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ICSDB34安徽省地方标准DB34/T611—2006无公害食品萧国圣桃生产技术规程2006-07-21发布2006-07-21实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T611-2006前言本标准编写按GB/T1.1标准化工作导则进行，并参照采用有关国家标准和行业标准制定的。本标准所采用的标准均为昀新国家标准。本标准由萧县质量技术监督局、萧县农技推广中心提出并起草。本标准主要起草人：郑玉美、高全兵、纵瑞贞、刘艳春、王顺建、孙玉玲、陈敬芬、王向阳。本标准于2006年7月21日首次发布。本标准由安徽省质量技术监督局备案。DB34/T611-20061无公害食品萧国圣桃生产技术规程1范围本标准规定了无公害萧国圣桃生产园地的选择与规划，苗木繁育、定植、土肥水管理、整形修剪、保花保果、病虫害防治等技术。本标准适用于无公害萧国圣桃的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。NY/T496肥料合理使用准则、通则NY/T5002无公害食品韭菜生产技术规程NY5113无公害食品桃产地环境条件NY/T5114无公害食品桃生产技术规程3要求3.1苗木繁育按NY/T5114的规定执行。3.2建园3.2.1园地选择与规划3.2.1.1园地选择3.2.1.1.1土壤条件以淤土、壤土为好。pH值以6-8为宜。盐分含量≤1g/Kg，有机质含量≥10g/Kg，地下水位在1m以下，不要在重茬地建园。3.2.1.1.2产地环境水质、大气、土壤质量按NY5113执行。3.2.1.2园地规划3.2.1.2.1小区划分平原及坡度在6°以下的缓坡地，小区以2公顷-3公顷，且长方形，栽培行南北向为宜。坡度在大于15°的山地，丘陵地、小区以1公顷-2公顷为宜，栽植行沿等高线延长，应修梯田。3.2.1.2.2道路设计大型桃园应设主道、支道和作业道。主道宽6m-8m，贯穿全园，外与公路相连，内与各小区支道相接。支道宽3m-4m，作业道宽2m-3m。全园道路所占面积不得超过总面积的5%。3.2.2防护林结合道路栽植与当地主风方向垂直的防护林，其树种应乔灌结合。3.2.3定植3.2.3.1时期秋季落叶后至次年春季桃树萌芽前均可定植，以秋栽为好，在有冻害或干旱抽条地区，宜春栽。3.2.3.2密度DB34/T611-20062定植密度应根据园地具体条件（土壤、气候、地势等）、整形修剪方式和管理水平而定，一般株行距（2m-4m）×（5m-6m），每公顷共栽植600株-900株。应配置授粉树，大久保、白凤均可，主栽品种与授粉树的比例为（5-8）：1。3.2.3.3方法3.2.3.3.1采用定植穴或定植沟，定植穴大小长、宽、深宜为1m×1.2m×0.8m，定植沟宽1米，深0.8米，长据行长而定。定植穴或沟内每公顷施入75000kg充分腐熟的有机肥，750kg过磷酸钙与土充分拌匀。定植前对苗部根系采用1%硫酸铜液浸，5min后在放到2%石灰液中浸2min进行消毒再用清水冲净。3.2.3.3.2定植时，将苗木扶正，根系舒展开，嫁接口朝当地主风方向，边填土边轻轻向上提苗，踏实，使根系与土充分接触。定植深度以根茎部与地面平齐；定植后立即灌足水，并培土保墒。3.3土肥水管理3.3.1土壤管理3.3.1.1深翻改土每年秋季果实采收后，结合秋施基肥深翻改土。树冠垂直投影的外缘挖放射沟或平行沟。沟宽50cm，深30cm-40cm，土壤回填时混入适量腐熟的有机肥，然后浇足水，应分年隔行深翻。3.3.1.2中耕果园生长季降雨或灌水后，应及时中耕松土，中耕深度5cm-10cm，保持土壤疏松无杂草，以利调温保墒。3.3.1.3覆草与埋草春季覆草，用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等，覆于树冠下，厚度10cm-15cm，上面压少量土。秋季结合深翻将覆草埋入土壤。3.3.1.4种绿肥在桃树间种植绿肥，以苕子、白三叶、红三叶为宜，适时收割翻埋与土壤中或覆盖于树盘。3.3.2施肥3.3.2.1原则按照NY/T496规定执行。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，应当采用经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料，提倡根据测土和叶片的营养分析进行配方、平衡施肥。3.3.2.2允许使用的肥料种类3.3.2.2.1有机肥包括堆肥、沤肥、积肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆、泥肥、饼肥等农家肥和商品有机肥、有机复合（混）肥等，农家肥的卫生指标按照NY/T5002的附录执行。3.3.2.2.2腐殖酸类肥料包括腐殖酸类肥。3.3.2.2.3化肥氮、磷、钾等大量元素，中量元素和微量元素肥料及其复合（混）肥料等。3.3.2.2.4微生物肥料包括微生物溶液及经过微生物处理的肥料。3.3.2.3注意事项禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含存有重金属橡胶和有害物质的垃圾；控制使用含氯复合肥。3.3.2.4施肥方法和数量3.3.2.4.1基肥秋季采果后落叶前施入。在树冠投影内外缘沟（穴）施，以农家肥为主，混加少量复合（混）肥。每667m2施3000kg-4000kg优质农家肥，25kg-30kg过磷酸钙，幼数可适量少施。3.3.2.4.2追肥DB34/T611-20063a．幼树、每年3-7月每株施40kg-50kg尿素，30kg二铵，40kg硫酸钾速效化肥，分多次施入，前多后少。b．结果树：每年施三次。即芽前肥：2月下旬-3月上旬施，每667m2施尿素40kg，磷酸二铵25kg；硫酸钾20-25kg;壮果肥：5月份每667m2施尿素30kg、磷酸二铵15kg、硫酸钾15-20kg；7月份每667m2施尿素5kg，磷酸二铵10kg，硫酸钾5kg。3.3.2.4.3根外施肥开花期喷0.2%硼砂，在生长季节根据树体营养生长状况，结合施药喷0.3%-0.5%尿素或0.2%-0.3%磷酸二氢钾，也可混合施用。高温干旱期应按使用范围下限施用，距果实采收期20天内停止叶面施肥。3.3.3水分管理3.3.3.1灌溉要求灌溉水无污染，水质应符合NY5113规定。芽萌动期、果实迅速膨大期和落叶后封冻前干旱应及时灌水。3.3.3.2排水设置排水系统，在多雨季节，通过沟渠及时排水。3.4整形修剪3.4.1主要树形3.4.1.1三主枝自然开心形干高30cm-50cm，选留3个主枝，在主干上分布错落有序。主枝方向不要朝正南；主枝角度50°-55°；每个主枝配备1-2个侧枝呈顺向排列，侧枝开张角度55°-60°左右。3.4.1.2二主枝开心形干高30cm-50cm二主枝角度45°-50°主枝上直接着生结果枝和结果枝组。3.4.2修剪要点3.4.2.1幼树期和结果初期幼树生长旺盛，应重视修剪，以整形为主，尽快扩大树冠，培养坚固的树体骨架。对骨干枝延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放，尽快结果，逐渐培养各类结果枝组，以短、中果枝为主。3.4.2.2盛果期修剪的主要任务是保持树体平衡，继续培养各种结、果枝组，延长盛果期年限，控制好树冠不使结果部位外移防内堂空虚。3.4.2.3衰老期该期修剪主要是回缩、短截、更新或疏除老弱结果枝（组），促进内堂或下部新梢萌发，形成新的结果枝（组），使其多结果，延长结果寿命。3.4.3修剪时期秋冬季修剪，落叶后至发芽前一个月；夏季修剪5月-7月。3.4.4修剪方法3.4.4.1秋冬季修剪应短截和疏枝相结合，注意多留短果枝。幼树旺树以轻剪长放、疏枝为主，短截为辅。盛果期衰老期树以疏枝、短截相结合。3.4.4.2夏季修剪要宜轻不宜重，抹芽、摘心、拉枝等可组合进行或单独进行。3.5花果管理3.5.1原则根据品种特点、单果重和管理水平及生产条件，先里后外、先上后下通过整形修剪，疏花疏果等措施调节产量，一般每公顷为30000kg-37500kg。3.5.2疏花疏果DB34/T611-200643.5.2.1时间疏花在大蕾期进行。疏果从落花后4周到硬核期，即4月中下旬至5月中旬，分两次进行。3.5.2.2方法疏果首先疏除小果、过密果、畸形果、病虫果，其次是无叶果枝上的果。选留果枝两侧和向下生长的果为好。长果枝留3个-4个果，中果枝留2个-3个果，短果枝留一个果，花束状果枝留一个果或不留果。3.5.3保花保果初花期喷2%硼砂，盛花期进行人工辅助授粉，花期放蜂，生长季节增施磷钾肥，雨季注意排水。5月底定果后及时套袋，套袋前一天必须喷一次杀菌剂和杀虫剂。果实成熟前10天-15天进行解袋，解袋前，单层袋应先将底部打开，逐渐将袋去除，双层袋应分两次解完，先外后内。3.6病虫害防治3.6.1常见病虫害3.6.1.1病害褐腐病、细菌性穿孔病、疮痂病等。3.6.1.2虫害蚜虫、食心虫类、螨类。3.6.2防治原则坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，立足保护天敌和生态平衡。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按病虫害发生规律，科学使用化学防治技术，达到有效控制病虫害的目的。3.6.3防治方法3.6.3.1农业防治合理修剪，保持树冠通风透光；合理负载，保持树体健壮；及时抗旱排涝、剪除病虫枝、人工捕捉害虫、清除枯枝落叶、翻树盘、科学测土配方施肥，增强树势，提高抗性，抑制病虫害发生。3.6.3.2物理防治根据害虫生物学特性，采取糖醋液、灯光、黄板或树干缠草把诱杀，用防虫网、银灰膜等方法驱避害虫。3.6.3.3生物防治保护利用天敌、使用生物农药控制病虫害。3.6.3.4化学防治根据防治对象的发生规律和为害特点,提倡使用矿物源农药，限制使用有机合成农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。使用化学农药时，严格按照GB4285、GB8231（所有部分）的要求控制施药量与安全间隔期，并遵照国家有关规定。防治方法见附录A3.7采收根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。采收时注意轻拿轻放，避免机械损伤。DB34/T611-20065附录A（规范性附录）萧国圣桃病虫害的化学防治A.1褐腐病,萌芽前喷波美5度石硫合剂，花前花后喷70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液混加70%硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或12.5%稀唑醇可湿性粉剂2000倍液，或1.5%多抗霉素粉剂500倍液，以后每隔7天-15天喷一次，可选上述农药交替使用。A.2细菌性穿孔病发芽前喷波美5度石硫合剂，发病初期喷新植霉素或72%农用链霉素4000倍液。A.3蚜虫春季卷叶前喷10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液。夏季喷3%啶虫咪可湿性粉剂2500倍液或40%毒死蜱乳油1500倍液，可兼治金龟子、叶蝉等害虫。A.4螨类用15%哒螨灵乳油2000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治。A.5食心虫类孵化盛期喷40%毒死蜱乳油1500倍液或5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液。A.6炭疽病萌芽前喷波美4°-5°的石硫合剂或1：1：100波尔多液，铲除病源。花前喷一次，花后每隔10天-15天喷一次，共喷3次-4次，药剂可用70%的甲基托布津或50%退菌特可湿性粉剂1000倍液或80%炭疽福镁可湿性粉剂800倍液交替使用。A.7疮痂病萌芽前喷波美4°-5°的石硫合剂或1：1：100波尔多液，铲除病源。花前喷一次，花后每隔10天-15天喷一次，共喷3次-4次，药剂可用70%的甲基托布津或50%退菌特可湿性粉剂1000倍液或80%炭疽福镁可湿性粉剂800倍液交替使用。A.8流胶病A.8.1性流胶病萌芽前喷波美5°石硫合剂，5月-6月喷波美0.3°石硫合剂或喷65%代森锰锌粉剂500倍液，15天后再喷一次。A.8.2非性流胶病加强栽培管理，合理负担，合理增施有机肥，注意排灌水，提高树势。