搜索
一、研究背景青年旅舍奉行的理念是通过提供简单的服务，让世界各地的青少年，尤其是条件有限的青少年们走出家门，亲近大自然，了解世界，学习到更多的知识，接受不同的文化，以更开阔的心胸来面对周围的世界。提倡在不分种族，性别，宗教，文化的青年旅舍内让年轻人进行交流，相互了解，从而促进世界和平发展。在中国，青年旅舍正逐渐被人们所熟知。尤其自2013年十一出台《旅游法》以来，旅行社团费上涨，去旅行社报团旅游的人数和自由行人数比为3:7。在自由行发展趋势越来越旺的大背景下，很多国内的年轻人也为了开阔眼界，自己背上背包走出家门。作为背包客，很多旅行者在经济方面条件并不宽裕，因此出行在外要选择一个干净廉价的住宿环境就显得相当重要。而国际青年旅舍就提供了这样的一个环境，它以低廉的价格和开放的氛围吸引了众多旅行者前来入住。西安是一个文化底蕴厚重，有着深厚历史文化积淀的城市，曾经的13朝古都，我国历史上建都朝代最多，建都时间最长的城市。作为我国西北最大的城市，地处于中国中央的西安，也是我国铁路，航空，公路等交通网的重要枢纽，每天来往或经过西安的旅客不计其数。在这样的大背景下，西安在上世纪90年代末开设了我国西北第一家青旅，自此以后的十多年时间里，西安的青年旅舍逐渐发展，到如今已经有十几家青年旅舍。而即使这样的大背景下，在黄金周期间或旅游旺季（尤其是寒暑假或周末），西安的住宿还是供不应求，要找到一间房子甚至一个青旅床位，也得花费一番功夫。西安拥有深厚的文化底蕴，因此坐落在古城的青旅，应该也是别具一格，独具特色，能够代表浓郁的关中风格才对。这样的一所青旅可以让来自海内外的游客更好的了解西安，了解中国文化，也为古城西安平添了一份独有的特色。二、研究意义青年旅舍并非经济型酒店。青年旅舍在中国为青年人建立了一个创业，就业的平台。研究青年旅舍的创业，首先能够推广多文化的包容意识，其次通过收集整理资料，分析出青年旅舍在中国的发展状况和发展前景。最后能够为以后的创业梳理思路，为今后创业提供切实可行的参考。因此关中小院国际青年旅舍的创立主要由以下几点意义：1.通过收集资料来分析青年旅舍创业，为以后的创业提供可行性分析。2.打造具有个性化服务的青年旅舍，有助于树立国际青年旅舍的品牌形象。3.为世界各地的背包客提供住宿方便，同时为他们创建一个自由开放的交流平台，彼此了解，彼此尊重，相互学习，促进世界和平发展。4.弘扬中国文化，让更多的人更好地认识西安，了解中国历史文化。5.有助于提高就业率，同事自己获取较低的合理的利润。三、国内外研究现状1.国外研究现状（2）国外对于创业的研究创业活动是一个复杂的社会现象，它结合了众多领域，如心理学，管理学，经济学，社会学等。各个领域的学者都可以以其特有的视角来研究创业过程。越来越多的学者开始关注创业。创业研究的历史悠久。自12世纪，“Entrepreneur”一词就在法语中出现，但从上世纪80年代，创业才成为研究领域。在1980-2004年的25年中，一共有26位核心学者。在这25年中又把创业演进分为四个阶段。1980-1986年间，学者们认为企业家是具有与众不同的个性的人。大量的研究都是有关识别企业家。为了区别创业者和普通人，研究者们使用个性心理学和社会心理学来分析企业家和社会特质。但此期间没有形成广泛共识。1987-1992年间，人们对创业研究的热情日益上涨，GARTNER将企业家分成8类，但却发现企业家之间的区别和企业家与非企业家的区别一样多。因此从研究企业家特性的角度来研究创业，是无法了解创业现象和创业者的。1993-1998年间，互联网的出现改变的人类生活，巨大的变化为创业者们提供了机遇。战略分析成为创业研究的主要焦点。此期间的研究呈现不稳定趋势。1998-2004年间，进入21世纪，科技发展和全球化加速，企业的竞争日益激烈。创业领域所融合的学科越来越多，经济学，产业经济学，战略管理，心理学，社会学，工商管理等学科参与，带来了多样的分析法。（2）国外关于酒店创业的研究创业精神对于处在快速发展的酒店来说，无疑是相当重要的成功因素之一。Bailey在2005年提出，现代社会科技发达，消费者需求和渴望不断变化提高，创业对于旅游业，酒店业和娱乐业来说都是至关重要的。在酒店创业中，WILLIAMS和TSE研究了创业者类型和企业战略的联系，发现不同的创业者会有不同的企业战略选择。BRIZEK和KHAN在2006年对酒店创业的内部因素进行了应用性研究。发现良好的创业文化对提升企业的效益有较大的影响，但这些研究都过于理论化，对于酒店创业来说，可实践性不强。（3）关于青年旅舍的研究青年旅舍由国外传入，起源与欧洲，所以国外对青年旅舍的研究较多也较深入，文献涉及众多方面。1999年，安东.格拉索尔在其书《魅力三角——世界青年旅舍的运动简史》中就对国际青年旅舍的发展历史和经营理念做了详细描述。再如FirthT和HingN对旅客入住青年旅舍的原因和行为进行了调查和研究。WesterhausenK、MacbethJ对青年旅舍的营销方式进行了研究。而KEELY则研究了英国的背包客市场。与此同时，关于青年旅舍的主要客源——背包客的相关研究也非常的多，如AsadMohsin、ChrisRyan在2003年对475名背包客进行了研究，包括背包客市场组成，背包客的行为动机，旅游景点对背包客的吸引力和旅客满意度等众多方面。2.国内研究现状(1)国外关于创业的研究国内学者对创业的解释较多，复旦大学的李智能博士（2006）认为“创业是一个发现和抓住机会并由此创造出新颖的产品或服务，实现其潜在的价值过程”。而王会龙对阿龙.比哈德（Amarv.Bhide),Shane（2000）,Venkataram（1985）的创业定义加以总结得出：创业乃一个过程，而创业必须要有核心要素——机会。王会龙对阿马.毕哈德(AmaryBhide)、Shane和Venkataram(2000)、Gartner(1985)的创业定义进行总结后认为:创业是一个过程,而追求创业的核心要素是机会。此外,陈震红等人(2006)认为“创业是个人在动态的时间与环境中通过一定的组织形式,寻找并利用潜在机会来创造价值的过程。”关于创业动因的研究，国内学者池智勇(2001)通过对不同个体的调查得出，有经营大事业抱负的人，都是创业意识产生较早的人。他提出要多对青少年进行经济知识教育，以培养出更多的早熟型创业者。在创业过程的研究方面，杨俊（2004）认为，创业过程的本质在于试图从特定角度描述创业过程的动态性与复杂性内涵，即创业过程蕴含着一系列的活动以及隐藏着这些活动背后的关键要素。目前国内对创业理论的研究还处于起步阶段。在研究方法上，实证研究比较少，没有进行深入分析，同事也缺乏普遍意义上的定量实证研究。(2)国内关于酒店创业的研究国内关于酒店创业的文献很少，多数是关于酒店管理方面。在理论研究方面，一是系统分析主题饭店的概念及发展历程，代表性的论文论著有《主题饭店与特色酒店》，《主题饭店的定义及其规定性》等文章，主要对主题饭店的特征，概念等问题做出了阐述。二是关于酒店的发展策略研究，如郑洁的《中国主题饭店发展策略研究》。三是关于主题酒店的专题研究和论述，涉及到酒店的主题确定，营销方案，品牌形象构建等多方面问题，使主题酒店的理论呈现出复杂和多样化的局面。但在现有研究文献中，大部分只是对营销理论，营销策略等方面做出了阐述和分析，在主题酒店开发设计方面的论文和论述较少。（3）关于青年旅舍的研究我国最早关于国际青年旅舍的文献出现于1994年，但这4篇1994年的文章讨论的都是香港青年旅舍的建筑和设计问题。真正的最早关于此方面的文章应是1999年发表的《澳大利亚“青年旅馆”考察及其对我国旅游及酒店业的启示（上，下）》一书。国内关于青年旅舍的论著少之又少，大部分都是在饭店管理学，旅游管理学等教科书中顺带提到。在中国知网中，以“青年旅舍”为关键词进行检索，共搜到600多条结果。这些文献从不同角度对国际青年旅舍进行分析。其中包括从管理学角度(苏岩:《青年旅舍住客体验研宄一一种互动的视角》,2010年)、营销学角度(张继琼:《对我国发展国际青年旅舍的SWOT分析及对策研究》,《商业营销》,2008年第11期)、市场角度（吴晓隽:《青年旅舍在中国的市场机会浅析》,《桂林旅游高等专科学校学报》,2001年第12卷第1期)、适应性角度(王慧淼:《论国际青年旅舍在中国发展中所遇到的问题及解决方案》,2008年第7卷第4期)、品牌建立角度(王倩,徐叶倩《青年旅舍在上海的品牌营销策略》,《国际商务研宄》,2007年第5期),这些论文描写年轻人选择国际青年旅舍，但对于为何选择国际青年旅舍却没有做出相应研究。国内关于青年旅舍的研究，主要集中讲青年旅舍的发展及现状，发展要素，面临的问题，解决的方法和营销模式等方面。对于经营理念的特色经营还没有深层次的研究。四、论文的主要内容1绪论1.1研究背景1.2研究的目的及意义1.3研究的内容和方法1.4国内外研究现状2相关概念和理论2.1国际青年旅舍的发展历史2.2青年旅舍在国内外发展现状2.3创业的定义2.4对创业者的研究2.5青年旅舍创业3创业环境与选址分析3.1西安的创业环境分析3.2客源结构分析3.3竞争对手调查3.4选址分析与决策4关中小院国际青年旅舍内部设计4.1关中小院国际青年旅舍简介4.2总体规划设计4.3房间设计4.4装修风格设计5经营策略分析5.1青年旅舍在国内外经营模式比较5.2经营策略分析5.3房价策略5.4个性化服务管理5.5互动与活动6人力资源管理规划6.1员工招聘6.2员工薪酬，福利和待遇6.3员工绩效考核7财务预算7.1自我评估7.2计划投资7.3预期收入7.4风险预测总结五、研究方法，手段及步骤1.研究方法(1).文献研究法：对国际青年旅舍的资料及在西安的发展状况进行了鉴别，整理和分析。(2).问卷调查法：通过发放调查问卷，了解背包客对青年旅舍的意见及建议，以便更好地改善经营模式，提高服务。(3).案例研究法：通过收集西安青年旅舍的资料，研究部分青年旅舍发展，对其经营模式加以借鉴并改善以用于自我发展。(4).SWOT分析法：通过SWOT分析总结出关中小院国际青年旅舍的最佳选址。2.研究步骤2013年11月--2013年1月初稿创作2014年2月-2014年3月修改论文2014年4月总结归纳整理六、阶段进度计划2013年12月，完成开题报告。2013年12月---2013年2月，初稿成形。2014年2月---2013年4月，修改、成文、上交。2014年5月，论文答辩。七、参考文献[1]匡仲潇.星级酒店管理必备制度与表格[M].北京.化学工业出版,2012182-300[2]薛永刚、王文燕.经济型酒店经营管理全解[M]’北京.化学工业出版社,2012102-108[3]薛永刚、孙勇兴.酒店员工培训教程[M].北京.化学工业出版社,2012200-272[4]白山.手把手教你开店，管店，转店[M].北京.北京工业大学出版社,201016-52[5]张君升.西安实用导游（上，下）[M]西安.陕西旅游出版社,20062-13[6]厉静.风里有一张床[M].杭州.浙江大学出版,224[7]曾斌斌.中国国际青年旅社发展研究[D].云南.云南大学,2010[8]WesterhausenK,MacbethJ.Backpackersandempoweredlocalcommunities:naturalalliesinthestruggleforsustainabilityandlocalcontral[J].TourismGeographies,2003,5(1):71-86.[9]苏岩.青年旅舍住客体验研究.[D].上海.复旦大学.2010[10]陈俐.青年旅舍的交往空间研究[D].长沙.湖南大学.2012[11]庄亦红.青年旅舍在中国发展的可信竞争力初探[D].济南.山东大学.2012[12]杨朝君.西安青年旅舍发展现状研究[N].产业经济.2011年第10期下[13]Keeley