《会展旅游》课程教学大纲

《会展旅游》课程教学大纲课程负责人：刘睿编写大纲教研室：旅游管理编写日期：2015年4月10日一、课程基本信息1．课程编号：2．学分：33．学时：54课时，其中：理论36，实践184．课程类别：专业课5．考试/考查：考查6．适用专业：旅游管理二、课程性质和教学任务、目标1．课程性质会展旅游是以会议、会展、奖励旅游、节事活动及其与之相关的社会经济活动为研究对象，以旅游六要素的供给与需求核心内容的一门综合性课程，属于旅游管理的核心课程之一。当前，会展业正以前所未有的速度迅猛发展，特别是2010年上海世博会、2008年北京奥运会等大型节事活动的影响，会展人才供需矛盾越来越突出，会展业中的新情况、新问题更是层出不穷，急需系统地加以论述，以指导会展业的实践和会展人才的培养。而会展旅游就属于整个会展业中的一部分。我们不仅需要会议展览本身，我们更需要通过它们找到附加价值，带动整个经济的发展。旅游正是和会展有着密切联系的附加价值，因此会展旅游能让我们跳出传统的旅游范围，找到高附加价值的新的旅游发展点。2．教学任务让学生了解会议、展览、节事、奖励旅游的相关知识，了解旅游六要素在会展旅游中的配置与安排。重点掌握本学科的学习方法，并能初步运用相关理论去分析解剖实践中的相应问题。3．教学目标1.知识目标：学生了解会议、展览、节事、奖励旅游的相关知识，了解旅游六要素在会展旅游中的配置与安排。2.能力目标：学生掌握本学科的学习方法，并能初步运用相关理论去分析解剖实践中的相应问题。三、本课程与相关课程的衔接、配合关系是《旅游学概论》、《管理学原理》、《旅游心理学》、《旅游市场营销》等课程的后续课程；是《会展策划》的先导课程。四、教学方法和教学形式的建议1．教学方法本课程主要采用理论讲授和实践教学相结合的方法。加强会展旅游能力的实践练习。有条件的话应该组织现场参观和实习。2．教学形式在教学中，以多媒体教学和实训实践相结合，突出应用能力的训练。3．实践性环节教学要求本课程除按教学计划的要求除30个理论学时以外，还应安排18个实践学时，突出对学生实践应用能力的培养。五、教学过程建议1．学时分配：总课时：54其中理论教学课时数30，实践课时数18，在多媒体教室、校园内或相关会展场所进行。2．教材：建议教材：《会展旅游》、苏英主编、上海交通大学出版社，第一版，2012年，普通高等学校高职高专旅游管理类专业精品课程规划教材。建议参考教材：（1）郑岩、曾武灵主编：会展与事件旅游.中国科学技术出版社，2008年8月。（2）王宝伦编：会展经营与管理.北京大学出版社，2006年8月。（3）《会展旅游概论》，胡平主编，立信会计出版社，2003.83．考核形式：本课程为考查课。最终课程成绩采用百分制，主要分为平时成绩（20%）、大作业（40%）、编制会展策划书（40%）。六、教学课时分配章节课程内容理论课时实训课时项目一项目一：会展旅游认知3项目二项目二：会展旅游的发展33项目三项目三：会议旅游3项目四项目四：展览旅游3项目五项目五：奖励旅游33项目六项目六：节事旅游3项目七项目七：会展旅游策划66项目八项目八：会展旅游营销36项目九项目九：会展旅游过程管理3项目十项目十：会展旅游危机管理3项目十一项目十一：会展旅游评估3合计3618七、教学内容与要求项目一会展旅游认知教学内容：会展与旅游的关系。会展旅游的重要作用。我国会展旅游的概念、类型和特征。教学要求：1．能说出对我国会展旅游的认识及理解。2．能够掌握会展旅游存在的问题及其原因。3．了解我国会展旅游发展的紧迫性、存在的问题及其原因。教学重点难点：1．重点：会展旅游概念。2．难点：会展旅游的特征。项目二会展旅游的发展教学内容：国际会展旅游发展的历史与现状。近年来我国会展旅游的迅猛发展趋势。教学要求：1．能把握国际会展旅游发展的概况并展望未来。2．能掌握发展我国会展旅游的对策及措施。教学重点难点：1．重点：我国会展旅游发展的对策。2．难点：会展旅游发展历史。项目三会议旅游教学内容：会议旅游的概念、特点和类型。会议旅游的运作方式。策划会议旅游。教学要求：1．能够独立识别哪些是会议旅游。2．能够基本掌握会议旅游涉及的组织流程。教学重点难点：1．重点：会议旅游运作方式。2．难点：会议旅游运作方式。项目四展览旅游教学内容：展览旅游的背景和发展现状。展览旅游的概念、特点和类型。国内外展览旅游的运作模式。教学要求：1．能区分各种类型的展览旅游及辨别其特点。2．掌握展览旅游主题。客体、与其他要素的关系。3．掌握展览旅游运作基本模式。教学重点难点：1．重点：展览旅游的运作模式。2．难点：展览旅游的运作模式。项目五奖励旅游教学内容：奖励旅游的起源与概念。奖励旅游的特点与类型、作用。国内外奖励旅游发展历程与现状。教学要求：1．理解客源地与目的地选择对奖励旅游策划的重要性，2．掌握奖励旅游的运作模式与管理过程。教学重点难点：1．重点：奖励旅游运作模式。2．难点：奖励旅游运作模式。项目六节事旅游教学内容：节事旅游的形成条件、基本概念及特点。我国节事旅游的发展状况。教学要求：1．能说出节事旅游的具体作用及意义。2．能根据不同情况选择节事旅游运作模式并说出理由。教学重点难点：1．重点：节事旅游运作模式。2．难点：节事旅游运作模式。项目七会展旅游策划教学内容：会展旅游策划的原理和流程。会展旅游策划书的基本内容。会展旅游策划书的撰写原则与技巧。教学要求：1．能够设计会展旅游活动主题与自行拟定会展旅游初步方案。2．能够独立完成会展旅游策划书的编写教学重点难点：1．重点：策划书编写。2．难点：策划书编写。项目八会展旅游营销教学内容：会展旅游市场的特征和营销的趋势。会展旅游营销STP与营销组合。教学要求：1．会展旅游营销可行性分析。2．能策划会展旅游营销方案。教学重点难点：1．重点：会展旅游营销方案2．难点：会展旅游营销方案。项目九会展旅游过程管理教学内容：会展旅游操作流程。会展旅游导游服务的管理。教学要求：1．能有效的对会展旅游过程进行管理。2．为游客提供优质的导游服务。教学重点难点：1．重点：会展旅游的操作流程。2．难点：会展旅游的操作流程。项目十会展旅游的危机管理和纠纷处理教学内容：会展旅游危机的分类和特征。会展旅游危机管理中的注意事项。教学要求：1．能够进行危机前的预测与防范。2．做好危机的处理。教学重点难点：1．重点：危机处理。2．难点：危及预测。项目十一会展旅游评估教学内容：会展旅游满意度。会展旅游评估的过程。教学要求：1．能够独立设计会展旅游满意度调查问卷。2．能够根据调查内容进行评估报告的撰写。教学重点难点：1．重点：会展旅游满意度。2．难点：会展旅游评估方案撰写。八、实训教学部分见课程实训大纲。