企业物流管理概述

生产企业物流2016年3月一、人类的物流活动何时开始？农夫裁缝客官织女棉花布匹衣裳二、物流产生的背景1、社会分工的发展导致了生产与消费在时间和场所上的不一致；2、物流活动出现的目的，是将生产与消费的分离连接起来；3、社会分工的广度依存于市场的扩大，而市场的扩大又是以运输为中心的物流活动为支撑的；4、现代社会的经济特点是：人类生活需要多样化、个性化：生产方式趋向多品种、小批量；生产、采购、销售全球化；分工专业化（产业集群化）；业务外包；这些，将进一步扩大市场的广度，从而促进物流活动的发展。技术进步市场开放逃避关税避免环境污染廉价资源生产、采购和销售全球化社会：分工专业化企业：多品种、小批量的生产方式顾客：多样化、个性化的需求市场：竞争激烈、不确定性增加横向一体化管理模式业务外包企业外部活动增多物流成为第三利润源物流成本虚高人生产效率已达极限机器人力资源资源成本无法下降自然资源物流量剧增焦点三、什么是物流？1、PhysicalDistribution（物的流通）（传统物流，20世纪20年代美国提出）物的流通是指伴随着交换而发生的物理性位移，但是仅局限在流通领域；而物流中的“流”应该是物理性运动，这一运动可以发生在生产、流通和消费等领域。2、LogisticsManagement（后勤管理）二战期间提出，战后其理论、方法为企业界和理论界认同，并广泛应用，称为商业物流或销售物流（BusinessLogistics）,以力求合理有效组织商品的供应、保管、运输和配送。四、物流的定义1、狭义的物流主要指发生在商品流通领域的物流（商业物流或销售物流），是在一定劳动组织条件下，凭借载体从供应方向需求方的商品实体定向移动，是连接生产和消费的手段，受商品交换活动的影响和制约，具有时间性，只存在于商品交换时。主要问题：（1）只重视商品的供应过程，忽略了与生产有关的原材料和零部件的调达（如丰田公司的JIT生产对原材料和零部件的要求）；（2）没有考虑逆向物流（废弃品回收、退货）；（3）将物流看作是生产销售活动的附属行为，忽视了物流对生产和销售在战略上的能动作用。2、广义的物流（Logistics）为了符合顾客的需求，将原材料、半成品、产成品和相关的信息从发生地向消费地流动的过程，以及为使保管能有效、低成本地进行而从事的计划、实施和控制的行为。原材料供应地消费者仓库生产工厂仓库批发零售采购物流企业内物流销售物流逆向物流五、传统物流与现代物流1、传统物流：一般就是指商品在空间与时间上的位移，以解决商品生产与消费地点差异（运输）与时间差异（仓储）。主要包括运输、包装、仓储、加工配送等。2、现代物流：现代物流包括运输的合理化、仓储自动化、包装标准化、装卸机械化、加工配送一体化、信息管理网络化等等。（强调信息技术的应用）生产企业物流主要授课内容采购物流管理生产管理回收废弃物物流管理销售物流管理第三方物流管理物流信息管理《企业物流管理》课时设置章节内容课时设置生产物流概述6采购物流管理16生产物流管理12回收废弃物物流管理6销售物流管理6第三方物流管理6物流信息管理4总课时56第1章生产物流概述目的：明确生产物流的目标及其特性，熟练描述企业物流和生产物流，明确生产企业物流的五大组成部分，能够详细讲解生产企业物流的主要过程。主要内容：一、物流企业现状分析二、学习生产企业物流的意义三、生产企业物流的目标四、生产企业物流五、物流的合理化及科学化途径导入案例：海尔物流的变迁过去，海尔集团的物流同国内的其他企业一样仅做纯粹功能基础上的仓储和运输工作。随着市场开拓，对生产系统提出了越来越高的要求：不单纯是产品产量能够满足市场，更重要的是如何在市场需要的情况下，生产和递交顾客需要的产品及服务。但由于历史的原因，海尔过去的物流状况不尽如人意，与集团走国际化的总体战略存在着一定差距。集团空调产品本部从1998年开始，实施物流重组，科学地推进企业物流管理的建设，以市场链为依托，制订详细的中长期实施计划。“在海尔国际化战备指引下，实施物流重组，使物流能力成为海尔的核心竞争力，从而达到以最低的物流总成本向客户提供最大的附加价值服务的战略目标。”这是海尔实施物流改革的发展战略。为集团制定了一系列的发展战略，从企业资源管理系统等各个方面进行物流重组，对组织机构和职能管理等进行改革。集团成立了物流推进本部，统一协调和管理全集团的物流改革工作，科学地推进企业物流管理系统的建设。各事业部也成立了相关的接口部门，由制造部长牵头，具体实施推进本部部署的工作。目前按照集团物流改革的总体战略，以市场链为依托制订了详细的中长期实施计划，以确保达到预定目标和实施效果。物流推进本部由集团见习总裁负责，本部下设采购、配送和运输三个事业部，使得采购、生产支持和物资配送从战略上一体化。采购是物流活动中重要的一环，海尔为推进物流重组，将集团的采购活动全部集中，规模化经营，全球化采购。其战略是在最低总成本条件下通过提供及时购买来支持制造系统。企业内部的库存管理实施JIT管理，增加批次减少批量，以库存速度替代库存水平。在进行ABC分类分析的基础上，成品实施配送需求计划（DRP），并利用先进的资源管理系统实施企业内外部物资的统一配送战略，仓储配送事业部承担降低库存成本并对制造系统进行物流保障。集团对企业内部的运输资源进行整合重组，按照物流一体化的策略构建运输事业部，统一协调控制运输业务。海尔物流改革依托基础资源，邀请专业物流公司协助确定企业物流系统设计方案，成立专家物流委员会，借力发展。思考：海尔物流改革相对传统企业物流发展采取了哪些新举措？什么是企业物流？企业物流概念的最早提出，可以追溯到20世纪60年代。1962年4月，美国管理学大师PeterDrucker在Fortune杂志上发表的“经济领域的黑暗大陆”的文章中首次提出了“物流”的概念。虽然当时Drucker提出的物流（Distribution）仅仅是针对产成品来讨论的，但很快就引起了企业界的巨大关注，真正的企业物流（Logistics）理念迅速波及到原材料领域，进而形成为综合物流（IntegratedLogistics），发展到上世纪90年代，正式提出了供应链管理（SCM-SupplyChainManagement）理念。企业物流就是由7个“恰当”组成，即7R表达法。即恰当的产品（Rightproduct）、恰当的数量（Rightquantity）、恰当的条件（Rightcondition）、恰当的地点（Rightplace）、恰当的时间（Righttime）、恰当的顾客（Rightcustomer）和恰当的成本（Rightcost）。7个“恰当”描述了物流的基本活动，强调了空间和时间的重要性，也强调了成本与服务的重要性。当前，我国物流有两大领域（根据整个物流系统的性质划分）:一是存在于生产领域的物流主要指企业物流，是微观物流范畴另一大领域是存在于流通领域的物流即通常所说的社会物流、大物流，是宏观物流范畴。思考:企业物流是指在从原材料采购开始，到零部件的加工，最后把产成品销售，并送达用户的整个过程？回收物流采购物流生产物流销售物流工厂经销商顾客供应商销售物流废弃物流1.1物流企业现状分析1.仓储保管成本高、库存量大、物流业务全而不精；2.企业管理无序，管理费用高；3.物流质量、效率效益差；4.第三方物流占有市场份额比例过小；5.物流人才匮乏。1.2学习生产企业物流的意义1.压缩企业库存量，降低成本，是“第三利润”来源2.科学管理提高效率，缩短生产周期3.实现标准化作业，准时化生产，增强企业综合能力4.推动企业实现拉动式生产5.促进企业的全球化采购1.3生产企业物流的目标1.保障生产顺利进行2.降低企业成本、提高整体效率3.企业物流系统优化、规范化4.建立和谐社会，促进企业员工共同发展案例分析：可口可乐公司靠物流取胜1.4生产企业物流上海通用汽车公司生产企业物流：生产企业物流是指从采购企业生产所需原材料到生产出合格产品，并送达到客户或销售商手中的物质流动过程。生产企业物流分为企业内部物流和企业外部物流两部分。企业内部物流：企业组织生产过程中，对产品或在制品生产加工时产生的验收、入库、搬运、仓储、保管、分拣、组配、配送等实体流动过程。企业外部物流：企业组织生产活动中，协作厂及零部件供应商、原材料、产品销售等企业生产外部的实体流动过程。生产企业物流系统的结构生产企业物流的水平结构生产企业原材料储存供应采购成品储存运输客户图5.1企业物流的水平结构供应物流生产物流销售物流信息流物流生产企业物流的垂直结构进货厂内物流出货采购生产计划产成品系统规划、控制回收物流信息流物流回收物流作业层控制层管理层图5.2企业物流的垂直结构生产企业物流的特点稳定性固定性易标准化作业生产企业物流的内涵加工、制造管理、运营投入原材料设备人力资本产出产品转换供应物流或输入物流生产物流或转换物流销售物流或输出物流生产企业物流的构成1、采购物流：是企业根据生产所需的物料进行采购、运输、装卸搬运的管理过程。2、生产物流：是指企业按生产流程的要求，组织和安排物资在各生产环节之间进行的内部物流。3、销售物流是企业为实现产品销售，商品在供方与需方之间的实体流动过程。4、回收物流是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。5、废弃物流是将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动生产企业常见物流活动采购活动：企业为保证生产的正常运行，需不断组织原材料、零部件、辅料等进入企业，用来保证和满足生产的需求。常见的采购方式：零散采购、大批量采购、招标采购、议价采购。生产企业常见物流活动装卸搬运企业采购活动后的第一项物流具体活动。装卸：物料在空间垂直距离的移动搬运：物料在空间的水平移动实际工作中尽量减少不必要的装卸搬运过程或提高装卸搬运的科技手段，使其效率提高，减少企业的浪费。生产企业常见物流活动运输六种运输方式：铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输、管道运输、复合式运输。影响运输的因素：运输距离运输费用运输工具运输时间运输环节生产企业常见物流活动理货（验收入库）物流人员根据采购部订单，对物料进行验收、入库的作业过程。理货、验收前准备核对验收凭证实物验收、检验物料分类、装卸搬运物料仓储、保管生产企业常见物流活动掏箱、拆（开）捆掏箱：将商品、配件、物料从集装箱中逐件进行卸货、搬运、验收的工作活动拆（开）捆：将集装（整体包装、捆装）的物料进行分拆，使物料呈现一个独立体或一个基本部件的物流工作活动。掏箱的工作流程检查集装箱箱门的保险检查集装箱外部、内部掏箱、验货拆（开）捆作业注意事项安全问题现场管理包装工艺作业标准化生产企业常见物流活动仓储保管包括动态仓储和静态仓储物料保管原则：（1）保质、保量确保物料没有损失；（2）物料分类、区分保管，确保物料不出现混乱；（3）保证先进先出；（4）不同物料采用不同的保管方法；（5）定时、定期盘点；（6）科学合理设置物料最大、最小库存量。生产企业常见物流活动物料分拣、加工分拣：指为进行输送、配送，将货物按不同品种、不同的地点和单位分配到所设置的场地的作业。生产企业物料分拣方式分为：摘果式播种式摘果式分拣操作者在物料架（堆、垛）中穿梭行走，按照拣选单据的内容，拣选需要的物品，并将拣选的物料集中放置在物料小车上。适合品种多、交货期短、准确率高、业务量大的情况播种式分拣操作者将大宗货物集中一次用叉车、运输机械、料箱等从货位中取出，然后根据各拣选单据的需求，将货物分别放在不同的周转箱中，以满足生产需求。适合品种集中、多客户的情况。生产企业常见物流活动配送——企业物流核心业务配送形式：JIT配送批量配送按时配送1.5物流的合理化科学化途径建立科学合理的管理体系建立企业物流的标准作业学习先进的管