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糖类为什么又被称为碳水化合物呢？糖由C、H、O三种元素构成。因为多数糖类分子中氢、氧原子比是2:1，因此糖类又被称为碳水化合物一、细胞中的糖类单糖：不能水解果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖构成RNA构成DNA二糖：两分子单糖脱水缩合而成二糖的构成：一、细胞中的糖类葡萄糖果糖葡萄糖半乳糖葡萄糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖单糖：不能水解果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖构成RNA构成DNA二糖：两分子单糖缩合而成糖原几丁质纤维素基本单位是葡萄糖（植物储能物质）（构成植物细胞壁）（动物储能物质）淀粉糖类单糖：二糖：多糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖蔗糖乳糖麦芽糖（葡萄糖+果糖）（葡萄糖+半乳糖）（葡萄糖+葡萄糖）淀粉纤维素糖原几丁质基本单位：葡萄糖不能水解（植物储能物质）（构成植物细胞壁）（动物储能物质）C、H、ODNARNA植物植物动物植物动物动、植物植物动物动物细胞植物细胞葡萄糖核糖脱氧核糖半乳糖乳糖糖原果糖蔗糖淀粉纤维素几丁质麦芽糖思考：所有的糖都可以为生命活动提供能量吗？核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质属于结构物质，不提供能量。一、细胞中的糖类思考：糖尿病病人的饮食受到严格的控制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和主食也受到控制，为什么？一、细胞中的糖类一、细胞中的脂质脂质脂肪：磷脂：固醇：C、H、O（1甘油+3脂肪酸）称为三酰甘油（又称甘油三酯）饱和脂肪酸不饱和脂肪酸一、细胞中的脂质熔点较高，容易凝固熔点较低，不容易凝固胆固醇的功能C、H、O、N、PC、H、OC、H、O脂质脂肪：磷脂：固醇：C、H、O性激素：胆固醇：维生素D：C、H、O、N、P（甘油+脂肪酸）细胞内良好的储能物质，是很好的绝缘体，具有保温，缓冲，减压和保护的作用。构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分构成动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输促进肠道对钙和磷的吸收促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成C、H、O肥鸭鸭说：为什么我每天吃的都是玉米、谷物和菜叶，却长了一身肥肉？细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的一、细胞中的脂质下列关于脂质的叙述，错误的是()A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂肪的元素组成是C、H、O习题脂肪H多O少，氧化分解耗氧多，产能多C相同质量下，脂肪比糖类储存的能量更多脂肪是良好的储能物质多下列图中正确的是()蔗糖不是还原糖脂质A习题