搜索
第七章第四节基本营养物质1.了解糖类、蛋白质的组成和主要用途，培养“科学态度与社会责任”。2.认识葡萄糖及氨基酸的分子结构，掌握葡萄糖、蔗糖、淀粉的特征性质，增强“变化观念与平衡思想”。3.能够设计实验确认淀粉水解产物及水解程度，培养“科学探究与创新意识”。核心素养发展目标二、蛋白质内容索引NEIRONGSUOYIN一、糖类糖类TANGLEI01PPT模板：素材：背景：图表：下载：教程：资料下载：个人简历：试卷下载：教案下载：手抄报：课件：语文课件：数学课件：英语课件：美术课件：科学课件：物理课件：化学课件：生物课件：地理课件：历史课件：(一)基本营养物质知识梳理糖类蛋白质油脂PPT模板：素材：背景：图表：下载：教程：资料下载：个人简历：试卷下载：教案下载：手抄报：课件：语文课件：数学课件：英语课件：美术课件：科学课件：物理课件：化学课件：生物课件：地理课件：历史课件：(二)糖类1.组成糖类是由、、三种元素组成，可用通式表示，也称为。2.分类依据：是否水解及水解产物的不同进行分类碳氢氧Cn(H2O)m碳水化合物类别单糖二糖多糖特点不能再水解成更简单的糖一分子二糖能水解成单糖一分子多糖能水解成单糖两分子多分子PPT模板：素材：背景：图表：下载：教程：资料下载：个人简历：试卷下载：教案下载：手抄报：课件：语文课件：数学课件：英语课件：美术课件：科学课件：物理课件：化学课件：生物课件：地理课件：历史课件：代表物、_____、、乳糖、_______代表物分子式_____________________________葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)nPPT模板：素材：背景：图表：下载：教程：资料下载：个人简历：试卷下载：教案下载：手抄报：课件：语文课件：数学课件：英语课件：美术课件：科学课件：物理课件：化学课件：生物课件：地理课件：历史课件：葡萄糖(1)结构：分子式：；结构简式：或CH2OH(CHOH)4CHO。葡萄糖和果糖分子式相同而结构不同，互为。(2)物理性质：葡萄糖是一种的晶体，溶于水。C6H12O6CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO同分异构体有甜味无色能PPT模板：素材：背景：图表：下载：教程：资料下载：个人简历：试卷下载：教案下载：手抄报：课件：语文课件：数学课件：英语课件：美术课件：科学课件：物理课件：化学课件：生物课件：地理课件：历史课件：操作实验现象最终有砖红色沉淀生成实验结论葡萄糖具有还原性，能被新制Cu(OH)2悬浊液氧化为砖红色沉淀Cu2O(3)主要化学性质①和新制Cu(OH)2悬浊液反应PPT模板：素材：背景：图表：下载：教程：资料下载：个人简历：试卷下载：教案下载：手抄报：课件：语文课件：数学课件：英语课件：美术课件：科学课件：物理课件：化学课件：生物课件：地理课件：历史课件：操作现象向AgNO3溶液加入稀氨水，沉淀消失后再滴加1mL10%葡萄糖，水浴加热，生成银白色光亮的银镜实验结论葡萄糖可以将银氨溶液中的银元素还原为单质银②和银氨溶液反应③在酶作用下生成乙醇方程式：C6H12O6葡萄糖――→酶2CH3CH2OH＋2CO2↑PPT模板：素材：背景：图表：下载：教程：资料下载：个人简历：试卷下载：教案下载：手抄报：课件：语文课件：数学课件：英语课件：美术课件：科学课件：物理课件：