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ICS65.020.20B31备案号：#####-####北京市地方标准DBDB11/T565—2008无公害蔬菜球茎茴香日光温室生产技术规程No-pollutedVegetableTechnologicalstandardsforcultivatingFlorenceFennel(Foeniculumvulgarevar.dulce(Miller)Thell.)insunlightgreenhouse2008-07-24发布2008-08-01实施北京市质量技术监督局发布食品伙伴网—2008I前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。本标准起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。本标准主要起草人：刘庞源、张宝海、何伟明、韩向阳。食品伙伴网—20081无公害蔬菜球茎茴香日光温室生产技术规程1范围本标准规定了球茎茴香日光温室生产的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区球茎茴香日光温室秋冬茬的无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5089无公害食品绿叶类蔬菜3产地环境产地环境应符合NY5010的规定。4栽培技术4.1品种选择4.1.1选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种。4.1.2种子质量符合GB16715.5要求。4.2播种育苗4.2.1育苗场所与方式育苗在日光温室或塑料拱棚中进行，采用128孔穴盘育苗。4.2.2播种期8月上旬播种。苗龄在40d左右。4.2.3播种方法育苗基质为草炭与蛭石，按体积比3：1比例混合，每立方米基质中加入复合肥0.7kg，肥料的氮磷钾比例为15：15：15。在穴盘中装入基质，压穴播种，播种深度为0.8cm～1.0cm，播后覆盖蛭石，浇透水。每666.7m2用种量50g～100g。肥料的使用应符合NY/T496的要求。4.3苗期管理4.3.1温度种子发芽适温为20℃～25℃，生长发育适温为15℃～20℃，苗期的温度不应高于30℃。播种后应遮荫降温和防雨。4.3.2肥水二叶一心后，结合喷水进行1～2次叶面喷肥，肥料为尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.3%。4.4定植4.4.1选地、整地、施肥、作畦食品伙伴网—20082选择肥沃、疏松、平整的地块，每666.7m2施腐熟细碎的有机肥4000kg～5000kg。与土壤混合均匀，做成宽1.3m的平畦。或用小高畦地膜栽培，畦宽80㎝～90㎝，畦高10㎝～15㎝。4.4.2定植时间及密度9月中下旬幼苗4～5片真叶时进行定植，行株距30cm～45cm×25cm～35cm，每666.7m2定植密度5000～6000株。4.4.3定植方法定植时应少伤根，深度以埋住根为准。定植时将叶鞘基部膨大的方向与栽植行的行向呈45°角，可增加球茎茴香膨大期的受光面积。4.5定植后管理4.5.1温度前期以促为主，后期以控为主，促控结合，防止裂球发生。白天适宜温度20℃～25℃。夜间10℃，不低于5℃。晴、阴天都应放风。4.5.2水肥定植后3d～5d浇缓苗水，球茎膨大期浇水1～2次。在苗高30cm左右时进行第一次追肥，每666.7m2随水施尿素10㎏左右，球茎开始膨大时进行第二次追肥，每666.7m2施尿素15㎏左右，膨大期应浇水均匀。4.6采收翌年1～2月，当球茎生长到250g以上时开始采收。宜白天放风，傍晚无露水时收获。球茎茴香采收后应将根盘切净，除去黄叶，叶鞘上留叶柄2cm～4cm，其余部分全部剪去。产品安全质量应符合NY5089的要求。5病虫害及防治5.1主要病虫害菌核病。5.2防治方法5.2.1农业防治应避免重茬，在前茬作物收获后应及时处理病残植株并深翻土壤。使用无滴膜、注意温室每天通风，避免低温、高湿，发现病株及时拔掉清理。5.2.2药剂防治使用化学农药时，应符合GB4285、GB/T8321以及相关法律法规的规定。蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药见附录A，蔬菜生产农药使用安全间隔期见附录B。菌核病：50%的乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液，或50%的腐霉利可湿性粉剂1500～2000倍液喷施。食品伙伴网—20083附录A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告和2006年4月4日中华人民共和国农业部第632号公告，国家明令禁止使用和不得使用的农药品种清单如下：A.1禁止使用的农药六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)。A.2不得使用的农药甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。食品伙伴网—20084附录B（规范性附录）蔬菜生产农药使用安全间隔期表B.1蔬菜生产农药使用安全间隔期项目安全间隔期（天）吡虫啉7啶虫脒2氟虫脲10联苯菊酯7噻虫嗪3氯氰菊酯7多杀菌素1阿维菌素7霜霉威7异菌脲10腐霉利1乙烯菌核利4百菌清7甲基硫菌灵10多菌灵15三唑酮5苯醚甲环唑7烯酰吗啉1注：农药施用量遵守说明书的使用标准食品伙伴网