苏教版第十一册《习作3》教学设计

苏教版第十一册《习作3》教学设计教学目标：1、选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。3、通过互动，培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。教学过程：一、引入：同学们，人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如说：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，柳州的螺蛳粉等，是否有垂涎三尺的感觉？二、范例引用1、开门见山，“著名”一词道出了鸭血粉丝汤的名气不小。2、描写鸭血粉丝汤的“看相”好，运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其的“看相”，令人垂涎三尺。3、写鸭血粉丝汤的做法，“按顺序，配料清”。4、品尝鸭血粉丝汤，动作描写十分细致，如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品尝描写得形象逼真。5、吃鸭血粉丝汤的一次经历，使文章添趣不少。三、创设情境，介绍美味1、模拟在饭店吃饭前的场景，介绍自己喜欢的美味介绍：喜欢的美味佳肴的色香味形评价：听了他的介绍，我看见有人的口水直流三千尺，有人目瞪口呆，你觉得他的介绍哪些地方吸引你？你有哪些合理的建议？2、模拟在饭店吃饭后的场景这道菜的味道真不错！我真想自己试着做一做，行吗？口头练说：制作说明书（包括制作原料、制作过程及注意事项）小组讨论——代表发言——集体评议四、现场采访，表达感受你品尝后有何感受？提示：表达的感受形式不一，可写一首小诗、可写一段广告词、也可引用前人的评价等。五、关注细节，充满情趣1、你是怎么品尝这道美味的？有没有听说过关于它的传说？只有写出其中的一些细节，习作才会生动，充满情趣。2、你一定非常喜欢自己介绍的这道美味吧！把你与这道菜的故事讲给大家听，好吗？六、个人习作，表达体验