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ICS65.120B25备案号：16754-2005北京市地方标准DBDB11/T266—2005无公害蔬菜茼蒿生产技术规程No-pollutedvegetabletechnologicalstandardsforcultivatingGarlandChrysanthemum2005-03-28发布2005-04-28实施北京市质量技术监督局发布DB11/T266—2005I前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准起草单位：北京市农业局蔬菜管理处、北京市农业技术推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站。本标准起草人：曹华、秋、陈连武、廖洪、师迎春、司力珊。本标准由北京市农业局负责解释。DB11/T266—20051无公害蔬菜茼蒿生产技术规程1范围本标准规定了无公害蔬菜—茼蒿的产地环境、栽培技术及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区茼蒿的无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T496肥料合理使用准则通则GB4285农药安全使用标准NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件GB/T8321农药合理使用准则GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1日光温室由采光和保温维护结构组成，主要以塑料薄膜为透明覆盖材料，上覆盖蒲苫或草帘等保温材料，东西延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单屋面温室。3.2塑料棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.3连栋温室以塑料、玻璃、聚酯板等为透明覆盖材料，以钢材和铝合金等金属材料为骨架，二连栋以上的大型保护设施。3.4防虫网一种由聚乙烯、聚丙烯等化学纤维材料拉丝编织而成的白色或银灰色网状、可阻挡害虫侵扰的覆盖材料。3.5遮阳网一种用高密度聚乙烯（HDPE）为原料，加入一定比例的色母拉丝精织而成的，具有遮光、降温、保湿、防暴雨、抗风及减轻虫害传播等功能的覆盖材料。3.6精制有机肥工厂生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量≥5％、有机质≥35％、水份≤20％。DB11/T266—200523.7农家肥利用鸡、猪、牛、羊等畜禽的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用的有机肥料。3.8平衡施肥是根据农作物达到一定产量时所需要吸收的氮、磷、钾养分数量和种植该农作物的土壤中所含有的氮、磷、钾养分可供数量，两者综合平衡之后提出的氮、磷、钾需要量及各养分最佳比例的施肥技术。3.9黄板诱杀利用某些害虫对黄色的趋向性，制成黄色诱虫板将害虫杀灭。3.10安全间隔期最后一次施药至作物收获时允许的间隔天数。4产地环境条件4.1产地环境质量符合NY5010的规定4.2选择土层深厚、肥沃的壤土种植。5栽培技术5.1品种选择5.1.1种子质量符合GB16715.5中规定的二级以上生产用种的标准。5.1.2根据不同季节选择抗病、丰产、商品性好的品种，根据不同消费者的要求选择大叶茼蒿、中叶茼蒿、小叶茼蒿等品种。高温季节宜选用小叶茼蒿的品种；春、秋季节露地种植和冬季保护地种植宜选用大叶茼蒿和中叶茼蒿品种。5.2栽培季节栽培季节见表1。表1茬口播种育苗期定植期采收上市期春季保护地12月中旬～2月中旬1月中旬～3月中旬3月中旬～6月上旬春季露地2月下旬～3月上旬（三月下旬～4月上旬直播）3月下旬～4月上旬5月下旬～6月中旬早夏露地4月上旬直播——6月上旬～7月上旬秋季露地8月上旬～8月下旬直播——9月中旬～10月底秋、冬保护地9月上旬～10月中旬10月上旬～11月上旬11月中旬～3月上旬5.3育苗大叶茼蒿和中叶茼蒿采用育苗移栽的种植方式，小叶茼蒿采用直接播种的方式。5.3.1播种前的准备5.3.1.1育苗设施根据季节和不同地区育苗习惯，选用温室、塑料棚等育苗设施。可采用128穴的塑料穴盘育苗或苗床育苗，塑料穴盘以草炭和蛭石为基质，体积比为2:1。夏秋季育苗配22～25目的防虫网、遮光率为65%～75%的遮阳网等防雨、降温、防虫设施。5.3.1.2设施消毒温室、大棚采用高温季节闷棚15天以上的方法杀灭病菌；苗床用50％多菌灵可湿性粉剂8g/m2进行处理。DB11/T266—200535.3.2播种5.3.2.1播种期根据品种特性和气候条件来确定适宜的播种期，苗龄以25d～35d为宜。5.3.2.2种子处理播种前选晴天晒种一天，但夏季应避免阳光下暴晒。5.3.2.3播种方法冬、春季种植需经浸种催芽后播种，先用30℃温水将种子浸泡24h，然后捞出浮在表面的瘪种和杂质，将种子用软棉布包好后置于15℃～20℃的条件下催芽，当50％以上种子露白即可播种。夏、秋季直接用晾晒后的种子播种。基质浇透水后点播，每穴1～2粒种子，苗床采用条播或撒播的方法。冬、春季节播种后床面上覆盖地膜。夏、秋季床面覆盖遮阳网或稻草。70％幼苗顶土时于傍晚撤除床面覆盖物。5.3.2.4播种量育苗移栽的种植方式每667㎡用种100g～120g；直接播种的种植方式每667㎡用种3kg～5kg。5.3.3苗期管理5.3.3.1温度管理夏秋季育苗要采用遮阳降温措施，冬春季要采取保温措施，苗床10cm地温保持在18℃～22℃。指标见表1。表2苗期空气温度管理指标时期昼温（℃）夜温（℃）播种—齐苗20～2515～18齐苗后—定植5～7天18～2510～12定植前5～7天15～206～85.3.3.2光照管理冬春育苗采用反光幕等增光措施并经常清扫农膜；夏秋育苗适当遮光降温。5.3.3.3水分管理视育苗季节和墒情适当浇水。5.3.3.4追肥管理前期以控水控肥为主。秧苗3～4叶时，可根据苗情适当追提苗肥或叶面喷肥。5.3.3.5炼苗早春育苗昼温15℃～20℃，夜温5℃～8℃，但要保持10cm地温高于10℃。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。定植前集中喷药防治一次病虫害。5.3.4壮苗标准幼苗生长整齐，苗高12cm～15cm，根系发达，有4～6片真叶，叶色浓绿肥厚，无病虫害。5.4定植5.4.1定植期冬春季节在10cm地温超过10℃，最低气温超过8℃以上时定植。具体时间按照表1中所列执行。5.4.2整地施肥5.4.2.1平衡施肥原则施用肥料应符合NY/T496的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化肥和生物肥料，以及重金属含量超标的有机肥和矿质肥料。不使用未达到无公害指标的工业废弃物和城市垃圾及有机肥料。5.4.2.2施肥技术茼蒿每生产1500kg/667m2约需从土壤中吸收氮（N）5kg～6kg、磷（P2O5）2kg～3kg、钾（K2O）6kg～8kg,根据作物品种产量和土壤肥力调整施肥量。磷钾肥全部作基肥，氮肥分为基肥和一次追肥，DB11/T266—20054基肥和追肥的比例为4：6。5.4.2.3施基肥每667m2施用精制有机肥300kg～400kg（或农家肥2000kg～3000kg），尿素8kg、磷酸二铵6kg或过磷酸钙（P2O5≥18%）15kg、硫酸钾10kg。化肥和有机肥混合施用，精制有机肥以沟施为主，农家肥以撒施为主，深翻25cm～30cm。5.4.2.4整地作畦深翻15cm～25cm，将地面整平后，做成宽130cm～150cm，长6m～10m的平畦，畦面平整无坷垃。早春季节畦垄上覆盖银灰色地膜，夏秋等高温多雨季节不覆盖地膜，可做成高15cm的高畦。5.4.3定植方法先铺银灰色地膜再定植，苗带土坨，深度以不埋住心叶为宜。栽后及时浇水。5.4.4定植密度行距10cm～15cm，株距8cm～12cm。每667m２种40000～60000株。5.5田间管理5.5.1苗期管理5.5.1.1温度调节冬、春季节保护地定植后的缓苗期要保持较高的温度，昼温25℃，夜温12℃以上为宜；苗期生长适宜温度是昼温18℃～25℃，夜温8℃～10℃。夏、秋季节在塑料棚种植，只在棚顶覆盖薄膜，四周通风，晴天10﹕00～15﹕00时上部要覆盖遮阳网，风口安装防虫网。5.5.1.2浇水定植后要保持较高的土壤湿度，除定植水外再浇一次缓苗水，然后蹲苗10d～12d；以后视天气和长势情况来确定浇水次数，但以小水勤浇为宜，避免大水漫灌和过分干旱。夏、秋季的中午可采用顺沟浇水的方法来降低地温。5.5.1.3中耕松土浇水后及时中耕松土1～2次，并拔除杂草。5.5.2采收期管理5.5.2.1光照调节保护地采用透光性好的多功能膜，冬、春季节保持膜面清洁。日光温室后墙张挂反光膜，增加光照强度。夏、秋季节10﹕00～15﹕00时加盖遮阳网。5.5.2.2温度调节保护地种植在不同季节要采取相应措施来调节温度。使其在适宜的条件下生长，昼温20℃～22℃，夜温10℃左右。冬、春季节采取保温措施，夏、秋季节采取降温措施。5.5.2.3浇水露地种植每隔7d～10d浇一水，保持土壤湿润，要注意不要大水漫灌。收获前8d～10d停止浇水。5.5.2.4追肥在茼蒿生长旺盛期结合浇水，每667m2施用尿素10kg～12kg。5.5.2.5叶面追肥采用叶面喷肥的方法来快速补充营养。全生育期共喷2～4次，每次间隔7天。用0.2％浓度的磷酸二氢钾加0.5％浓度的尿素混合喷施。5.6收获定植（或播种）40d～50d即可收获，小叶茼蒿一次采收；大叶和中叶茼蒿在株高18cm～20cm时摘去顶尖，可促使侧枝再生，以后陆续采收直至开花为止。要及时分批采收，以确保商品菜品质。5.7清洁田园收获后，将残株、叶片和杂草及时清理干净，集中进行高温堆肥等无害化处理。DB11/T266—200556病虫害防治6.1防治原则认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，辅以物理防治、生物防治。科学合理的进行化学防治，达到生产安全、优质的无公害蔬菜的目地。按照GB4285、GB/T8321规定要求合理用药（禁止使用的化学农药见附录A），严格执行农药使用安全间隔期（农药使用安全间隔期见附录B）。6.2主要病虫病毒病，霜霉病，灰霉病，蚜虫，斑潜蝇等。6.3物理防治夏季在塑料棚上覆盖遮光率为65%～75%的遮阳网，并在保护地棚室的风口及门窗设置规格为22～25目的防虫网阻隔害虫。保护地设施内移栽以后悬挂规格为(30×40)cm黄板，挂在畦面高出植株顶部约20cm的部位，每块黄板间隔6m～10m；或挂设银灰膜条驱避蚜虫。6.4药剂防治保护地优先选用常温烟雾施药技术、粉尘法、烟雾法。药剂种类应优先选用生物药剂，注意轮换用药，精准施药，合理混用，严格执行农药安全间隔期。6.4.1病毒病发病初期用20％病毒A可湿性粉剂500～600倍液，或1.5％植病灵乳剂1000倍液，或抗毒剂1号水剂250～300倍液叶面喷雾防治，隔7d～10d一次，连喷3～4次。6.4.2霜霉病发病初期选用69%安克锰锌可湿性粉剂800～1000倍液，或72%霜脲锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或50%溶菌灵可湿性粉剂500～800倍液叶面喷雾防治；保护地可选用5%百菌清粉尘剂每667m21kg喷粉防治，每隔5d～7d防治一次，连喷二次。6.4.3灰霉病发病初期选用65%甲霉灵可湿性粉剂600倍液，或40%施佳乐悬浮剂800～1000倍液喷雾防治。每隔5d～7d防治一次，连喷2～3次。6.4.4蚜虫在种群初发期选用25%阿克泰水分散粒剂5000～10000倍液，或50%抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂2000～3000倍液，或0.3%印楝素乳油800～1000倍液，或10％吡虫琳可湿性粉剂2000～3000倍液，或0.5%藜芦碱可溶性液剂800～1000倍液叶面喷雾防治。每隔7天防治一次，连喷二次。6.4.5斑潜蝇在幼虫低龄期即多数被害虫道长度在2CM以下时选用1.8%阿维菌素乳油2000～2500倍液，或52.25%农地乐乳油1000～1500倍液，或5%卡死克乳油1000～1500倍液，或40%齐敌畏