2016年甘肃单招生物模拟试题：生物科学与工业

育龙单招网，单招也能上大学份高职单招试题，全部免费提供！2016年甘肃单招生物模拟试题:生物科学与工业【试题内容来自于相关网站和学校提供】1：单细胞蛋白是通过下列何种方法获得的（）A、基因工程B、细胞工程C、发酵工程D、酶工程2：利用酵母发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒阶段要控制的必要条件分别是()A、玉米粉和有氧B、大豆粉和有氧C、玉米粉和无氧D、大豆粉和无氧3：关于青霉素生产的叙述，正确的是（）A、青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物B、用紫外线。激光。化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种C、发酵罐接种后必须进行灭菌处理D、在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量也不再增加4：今年我国东海多次发生赤潮，给海水养殖业带来重大损失，从生态学角度分析产生赤潮的原因是（）A、大气中CO2量增多B、树木的大量减少C、工业和生活废水大量排入海洋D、海洋石油的开采5：如图所示为面包霉体内合成氨基酸的途径。若在发酵工程中利用面包霉来大量合成氨基酸A，应采取的最佳措施是育龙单招网，单招也能上大学份高职单招试题，全部免费提供！A、改变面包霉的细胞膜通透性B、在高温高压下进行发酵C、对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶③的菌种D、对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶②的菌种6：图为细菌生长曲线，请分析回答：（1）图中AB段为______期，BC段为______期，CD段为______期，DE段为______期。（2）大量合成细胞分裂所需的酶和ATP的时期在______期，若扩大再生产选取菌种最好在______期，该期细菌的增长呈______型增长。（3）从BC段进入CD段的原因有_____________、_____________、_____________等。发酵工业为了获得较多的代谢产品，需延长______期，此时除了要适当补充营养物质外，还应严格控制的条件有_____________、_____________、_____________等。（4）若在培养中灭菌不严格混入了青霉菌，那么初期出现的生态学现象是_____________，一段时间后发现细菌______，原因是________________________________。（5）从生存斗争角度考虑，种内斗争最激烈的是______期，形成这一态势的主要生态因素是____________________________________________________。7：请根据右图结合所学生物学知识回答下列有关问题：（1）如果横坐标表示氧气浓度，纵坐标表示呼吸作用强度，那么当草履虫和乳酸菌在培养液中混合培养时，图中曲线A代表的生物是，曲线B代表的生物的代谢类型是。（2）如果横坐标表示温度，纵坐标表示氧气的相对消耗量，那么当小白鼠和青蛙从25℃的环境中转移到5℃的环境中时，图中曲线A代表的生物是，曲线B代表的生物此时分泌的肾上腺素和甲状腺激素的量会，皮肤血管血流量会。（3）如果横坐标表示时间，那么①在蛙的受精卵发育到囊胚的过程中，曲线代表单个细胞体积的变化趋势，而曲线代表着DNA总量的变化趋势。育龙单招网，单招也能上大学份高职单招试题，全部免费提供！②将洋葱表皮细胞置于0.3g/ml的蔗糖溶液中，随着时间的推移，代表原生质层体积变化趋势的曲线是，代表细胞吸水能力变化趋势的曲线是。③光照下正常生长的某绿色植物，若停止光照，其他条件不变，则一定时间内叶绿体中三碳化合物和五碳化合物的变化趋势可分别用曲线、表示。④把一定数量的谷氨酸棒状杆菌接种到恒定容积的液体培养基中培养，次后不再施加人为因素的影响，则曲线代表溶液pH的变化趋势，曲线代表溶液温度的变化趋势。在发酵工程中为了提高谷氨酸的产量，你认为可采取哪些措施（至少列出三条）？8：柠檬油是植物芳香油中的一种，它是一种广谱性的杀虫剂，它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫，包括幼虫、蛹等，被称为一种绿色杀虫剂。必经步骤为如下图。请根据实验流程图回答下列问题：（1）柠檬果皮精油的提取适宜采用法，此种方法是通过将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来。（2）A是，目的是。（3）B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是。（4）C过程为，目的是。（5）采用柠檬油作为杀虫剂，可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患，其突出的优点是。（6）柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值，之所以不采取水蒸气蒸馏法的原因是:。9：【生物-选修1生物技术实践】（15分）现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁饮料越来越受到青睐。请根据所学的有关知识回答：（1）果汁饮料的包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌的意思是，这样做的目的是。（2）自己在家中榨的果汁很容易腐败，而果汁装瓶上写着“不含任何防腐剂，最长保质期为一年”，其中的奥秘是。（3）在果汁加工过程中可添加酶来提高出汁率和清澈度。（4）苹果醋是很受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了的发酵作用，该过程需控制的温度条件是。（5）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：。10：以下是发酵工程生产产品的流程图。据图回答：育龙单招网，单招也能上大学份高职单招试题，全部免费提供！（1）能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的，①是_________；高产青霉素菌是通过②培育的，②是_________，③是_________。（2）④表示_________，⑤表示_________。（3）整个过程的中心阶段是发酵，在此阶段需要随时取样、检测_________等，以了解发酵进程，还要及时添加_________，同时严格控制_________。（4）若⑥是单细胞蛋白的话，⑦是_________。氨基酸、维生素属⑦中的_________产物。11：苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、消除疲劳、美容养颜，是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：(1)若要检测是否产生了苹果酒可用________试剂进行检测。(2)过程②中使用到的微生物是________，该微生物的代谢类型是________。该微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的_____________等基本营养成分。第二步：对培养基用____________方法进行灭菌。第三步：接种。微生物常用的接种方法有__________。第四步：培养。温度控制在________。第五步：挑选符合要求的菌落。12：抗生素作为治疗细菌感染的药物，其高效性和巨大的经济价值使抗生素工业经久不衰。其中青霉素的发现和应用具有划时代的意义。(1)青霉菌发酵产生青霉素。青霉菌的新陈代谢类型是，青霉素是青霉菌的代谢产物。(2)在生产和科研中，常选用处于期的青霉菌作为菌种或研究材料。因为此时的青霉菌代谢旺盛，和比较稳定(3)对青霉菌菌体生长情况的测定，取一定体积的发酵液，经离心分离、反复洗涤后，，再计算发酵罐中菌体的总重量育龙单招网，单招也能上大学份高职单招试题，全部免费提供！13：关于发酵工程，请回答：（1）发酵工程应用于食品工业，除产生传统的发酵产品外，为解决粮食短缺辟了新的途径，还可产生（）（2）在发酵过程中，培养液的pH发生变化为主要原因是________。调节和控制培养液中的pH的方法是加入__________，或在发酵过程中__________。答案部分1、C单细胞蛋白是发酵工程的产物。2、C酵母菌发酵利用的是淀粉，大豆含蛋白质比较多，所以不选BD,酵母菌发酵生产酒精需要无氧条件，答案C。3、B青霉素是次级代谢产物，要得到高产菌株，可诱变处理，发酵罐接种后不能灭菌，灭菌会把菌种杀死。稳定期，细胞内大量积累代谢产物，特别是次级代谢产物。4、C“赤潮”是由于海水中N、P等植物的必需矿质元素含量过多，而使水质恶化和生物死亡的现象，然而工业和生活废水大量排入海洋，则是导致海水中N、P等生物必需元素增多的源头。5、CA项不符合题意，BCD项都可以提高氨基酸A的产量，而C项最好，这样可以使所有的底物都反应生成氨基酸A，。育龙单招网，单招也能上大学份高职单招试题，全部免费提供！6、（1）调整对数稳定衰亡（2）调整对数“J”（3）营养物质的消耗有害代谢产物的积累pH的变化稳定温度pH溶氧（4）竞争数目减少青霉菌产生青霉素，抑制细菌生长（5）稳定营养物质不足细菌群体生长曲线可分为四个时期：①调整期：是指刚接种到培养基上的细菌对新环境的适应阶段。这时期细菌的代谢活跃，大量合成细胞分裂所需要的酶、ATP及其他细胞成分。②对数期：细胞数目以等比数列的形式增加，细菌的增长曲线呈“J”型，处于对数期的细菌，代谢旺盛，个体形态和生理特性比较稳定，常作为生产用的菌种和科研的材料。③稳定期：经过一段时期的高速生长以后，随着营养物质的消耗，有害代谢产物的积累和pH的变化等。细菌的分裂速度下降，死亡的数目增加，整个培养基增加的细菌数目与死亡的数目达到动态平衡状态，这个时期大量积累次级代谢产物；此时，除了要适当补充营养物质外，还应严格控制的条件有温度、pH、溶氧、通气量等。④衰亡期：细菌的死亡率超过繁殖率，最终导致培养基中细菌数目下降。在培养细菌的培养基中，如果混有青霉菌，则会出现细菌与青霉菌为争夺营养和空间而发生竞争，结果细菌数目减少。在培养细菌的过程中，种内斗争最激烈的时期是稳定期，因为营养物质减少，为争夺营养种内斗争加剧。7、（1）草履虫异氧厌氧型（2）青蛙增多减少（3）①BA②BA③AB④BA选择性状优良的菌种；严格灭菌，防止噬菌体侵染；利用对数期的菌种接种并增大接种量以缩短调整期，连续培养以延长稳定期；根据谷氨酸棒状杆菌的营养需要配制培养基并严格控制碳源与氮源的比；严格控制发酵过程中的温度、pH、通气量、转速等；改变细胞膜的透性，使谷氨酸迅速排放到细胞外，以解除谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用。39。本题根据一个常见的坐标曲线图命题，既考查了考生的识图能力，又考查了考生的综合表达的能力。主要考查知识点是：新陈代谢的基本类型、体温调节、个体发育、水分代谢、光合作用、发酵工程等知识点。⑴草履虫和乳酸菌的代谢类型分别是异氧需氧型和异氧厌氧型，故随着氧气浓度的增大，促进了草履虫的有氧呼吸，抑制了乳酸菌的无氧呼吸。（2）由于小白鼠和青蛙分别属于恒温动物和变温动物，当它们由温暖环境转移到寒冷环境中时，青蛙的新陈代谢强度会降低并迅速进入冬眠，氧气的相对消耗量减少；而小白鼠则通过体温调节系统增加产热量、减少散热量以维持恒定体温，氧气的相对消耗量增多，此时机体分泌的肾上腺素和甲状腺激素的量会增多，皮肤血管血流量会减少。（3）①在蛙的受精卵发育到囊胚的过程中，受精卵不断通过有丝分裂增加细胞数目，每分裂一次DNA就会复制一次，故DNA总量不断增加；由于子细胞不生长，故随着分裂次数的增加导致单个细胞体积逐渐减小。②在质壁分离实验中，随着水分的不断渗出，原生质层逐渐与细胞壁分离，体积不断缩小；而细胞液的浓度在不断增大，故其吸水的潜在能力不断增加。③光合作用过程中，由于光照停止光反应不能进行，使暗反应中三碳化合物的还原受阻（导致三碳化合物的消耗减少，五碳化合物的再生减少），而二氧化碳的固定仍在进行（导致三碳化合物的继续生成，五碳化合物的继续消耗），故一定时间内三碳化合物会积累，五碳化合物会减少。④谷氨酸棒状杆菌是好氧菌，在发酵过程中，不断消耗培养基中的有机物，放出二氧化碳导致溶液pH减小，释放热量导致溶液温度上升。为了提高谷氨酸的产量，首先要有性状优良的菌种（这可以从自然界分离的相关菌种并通