上海可的便利店物流配送中存在的问题及对策研究

毕业设计（论文、作业）毕业设计（论文、作业）题目_____上海可的便利店物流配送中存在的问题及对策研究____分校（站、点）：宝山分校年级、专业：14物流管理教育层次：开放本科学生姓名：学号：1431001200932指导教师：张云梅完成日期：2016年12月11日II目录内容摘要和关键词……………………………………………………………ⅠAbstractandKeywords……………………………………………………Ⅱ文献综述………………………………………………………………………Ⅲ一、绪论……………………………………………………………………………1（一）研究的目的和意义……………………………………………………………1（二）国内外研究现状………………………………………………………………1二、物流配送管理的理论概述…………………………………………………2（一）物流配送概念………………………………………………………21、物流的概念……………………………………………………………22、配送的概念……………………………………………………………23、物流配送管理的概念………………………………………………………2（二）便利店的简介…………………………………………………………2三、上海可的便利店介绍及物流配送简介………………………………3（一）上海可的便利店的简介………………………………………………3（二）上海可的便利店物流配送现状……………………………………………3四、上海可的便利店物流配送管理存在的问题………………………………3（一）配送中心效率低下……………………………………………………4（二）配送时间控制僵化…………………………………………………4（三）配送成本高………………………………………………………………4（四）信息系统不完善…………………………………………………………4五、上海可的便利店物流配送管理优化对策…………………………………5（一）实现配送中心的效率化……………………………………………5（二）推行无缝补货系统………………………………………………………5（三）选择合理的配送路径，降低配送成本………………………………6（四）注重物流信息化建设………………………………………………61．发展需求反应系统…………………………………………………………62．配送与信息化相结合……………………………………………………………7六、结束语……………………………………………………………………7参考文献…………………………………………………………………………8致谢……………………………………………………………………………9I内容摘要作为一种新的零售业态，便利店在我国迅猛发展，并且迅速的在我国零售业占据一席之地。在竞争日益激烈的零售业中，物流配送成为影响企业核心竞争力的一个关键因素。物流在继生产、销售之后成为企业发展的第三大支柱与第三大利润源，是便利店成本降低、获取竞争优势、获得经营利润与满足顾客需要的关键。上海可的便利店在高速发展的同时，也存在着物流配送落后、统一配送率低的问题。本文通过研究分析上海可的便利店的物流配送体系，研究了上海可的便利店物流配送管理中存在的问题，并提出了相应的改进建议，期望上海可的便利店企业发展适合其自身的物流配送体系，提高物流配送效率。关键词：上海可的便利店连锁经营物流配送管理IIAbstractAsanewretailformat,conveniencestoresinChina'srapiddevelopment,andquicklyoccupyaspaceforonepersoninChina'sretailindustry.Intheincreasinglyfiercecompetitionofretailtrade,logisticsdistributionbecomethecorecompetitivenessofenterprisesisakeyfactor.Logisticsinthefollowingproduction,salesenterprisedevelopmenttobecomethethirdpillarsandthethirdsourceofprofit,conveniencestorecost,gaincompetitiveadvantage,obtainoperatingprofitsandmeettheneedsofcustomersisthekey.China'sconveniencestoregrowsinhighspeedwhile,alsoexistinlogisticsdistributionisbackward,unifieddistributionrateislowproblem,theseproblemshaveledtoChina'sconveniencestoreprofitandscalearefarbelowtheinternationallargeconveniencestore.Throughanalysisof上海可的conveniencestorelogisticsanddistributionsystem,combinedwithChina'sactualsituation,proposedourcountryconveniencestoresaccordingtoenterpriseoneselfabilityself-logisticsorusingthirdpartylogistics,logisticsdistributionmodeofattentionandconstruction;withadvancedtechnologyandmanagementautomationofdistributioncenterandestablisharapidresponselogisticsinformationsystem,forthedevelopmentofChina'sconveniencestorebusinesslogisticsanddistributionsystem,improvetheefficiencyoflogisticsdistribution.Keywords:Chainmanagement;Theretailchainenterprises;CommondistributionIII文献综述物流是指经济社会中的物质实体的流动过程。现在，物流已被提升到企业的三大竞争力之一的高度，是连锁经营的关键环节和核心竞争力所在。蒲炜（2016）《探究连锁便利店物流配送中的问题及应对措施》及李妮（2016）《浅谈连锁便利店物流配送问题及对策》中提出了连锁便利店遍布于城市、乡村各角落，能较好地方便人们日常生活。随着物质经济的发展和对外开放，便利店市场竞争日趋激烈，物流配送成为零售商赢得发展先机的核心因素，各连锁便利店需要建立高效物流配送中心，提高工作效率。但是随着连锁企业的蓬勃发展,作为连锁经营核心技术之一的物流配送技术成为连锁经营的基础和保障.而相对滞后的物流配送体系严重制约了连锁企业的发展,阻碍了连锁运营模式效益的发挥,成为连锁企业发展的“瓶颈”.柯禹煌（2016）在《日本7-11连锁便利店的配送战略研究》中日本7-11便利店地毯式轰炸的集中开店战略、信息系统多方位管理、高效率物流配送的重要性展开分析和探讨,借鉴其以企业战略的观点力求物流配送的利润最优化,并对连锁企业运营模式效益化提出对策建议.其中尤以快速反应提高配送效率、配送线路的合理设计、提高连锁企业信息系统多范围管理水平等方面进行了阐述。在物流配送中占据重要地位的配送中心一直是便利店企业首先需要解决的难题，在曾珎（2015）《任务驱动教学法下的“物流配送中心选址”探索——以佛山南海S连锁便利店的配送中心选址研究为例》一文中，将其归类成三个原则：1、中心原则--即配送中心应位于便利网点分布的中心；2、便利原则--即交通工具，尤其是大型交通工具如集装箱卡车火车等易于到达的节点；3、可拓展原则--网点发展到一定规模后可就地扩充库区改善设备提高储存和配送能力。对于任何的连锁企业而言，物流配送能力的强弱直接决定着企业经营成本的高低，影响企业盈利的能力。零售业是率先建立先进物流系统的行业之一。1上海可的便利店物流配送中存在的问题及对策研究一、绪论（一）研究的目的和意义作为一种新的零售业态，便利店在我国迅猛发展，并且迅速的在我国零售业占据一席之地。在竞争日益激烈的零售业中，物流配送成为影响企业核心竞争力的一个关键因素。物流在继生产、销售之后成为企业发展的第三大支柱与第三大利润源，是便利店成本降低、获取竞争优势、获得经营利润与满足顾客需要的关键。物流配送作为连锁便利店重要的一个组成部分，如何将其效益的最大化，为企业的发展与生存做出贡献，是一个值得研究的问题。（二）国内外研究现状物流是指经济社会中的物质实体的流动过程。现在，物流已被提升到企业的三大竞争力之一的高度，是连锁经营的关键环节和核心竞争力所在。蒲炜（2016）《探究连锁便利店物流配送中的问题及应对措施》及李妮（2016）《浅谈连锁便利店物流配送问题及对策》中提出了连锁便利店遍布于城市、乡村各角落，能较好地方便人们日常生活。随着物质经济的发展和对外开放，便利店市场竞争日趋激烈，物流配送成为零售商赢得发展先机的核心因素，各连锁便利店需要建立高效物流配送中心，提高工作效率。但是随着连锁企业的蓬勃发展,作为连锁经营核心技术之一的物流配送技术成为连锁经营的基础和保障.而相对滞后的物流配送体系严重制约了连锁企业的发展,阻碍了连锁运营模式效益的发挥,成为连锁企业发展的“瓶颈”.柯禹煌（2016）在《日本7-11连锁便利店的配送战略研究》中日本7-11便利店地毯式轰炸的集中开店战略、信息系统多方位管理、高效率物流配送的重要性展开分析和探讨,借鉴其以企业战略的观点力求物流配送的利润最优化,并对连锁企业运营模式效益化提出对策建议.其中尤以快速反应提高配送效率、配送线路的合理设计、提高连锁企业信息系统多范围管理水平等方面进行了阐述。在物流配送中占据重要地位的配送中心一直是便利店企业首先需要解决的难题，在曾珎（2015）《任务驱动教学法下的“物流配送中心选址”探索——以佛山南海S连锁便利店的配送中心选址研究为例》一文中，将其归类成三个原则：1、中心原则--即配送中心应位于便利网点分布的中心；2、便利原则--即交通工具，尤其是大型交通工具如集装箱卡车火车等易于到达的节点；3、可拓展原则--网点发展到一定规模后可就地扩充库区改善设备提2高储存和配送能力。对于任何的连锁企业而言，物流配送能力的强弱直接决定着企业经营成本的高低，影响企业盈利的能力。零售业是率先建立先进物流系统的行业之一。二、物流配送管理的理论概述（一）物流配送概念1、物流的概念物流是指为了满足客户的需求，以最低的成本通过运输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成品或相关信息进行由商品的产地到商品的消费地的计划、实施和管理的全过程。在我国国家标准《物流术语》的定义中指出：物流是物品从供应地到接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。2、配送的概念2001年4月，中国国家标准《物流术语》将配送定义为：“在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动”3、物流配送管理的概念物流配送管理集成了仓储、拣选配货、配装运输、装卸搬运、信息处理、策略优化等现代物流功能要素，是现代物流的一个缩影。物流配送是客户服务的重要内容。物流配送不仅仅是一般念义上的送货，从配送的实施形态来理解，配送是按照顾客需求，在物流据点进行“理货”以后再以最合理的方式送交到用户的过程，是“配”和“送”的有机结合。物流配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，它将商流与物流紧密地结合在一起