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深圳德信诚培训中心TEL:0755-2826896428269363杨小姐深圳培训网：sz01@qs100.com物流仓储与配送课堂要求欢迎阁下参加深圳德信诚培训中心本次课程，本课程将为您打下一个良好的基础，提高您的能力和水平。请注意以下的几点：1、手机请将您的手机开为振动或关闭。2、吸烟在课堂内请不要吸烟。3、其它课期间请不要大声喧哗,举手提问；不要随意走动。物流仓储与配送第一章仓储与仓储管理概述学习目标知识目标：通过对本章的学习，掌握仓储的概念、种类和功能，了解仓储管理的内容及其发展方向；熟悉仓储活动的意义和性质；更好地理解仓储在物流管理中的地位。技能目标：掌握物流仓储的分类、功能，仓储的地位和作用，并运用此观点来进行物流仓储管理。能力目标：通过学习，熟练利用物流仓储的知识，进行物流仓储管理，并能在实践中进行运用。[引导案例一]DHL仓储配送中心2008年9月8日－全球领先的快递和物流公司DHL，今天在香港宣布，斥资1.1亿美元的中亚区枢纽中心扩建项目已经完成。DHL快递亚太区首席执行官唐睿德表示：“快递行业讲究速度、精确和可靠性。我们在亚太高效率的业务网络，是以中亚区枢纽中心和其完善的航空网络作为骨干的。我们一直不断投入以保持领先地位，随着中亚区枢纽中心全面投入运作，加上将于2010年落成的位于上海浦东国际机场的北亚区枢纽中心，DHL的网络覆盖将达到另一个颠峰。”位于浦东的北亚枢纽中心于2010年落成后，将与香港的中亚区枢纽中心互相配合，共同发挥在亚洲的地理优势，处理区域内货件，进一步提升运营效率。对于转运货件，该自动化设施的最高处理量达每小时20,000件包裹和20,000份文件。北亚枢纽中心的建立将缩短往来北亚各地的货运时间，对位于长三角地区的客户尤其有利。DHL快递大中华区域总裁许克威总结道：“目前，中亚区枢纽中心大概一半的快件会运往中国、日本、韩国及台湾。我们预计区域内市场将长期保持大幅度增长，而一个设备完善的北亚枢纽中心，可以提高运营效率，让DHL得以保持增长步伐。”思考：从DHL在中国的投资，为什么看中香港和上海浦东的地理位置？§1—1仓储与仓储业一、仓储的概念从物流管理的角度看，又可以将仓储定义为：根据市场和客户的要求，为了确保货物没有损耗、变质和丢失，为了调节生产、销售和消费活动以及确保社会生产、生活的连续性，而对原材料等货物进行储存、保管、管理、供给的作业活动。其中“仓”可以称为仓库，是存放物品的场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的露天场地等，具有存放和保护物品的功能。“储”表示收存以备用，具有收藏、保管，以备交付使用的意思，当适用有形物品时也称为储存。对仓储概念的理解要抓住以下要点：第一，满足客户的需求，保证储存货物的质量，确保社会生产、生活的连续性是仓储的使命之一。第二，当物品不能被即时消耗，需要专门的场所存放时，形成了静态仓储。对仓库里的物品进行保管、控制、存取等作业活动，便产生了动态仓储。第三，储存的对象必须是实物产品，包括生产资料、生活资料等。第四，储存和保管货物要根据货物的性质选择相应的储存方式。不同性质的货物应该选择不同的储存方式。例如，食品、生物药品等对温度有特殊要求的货物需要采用冷藏库储存；液体性的原油或成品油就需要使用油品库储存。二、仓储的功能及种类1．仓储的功能（1）储存保管功能储存保管功能是仓储最传统、最基本的功能。在商品从生产过程进入到消费过程之间，都存在一定的时间间隔，在这段时间间隔内，形成了商品的暂时停滞。商品在流通领域中暂时的停滞过程，形成了商品储存。同时，商品储存又是商品流通的必要条件。现代生产的复杂性决定了经济领域中不均衡、不同步的现象是客观存在的，因此，生产的产品需要经过一定时间的储存保管才能和消费相协调。此外，为了应付突发事故和自然灾害，合理使用资源，防止产品因一时过剩而造成浪费，为了获得较优价格而延迟一段时间出售产品，都需要对生产的产品进行一定时间的储存保管。在现代物流领域，人们经常将其看成是整个物流过程的“调节阀”。（2）搬运功能搬运功能可以分为接收、转移或存放、用户订单分拣和配装等几种活动。①接收活动既包括运输承运商的卸货，也包括更新仓库中的库存记录，检查是否存在破损情况，以及根据订单和运输记录进行商品数量的确认。②转移或存放活动包括将商品移动到仓库进行存储的物理移动，将商品搬运到进行特殊服务（如合并）的地方的移动，以及出厂运输的搬运。③用户订单分拣活动可分为全面分拣、批处理分拣、分区分拣和分波分拣四类。全面分拣是指一个订单分拣员全面负责一个订单，并负责订单从开始到结束的履行过程。批处理分拣是指分拣员负责一批订单，负责分拣商品并将其送到站台，而后将它们在各订单间进行分配。分区分拣指将订单分拣员分派到各指定区域，挑选出订单指定通道中的商品，并将其传给下一个分拣员，依次进行下去，来完成整个过程。分拨分拣是指按照一个指定特征划分运输。如同一个承运商，可以将所有的订单划分为一组进行分拣，第二组分拣所有由邮局运送的订单，其他组可以根据其他承运商来划分。④配装活动既包括准备商品和将配齐的订单商品搬运到承运商的运输设备中，并调整存货记录，检查发货订单，也包括替特定用户进行商品的分类和包装。如将商品放入箱、包或其他容器中；放在托盘上；进行包装并标记运输信息（原产地、目的地、发货人、收货人及包装内容）。（3）信息传递功能信息是进行物流调度指挥的手段。只有有效地运用信息，才能使物流活动顺利进行。企业管理者力图控制仓储活动，通常需要及时准确的信息，如在安排商品储存时，必须掌握进仓商品的数量、品种及商品的重量、体积等信息，同时还要了解各仓间的空余仓位情况，只有这样才能充分发挥仓库的使用效能。因此，运用电子数据交换EDI等计算机化的信息传递、互联网以及条形码来提高信息传递的速度和准确性，对于仓储运营至关重要。另外，从整个物流过程看，仓储是保证这个过程正常运转的基础环节之一。仓储的价值又主要体现在其具有的基本功能、增值功能以及社会功能三个方面。1.基本功能。基本功能指为了满足市场的基本储存需求，仓库所具有的基本的操作或行为，包括储存、保管、拼装、分类等基础作业，如上文中提到的各项功能。其中，储存和保管是仓储最基础的功能。通过基础作业，货物得到了有效的、符合市场和客户需求的仓储处理，例如，拼装可以为进入物流过程中的下一个物流环节做好准备。2、增值功能。通过基本功能的实现，而获得的利益体现了仓储的基本价值。这是物流中心与传统仓库的重要区别之一。增值功能的典型表现方式包括：一是提高客户的满意度。当客户下达订单时，物流中心能够迅速组织货物，并按要求及时送达，提高了客户对服务的满意度，从而增加了潜在的销售量。二是信息的传递。在仓库管理的各项事务中，经营方和供需方都需要及时而准确的仓库信息。例如，仓库利用水平、进出货频率、仓库的地理位置、仓库的运输情况、客户需求状况、仓库人员的配置等信息，这些信息为用户或经营方进行正确的商业决策提供了可靠的依据，提高了用户对市场的响应速度，提高了经营效率，降低了经营成本，从而带来了额外的经济利益。3、社会功能。仓储的基础作业和增值作业会给整个社会物流过程的运转带来不同的影响，良好的仓储作业与管理会带来下面的影响。例如，保证了生产、生活的连续性，反之会带来负面的效应。这些功能称之为社会功能，主要从三个方面理解：第一，时间调整功能。一般情况下，生产与消费之间会产生时间差，通过储存可以克服货物产销在时间上的隔离（如季节生产，但需全年消费的大米）；第二，价格调整功能。生产和消费之间也会产生价格差，供过于求、供不应求都会对价格产生影响，因此通过仓储可以克服货物在产销量上的不平衡，达到调控价格的效果。第三，衔接商品流通的功能。商品仓储是商品流通的必要条件，为保证商品流通过程连续进行，就必须有仓储活动。通过仓储，可以防范突发事件，保证商品顺利流通。例如，运输被延误，卖主缺货。对供货仓库而言，这项功能是非常重要的，因为原材料供应的延迟将导致产品的生产流程的延迟。2．仓储的种类根据不同的标准，可以将仓储分为如下几类：（1）按仓储经营主体分类①自营仓储自营仓储主要包括生产企业仓储和流通企业的仓储。生产企业为保障原材料供应、半成品及成品的保管需要而进行仓储保管，其储存的对象较为单一，以满足生产为原则。流通企业自营仓储则为流通企业所经营的商品进行仓储保管，其目的是支持销售。②营业仓储营业仓储是仓储经营人以其拥有的仓储设施，向社会提供仓储服务。仓储经营人与存货人通过订立仓储合同的方式建立仓储关系，并且依据合同约定提供仓储服务并收取仓储费。③公共仓储公共仓储是公用事业的配套服务设施，为车站、码头提供仓储配套服务，其运作的主要目的是为了保证车站、码头等的货物作业和运输，具有内部服务的性质，处于从属地位。但对于存货人而言，公共仓储也适用营业仓储的关系，只是不独立订立仓储合同，而是将仓储关系列在作业合同、运输合同之中。④战略储备仓储战略储备仓储是国家根据国防安全、社会稳定的需要，对战略物资进行储备。战略储备仓储特别重视储备品的安全性，且储备时间较长。所储备的物资主要有粮食、油料、有色金属、发电机等，如遇见特大2008年的雪灾，就需要战备仓储的支持。（2）按照仓储功能分类①生产仓储生产仓储为生产领域服务，主要是用来保管生产企业生产加工的原材料、燃料、在制品和待销售的产成品。包括原材料仓储、在制品仓储和成品仓储。②流通仓储流通仓储为流通领域服务，专门储存和保管流通企业待销售的商品，包括批发仓库、零售仓库。如饮料的仓储。③中转仓储中转仓储是衔接不同运输方式的仓储，主要设置在生产地和消费地之间的交通枢纽地，如港口、车站等进行的仓储。④保税仓储保税仓储是指使用海关核准的保税仓库存放保税货物的仓储行为。保税仓储所储存的对象是暂时进境并还需要复运出境的货物，或者是海关批准暂缓纳税的进口货物。如：保税仓储一般都建立在沿海地区较多，内陆地区如：沈阳辽中地区被国家批准成立物流保税园区。⑤加工型仓储加工型仓储是商品保管和加工相结合的仓储活动。主要职能是根据市场需要，对商品进行选择、分类、整理、更换等流通加工活动。（3）按照仓储的保管条件分类①普通物品仓储普通物品仓储是指不需要特殊条件的物品仓储。其设备和库房建造都比较简单，使用范围较广。这类仓储有一般性的保管场所和设施，常温保管，自然通风，无特殊功能。②专用仓储专用仓储是专门用来储存某一类（种）的物品仓储。一般由于物品本身的特殊性质，如对温湿度的特殊要求，或易于对与之共同储存的物品产生不良影响，因此，要专库储存。例如，机电产品、食糖、烟草仓库等。③特殊物品仓储特殊物品仓储是在保管中有特殊要求和需要满足特殊条件的物品仓储。如危险品、石油、冷藏物品等。这类仓储必须配备有防火、防爆、防虫等专门设备，其建筑构造、安全设施都与一般仓库不同。例如，冷冻仓库、石油库、化学危险品仓库等。（4）按照仓储物的处理方式分类①保管式仓储保管式仓储也称之为纯仓储，是以保管物原样保持不变的方式所进行的仓储。存货人将特定的物品交由保管人进行保管，到期保管人原物交还存货人。保管物除了所发生的自然损耗和自然减量外，数量、质量、件数不发生变化。保管式仓储又分为仓储物独立保管仓储和将同类仓储物混合在一起的混藏式仓储。②消费式仓储保管人在接受保管物时，同时接受保管物的所有权，保管人在仓储期间有权对仓储物行使所有权。在仓储期满，保管人将相同种类、品种和数量的替代物交还给委托人所进行的仓储。消费式仓储特别适合于保管期较短的如农产品、市场价格变化较大的商品的长期存放。三、仓储的性质与意义商品的仓储活动是由商品生产者和商品消费需求之间存在的客观矛盾所决定的。比如：可口可乐公司，生产的可口可乐会考虑当地销售情况而确定饮料仓储量大小。商品在从生产领域向消费领域转移过程中，一般都要经过商品的仓储阶段，这主要是由于商