工和空间布局确定重点发展的物流中心、流通渠道策略、库存和运输策略、物流信息系统的发展规划进行综合技术论证2.采购与供应物流规划进行需求分析确认采购方式采购成本规划供应商评价系统规划采购与供应信息系统规划采购与绩效评价系统规划3.物流中心建设规划4.库存与仓储规划5.运输规划2.3.4企业物流规划设计的程序调查分析物流规划初步设计技术经济比较施工设计实施总结调查（1）物流情况的调查。（２）贮运方法的调查。（３）贮运情况的调查。（４）贮运工艺和生产工艺的调查。（５）外部衔接的调查。（６）非物流情况的调查。分析的主要原则专业化组织生产的原则。合理批量的原则。环保绿化的原则。节约土地的原则。节约能源的原则。安全原则。提高物料搬运“活性”的原则。集装单元化的原则。案例：Intel公司物流支持公司战略的六个具体方面：可靠的送货时间，增强规划能力并减少库存；增加利润和改善客户服务；通过缩短周期时间减少库存水平；因稳定的、更短的订货周期而获得更大的营销优势；不间断地供应输入物料；通过将物流融入公司规划过程而减少总成本。第3章企业采购与供应物流管理所用课时：6主要内容：了解企业采购流程；掌握准时采购与供应物流的相关内容；了解企业全球采购战略的内涵。重难点：企业采购流程作业：课后思考与练习。3.1企业采购流程引言——采购的含义采购是通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。采购既是商流过程，也是物流过程。采购的主体采购的对象本书重点研究的是研究生产型企业采购活动。采购五大原则（5R）RightPrice适价RightTime适时RightQuality适质RightQuantity适量RightLocation适地采购的职能两大职能:实现对整个企业的物资供应企业联系资源市场的纽带采购的利润“杠杆作用”采购的利润“杠杆作用”：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例。举例说明：某个产品的材料成本60元，营运及销售方面的成本为30元，如果按照100元的价格销售，那就有10元的利润，盈利率为10％。如果采购部门能够通过有效的控制来降低采购成本的话，比如降低10％的采购成本即6元，那么我们就会发现，相对于10元的利润而言，因采购成本降低10%而带来60%的利润增加。从投入产出的角度来理解，就是10％的投入带来60%的产出。由此可见，控制采购成本对于公司的盈利非常关键。3.1.1采购流程的含义3.1.2采购流程的变革案例：惠普公司的采购流程变革惠普公司在采购方面一贯是放权给下面的，50多个制造单位在采购上完全自主，因为他们最清楚自己需要什么，这种安排具有较强的灵活性，对于变化着的市场需求有较快的反应速度。但是对于总公司来说，这样可能损失采购时的数量折扣优惠。现在运用信息技术，惠普公司重建其采购流程，总公司与各制造单位使用一个共同的采购软件系统，各部