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中国美食目录1.湖北红菜苔2.武汉热干面3.孝感米酒4.云梦白花菜5.安陆豆皮6.胡金店镇烧饼湖北红菜苔红菜苔是湖北特有，深受湖北人喜欢的青菜，古时候为进贡特产。做法：洗净、掐段、剥皮，大火爆炒，多油少盐，最美味的是与腊肉一起入锅，5分钟起锅。武汉热干面吃米的地方，面却走向的世界，不能不说是个奇迹，独特的做法，奇怪的配料，让远乡的人避之不及，而异乡的游子长挂念在心。做法：面揉筋道，压成圆细条状，早餐摊前，沸水烫9分熟，快速倒入碗中，加入佐料，一碗香喷喷的热干面就放在面前了。孝感米酒具有悠久传统的米酒是董永故里人民心头永远回味的余香，也是孝感人一年四季离不了的饮品。做法：糯米用酒曲发酵保持恒温，3天即成。米酒可以直接吃，煮汤圆吃、泡炒米吃、煮鸡蛋吃。云梦白花菜白花菜只生长在云梦、应城、安陆三县交界的地方，是这地方人们主要腌制咸菜的原料，制成的咸菜远近闻名，其中尤以云梦白花菜为胜。做法：从地里掐会未开花的白花菜，用盐腌制，在腌制过程中要不断用手搓揉白花菜，腌制一星期即可。安陆豆皮豆皮是安陆、云梦、应城三市人们广为喜爱的食物，在秋冬季节，豆皮召唤回一个又一个远方游子的心。做法：糯米浸泡三天，辅以黄豆、绿豆，打磨成浆，用大锅炕成圆圆的豆皮，冷却切丝，晾干。豆皮有三种食用方法，煮着吃、炒着吃、煎着吃。胡金店镇的烧饼胡金店镇的烧饼是胡金店走出去人儿时的记忆，承载着那个时代所有关于美食的梦想。做法：面揉筋道，切段搓团，包上少许猪油、小葱，杆成圆或长条状，放进碳炉烘烤。ThankYou!