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针对不同的烹饪料理，厨房里的知识也是一部百科全书，不同的食材不同的做法，做出来的料理也是不同的。而不同的炊具做出来的料理也是不一样的，针对不同料理，我们使用的炊具也很多。随着电器的不断更新，电热锅以其快热烟小，使用方便为大家喜爱。小编今天给大家介绍电热锅的功能，优点，还有选购时需要了解的知识。电热锅的功能简介功能简介全自动型。涮火锅功能：可以根据人数加入适量的水，在使用过程中，开关可以随意调节；炸、炒、煮、烹、蒸功能：制作食品时，根据火力的大小，任意调节功率大小，做好后关闭电源；电热饭煲功能：将适量的水和米放到锅中，插上电源，打开开关，米饭烧好后，不要立刻打开锅盖，过个15-20mim食用味道更好。保温型。有自动保温功能，可以保持食物的温度。铸铁型。贫血的人使用保健锅可有助于补铁。优点电热锅具有煎炸炒烙蒸涮等多项功能；而且节能、安全环保；具有放高温干烧功能；发热材料采用的是高科技嵌入式炉盘，持久耐用；并且锅具受热均匀，保持了食物的自然本色。电热锅选购知识选购知识1、在选购时，要观察锅的外观是否有瑕疵。2、检查电源线是否是三芯线的，电源插头是否是三脚带有底线。3、选购时，要试一下电炒锅的升温和温控是不是良好。4、插上电源，看下开关位置的指示灯是不是亮的。5、检查标识是否齐全，确保是正品。完！谢谢您的欣赏！水星家纺