我国冷链物流体系的构建研究

我国冷链物流体系的构建研究作者：梁怀兰学位授予单位：北京物资学院相似文献(10条)1.期刊论文黄成洲.谢如鹤.HuangChengzhou.XieRuhe我国食品冷链物流的发展与对策-商品储运与养护2007,29(4)文中介绍了冷链物流的基本概念,通过对国内外食品冷链物流的现状进行分析,指出了我国冷链物流存在的主要问题,并针对这些问题从方法、技术和管理等方面提出了发展我国冷链物流的有关对策.2.期刊论文刘龙昌.邱嘉昌上海冷链物流主要环节现状与发展动向-制冷技术2007,(2)本文介绍了上海冷链物流主要环节--储藏、运输、销售的现状,指出了上海与发达国家在冷链物流主要环节有关方面存在的差距,并对上海冷链物流的发展动向作了分析.3.期刊论文张迎新食品行业冷链物流研究-物流科技2004,27(12)随着经济的发展、人们生活水平的提高,人们的食品消费观念从传统单一向现代的多样、快捷化变化,尤其中国加入WTO给中国的食品物流带来了新的发展空间.面对顾客提出的各种要求,食品行业应尽快从传统物流向现代的供应链物流转变,对于易腐食品,建立冷链物流,本文将对食品行业的冷链物流进行研究.4.会议论文文力.黄翔我国冷链物流现状及优化措施2007随着经济的发展、人民生活水平的提高,食品冷链物流的发展相对落后。食品行业应尽快从传统物流向现代的供应链物流转变,对于易腐食品,建立冷链物流,分析其构成、条件、特点,指出目前存在的问题,并在此基础上提出了优化措施。5.期刊论文周月超.ZHOUYue-chao冷藏食品物流发展的内在动因与机制探析-物流技术2006,(12)简要介绍了国际冷藏物流的发展与现状,并结合我国实际,提出了应对措施,为企业在冷链物流方面提高服务,降低成本,减少投资,提供帮助.6.期刊论文张玫冷链物流利润空间-中国港口2008,(z1)冷链物流是以冷藏和运输这两大要件所组成,也就是说,运输和冷藏是冷链物流的基础.冷链物流是指易腐食品从生产、储藏、运输、销售、到消费整个流通过程的各个环节中,使之将其处于规定的(相对固定的)一个低温环境下,以保证食品质量不易变质和尽可能保持食品的营养成份,并使食品、食物损耗或浪费尽量减少的一项系统工程.7.学位论文苏秀瑾食品冷链的物流规划研究2005物流规划基本决定了物流系统的效率和成本,本文从物流规划的主要组成部分,即物流服务水平、运输系统、仓储与仓库选址、库存与供应,分别具体论述在规划冷链物流时的方法和独特之处,为企业在冷链物流方面达到更高服务水平、更低成本、更少投资的目标提供佐助.最后从宏观层面,阐述目前中国冷链发展现状,为政府提供政策建议.8.期刊论文鲍长生冷链物流运营系统研究-财贸研究2006,(6)冷链物流(coldchain)是指易腐、生鲜食品在生产、储藏、运输、销售直到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统(方昕,2004).冷链物流把易腐、生鲜食品的生产、运输、销售、经济和技术等各种问题集中起来考虑,协调相互间的关系,以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的质量和安全,是具有高科技含量的一项低温系统工程.9.期刊论文陈蓝荪浅谈我国食品冷链物流的进一步发展-中国食品工业2009,(3)我国各类食品的年产量达10亿吨,占世界食品总量的15%,其中肉类、水果、水产等产量均占世界第一位,但食品安全问题十分突出.同时目前国内各类易腐食品总产量近7亿吨,但仍然超过10%的食物因为没有得到很好的冷藏和运输而被浪费.因此我国必须进一步加强食品冷链的建设,完善和大力发展中国食品冷链的呼声越来越高,中国食品冷链正面临着大发展的历史机遇.在举国上下共同努力下,中国食品冷链曾经为成功举办2008年北京奥运会立下功绩,今天逐步重视和完善的中国食品冷链,必将为成功举办2010年上海世博会再立新功.10.期刊论文郭春波.董金慧食品冷链物流的主角——希尔冷藏车-农产品加工2007,(9)随着时代的进步,食品冷链已进入了人们的生活.那么何谓食品冷链?食品冷链是指易腐食品在生产、储藏、运输、销售直至到达消费者之前,在其各个环节中始终处于规定的低温环境下,以最佳手段保证其品质,减少损耗,保证卫生、安全的一项系统工程.食品冷链一般由冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输和冷冻销售4个方面构成,而冷藏运输是其中不可忽视的重要组成部分.本文链接：授权使用：上海海事大学(wflshyxy)，授权号：6b69c50f-75aa-433b-a55f-9df900a45598下载时间：2010年9月22日