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-1-《中外民俗旅游》教学大纲（一）教学目的和任务教学目的：中国自古就是一个统一的多民族国家。数千年来，曾有许多民族活跃在各个时期的历史舞台上，经过长期的分化、融合和发展变化，最终形成今天56个民族团结的大家庭。中国共产党历来十分重视民族和民族问题，在长期的革命和建设过程中，以马克思主义为指导，创立和发展了具有中国特色的民族理论和民族政策，在中华大地上建立起了一个空前的各民族平等、团结的社会主义民族大家庭。《中外民俗旅游》课程重点介绍世界民族的民族文化，民族特征、民族历史、民族问题以及人文地理、风俗礼仪、宗教信仰等有关问题，通过本课程使同学们世界民族的历史、文化等知识。从加强学生素质教育角度出发，通过课程教学使同学们了解中华民族和世界民族的语言、文学、艺术、宗教、风俗、传统节日等民族文化，以拓展学生知识面，以加强学生的人文素质教育。通过学习认识到坚持和发展中华文化的优良传统，积极吸收和借鉴世界各国人民创造的优秀文化重要性，为维护世界和平、促进共同发展作出贡献。教学目标：1、课程总目标：通过本课程的学习，要求增强学生对历史文化和中外各民俗的认识，系统地掌握民俗的概念、基本特征和社会功能，以及民俗与旅游之间的密切关系，力争从民俗的深层文化内涵出发，揭示民俗文化与旅游文化之间的本质联系，为深入探索旅游文化活动的特征及其发展规律奠定基础；使学生既能对中外各国的风俗有所了解，又能根据民俗学的基本原理对中外众多民俗现象进行分析理解。为从事客运乘务相关专业工作及学好后续专业课程打好基础。2、思想教育目标：让学生了解个民族的新理论，有效地树立起服务意识、奉献意识、团队意识、团队协作精神等。3、知识教育目标：-2-全面了解民族的基本原理、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗、农业民俗、传统民俗、传统节日、宗教信仰等。4、技能培养目标：结合实例进行分析、通过讨论、辩论获得对相关知识点的深入知识，并能更好的解决日常工作所遇到的难题。通过对知识的学习，开阔学生视野，提高学生知识水平，进而提高学生工作能力水平。教学任务：通过学习不同民族的风俗习惯，了解掌握不同民族各具特色的风俗习惯，认识到保护和传承民族民俗遗产的重要性，培养学生热爱祖国的情感。（二）教学方式和基本要求教学方式：多媒体教学、说叫法、讲授法、举例法等结合。教学基本要求：了解中华各民族和世界民族的语言、文学、艺术、宗教信仰、风土人情、传统节日等民族文化、饮食文化、民族服饰、民居建筑、人文地理以及民族精神、民族历史等方面的知识。了解国家的民族政策，了解世界民族文化。（三）教学主要内容本课程设计了11个学习情境：学习情境一：汉族民俗，学习情境二：东北内蒙古地区部分民族民俗，学习情境三：西北地区部分民俗，学习情境四：西南地区部分民俗，学习情境五：中东南地区部分民族民俗，学习情境六：期中考试，学习情境七：亚洲部分国家民俗，学习情境八：欧洲部分国家民俗，学习情境九：美洲部分国家民俗，学习情境十：大洋洲与美洲部分国家民俗，学习情境十一：期末考试。《中外民俗旅游》共计32学时，各单元学习内容分配如下：学习情境一：汉族民俗（2）学习单元一第一章、第一节、汉族节庆娱乐民俗学习单元一第一章、第二节、汉族衣食居住民俗学习单元一第一章、第三节、汉族人生礼仪民俗学习情境二：东北内蒙古地区部分民族民俗（2）-3-学习单元二第二章、第一节、满族民俗学习单元二第二章、第二节、朝鲜族民俗学习单元二第二章、第三节、赫哲族民俗学习单元二第二章、第四节、鄂伦春族民俗学习单元二第二章、第五节、蒙古族学习情境三：西北地区部分民俗（2）学习单元三第三章、第一节、回族民俗学习单元三第三章、第二节、哈萨克族民俗学习单元三第三章，第三节、维吾尔族民俗学习情境四：西南地区部分民俗（4）学习单元四第四章，第一节、藏族民俗学习单元四第四章，第二节、苗族民俗学习单元四第四章，第三节、彝族民俗学习单元四第四章，第四节、侗族民俗学习单元四第四章，第五节、白族民俗学习单元四弟四章，第六节、傣族民俗学习情境五：中东南地区部分民族民俗（4）学习单元五第五章，第一节、壮族民俗学习单元五第五章，第二节、瑶族民俗学习单元五第五章，第三节、黎族民俗学习单元五第五章，第三节、土家族民俗学习情境六：期中考试（2）学习情境七：亚洲部分国家民俗（4）学习单元七第六章，第一节、韩国民俗学习单元七第六章，第二节、日本民俗学习单元七第六章，第三节、越南民俗学习单元七第六章，第四节、泰国民俗学习单元七第六章，第五节、新加坡民俗学习单元七第六章，第六节、马来西亚民俗-4-学习单元七第六章，第七节、印度民俗学习单元七第六章，第八节、印度尼西亚民俗学习情境八：欧洲部分国家民俗（4）学习单元八第七章，第一节、俄罗斯民俗学习单元八第七章，第二节、法国民俗学习单元八第七章，第三节、英国民俗学习单元八第七章，第四节、德国民俗学习单元八第七章，第五节、意大利民俗学习单元八第七章，第六节、西班牙民俗学习情境九：美洲部分国家民俗（2）学习单元九第八章，第一节、加拿大民俗学习单元九第八章，第二节、美国民俗学习单元九第八章，第三节、墨西哥民俗学习单元九第八章，第四节、巴西民俗学习单元九第八章，第五节、阿根廷民俗学习情境十：大洋洲与美洲部分国家民俗（2）学习单元十第九章，第一节、澳大利亚民俗学习单元十第九章，第二节、新西兰民俗学习单元十第九章，第三节、南非民俗学习单元十第九章，第四节、埃及民俗学习情境十一：期末考试（2）（四）成绩评定关于命题考试的若干要求1．考试方法的说明：本课程一律采用笔试，时间为90分钟；本课程的命题考试，应根据本大纲所规定的考核知识点和考试目标来确定考试范围和考核要求，不要任意扩大或缩小考试范围，提高或降低考核要求。考试命题要覆盖到各章，并适当突出重点章节，体现本课程的内容重点。2．题型结构的说明：本课程考试试卷采用的题型，一般有单项选择题、多项选择题、填空题、名词解释、判断题、简答题、论述题、案例分析题等八种题型。-5-试卷所采用的题型不得少于6种，总题量为50个左右：在试题中对不同能力层次要求的分数比例，一般为识记占15％；理解占30％；应用、分析占35％；综合、评价占20％。3．试题难度结构的说明：试题难易度结构～般可分为较易、中等难度、较难、难四个等级。每份试卷中，不同难易度试题的分数比例一般为：较易占30％；中等难度30％；较难30％；难10％。必须注意，试题的难易度与能力层次不是一个概念，在各能力层次中都会存在不同难度的问题，切勿混淆。4．计分方法的说明：本课程采用百分制计分，60分为合格。