麦德龙物流配送中心实施方案

一、成功案例“全方”现在的主要客户为百事（中国）食品有限公司，业务量占“全方”业务总量的70%。作为一家世界500强企业，它对后勤保障系统的要求是非常严格的。在“全方”尚未建成之前，“百事”的整个物流储存业务量分散在上海三个地方，其中的管理，协调都存在不同程度问题。当“全方”诞生后，考虑到其独特的地理位置，以及巨大的运作潜力，现在“百事”已将它的整个储存业务全部转移至“全方”。一方面大大减少了自身的物流成本，另一方面提高了整个运作效率。2001年“全方”为其调整了整个运作体系，使其在市内配送以及工厂仓库做到了“零配送”和“零库存”。“百事”的生产线下来的成品直接由“全方”接运进库管理，直至离开“全方”仓库配送到上海的每一家超市门点，真正的一条龙物流供应链服务。另外，“全方”还为“百事”提供了流通加工和成品报废处理等一系列延伸服务，在提高了“全方”营运收入的同时，也扩展了物流功能。此外，“全方”现在提供的是24小时全天候运作，不需通知，凭证发货，真正意义地满足了客户的进出仓业务的需求。2004年，全方成功地为百事食品提供了市内配送的服务功能。所涉及的门店包括连锁店421家，大卖场72家，独立客户65家，总仓4家，便利店9家，经销商24家。就此一项服务，为百事节约物流成本达11%。自2000年近三年来雀巢公司产品的市场占有率在逐年递增，每年仓库单位面积吞吐吨在递升，分别为112.74吨、114.33吨、116.75吨。足以证明，第三方物流综合功能的优势必将会给货主单位带来第三利润源泉，最终也会给消费者带来真正的实惠。二、物流配送中心项目总体管理1、物流项目组织机构图越库式仓储小组门店内部调拨小组礼品包装小组运输小组仓管员仓库驾驶员装卸搬运工退货处理电脑操作员小组负责人包装工人车队负责人车辆驾驶员加盟车队管理人各地联络处麦德龙驻DC代表项目运作经理2、配送中心总体方案流程图麦德龙配送中心(DC)供货商订货信息汇总至麦德龙各门店回单、退货带回订单信息返回总部备货出货接到DC订单接到订货信息配送检查库存情况生成订单按订单加工接到供货商货品按门店进行分拣、配载、待运回单确认退货处理是否有即时订单储存否有3、紧急情况处理流程图车辆驾驶员调度中心客户危机发生接到报告报调度中心车辆故障派车转驳小故障派车转驳大故障车辆事故驾驶员维修反馈客户麦德龙总部4、客户投诉处理流程图麦德龙总部调度中心运作经理质量保证员质量经理投诉将投诉信息填入《服务质量投诉处理表》参与调查和处理与客户沟通并听取反馈组织相关人员成立调查小组对投诉信息的确定采取临时行动计划确定质量界线，处理结果，完善系统参与调查和处理对投诉事件的分类并填写各类事件报告对登记调查、处理进行审核和批准制定系统性、预防性的行动计划反馈客户三、物流配送中心项目运作方案（一）越库式仓库操作方案1、仓库选址与布局因我司拥有库房及车辆自有产权，随时都能满足贵司发展的需要，提供有效的、及时的后勤保障；同时我司在贵司的各个物流环节，随时都能提供全天候、全方位、全过程的物流服务。我司本着为客户提供完善的、快速的物流管理服务，一切以客户的需求为我司的服务目标。同时，为了更好地为麦德龙配送中心提供越库式仓储管理，我司可为麦德龙提供1200平方米仓库供越库式仓储的操作。并为麦德龙的储存需要和麦德龙配送业务的扩展提供2000—3000平方米的备用仓库。麦德龙物流配送中心仓库作业布置图扩仓备用区25米50米10米按门店待运区越库式配送区储存区按门店待运区收货区主通道主通道礼品包装加工区越库式配送区2、越库式管理流程整个VMI运作方式，在系统建置方面，针对数据传输部分，双方采用EDI网络方式来建置。（1）每日9：30前麦德龙用EDI方式传送库存与出货资料等信息至全方物流。（2）9：30-10：30全方物流将收到的资料合并至销售数据库系统中，并产生的预估的需求量写入后端的ERP系统中依实际库存量计算出可行的订货量，产生所谓建议订单。（3）10：30前全方物流以EDI方式传送建议订单给麦德龙。（4）10：30-11：00麦德龙在确认订单并进行必要的修改（数量与品项）后回传至全方物流。（5）11：00-11：30全方物流依照确认后的订单进行拣货与出货。（6）11：00-13：00由全方物流通知供应商进货。本地要求接到订单后4小时之内将商品送达全方。异地要求供应商在接到订单后24小时之内将商品送达全方。（7）13：00-15：00越库式配送运作—接货、验收、交叉、分装、配载、按门店进行分拣、组合、等待装车。（8）15：00-18：00送货—本地22：00之前送达；异地按区域配送，第二天凌晨7：00之前送达。快速响应临时补货视情况应变决定。越库式仓库操作流程图调度中心物流配送中心联系麦德龙物流部麦德龙物流部预报预报确认安排搬运工商品信息输入电脑电脑打出入库或转运指令电脑确认单据传递麦德龙否按入库指令排仓位工人卸货入库填写挂置各类货卡对堆垛质量验收单据传递否发现问题原包装问题单证被无效修改数量不正确包装破损客户检查不予签收签实收数拒收返工与承运商交接签收是车辆到达逐项验收合格是否有即时订单按门店配载按门店配送按门店待运装车是3、物流配送中心具体服务内容（1）收货服务1.1收货数量检查：根据麦德龙物流部订单核对实收数量。1.2收货包装检查：根据麦德龙物流部订单检查包装是否符合要求。1.3收货有效期检查：根据麦德龙物流部订单提供的有效期要求，货到门店的日期不超过货物的保质期的三分之一时间。1.4收货质量检查：无明显腐烂、破损等。（2）场地服务2.1提供足够的越库式仓储所需的仓库面积。（在本招标书下的数量）2.2全部商品采用托盘化管理并合理堆放。2.3提供合适的储存条件，确保商品的品质和安全。（3）拣货服务3.1根据麦德龙订单，按门店对出库商品进行拣选、分拣组装工作。3.2根据麦德龙要求，检查出库商品的数量、包装、质量、有效期等，确保各门店的订单正确无误。（4）备货服务4.1将拣取的商品清点完毕，并与麦德龙订单核对无误，确保订单的正确。4.2制作配载路线，等待配送车辆，实行“货等车”管理。（5）装车服务车辆到达后，70分钟内完成装车作业，杜绝野蛮装卸现象。（6）运输服务6.1提供足够并且合格的车辆。6.2确保商品在运输途中的安全并有针对非法行为的防范措施。6.3确保准时送达。（7）交货点卸货服务7.1全方向各门店预报车辆到达时间，以便门店做好收货准备。7.2将商品卸在门店的指定收货区域，堆码整齐。7.3全方专人负责与门店收货人员交接货物。点数、查验、完成货物交接，并做好回单签收工作。（8）退货处理服务商品从门店退回配送中心时，全方根据商品退货情况和麦德龙具体规定和要求，按“红、黄、绿”分区域归类、待处理、销毁、重新包装等进行工作。（9）单证和数据服务9.1全方实行库存数据日报制度。9.2提供每日DC的收货记录。9.3提供每日每门店的发车次数和发运商品数量。9.4提供每供应商每日订单数量和实际送达DC的数量。9.5提供每个门店每周订单数量和实际送达数量。9.6提供每个门店每周实际用车数和在途时间。9.7提供每门店的实际发车时间和到达时间。9.8根据麦德龙要求，编制和提供各类单证和数据。（10）人力服务10.1全方在配送中心配备有物流经验、英文及电脑操作熟练的管理人员，确保与麦德龙物流部的正常沟通。10.2提供仓库管理、叉车驾驶员、收发货等专业人员，以保证配送中心的正常运转。10.3提供足够的劳力，以保证收货、拣货、装货等业务的运作。10.4提供足够的劳力，将商品卸至门店指定的位置。（11）IT服务11．1全方采用自行开发的《物流信息管理系统》，基于WINDOWS平台上运行。仓储管理的IT系统成熟有效，课提供端口，与客户进行对接，实现无纸化操作。11．2提供宽带上网（ADSL），并配有电子邮箱、传真机、固定电话、复印机、扫描仪等通讯办公设备。（12）麦德龙驻DC人员的服务12．1为麦德龙驻DC人员提供办公用房和办公设备。12．2提供直线电话一门。12．3提供宽带上网专线一条。12．4提供必要的交通工具的方便（全方的职工班车）。（13）保险服务储存在全方的商品在非不可抗力原因下发生货损、货差，全方承诺按商品采购成本价全额赔偿。（14）货损货差处理14．1发生商品损少时，第一时间告知麦德龙物流部商品损少的品种、数量等基础数据，以便作出补货等措施，确保正常销售。14．2第一时间作出货损赔偿处理。（15）卫生及商品维护服务15．1提供专门的防鼠、防火设施。15．2提供GMP质量保证体系。（16）安保服务16．1配备专职的保安人员。16．2实行严格的车辆、人员出入库登记制度。16．3提供先进的红外线防盗设施，及自动喷淋防火设施。16．4如有违纪违规及违反社会治安条例的行为，按章处理。（17）质量考核指标承诺车辆检查合格率=100%准时提货率=100%及时交货率95%及时签收率98%信息反馈及时率99%货损率0.15%回单及时率95%回单完整率=100%正确送达率=100%质量事故率0.5%客户投诉率1%（二）异地调拨操作方案门店A门店B调拨流程1、由门店A填写一张转仓单，并且根据实际发货情况修改转仓单生成的出仓单，将转仓单和出仓单上报回配送中心及麦德龙物流部。2、配送中心接收到门店A的转仓单后再下传到门店B。在未接收到门店B的进仓单之前，门店A的出仓单即形成货品的在途情况。3、门店B接收配送中心的转仓单，并根据实际收货情况修改转仓单生成的进仓单，并且将进仓单回传配送中心。4、配送中心接收到门店B的进仓单后，与门店A的出仓单比较，即形成差异情况，供分析查找原因。5、配送中心将转仓情况回传麦德龙物流部。门店A门店B调拨流程图（三）礼品包装加工操作方案1、场地安排：在途情况转仓单出仓单进仓单差异情况转仓单完成情况出仓单进仓单转仓单完成情况门店A配送中心门店B在配送中心专辟120平方米用作礼品包装加工场地。（具体位置参见麦德龙物流配送中心仓库作业布置图）具体安排如下图2、人员安排及效率：目前共有40名包装工人，并配备了塑封机，热缩膜机，日期打印机等一系列加工设备。日运作量为2500箱/天。3、运输：将组合好的托盘按门店要求发车配送。4、具体服务流程：4.1由麦德龙通过EDI发出礼品促销包装加工指令，同时向供货商发出入库指令。4.2全方物流收到礼品促销包装加工指令后，即安排入库、卸货、准备好相关设备、设施及加工场所与人工。4.3加工场所负责人填写好礼品包装领料单，至仓库帐务室办理提取相关物品的出库手续。4.4礼品包装完工后，由加工场负责人填写入库通知单，送入仓库，经由越库式配送至各门店。大包装分拆区组装托盘区促销包装及贴标签区小件拣选区12米10米2．1—5T运输价格在上述价格的基础上加成20%。3．礼品运输价格在上述价格的基础上加成20%。1、服务费：（除运输费用之外的所有服务费用）（1）运作初始的三个月内仓库运作服务费按照人民币12元/吨收取。（2）商品在仓库存放时间两天以内免费；在超过两天的情况下，仓储租金按照人民币2元/天/吨收取。（3）轻货之立方数按三比一折换为吨位计费。（4）最低收费量为一吨，超过一吨按实际重量计费。2、流通加工报价体积（立方米）单价（元/箱）0.0291.800.0692.400.0742.500.08272.600.12.900.1133.503、易碎品的破损率上述商品有关易碎品的运作，破损率为5%。