冷链物流现状及对策分析

物流配送２２　　　全国流通经济冷链物流现状及对策分析王泰宝(太原市怡安居物业管理有限公司,山西太原０３００００)　　摘要:伴随着我国经济的飞速发展,人们生活水平不断提高,对于食品药品的品质追求也日益强烈,这就对低温食品药品的冷藏、运输和销售提出了更高要求.因此冷链物流应运而生,但冷链物流行业由于在多种因素的影响下,在发展的过程中也受到了重重阻碍.本文就从冷链物流的发展现状入手,分析当前存在的问题和阻力,以及对冷链物流的健康运行提供几点建议.关键词:冷链物流;发展现状;对策中图分类号:F２３　　文献识别码:A　　文章编号:２０９６－３１５７(２０１８)１７－００２２－０２　　冷链物流的出现促进我国食品和药品行业快步发展,它最大程度地保存了食品的新鲜度,满足了药品对恒定低温的需求,其发展势头强劲.但是,我国冷链物流产业仍在发展阶段,与发达国家相比还是存在着很大差距,因此冷链物流体系还需要进一步优化.一、冷链物流定义和发展现状冷链物流主要是对比常温物流而言的,主要指为了保障冷藏冷冻类食品和药品的品质,减少消耗,防止易变质药品失效,在生产加工、运输直到销售的各个环节一直保持低温状态的系统工程.它伴随着科技的进步和制冷技术的升级而来,是一个运用冷冻工艺学进行制冷的一个低温物流过程.在这个供应链条上,如果出现断链,就会影响产品的质量.２０世纪５０年代,伴随着我国肉制品的对外贸易发展,冷链物流也随之产生.接下来在改革开放的影响下,冷链物流进一步发展,保鲜技术有所提升,在一定程度上助推了我国冷链物流业的发展.最近几年,冷藏冷冻技术快速发展,新工艺不断产生,如运用物理手段的超高压保鲜技术和运用生物手段的微生物保鲜技术,其安全性都是非常高的,相应的储藏设备功能也日益强大,对冷链物流行业发展起到了强大的促进作用.与此同时,百姓对餐桌上食品多样化和营养化也越来越重视,特别是对反季节性水果和蔬菜的市场需求逐渐增多.在药品行业中,由于医疗水平的提高,对某些药品温度控制也有了严格要求,尤其是疫苗的保存方面,这些都对冷链物流的发展创造了极大的优越条件.二、冷链物流存在的问题虽然冷链物流行业有着非常广阔的市场前景,但是在实际中还是存在很多问题制约着它的发展,主要有以下几方面.１􀆰核心技术相对落后,硬件设施发展滞后.我国冷链物流的核心技术与发达国家相比起步较晚,发展相对缓慢.至今为止,我国的冷链硬件设施依然缺乏,设备分布不均,主要集中在沿海地带和发达城市,但是中西部设备却严重不足,发展相对滞后.在设备的种类和功能上发展也不平衡,大型的设备建设比较多,而中小型的冷库却少了很多.除此以外,我国的冷库设备相对老旧,大部分的储存设备功能不全,无法精准控制温度,在对接的过程中,因为设备质量差,难以满足要求.２􀆰冷链物流成本高.冷链物流的成本相对较高,一般高于普通物流５０％左右.近几年来,能源的价格不断升高,导致冷链物流的成本也不断上涨.冷链物流的设备水平不足,也使物流费用大幅增加.由于冷链物流的商品价格高,加上经销商对市场的不了解,很多物流行业人员被迫只能选择低标准的冷链物流或者选用普通物流,从而制约了冷链物流的发展.３􀆰管理不当,供应链脱节.冷链物流的最大的优势就是能够实现加工、储藏、运输和销售全程低温保存,但在实际当中,作业人员由于操作不规范,以及在管理上的不当,导致供应链脱节.第一,对全程低温的观念认识不足,比如对一些农产品没有进行田间预冷,即便在运输中使用冷藏车,也还是会影响产品的质量.外表看似没有问题,内部已经开始劣变,致使其货架期缩短.第二,存在一些企业为了节约冷链物流的成本,间断性的关闭制冷设备,造成冷链中断,可能对药品的成分造成了破坏,威胁人类健康.第三,冷链配套设施不健全,在中转的过程中,未能实现全程冷链.比如,冷藏车无法开到冷库中,在冷藏车停放地点到冷库这段距离,就造成了冷链中断.同样的问题还出现在生产地和冷藏运输车、销售点与冷藏运输车的对接上.第四,生产地缺少预冷设施导致全程冷链物流无法实现.很多冷冻的产品在卸货时,都是在常温状态下,再到经销商的冷藏设备中这段时间,冷链断链,对质量造成了影响,使保质期变短.以上这些情况,都使全程冷链遭到破坏,不仅影响了冷链物流的发展,也让人们逐渐对冷链物流的开展失去了信心,直接影响到我国食品药品的质量与安全.４􀆰法律体系不健全.健全的法律法规能够为冷链物流的发展提供保障.冷链物流的发展离不开政府的大力支持和引导.但是,我国在冷链物流这一领域的法律法规是缺失的,这就导致产品在运输的过程中从生产到销售的各个主体是没有保障的.因此,冷链物流的全程化得不到公众的认可,这也从一定程度上限制了冷链物流的发展.另外,我国使用的冷链设施,无论是从生产规格还是使用规格上看,都无法实现统一标准.三、冷链物流的对策分析１􀆰加大冷链物流的宣传.消费者对于冷链物流的相关了解较少,政府和相关部门应加大冷链物流知识的宣传,把冷链物流与食品的营养方面以及药品的安全方面相结合,引导百姓了解冷链物流,支持冷链物流,充分享受冷链物流带来的高品质生活.２􀆰完善基础设备,减少冷链物流成本.冷链物流要想发展,就必须拥有完善的基础设备作后盾,针对当前的情况,建议以下几点.首先,冷链物流企业要针对市场需求进行调研,然后经过科学的分析,准确把握未来市场的发展方向,根据市场制定方案,并按计划投入资金,实施基础设施建设.其次,政府应该给予财政支持,在商场集中地点制定公共配送中转站,使低温储存车辆能够直接进入中转站,通过中转站专用通道进入经销商的低温经营场所,或者可以直接进入与营销场所连通的冷库.最后,还应加大对道路运输方面的资金投入力度,并加大多种运输方式的中转地基础设施建设,为实现冷链无间断对接提供保障.最后,还要做好相应的应急处理,制好应急预案,避免因其它外界因素对冷链物流造成破坏,如电力系统故障,进而影响冷链物流的发展.经营管理全国流通经济２３　　　担保公司对中小企业信贷风险控制研究阚亚琼　朱久霞(沈阳大学工商学院,辽宁沈阳１１００４４)􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛􀤛　　３􀆰提高冷链物流技术.先进的冷藏冷冻技术是实现冷链物流的基础,因此必须对技术进行升级.第一,借鉴国内外先进技术,科技是第一生产力,只有加强技术才能实现冷链物流的稳定发展,在工作当中,要吸取国内外先进做法,提高自身竞争力,避免被市场淘汰.第二,搞好研发工作.对于国外的经验我们能够借鉴到的核心技术毕竟有限,只有自身技术强大,才能从根本上消除制约冷链物流发展的阻碍.因此国内的科研机构和高校要强强联手,致力于冷链物流的技术研究,争取能够拥有本国自主知识产权的技术,这样不仅能够解决冷链物流发展上的技术困境,也能节约技术成本.第三,加强人才队伍建设,建议在高校设置冷链物流相关专业,培养专业型人才,为冷链物流发展提供充足的人力资源.４􀆰完善冷链物流行业法律法规及相关标准,并加强监管工作.因为缺乏相关的法律法规,冷链物流行业秩序混乱,一些不法分子利用冷链物流的优势,大肆抬高价格或者以普通物流产品冒充,导致产品质量无法保证.因此,必须制定相应的法律法规及相关标准来约束这些行为,保护正规企业的合法权益,减少经济损失.政府部门应做好冷链物流的监督工作,运用现代技术手段全程跟踪产品的各个环节,并在中转时候做好质量检验工作,要避免任何一个品质遭到破坏的产品流入到消费者的手中,影响冷链物流行业的口碑.四、结语通过以上的分析研究得出,我国冷链物流产业要获得长足发展,还需在政府、企业、高等院校和相关的研发机构等多方力量的共同努力下,利用当前有利契机,推进我国冷链物流产业快速发展.参考文献:[１]郑彤彤􀆰国外典型国家农产品冷链物流发展现状与启示[J]．中国商论,２０１７,(３０):１１~１２􀆰[２]郑铮铮,李学工􀆰生鲜农产品的分类标准及其冷链物流品控管理[J]．标准科学,２０１７,(０１):３１~３６􀆰作者简介:王泰宝,供职于太原市怡安居物业管理有限公司,经济师;研究方向:现代企业经济管理模式的规范化与经济管理创新措施.　　摘要:由于中小企业在经营上不稳定,普遍存在信息不对称、公司治理机制不健全等问题,银行对中小型企业融资也不是很开放,而担保公司就成为了我国中小企业融资很重要的一个途径.担保公司由于起步较晚,经验不丰富,因此很容易遭遇各种风险.本文从担保公司角度出发,研究中小企业信贷业务过程中如何控制风险这一问题.关键词:担保;中小企业;财务风险中图分类号:F８３０􀆰９　　文献识别码:A　　文章编号:２０９６－３１５７(２０１８)１７－００２３－０２一、担保公司概述１􀆰担保公司的定义.银行为了降低经营风险,不会直接将款项借给个人,而是希望能够有第三方为其提供担保.以上所指第三方即为担保公司,其主要盈利模式为在借贷关系中收取部分服务费.２􀆰担保机构特点.(１)担保机构最先起步于对中小企业的担保业务.(２)伴随我国对外开放进程的加快,担保行业法制体系日益健全.(３)担保行业变化迅猛,不断被充实丰富,就目前而言,我国担保行业模式按份额大小主要分为信用担保、互助担保和商业担保.(４)担保机构风险防范能力逐步加强,系统的风险管理制度正在建立和完善,在此基础上,能够达到风险分散的目的.二、担保公司对中小企业的信贷风险来源１􀆰中小企业具有高风险性.信用担保公司经营的是风险,以收取保费赚取利润.但是,中小企业天生具有规模小的特点,一定程度上说,其经营管理能力存在显著不足,同时也限制了其风险预警能力的发展,因此制约了其可供抵押的担保品的质量水平.中小企业经营环节问题就像一颗隐形炸弹极易引发连锁反应,一旦被触发,其财务风险就会相应的提高担保公司的代偿风险.２􀆰中小企业提供虚假信息.小企业出于自身经营实力等各方面考虑,提供的财务报表大多与实际财务状况不一致,针对此种情形,担保机构只有在了解清楚企业真实的负债、资产、销售、利润、流动比率、速动比率以及企业掌握的核心技术的先进性,主要经营者的能力素质、产品市场的成长性、市场的占有份额、管理制度等方面的真实情况的基础上,方能够确认融资担保公司是否具有还款能力,决定是否为该企业提供信用担保.３􀆰对客户信息的管理不足.被担保公司缺乏系统化的