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饲料添加剂学（第二版）作者：陈代文，吴德主编出版社：中国农业出版社出版时间：2003-7-1页数：239ISBN：9787109153059定价：28:00元索取号：S816.7/7420内容简介本书是按照动物科学专业本科学生应具备的饲料添加剂基础理论和专门知识编写的教学用书。全书共十章，分别介绍了饲料添加剂及添加剂预混料的概念、种类和国内外发展现状与趋势；饲料添加剂原料的生产方法；各类营养性添加剂的理化性质、商品形式和营养功能；非营养性添加剂的种类、性质、作用以及存在的问题；载体和稀释剂的概念、种类、一般要求及使用方法;各类添加剂预混料产品设计的原则、方法、条件、步骤及设计示例；预混料的生产设备与加工工艺、添加剂原料预处理技术及添加剂的贮存与保管要求；饲料添加剂的应用原理与方法；添加剂预混料的质量控制与管理；添加剂与畜产品的食用安全及环境保护的关系等内容。目录第二版前言第一版前言第一章绪论第一节饲料添加剂及其分类一、饲料添加剂的概念二、饲料添加剂的分类第二节添加剂预混料及其分类一、添加剂预混料的概念二、添加剂预混料的分类第三节饲料添加剂及添加剂预混料的作用与意义第四节饲料添加剂工业的发展概况一、饲料添加剂工业的发展历史二、饲料添加剂工业的发展现状三、饲料添加剂工业的发展趋势第五节饲料添加剂学的内容一、饲料添加剂学的概念与研究内容二、饲料添加剂学在动物科学和动物生产中的地位与作用本章小结思考题第二章饲料添加剂生产技术第一节分离提取技术一、材料来源二、分离提取方法与步骤三、微生物及其代谢产物的提取与分离四、提取物纯度检测第二节化工技术一、饲料添加剂生产中应用的化学工程技术二、常用饲料添加剂原料化学法生产三、化学法生产的特点第三节微生物发酵技术一、微生物发酵法生产饲料添加剂的原理……第三章营养发生添加剂第四章非常养性添加剂第五章预混料的载体与稀释剂第六章添加剂预混料产品设计第七章饲料添加剂预混料混合饲料的生产第八章饲料添加剂的应用第九章饲料添加剂预混料的质量控制与管理第十章饲料添加剂预与畜牧产品的食用安全及环境保护附录饲料和饲料添加剂管理条例主要参考文献