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第一篇走进化学世界知识网络一、什么是化学？1、化学研究对象是物质，是研究物质的变化规律．．．．的自然科学，即研究物质可能变成何种物质以及如何合成新的物质。2、研究思路化学是研究物质的_______、______、_______及_________的自然科学。二、物质变化规律研究方法1、研究物质的组成、结构、性质物质的组成不同，性质不同；物质的微观结构不同，性质不同；物质的性质不同，化学变化规律也不同。2、分类研究。性质相似的物质归结为同类物质，同类物质，组成或结构相似。三、物质的分类四、物质的变化、性质和用途物质组成（宏观）结构（微观）性质变化规律单质物质无机化合物根据组成金属非金属根据构成根据组成和构成氧化物酸碱盐物质的变化物理变化化学变化物理性质化学性质体现决定决定体现物质的性质体现决定用途五、化学仪器及功能1、从材质分(1)玻璃仪器漏斗长颈漏斗分液漏斗酒精灯锥形瓶烧杯集气瓶试管滴瓶广口瓶量筒胶头滴管水槽平底烧瓶圆底烧瓶(2)铁质仪器坩埚钳燃烧匙镊子铁架台试管刷(3)陶瓷质蒸发皿坩埚(4)塑料、木质类药匙（塑料）试管夹（木质）2、从功能分(1)反应容器：锥形瓶烧杯集气瓶试管广口瓶平底烧瓶圆底烧瓶燃烧匙蒸发皿坩埚(2)试剂瓶：广口瓶：盛放固体药品细口瓶：盛放液体药品集气瓶：暂时盛放气体(3)加热仪器：酒精灯(4)受热仪器：直接加热仪器：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙间接加热仪器：烧杯、烧瓶、锥形瓶不可加热仪器：量筒、集气瓶、漏斗(5)称量仪器：称量固体质量：托盘天平精确度读数0.1g；电子天平，精确度读数0.01g量取液体体积：量筒。精确度读数：0.1ml(6)药品取用仪器：镊子：取块状固体或大颗粒状固体药匙：粉末状药品胶头滴管：少量液体(7)夹持和固定仪器：试管夹、铁架台(铁圈、铁夹)、坩埚钳(8)添加或分离液体仪器：漏斗：添加酒精、过滤分液漏斗：添加液体、分离液体混合物长颈漏斗：添加液体(9)其他辅助仪器：玻璃棒：过滤时：引流液体；蒸发时：搅拌，使受热均匀，防止液体飞溅溶解时：搅拌，加速溶解转移药品：测pH值蘸取液体，蒸发皿中固体转移石棉网：可使不能直接受热仪器（如烧杯）均匀受热，防止炸裂；可放置加热或高温后仪器，防止直接放到桌面使桌面烫坏；六、注意事项化学实验是进行科学探究的重要手段，在进行科学探究是必须学习基本的实验技能。化学实验探究活动必须具备的基本实验技能包括药品取用，对物质进行加热，仪器连接、过滤和蒸发，以期洗涤等。1.三不原则：不用手接触药品；不嘴尝药品；不用鼻子直接闻药品。2.药品取用原则：节约原则。不说明用量时，固体只需盖满试管底部，液体药品取1~2ml。3.实验后药品处理：用剩药品放入指定容器回收，废液放入废液缸中。4.称量固体注意事项：不可直接将药品放在托盘上称量，放在干燥的纸上称量，易潮解的药品或具有腐蚀性的药品放在玻璃容器中称量。5.胶头滴管用注意事项：胶头滴管取液时，先挤后吸，将空气赶出，再放入液体中吸取液体。取液后滴管，应保持悬直，滴加时放置在容器口上方，滴液后滴管清洗干净放在滴管架上。6.酒精灯使用注意事项：禁止向燃着的酒精灯添加酒精；添加酒精的量不可超过2/3，不少于1/4；禁止用燃着的酒精灯去点另一只酒精灯；熄灭酒精灯用灯帽盖灭，不可吹灭；酒精灯不小心碰翻，引起洒出酒精燃烧，可用湿抹布扑灭；加热时，用酒精灯的外焰加热；给试管中固体加热时，试管口略微下倾，防止冷凝液体流向试管底，使试管炸裂；药品要平铺，以增大受热面积；给试管内液体加热时，液体的量不可超过1/3，试管口上倾与桌面成45°并不时移动，防止局部温度过高，引起暴沸，液体冲出试管；给试管加热，均需要预热，防止受热不均引起炸裂，受热后的试管不可立即冷水冲洗，可放在石棉网上冷却七、仪器的连接和装置气密性的检查1.仪器的连接（从下往上，从左往右），装置原则上在一条直线上2.装置气密性的检查：将导管末端放入水中，再用手握住试管外壁（如图A），若导管口冒气泡，则气密性良好；将导管末端放入水中（如图B），若导管内液面低于导管外液面，则气密性良好。3.有长颈漏斗或分液漏斗的装置气密性检查(如图C)有长颈漏斗或分液漏斗装置的气密性检查方法注水法，用弹簧夹夹紧橡皮连接管，再向长颈漏斗（或分液漏斗）中注入水，若长颈漏斗中液体无法再注入容器中（即漏斗下端管内液面不下降则气密性良好。4.多功能瓶气密性检查（如图D）多功能瓶气密性检查，可先向广口瓶中放入水浸没长导管口，再向右拉动注射器，若长导管口有气泡冒出，则气密性良好；若向左推动注射器，广口瓶中水进入长导管，则气密性好。仪器操作一、测量容器－－量筒量取液体体积时，量筒必须放平稳。视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低点保持水平。量筒不能用来加热，不能用作反应容器。量程为10毫升的量筒，一般只能读到0.1毫升。二、称量器－－托盘天平（粗略称量，最高精确到0.1g。）、电子天平(精确到0.01g)注意点：1、先调整零点2、称量物和砝码的位置为“左物右码”。3、称量物不能直接放在托盘上。一般药品称量时，在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸，在纸上称量。潮湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠），放在加盖的玻璃器皿（如小烧杯、表面皿）中称量。4、砝码用镊子夹取。添加砝码时，先加质量大的砝码，后加质量小的砝码（先大后小）5、称量结束后，应使游码归零。砝码放回砝码盒。四、加热器皿－－酒精灯1、酒精灯的使用要注意“三不”：①不可向燃着的酒精灯内添加酒精；②用火柴从侧面点燃酒精灯，不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；③熄灭酒精灯应用灯帽盖熄，不可吹熄。2、酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的2/3也不应少于1/4。3、酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的外焰加热物体。4、如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台上燃烧时，应及时用沙子盖灭或用湿抹布扑灭火焰，不能用水冲。五、固定(夹持)器－－铁夹、试管夹(夹口均有海绵或橡胶)铁夹夹持试管的位置应在试管口近1/3处。试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上。试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近1/3处；用手拿住六、分离物质及加液的仪器－－漏斗、长颈漏斗过滤时，应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠，以免滤液飞溅。长颈漏斗的下端管口要插入液面以下，以防止生成的气体从长颈漏斗口逸出。化学实验基本操作一、药品的取用1、药品的存放：一般固体药品放在广口瓶中，液体药品放在细口瓶中（少量的液体药品可放在滴瓶中），金属钠存放在煤油中，白磷存放在水中2、药品取用的总原则①取用量：按实验所需取用药品。如没有说明用量，应取最少量，固体以盖满试管底部为宜，液体以1~2mL为宜。多取的试剂不可放回原瓶，也不可乱丢，更不能带出实验室，应放在指定的容器内。②“三不”：任何药品不能用手拿、舌尝、或直接用鼻闻试剂（如需嗅闻气体的气味，应用手在瓶口轻轻扇动，仅使极少量的气体进入鼻孔）3、固体药品的取用①粉末状及小粒状药品：用药匙或V形纸槽②块状及条状药品：用镊子夹取4、液体药品的取用①液体试剂的倾注法：取下瓶盖，倒放在桌上，（以免药品被污染）。标签应向着手心，（以免残留液流下而腐蚀标签）。拿起试剂瓶，将瓶口紧靠试管口边缘，缓缓地注入试剂，倾注完毕，盖上瓶盖，标签向外，放回原处。②液体试剂的滴加法：滴管的使用：a、先赶出滴管中的空气，后吸取试剂b、滴入试剂时，滴管要保持垂直悬于容器口上方滴加c、使用过程中，始终保持橡胶乳头在上，以免被试剂腐蚀d、滴管用毕，立即用水洗涤干净（滴瓶上的滴管除外）e、胶头滴管使用时千万不能伸入容器中或与器壁接触，否则会造成试剂污染二、连接仪器装置及装置气密性检查装置气密性检查：先将导管的一端浸入水中，用手紧贴容器外壁，稍停片刻，若导管口有气泡冒出，松开手掌，导管口部有水柱上升，稍停片刻，水柱并不回落，就说明装置不漏气。三、物质的加热1、加热固体时，试管口应略下倾斜，试管受热时先均匀受热，再集中加热。2、加热液体时，液体体积不超过试管容积的1/3，加热时使试管与桌面约成450角，受热时，先使试管均匀受热，然后给试管里的液体的中下部加热，并且不时地上下移动试管，为了避免伤人，加热时切不可将试管口对着自己或他人。四、过滤操作注意事项：“一贴二低三靠”“一贴”：滤纸紧贴漏斗的内壁（不留气泡，防止纸破裂）“二低”：（1）滤纸的边缘低于漏斗口（2）漏斗内的液面低于滤纸的边缘“三靠”：（1）漏斗下端的管口紧靠烧杯内壁（2）用玻璃棒引流时，玻璃棒下端轻靠在三层滤纸的一边（3）用玻璃棒引流时，烧杯尖嘴紧靠玻璃棒中部过滤后，滤液仍然浑浊的可能原因有:①承接滤液的烧杯不干净②倾倒液体时液面高于滤纸边缘③滤纸破损五、蒸发注意点：1、在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌（作用：受热均匀，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅）2、当液体接近蒸干（或出现较多量固体）时停止加热，利用余热将剩余水分蒸发掉，以避免固体因受热而迸溅出来。3、热的蒸发皿要用坩埚钳夹取，热的蒸发皿如需立即放在实验台上，要垫上石棉网。六、仪器的洗涤：1、废渣、废液倒入废物缸中，有用的物质倒入指定的容器中2、玻璃仪器洗涤干净的标准：玻璃仪器上附着的水，既不聚成水滴，也不成股流下3、玻璃仪器中附有油脂：先用热的纯碱（Na2CO3）溶液或洗衣粉洗涤，再用水冲洗。4、玻璃仪器附有难溶于水的碱、碱性氧化物、碳酸盐：先用稀盐酸溶解，再用水冲洗。5、仪器洗干净后，不能乱放，试管洗涤干净后，要倒．插在试管架上晾干。第二篇物质的组成与构成知识框架任何物质宏观上都是由元素组成，微观上是微粒构成。组成物质的元素不同，性质可能不同，构成物质的微粒不同，性质也不同。元素是具有相同核电荷数的同一类原子的总称，宏观和微观是统一的，研究物质，既要研究物质的宏观组成，又要研究物质的微观构成。一、直接构成物质的微粒有三种：分子、原子、离子。1．分子、原子、离子、物质之间的关系大部分物质由分子构成，金属单质和稀有气体都是由原子直接构成，碱、盐和大部分金属氧化物都是由离子构成。①分子、原子、离子、物质之间的关系（如下图1）图1②分子、原子关系模示若以“”表示氢原子，以“”表示氧原子，则氢分子的图示为“”，水分子的图示为“”③分子、原子与物质关系模示（若以“”表示氢原子，以“”表示氧原子，以“”表示铜原子）氢气H2（分子构成）水H2O(分子构成)铜单质Cu（原子直接构成）④分子结构示意图乙醇（化学式：C2H5OH）分子结构示意图苯（C6H6）分子结构示意图CCO二、物质的性质、物质的变化与分子、原子的关系1．物质的性质与分子、原子关系分子物质原子离子构成构成构成构成变成HCCCCCCHHHHHHHHHHH物质的性质与构成的微粒有关。物质的某些物理性质（如状态、熔点、沸点、密度、硬度等）是由大量分子（由分子构成的物质）聚集在一起才体现出来的性质，单个分子无法体现；物质的化学性质是由构成物质的微粒来体现，绝大多数物质是由分子构成，所以分子是保持物质化学性质的一种微粒。金刚石和石墨都是由碳原子直接构成，所以保持金刚石和石墨的化学性质的微粒都是碳原子，它们化学性质相同，冰和水都是由水分子构成，都是由水分子来保持化学性质，所以冰和水的化学性质相同。2．物质的变化与分子、原子的关系(1)物理变化本质。物理变化中，构成物质的分子种类不变，只是分子间间隙改变。物理变化模示图（水沸腾变成水蒸气））(2)化学变化本质。化学变化中，由分子构成的物质，分子先分成原子，原子再重新组合，形成新的分子，从而形成新的物质。所以原子是化学变化中最小的微粒。化学变化模示图（水通电生成氧气和氢气）水氧气氢气三、原子的结构1．原子是可分的。原子由原子核和核外电子构成，原子核处于原子中心，又是由质子和中子构成（氢原子无中子）；电子绕核高速旋转。2．构成原子微粒带电荷情况。原子不显电性。其中原子核带正电荷，核外电子带负电荷，正负电荷总数相等，所以原原子原子核电子质子中子子呈电中性。质子带正电荷，中子不带电，每个质子带一个单位正电荷，每一个电子带一个单位负电荷，所以，在原子中：核电荷数=质