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第四讲企业物流与行业物流•企业物流•行业物流1企业物流•1.1企业物流概述–企业物流的涵义–企业物流的目标–企业物流的类型1.2企业物流的主要环节采购物流生产物流销售物流逆向物流与回收物流1.1、企业物流概述•（一）企业物流的涵义–生产和流通企业围绕其经营活动所发生的物流活动（GB/T18354—2006）–范畴-工商企业•工业企业——生产制造企业•商品流通企业——批发零售企业•（二）企业物流的类型–类型一：流通企业物流•从事商品流通的企业物流,主要包括批发企业物流和零售企业物流；–批发企业物流是以批发据点为核心，由批发经营活动所派生的物流活动；–零售商企业物流是指以零售商店据点为核心，以实现销售的物流活动。–零售企业包括一般多品种零售企业、连锁型零售企业、直销企业等。–零售商往往需要储存空间\流通加工\贴好标签\商业包装\配送零售商品…类型二：生产企业物流从事产品生产制造的企业物流；满足供应、生产、销售以及回收各项活动的需要（三）企业物流的总目标•总目标：–要尽可能在最低的总成本条件下实现既定的客户服务水平•实现企业物流目标的四点要求：–快速反应——（市场需求-适时适量——零迟缓）–最小变异——（突发事件-自然人为——零失误）–最低库存——（保证生产-最低库存——零库存）–物流质量——（时间地点-品种数量——零缺陷）1.2、生产企业物流的主要环节供应商销售商成品库存制造商原材料库存销售库存供应库存顾客采购物流生产物流销售物流逆向物流•1.2.1采购物流的概念–从目标市场取得满足质量、数量和价格要求的相应物质的过程，包括确定采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款；组织相应的物流活动，实现采购物质的实物转移。（1）采购的一般流程采购计划选择供应商订单支付物流安排验收入库市场需求生产计划库存状况评价数量质量价格供货周期信誉区域（2）典型的采购模式模式一：MRP采购模式按物料需求计划（MaterialRequirementPlanning）采购订单处理——接受、分类分解生产计划——投产时间、投产数量主产品的生产计划（MPS，MasterProductionSchedule）主产品的结构（BOM，BillofMaterials）—自制、配装、采购主产品及其零部件的库存量采购计划——订货时间、订货数量应用条件及物流特点：以库存控制为中心，面向库存管理的物流安排•模式二：JIT采购模式——准时化采购•面向需求，以满足需求为依据的采购方法；•及时响应需求•订货指令•送达需求点•应用条件及物流特点：零库存管理，及时物流安排•模式三：VMI采购模式（Vendor-ManagedInventory）•VMI采购即供应商管理库存，供应商替代的采购方法；•制造商需求信息向供应商及时传递；•供应商制定自己的生产计划和送货计划；•应用条件及物流特点：面向供应链管理环境，供应商配送物流模式四：电子采购模式企业通过网络平台进行采购的方式；网上洽谈、订购、支付；网上追踪货物送达；降低了交易费用、缩短了采购时间；扩大采购范围，提高采购质量；应用条件及物流特点：电子商务环境，可采用供应商配送、第三方配送物流安排•1.2.2生产物流的概念–企业生产过程发生中涉及原材料、在制品、半成品、产成品等所进行的物流活动（GB/T18354—2006）；–从购进原材料入库时起，到产品进入成品库为止的期间内发生的所有物流活动都属于生产物流的范畴；销售商制造商顾客成品库存原材料库存销售库存供应库存生产物流毛坯零件部件装配零件•对象：–涉及原材料、配件、半成品等物料；•路经：–伴随生产流程、生产工艺、工厂布局；•范围：–在供应库与车间、车间与车间、工序与工序、车间与成品库之间流转成品库存制造商原材料库存案例：汽车制造所需原材料零部件•汽车工业是“工业中的工业”-德鲁克•在年销售达到千万件的商品中，只有汽车是由上万件零部件组成的•三大类：车身、发动机与变速器、其它零部件；主要相关工业钢铁与其他金属材料橡胶电子塑料玻璃皮革纺织品车身车身覆盖件制造与冲压车身装配与喷漆零部件制造机械与电器零部件：仪表、制动系、转向系制造车轮、轮胎、座椅、排放系统等发动机与变速箱锻造毛坯加工与装配总装•车身覆盖件制造与冲压，车身装配与喷漆–首先是利用冲床将钢板压成车的外壳，这是汽车制造中非常重要的步骤，它涉及汽车的线型设计及模具的冲压设计；–初步焊接，加装车门及车盖；–将底盘预作防锈处理，以便进行车体的喷漆汽车装配流程变速箱、发动机、驱动桥：锻造—毛坯加工—装配汽车装配流程供应商：机械与电器零部件：仪表、制动系、转向系，轮胎、座椅、排放系统等汽车装配流程•总结：生产物流的基本特征–1.连续性、流畅性；（避免跳、空、停、等、迂回）–2.平行性；（平行流动）–3.比例性、协调性；（能力匹配、速度相同）–4.均衡性、节奏性；（一定的节拍、批次按计划进行）–5.准时性；（上道工序、车间按下游的需要准时提供）–6.柔性、适应性；（灵活可、调解、适应变化和个性化）•1.2.3销售物流的概念–企业在出售商品过程中所发生的物流活动。——我国物流术语标准（GB/T18354—2006）•（1）销售物流的功能•销售物流同企业的销售系统相互配合共同完成产品的销售任务.–销售的职能与任务•市场调查和需求预测—为企业提供准确的市场信息；•制定产品销售策略——销售渠道、营销组合、产品定价等。•编制销售计划-确定计划期产品销售量和销售收入，保证产销衔接。•管理订货合同——签订合同、检查执行合同。•产品推销——广告宣传、试销、推销以及市场信息反馈等。•用户服务——安装调试，使用指导，“三包”•成本分析——对销售费用与销售成本进行分析。•（2）销售物流组织方式–销售物流的组织方式适应销售渠道及产品类型的需要生产者→消费者生产者→批发商→零售商→消费者生产者→批发或零售商→消费者消费者上门取货委托第三方组织销售物流生产企业自己组织销售物流较高服务水平较高销售额较高物流成本仓库数量发货次数订货周期服务可靠性特殊服务库存水平较低服务水平较低销售额较低物流成本高多低少少长不可靠无多短可靠有•（3）企业销售物流服务–物流服务水平与企业销售额及物流成本的关系1.2.4逆向物流的含义–物品从供应链下游向上游的运动所引发的物流活动。（GB/T18354—2006）–广义而言：是指企业通过再循环、再使用以及减少原材料的使用，可以有效率地达成环境保护的物流过程。•（1）逆向物流的意义与作用–（1）问题产品由于拒收和退货，由消费者返回到经销商或生产商；–（2）生产商或经销商出于对产品质量的负责主动要求招回产品；–（3）报废产品对于消费者而言，没有什么价值，随着逆向回流，报废产品在生产商终端可以实现价值再造；–（4）由于信息传递失真，使产品从客户重新流回企业。（2）逆向物流的意义与作用–逆向物流的作用主要表现在以下几个方面：–1.降低物料成本，增加企业效益–2.提高顾客价值，增加竞争优势–3.提高潜在问题的透明度（3）企业回收物流–废旧物资具有再利用价值，所以要对其中有再利用价值的部分进行收集、分拣、加工，以使其成为有用的物资重新进入生产或消费领域，与此活动对应的物流就是回收物流。2制造业物流•制造业物流是围绕制造业企业所进行的原材料、零部件的供应物流，各生产工序上的生产物流以及销售物流，是一个广泛的物流模式。•由制造业物流的模式可看出，制造业物流是围绕制造企业的物料和成品在供应商、制造商和客户之间，以及在制造企业内部各工序之间的物流活动。供应商销售商成品库存制造商原材料库存销售库存供应库存顾客输入劳动力\物料\设备\资金\信息输出各项物流服务、物流效益转换物流管理活动生产物流活动信息处理活动采购物流生产物流销售物流逆向物流制造业的一般关系结构：–复杂性•产品种类繁多•原材料、零部件繁多•工艺、流程复杂•组织过程复杂–有序性•连续、均衡•计划、节奏•协作、衔接o配套性相互关联相互影响相互匹配o定路线定时性o高度准时性现代制造业物流特征：成品库存不足原材料库存可用成品再加工成品外购件外购件供应商采购制定生产计划订单处理客户需求进货理货储货入库审核越库作业拣货配送工厂生产越库作业入库入库审核理货储货配送计划出库审核装载上车流通加工拣货配送收货审核退货分类退货退货需求配件、附件配件、附件退货成品库存充足现代制造业物流一般流程：低物流连续性高产品需求特征品种多、产量少品种少、产量多单件小批量生产多品种小批量生产单一品种大批量生产多品种大批量生产应变能力强一般采用通用设备生产效率高一般采用专用设备制造企业生产类型及其物流特征：生产方式类型生产特点物流特点品种数批量重复程度连续性物料需求计划周期性重复程度连续性采购配送供应商选择物流协调单件小批量生产少小低差较难预测相关需求不宜准确制定差低差规律性差多变较难多品种小批量生产多中等中中等采用MRP面向库存较易确定介于单件大量生产之间有一定的规律有较强的选择要求较难控制单一品种大批量生产少大高强易于预测易于制定强高强规律性强合作伙伴易于协调信息自动化多品种大批量生产多大高强面向订单易于制定强高强全球采购适时适量供应商复杂易于协调信息网络化化•单件小批量型（生产物流系统）–产品品种多，每一品种单件生产或数量甚少，生产重复度低的生产物流系统。–应用案例：特殊设备、模具、服装等定制商品•生产物流的特征–（1）生产的重复程度低，物料独立需求的连续性差，相关需求易于掌握–（2）由于产品设计和工艺设计低重复性，物料的消耗定额不容易或不适宜准确制定–（3）品种的多变性，采购物料所需的供应商多变，外部物流较难控制。对某种物品的需求只受外部市场影响而不受其他种类物品影响，表现出对这种物品需求的独立性。对某种物品的需求直接依赖于其他种类的物品，也称非独立需求。如对自行车的需求…对车轮的需求…多品种小批量型（生产物流系统）–产品品种多，每一品种有一定的生产数量，生产的重复度中等的生产物流系统。–应用案例：OEM手机生产企业•多品种小批量型生产物流的特征–（1）物料使用的重复度相对于单件生产有所提高，物料对外部的独立需求有一定的连续性，相关需求易于确定；–（2）运用MRP（物料需求计划）实现物料的外部独立需求与内部相关需求之间的平衡。–（3）以JIT（准时生产制）实现对生产过程中物料、零部件、成品的拉动需求。–（4）由于生产品种的多样性，对供应商有较强的选择要求，从而外部物流的协调较难控制，连续性提高，难度有降低。•单一品种大批量型（生产物流系统）–产品品种数相对单一，而产量却相当大，生产的重复度非常高且大批量配送的生产物流系统。–饮料、食品行业：可口可乐、天地一号–（1）由于物料被加工的重复度高，物料需求的外部独立需求和内部相关需求易于计划和控制。–（2）由于产品设计和工艺设计相对标准和稳定，从而物料的消耗定额容易并适宜准确制定。–（3）生产品种的单一性，使得制造过程中物料供应商固定，外部物流相对而言较容易控制。–（4）为实现物流自动化和高效率，强调在采购、生产、销售物流各环节，引入各种先进的物流作业技术、有机配合。–多品种大批量定制（MassCustomization，MC）（生产物流系统）•是一种以大批量生产的方式，提供满足客户特定需求的产品和服务的新的生产物流系统。应用案例：戴尔计算机电子商务•多品种大批量型生产物流的特征–（1）基型产品生产重复度高，对装配流水线有更高的柔性要求，从而实现大批量生产和传统定制生产的有机结合；–（2）物料各流程要满足个性化定制要求，订单信息化、物流配送网络化；–（3）产品设计的“可定制性”与零部件制造过程中由于“标准化、通用化、集中化”带来的“可操作性”的矛盾，往往与物料的性质与选购、生产技术手段的柔性与敏捷性有很大关联。–（4）库存不再是生产物流的终结点，以快速响应客户需求为目标的物流配送与合理化库存将真正体现出基于时间竞争的物流速度效益；–（5）生产品种的多样性和规模化制造，要求物料的供应商、零部件的制造商以及成品的销售商之间的选择是全球化、