酒店火灾应急方案实施细则

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料酒店火灾应急方案实施细则(一)、总原则1、火灾发生时，各级人员应按“细则”进行救人和疏散。切记：任何惊慌失措只会扩大伤亡，延误救灾时间。2、高层酒店的及时有效的自救措施十分重要的。3、电话总机房、工程部地下室机房、变压器室、电脑机房、消防监控室的火灾应该使用酒店配置的灭火器灭火，切记：禁使用水源灭火。4、所有灭火要记住切断电源和气源。5、火灾过程中，救人是第一的重要。6、酒店各岗位要以认真负责的态度，坚守岗位，时刻警惕。(二)、证实火灾1、消防监控室的烟感探测器或温感探测器发出火警报警信号时，安全员应立即带通讯器材(对讲机)抵达该处查看。证实为火灾时，应就近利用消防器材扑救，同时以最快的方式通知消防监控室。2、酒店任何部位人员发现异常并证实为火灾时，应就近利用消防器材扑救，并按动就近的报警器或用其它(如：拨打酒店内部火警电话“111”)等方式通知酒店安全部。3、外围酒店工作人员发现火灾时应及时通知外围的酒店安全员，赶赴现场得到证实。4、火灾证实过程中应保持冷静、快速，不得惊动宾客。5、任何人报告火灾时应讲明地点(部门)、火势大小、本人姓名。(三)、火灾发生时各部门及人员职责1、消防监控室(1)电话通知酒店总机，明确告知火灾发生的区域请及时通知有关人员(酒店总经理、副总经理)。(2)成立由酒店总经理牵头的灭火指挥部，并要求有关指挥人员至该处集中。(3)消防监控室应立即在着火区域，用口述或用录制好录音带将“紧急疏散的通知”进行反复的广播，广播内容如(现在“XX”区域发生火情，酒店的有关人员在进行处理，为了精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料您的安全，请大家服从酒店工作人员的指挥，有组织的离开，走酒店的疏散楼梯，到酒店外的安全地带，不要乘坐电梯)。并及时通知电话总机。(4)征得灭火指挥部同意后，向呼和浩特市消防中心报警“119”，并重复报警，告知失火单位，地址，联系电话。2、电话总机(1)打电话通知酒店各部门经理并告知火灾发生的位置。(2)保证电话的线路畅通。(3)电话总机负责酒店内外一切通信联络。3、安全部安全部经理带上通讯器材等必备物品赶赴现场指挥部。(1)酒店安全部人员要及时清理酒店周围场地，疏导、指挥院内的车辆，为消防车接近大楼做必要的准备。(2)安全部人员要阻止一切无关人员进入酒店中，并注意防止治安案件的发生。(3)布置现场相邻上下一层及各岗位的警卫、警戒。(4)安全部人员要到酒店门口迎接消防车，并引导配合他们到火灾现场进行抢救。(5)安全部人员和酒店工作人员要劝阻宾客不要回房间和乘坐电梯，请宾客前往安全地带。4、工程部工程部经理迅速到指挥中心接受指令;各部位员工留一人坚守工作岗位，做好各种工作准备;其余人员立即赶到现场，按指令灭火。(1)根据火情的大小迅速切断局部或整体酒店的电源、关闭煤气、空调和有关电器设备。(2)空调送风机组启动发生火灾层及相关楼层排烟机。(3)水工组全体人员立即进入工作状态，按照指挥部的命令启动高区或低区的消防泵、喷洒泵及加压泵，保证消防用水的正常供应。(4)工程部派人按照指挥部的命令迅速将电梯迫降到首层。(5)如火灾发展严重时，工程部要将所有电闸、煤气阀门、制冷设备关闭。5、前厅部：迅速打印住客房号，协助维护酒店大堂秩序，控制酒店大门;并且负责大堂客人安全和有秩序撤离的指挥，并组织人力清点住客人数是否遗漏。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料6、客房部：部门经理赶到指挥中心接受指令;主管、服务人员带区域万能钥匙赶到现场待命;服务中心留一人值班，并向总指挥报告失火楼层的客人人数。(1)发生火情时，客房部经理以及主管应立即赶到火情发生现场。(2)根据灭火指挥部的决定，组织客房工作人员引导客人从安全出口疏散(严禁使用电梯)，每疏散一个客房要有记号。如在门上做“X”样的记号。(3)检查房间内有无被困人员。(4)劝阻客人不要回房间取物等，并引导客人到安全地带。(5)在消防人员未到之前，组织客房部工作人员救火。7、餐饮部：(1)如果餐厅或厨房发生火情时，餐饮部的经理应立即赶到现场。(2)根据灭火指挥部的决定，组织各餐厅的客人有秩序从安全出口处疏散。(3)组织餐饮部工作人员迅速关闭煤气阀门、炉灶和带有电源的电器设施设备。(4)妥善处理食用油和易燃易爆物品。(5)在消防人员未到之前，组织餐饮部工作人员全力救火。8、娱乐部：(1)如果娱乐部(夜总会、保龄球、桑拿部)发生火情时，娱乐部经理和分管各部门的主管负责人应立赶到现场。(2)指挥人员关闭带有电源的电器设备，组织人员引导客人疏散，在每个疏散过的雅间或包厢都要做有“X”样的记号。(3)在消防人员未之前，组织娱乐部人员救火。9、医务室：医务室人员待命，迅速准备好急救包、担架等;根据命令派人到火灾现场救人，及时抢救伤病人员，并负责与急救中心取得联系。10、人力资源部：组织各部门员工沿消防楼梯撤离到指定的安全地点，负责安全地点组织工作，并保留上岗员工名单。11、财务部(1)做好物质补给工作。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料(2)组织后勤人员做好救火准备。(3)做好酒店财物的转移和清点工作。12、其他部门：(1)接通知后，各岗位人员坚守岗位待命，并有条不紊的做好灭火工作(2)救火期间，应坚决保护集体财物的安全。(3)不要随便与客人谈起火灾的情况。(4)熟知安全出口的线路，帮助疏散。(5)遵守纪律，服从指挥。(四)撤退次序1、人员撤退(1)宾客中的儿童、老人、妇女、残疾人员。(2)其他宾客。(3)员工(工作人员)(4)经理和主管(5)消防队员以上人员撤退到停车场或酒店侧面空旷地带集合，任何人不得擅自离开。2、物资撤退(1)易燃易爆物品(2)重要的档案资料或文物。(3)货币(4)其他有价值物品。以上物品撤退到停车场或酒店侧面空旷地带，并有专人负责看管。(五)避难场地酒店的停车场或酒店对面和酒店的员工通道侧面，以及酒店(九楼)的天台和(六楼)的天台。(六)其他注意事项1、在着火部位救援客人时，一定要了解该处客人的数量等情况，并通知消防队员。2、只要还有一名人员，想尽办法救助。3、非危险区域时工作人员应留在电话旁，等待客人电话或上级指示。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料4、救援时，应尽量安排男员工救助。5、设立临时的仓库，存放物品，专人负责看管。6、要保证车辆对伤员的送往医院救护。7、火灾扑灭后，各部门经理等候命令，准备恢复工作。