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DB34安徽省地方标准DB34/T515—2005南方大口鲇人工繁殖技术操作规程2005-05-09发布2005-05-09实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T515—2005I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13亲鱼培育............................................................................13.1池塘条件...........................................................................13.2放养密度与性比.....................................................................13.3饵料及投喂.........................................................................13.4水质管理...........................................................................14人工繁殖............................................................................14.1人工繁殖方式.......................................................................14.2亲鱼选择...........................................................................14.3催产与授精.........................................................................24.4孵化...............................................................................25苗种培育............................................................................25.1一级饲养...........................................................................25.2二级饲养...........................................................................26病害防治............................................................................3DB34/T515—2005II前言南方大口鲇(SilurusmeridionalisChen,又名大口鲇)是农业部首推优良品种之一。为规范大口鲇人工繁殖技术，特制定本标准。本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准归口单位：安徽省农业标准化技术委员会。本标准起草单位：安徽省水产技术推广总站、铜陵县水产站。本标准技术规程主要起草人：奚业文、唐燕高、董星宇、孙德祥。本标准2005年5月9日首次发布DB34/T515—20051南方大口鲇人工繁殖技术操作规程1范围本标准规定了南方大口鲶（以下简称大口鲶）池塘条件、亲鱼的选择、亲鱼培育、催产、孵化、苗种培育等技术规范。本标准适用于大口鲶人工繁殖的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量。NY5071无公害食品渔用药物使用准则。NY5051无公害食品淡水养殖用水水质。3亲鱼培育3.1池塘条件亲鱼池以2000m2～3000m2为宜，池底平坦，硬底或沙质底，淤泥少；水深1.5m左右。水源充足，排灌方便，水质无污染、清新，溶解氧在4mg/L以上，透明度40cm左右，PH值6.5～8.5。水质必须符合NY5051要求。亲鱼放养前，对亲鱼池严格消毒。消毒及病害防治必须符合NY5071要求。3.2放养密度与性比大口鲇的体重为2.5kg～5kg，每667m2放养量为80kg～120kg(30尾以下)，，并搭配10cm～13cm鲢、鳙鱼种50尾～100尾，雌雄比以1︰1为宜。3.3饵料及投喂培育亲鱼的饲料有活饵料和配合饲料，活饵料包括泥鳅、小杂鱼，亲鱼配合饲料要求粗蛋白含量达40%左右，同时添加促进性腺发育的物质。培育亲鱼主要以活饵料为主，每667m2投放活的鲫鱼、鲤鱼100kg，在摄食高峰期再适当投喂一些活饵料，并投喂一些亲鱼配合饲料。3.4亲鱼管理每隔10d～15d冲水一次，以刺激亲鱼性腺发育。入春以后，开始对大口鲶进行强化培育，隔一天，使池水在24h内更换15%-20%，临产前一个月加大充水量，增加流水刺激是内塘培育亲鱼的必要措施。4人工繁殖4.1人工繁殖方式人工繁殖方式有两种：以人工催产自然产卵受精为主，以人工催产人工授精为辅。4.2亲鱼选择采用“看、比、摸”的方法来选择亲鱼。一看：雌鱼腹部膨大、松软，腹面可看见明显的卵巢轮廓，腹中线深凹，生殖孔扩张而成红色；雄鱼腹部明显的较雌鱼小，生殖孔末端呈红色，其长度可在0.5cm以上，轻压腹部有精液流出。二、摸：雌鱼胸鳍椭圆形，其硬棘外缘光滑，内侧只有几颗强大的锯齿；DB34/T515—20052雄鱼其胸鳍尖，其硬棘外缘粗糙，内侧有一排强大的锯齿。三比：比较雌雄鱼个体大小，雌雄鱼个体不能相差太大，亲鱼四龄以上，体重2.5kg以上，雌雄比为1∶1为宜。4.3催产与授精4.3.1准备工作一是检查暂养池的进排水管道；二是在暂养池中设置相当于亲鱼数量的捆箱；三是彻底清扫产卵池，产卵池可选择家鱼产卵池，或采用环道为产卵池。以环道为产卵池的应将喷嘴改换成喷头。4.3.2催产催产日期选择5月上中旬，待水温稳定在18℃以上时进行人工催产。雌鱼注射马来酸地欧酮（DOM）1mg～5mg＋促黄体生成素释放激素2号类似物LRH－A22ug～5ug/kg或1号混合激素40iu/kg；雄鱼减半，采用胸鳍基部注射法一次性注入。催产后将亲鱼按雌雄比1：1的比例放入产卵池。4.3.3设置鱼巢根据催产亲鱼的数量采用棕榈片或柳树根设置鱼巢，一般每尾体重2.5kg以上的雌鱼应配备10～15个鱼巢，每个鱼巢干重0.25kg～0.5kg。4.3.4催产后管理亲鱼催产后，根据当时的水温推算效应时间，一般水温22℃，效应时间为18h。在亲鱼发情前2h，加大产卵池进水量，增加流水刺激；同时放置适当数量的鱼巢。当发现水中有较多悬浮卵时，应及时添加空鱼巢。4.3.5人工授精当大部分亲鱼都发情产卵以后，将受精卵移入孵化池孵化；同时检查产后的亲鱼，将未产或半产雌鱼取出，用手轻轻挤压腹部，使鱼卵流入擦干的面盆中，再将雄鱼精液挤在卵上（这个过程应避免强光照射），然后倒入适量的生理盐水，用鹅毛轻轻搅拌，逐渐添加新水，反复几次，然后将受精卵洒至鱼巢或孵化网片上。4.4孵化孵化管理，仔细检查鱼巢与网片上卵的密度。如果卵的密度过高，要分散到另外的鱼巢上，在原产卵池、环道、孵化槽或小水泥池中进行微流水或静水孵化，在水温20℃左右，12h左右卵子若变白即为非受精卵，应及时剔除；正常的受精卵经50h～60h出膜。5苗种培育苗种培育采用二级饲养法。一级饲养是将大口鲇鱼苗养到3cm左右；二级饲养是将3cm左右的鱼种养成10cm以上的鱼种。5.1一级饲养5.1.1培育池苗种培育池面积以667m2～1300m2亩为宜。鱼苗下池前10d～15d可用生石灰、漂白粉、茶饼等对鱼池消毒，然后用猪、牛、人粪将水质培肥，方法同家鱼苗种培育。待水中出现大量浮游动物时，将大口鲇鱼苗放入培育池中。5.1.2放养密度放养密度为1000尾/m2～1500尾/m2，放苗时水温稳定在18℃以上，水温差不能超过3℃。5.1.3投喂专池培育生物饵料：在放苗前半个月，选择长30m、宽10m、水深0.5m～1m的土池，注入新鲜水，并保持水温在18℃～25℃。每平方米水面施放粪肥2.0kg，以后每隔两天施肥1次，每次每平方米水面施肥0.8kg～1kg，当池水达到一定肥度，每立方米水体引入红虫蚤种20g～30g，5d～10d水蚤便大量繁殖，布满全池。此时可用浮游生物网捞取红虫投喂鱼苗。鱼苗在水温比较稳定，饵料充足的条件下，经过10d左右培育可达到3cm以上。5.2二级饲养DB34/T515—20053当大口鲶鱼苗长到3cm以上，摄食量增大，单纯依靠水蚤量不能满足其需要，可用鱼浆、水蚯蚓培育。5.2.1鱼浆培育法当鱼苗长到3cm以上时，可将鱼肉、蚯蚓打成浆，投入水体中，使其慢慢摄食鱼糜，以后逐渐增加鱼糜量，直至完全吃食鱼糜。5.2.2水蚯蚓培育法在鱼苗长到3cm时，逐渐减少水蚤投喂量，增加水蚯蚓量，直至完全吃食水蚯蚓。水蚯蚓可从野外土壤腐殖质丰富有微流水的浅水沟中捞取。亦可采用人工培育方法获得。培育方法是：面积大小不拘，在池底铺上一层淤泥，厚8cm～10cm，水深30cm～40cm，然后引入少许蚓种，用发酵的麦麸、米糠作饲料，每3d～4d投饲1次，每次250g/m2，当达到一定数量即可捞取投喂。采用此法每日每平方米水面可生产8g～26g水蚯蚓。5.2.3溶氧大口鲶养殖池溶氧要求在3mg/L以上，低至2mg/L时则出现浮头。在鱼种培育过程中一般每3d～5d注水1次，注意水温差不能超过3℃，保持水质嫩绿色，有条件的可采用微流水养殖。5.2.4水温大口鲶生存适温在38℃以下，最适生长水温18℃～32℃。在鱼种培育阶段，如果自然界水温偏低，且变化频繁，水温不稳定，要及时注意水体保温工作。在生产实践中可采用薄膜覆盖，以提高水温。5.2.5饵料投喂投喂方法：饵料投喂要坚持“定时、定点、定质、定量”。每天投喂2次，上午9：00～10：00，投喂量占日投喂量的40％，下午18：00～20：00，占日投喂量的60％，日投喂总量为鱼体重的6％～8％。5.2.6分级培育大口鲶在鱼苗培育阶段生长不均匀，当达到3cm水以上，个体生长速度差异大，有自相残食习性，必须每隔5～7天进行拉网过筛，分级分池饲养。6病害防治病害防治应遵循以下原则：⑴防重于治，勤观察、早预防、早治疗、对症下药。⑵药物使用应符合NY5071的规定，并按《水产养殖质量安全管理规定》做好有关记录。常见鱼病及防治见表1。DB34/T515—20054表1常见鱼病及其防治病名发病季节症状防治方法5月～8月鳃组织损坏，产生大量粘液。0.5mg/L～0.7mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5︰2）全池泼洒。车轮虫水温20℃～25℃时易发生在皮肤和鳃组织形成大头针大小的小白点，肉眼可见。15mg/L的福尔马林全池泼洒，每隔2d泼一次，1～3次;或10mg/L高锰酸钾溶液浸洗1h。小瓜虫病常年可见，2月～5月易发生体表菌丝大量繁殖呈灰白色絮状。2%～3%食盐水浸浴10min，或2mg/L高锰酸钾溶液全池泼洒。水霉病5月～10月患病