深圳物流管理（中级）培训课程

2019/9/61深圳物流管理(中级)培训课程主讲人:唐继伟,毕业于北京物资学院主修:工商管理和物流管理专业联系方式:13510015729,[e-mail]2019/9/62物流简介物流学是门技术科学和经济科学等综合的学科,是个新的科学领域;物流经济是国民经济的重要组成部分,是整个经济领域的连接实体和主要的支撑手段;物流是个新兴产业领域,是新经济的三大产业支柱之一;信息技术的运用推动着物流高速发展;我国物流暂处于起步发展阶段,但是各级国家政府、广大企事业单位的重视，发展非常猛速；……2019/9/63教学内容简介1、物流的产生发展和一些物流理论、概念；2、物流各功能要素：保管、输送、包装、装卸搬运、流通加工、信息处理和配送等；3、国际物流；4、企业物流；5、绿色物流:再生资源及废弃物物流；6、物流标准化；7、物流服务及质量管理；8、物流信息及信息系统；9、物流成本管理；10、电子商务与物流；11、第三方物流；12、供应链管理。2019/9/64物流知识体系简介1、物流基础理论体系；2、物流功能体系；3、物流运作管理体系；4、物流服务对象体系。2019/9/65物流课程体系简介1、物流系统论；2、物流运筹学；3、物流学概论；4、物流管理学；5、物流经营学；6、物流信息系统；7、物流发展史；8、物流成本会计；9、物流市场营销；10、物流企业管理；11、物流系统规划与设计；12、生产与运作管理；13、配送中心的规划与设计；14、物流地理经济；15、供应链管理；16、第三方物流；•17、电子商务与物流；18、采购管理；19、运输管理；20、包装学、21、仓储学；22、物流专业英语；23、国际物流；24、绿色物流；25、物流设备；26、物流技术；27、流通经济学；28、管理学原理；29、商品学；30、市场营销学；31、消费心理学；32、计算机集成制造系统33、即时制管理JIT34、物流标准化；35、物流服务及质量管理。2019/9/66现代物流学讲义（课时1：产生、发展和一些理论概念）物流的概念：是指为了实现顾客满意，连接供给主体和需求主体，克服时间和空间阻碍的有效的、快速的商品（服务）流动经济活动过程。或简指为了满足消费需求，克服时间和空间阻碍，将产品（服务）从供给方向需求方输送的整个经济活动过程。(王之泰物流定义）物流是指物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。（物流标准化术语定义）对“物”和“流”的理解：物：一切可以进行物理性位移的物质资料。a、物资专指生产资料；b、物料是生产领域的概念；c、货物是运输领域的概念；d、商品是与物流相对的概念；e、物品是办公生活领域的概念。流：是指物理性运动（以地球为参照物），包括流体、载体、流向、流程、流速和流量等六要素。2019/9/67现代物流学讲义（课时1：物流的产生、发展和一些理论概念）物流的三种价值：时间价值、空间价值和加工价值。物流领域：流通领域、生产领域、军事领域、生活领域等。第三利润源：第一、资源领域，第二、人力领域；区别其他经济活动独立操作，可以降低经营成本，有自己独立的利润中心。物流分类：宏观物流和微观物流；社会物流和企业物流；国际物流和区域物流；一般物流和特殊物流。企业物流：供应（调达、采购）物流、生产物流、销售物流和回收物流。2019/9/68现代物流学讲义（课时1：物流的产生、发展和一些理论概念）系统P15系统是同类或相关事物按一定的内在联系组成的相对于环境而言有一定目的、一定功能和相对独立的整体。系统具备的四特征：集合性、相关性、目的性、适应性、层次性物流系统是由物流各要素所组成，要素之间存在有机联系并具有使物流总体合理化功能的综合体。基本模式：输入、输出、转换三大功能物流系统的五大目标（5S目标）：服务目标（service)快速及时目标(speed)节约目标(spacesaving)规模优化目标(scaleoptimization)库存调节目标(stockcontrol)总目标：实现宏观经济效益和社会效益实现微观经济效益和局部利益2019/9/69现代物流学讲义（课时1：物流的产生、发展和一些理论概念）物流系统要素P211.一般要素：劳动者要素资金要素物的要素2.功能要素：包装装卸搬运运输保管流通加工配送物流信息3.支撑要素：体制制度法律规章行政命令标准化系统4.物质基础要素：物流设施物流设备物流工具信息技术及网络组织及管理物流的发展及形成1、流作为实体运动形态和人类历史一样久远，2、随着商品流通的发展，商物逐步分流，物流独立出来第二次世界大战：美国企业组织将MaterialManagement,军事上的Logistics引用到商业上Businesslogistics。3、六十年代管理学之父德鲁克最早提出PD（PhysicalDistribution)，物流作为一门科学诞生了。4、1956年日本从美国引入PD，七十年代引入Logistics,“物流”二字概念产生；我国七十年代末八十年代初从日本引入“物流”。2019/9/610现代物流学讲义（课时1：物流的产生、发展和一些理论概念）物流业的形成P33物流业通过服务来提高物的附加价值，这个附加价值的形成是物流活动过程中投入的活劳动与物化劳动转化而成的。物流业结构四大行业：交通运输业储运业通运业（货代）配送业辅助小行业：铁道运输汽车货运远洋货运沿海船运内河船运航空货运集装箱联运仓库业中转储运托运业运输代办起重装卸快递拆船业拆车业集装箱租赁托盘联营2019/9/611现代物流学讲义（课时1：物流的产生、发展和一些理论概念）物流科学的若干理论P381.商物分离：商物分离是物流科学存在的前提。是指流通中两个组成部分商业流通和实物流通各自按照自己的规律和渠道独立运动。商流属于生产关系范畴；物流属于生产力范畴。2.黑大陆和物流冰山说：德鲁克提出黑大陆说，未被发现的处女地；日本早稻田大学西泽修提出冰山说，强调隐形物流成本。3.第三利润源泉说：4.效益背反说和物流整体观念：物流要素之间存在效益背反5.后勤说：接近现代物流理论6.物流的供应链管理：供应链管理四要点，是单向过程；是全过程的战略管理；强调供应链平衡机制；采用新的管理方法寻求总体平衡7.成本中心说、利润中心说、服务中心说、战略说：成本中心（间接效益）－利润中心（直接效益）－服务中心（总体效益）－战略意义8.社会化第三方物流2019/9/612现代物流学讲义（课时1：物流的产生、发展和一些理论概念）物流在国民经济中的地位和作用P531.物流与流通的关系：是流通的重要物质基础；对流通有最后实现的决定作用2.物流与国民经济关系：国民经济基础之一；企业生产前提保证；特定条件下是国民经济的支柱3.物流与社会进步关系：促进经济发展从而促进社会进步（思想、技术、社会分工）4.物流与企业的关系：是企业生存和发展的外部条件，是企业本身必须从事的重要活动物流条件P601.地理位置条件（自然地理，经济地理）2.自然条件（地形、气候、土地、水文、生物、能源资源、矿产资源）3.社会经济条件（生产力发展水平、生产力分布、人口数量质量、经济体制）2019/9/613现代物流学讲义（课时1：物流的产生、发展和一些理论概念）4.科学技术条件（技术知识和经验、技术设备)物流与生产产业环境P641.农业环境及农产品物流（农林牧渔业）2.原材、燃料工业环境及物流（冶金、化学、建材、煤炭、石油工业）3.装备工业环境及物流（设备机械制造业）4.轻工业环境及物流（纺织、食品、造纸、家电工业）流通产业环境P711.交通运输环境（铁路、水路、公路、航空、管道）2.商业环境（商品市场分布、商品流向）3.物资业环境（生产资料分布、流向）4.仓储业环境（军队、外贸、商业供销粮食、物资、乡镇储运业）2019/9/614现代物流学讲义（课时2：包装、搬运装卸及其设施和技术）物流包装概述与分类P811.包装概念：是在物流过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等将物品包封并予以适当装璜和标志的工作总称。简言之，包装是包装物及包装操作的总称。2.包装在物流中的地位：处在生产过程的末端和物流过程的开头，既是生产的终点，又是物流的始点。3.包装的特性与功能：三大特性：保护性、单位集中性、便利性；四大功能：保护商品、方便物流、促进销售、方便消费4.包装的分类：按流通中作用：商业包装（促销为目的）、运输包装（运送保护产品为目的）按包装针对性：专用包装、通用包装按包装容器：容器变形能力（硬包装、软包装）；容器形状（包装袋、箱、盒、瓶、罐等）；容器结构（固定包装、拆卸折叠式）；容器使用次数（一次性、多次周转）2019/9/615现代物流学讲义（课时2：包装、搬运装卸及其设施和技术）按包装技术：包装层次及防护（个装、内装、外装）；包装技术（防潮包装、防锈、防虫、防腐、防震、危险品）包装材料P851.纸及纸制品：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸油纸蜡纸、板纸、瓦楞纸板（了解各种纸包装的特性）2.塑料及塑料制品：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、钙塑材料（了解特性）3.木材及木制品4.金属：镀锡薄板（马口铁）、涂料铁、铝合金5.玻璃、陶瓷6.复合材料包装技术P891.包装容器技术：包装袋、包装盒、包装箱、包装瓶、包装罐（桶）2.包装保护技术：防震、防破损、防锈、防霉腐、防虫、危险品包装、特种包装技术2019/9/616现代物流学讲义（课时2：包装、搬运装卸及其设施和技术）包装合理化和现代化P981.包装合理化概念和三要点：包装合理化强调包装总体合理化，用整体物流效益与微观包装效益的统一来衡量，也包括包装材料、技术和包装方式的合理组合及运用。三要点：防止包装不足；防止包装过剩；确定最优包装2.包装现代化的若干问题：包装模数问题；包装的大型化和集装化；包装的多次反复使用和废弃包装处理；开发新的包装材料和包装容器装卸搬运概述及分类P1031.概念：在同一地域范围内以改变“物”的存放、支撑状态的活动称为装卸，以改变“物”的空间位置的活动称为搬运。2.特点：是附属性伴生性的活动；是支持保障性活动；是衔接性活动3.分类：按物流设施设备对象分（仓库、铁路、港口、汽车、飞机等）；按机械及作业方式分（吊上吊下、叉上叉下、滚上滚下、移上移下、散装散卸）；按运动方式；按装卸对象；按作业特点2019/9/617现代物流学讲义（课时2：包装、搬运装卸及其设施和技术）装卸搬运作业和设备配置P1071.装卸作业准备：决定作业方式；决定装卸场地；准备作业工具；进行作业2.装卸搬运机器及设施配置P109（表6－1）a.在物流设施内装卸搬运活动及机器设施b.在物流设施外装卸搬运活动及机器设施3.装卸作业方法：单件装卸；集装装卸（托盘装卸、集装箱装卸、货捆装卸、集装网袋装卸、挂车装卸）；散装作业（气力输送装卸、重力装卸、机械装卸）装卸搬运合理化及现代化P1151.防止无效装卸：过多装卸次数；过大包装装卸；无效物质的装卸2.充分利用重力和消除重力影响，进行少消耗的装卸3.充分利用机械，实现“规模装卸”4.提高“物”的装卸搬运活性和装卸搬运速度5.提高“物”的运输活性6.选择最好搬运方式或节省体力消耗2019/9/618现代物流学讲义（课时2：包装、搬运装卸及其设施和及技术）装卸搬运机械概述及分类P1071.概述：装卸搬运机械是使用频度最大使用数量最多的一类机械设备。2.分类：按作业性质（装卸机械、搬运机械、装卸搬运机械）；按机具工作原理（叉车类、吊车类、输送机类、作业车类、管道输送设备类）；按有无动力（重力式装卸输送机、动力式装卸输送机、人力式装卸输送机）3.装卸搬运机具的选择：五个条件，作业性质、作业运动方式、作业速率、作业对象形体及重量、搬运距离P124（表7-1-2）叉车P12