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ICS65.020.20B31备案号：DB21辽宁省地方标准DB21/T1654—2016代替DB21/T1654-2008紫背天葵生产技术规程TechnologicalRegulationsforGynuraCultivation2016-07-01发布2016-09-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1654—2016I前言本标准按照GB/T1.1—2009规则要求编写。本标准由辽宁省农业技术推广总站提出。本标准由辽宁省农村经济委员会归口。本标准是对DB21/T1654—2008《农产品质量安全紫背天葵生产技术规程》辽宁省地方标准的修订。本标准自实施之日起代替DB21/T1654—2008。本标准与DB21/T1654—2008的主要差异如下：——规范性引用文件由NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件，更换为：GB3095环境空气质量标准、GB5084农田灌溉水质标准（蔬菜）和GB15618土壤环境质量标准；增加了DB21/T2387蔬菜工厂化育苗技术规程总则。相应对产地环境描述进行了修改。——调整了4.1中品种分类方法；——调整了4.4定植浇水方法，增加了盆栽方式，修改了题目；——删除了4.5中每次采收施用人畜粪便的做法；——在4.7.2中增加了穴盘无土育苗；——在4.7.4中原4.7.4.1营养液配方、4.7.4.2营养液浓度管理和4.7.4.3营养液酸碱度控制内容删除，按DB21/T2387中第6章之规定。原4.7.4.4和4.7.4.5内容合并；——修改了4.12.2中关于标题与对防虫网的规定的具体内容；——在4.12.4中增加了蓝粘虫板应用内容；——调整4.12.5表1中防治病虫害种类，完善了农药的通用名称。本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、鞍山市千山区达道湾镇农业服务中心、建平县农产品质量安全监督管理局、鞍山市千山区农业技术推广中心、桓仁县农业技术推广中心、绥中县蔬菜工作办公室、绥中县农业综合执法大队、西丰县农业技术推广中心。本标准起草人：赵义平、张红艳、唐秋菊、祁国良、韩金伟、刘德忠、郭晓娜、田帅、王伟、李泽锋。本标准于2008年10月28日首次发布，2016年07月01日第一次修改发布。本标准由辽宁省农业技术推广总站负责解释。DB21/T1654—20161紫背天葵生产技术规程1范围本标准规定了紫背天葵生产的产地环境、生产技术、采后技术管理和生产档案。本标准适用于紫背天葵生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准（蔬菜）GB8321农药合理使用准则（一～七）GB15618土壤环境质量标准DB21/T2387蔬菜工厂化育苗技术规程总则3产地环境应选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便的地方；选择土层深厚疏松的壤土；生产地块距主干公路线100m以外；产地环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合GB3095、GB5084和GB15618的规定。4生产技术4.1品种选择选红叶品种和绿叶品种两类，茎和新芽叶片均为紫红色，随着茎的成熟，逐渐叶色分成红叶与绿色。根据叶片大小大叶种：叶大而细长，先端尖，粘液多，叶背、茎均为紫红色，茎节长；小叶种：叶片较少，粘液少，茎紫红色，节长，耐低温，适于冬季寒冷地区栽培。绿叶种，茎基淡紫色，节短，分枝性能差，叶小椭圆形，先端渐尖，叶色浓绿，有短绒毛，粘液较少，质地差，但耐热耐湿性强。4.2育苗方式4.2.1种子设施栽培，春季开花，6～7月结实。地温12℃以上时播种育苗。约8d～10d萌芽出苗，苗高10cm～15cm，5～6片真叶时定植。幼苗成株后，作无病毒母株扦插无性繁殖用。栽植一年感染病毒病（叶片DB21/T1654—20162皱缩或出现花叶），需用种子繁殖更新。4.2.2扦插节部易生不定根，适宜扦插繁殖为主，扦插时期不限，全年均可进行，多以春秋两季扦插。大面积生产所需种苗，在生长季节采枝直接扦插。苗床可用土壤或细沙1份加1份草炭。苗床宽1.0m，每隔l0cm开浅沟一条；选择成熟度适中的生长健壮的无花叶病毒的枝条作扦穗，剪取带3～5芽，长8cm～l0cm枝条，摘去枝条基部1～2片叶，留2～3叶；每隔6cm插入枝条，深度约5cm～6cm，压实再浇足水，保温保湿。夏季用遮阳网覆盖。20℃～25℃的条件下，经过10d～15d新根新芽形成，撤去遮阳网，并施肥1次，当苗高l0cm以上即可定植在设施或露地。4.2.3分株植株进入休眠后或恢复生长前（在春季萌发前）挖取地下宿根，选健壮植株进行分株，随切随定植设施棚室或露地。此方式繁殖系数低，生长势弱。4.3整地施肥深翻施入充分腐熟的农家肥3000kg～5000kg，过磷酸钙25kg～30kg，尿素30kg～40kg、硫酸钾20kg～30kg。与土壤充分混匀，耙细整平，做成宽1.2m、高20cm～25cm的畦。也可采用50cm～70cm垄作。4.4定植定植前2～5天浇水，选晴天的下午，畦上采用行距30cm～35cm，株距25cm～30cm，栽入插条（利用扦插繁殖）或秧苗（利用种子繁殖的）；垄作栽双行每穴1株。每667m2（亩）栽植6000株左右。定植当时不浇水，1～2d后浇小水，水渗下后轻轻复土封埯。4.5肥水管理定植后依据土壤湿度选择浇水，第6d～10d应追施提苗肥，每667m2（亩）施用尿素5kg～10kg，以促进多分枝。以后每隔15d左右追施1次尿素和复合肥，各5kg/亩。进入采收期后，每采收一次追肥一次追尿素10kg～15kg。浇水的原则是保持土壤湿润，见干即浇，雨季要注意排水防涝。4.6除草和整枝在整个生长期中，中耕除草3～4次，多次采收后，及时打去植株基部的老枝叶，促进新梢萌发，延长采收期，提高产量。4.7无土栽培4.7.1基质选择也可采用管型容器、盆栽或畦作无土栽培方式生产。在1.0m～1.2m宽的栽培槽中，或在栽培容器中，用炉渣、或砂子、或草炭和蛭石2∶1混合物、或有机质（这种基质可以不用或少用营养液）、或仅DB21/T1654—20163用水等为基质。4.7.2扦插育苗从健壮植株上剪下长约10cm的嫩梢，将下部2～3片叶子摘掉，然后直接固定在定植槽或容器中，放清水浸至插梢下端1.5cm处，15d～20d插梢生根成活。或插入128孔穴盘穴盘，技术应符合DB21/T2387规定。4.7.3定植栽植按40株/m2，每667m2（亩）定植约19200株。4.7.4营养液管理营养液配方与浓度管理应符合DB21/T2387规定；每周定期测定营养液酸碱度一次。适宜pH6.0～6.9，若营养液pH值高于或低于此范围，应及时用磷酸（硝酸）或氢氧化钠等进行调整；定植初期营养液的液面要升到定植容器上部1cm～2cm，以利植株吸收肥水。待植株根系发达时，液面逐渐降至距定植容器上部4cm～6cm处，使部分根系能充分吸收空气中的氧气。加定时器，采用间断循环给液法，每天上午和下午各循环3次，每次20min；一次扦插后可周年栽培。防止因营养液长时间循环使用而引起有害物质积累过多，养分失衡，影响植株正常生长，每隔3个月更换1次营养液：抽走1/2的营养液，再补足清水和2/5剂量的原配方营养液。4.8温光管理生长发育适宜温度范围为20℃～25℃，耐热能力强，也较耐低温，在35℃的高温条件下仍能正常生长，能忍耐3℃～5℃的低温，5℃以上不会受冻，3℃以下易冻死。比较耐阴，但光照条件好时生长健壮。4.9采收移栽后25d～30d即可采收，采收标准是嫩梢长10cm～15cm，有5～6片叶的嫩梢。第一次采收时，在茎基部留2～3节，以后从叶腋长出新梢，采收时留基部1～2片叶。在条件适宜的情况下通常每7d～10d采收一次。667m2（亩）每采收一次的产量一般控制在300kg～500kg。年产量4000kg～8000kg。种植一次可采收2～3年。4.10母株的保存以扦插无性繁殖为主，需温室越冬，温度必须控制在5℃以上。4.11留种春季3～4月开花，6～7月结籽成熟。当花朵吐出白絮时即可采收，晾干，秋季播种繁殖。4.12主要病虫害防治4.12.1温室大棚消毒每667m2（亩）棚室用硫磺粉2kg～3kg，加80%敌敌畏乳油0.25kg拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风无味时再播种或定植。DB21/T1654—201644.12.2铺设特种膜驱避蚜虫选用银灰地膜或条膜覆盖地面，或银灰色膜剪成10cm～15cm宽的膜条绑在设施骨架上。4.12.3防虫网设施棚室顶部可采用40～50目防虫网，前立窗50～60目。门窗均需要用防虫网包裹严密。4.12.4黄蓝粘板诱杀在植株的顶部高出植株20cm～50cm吊挂黄板，每667m2挂黄粘板（40cm×25cm）30块和蓝粘虫板10块。当粘板沾满虫体时要及时更换，或除去虫体时再涂一层10号机油。4.12.5病虫害药剂防治主要病虫害的药剂防治见表1。注意轮换用药，严格控制每种农药最多使用次数和安全间隔期。农药使用要符合GB4285和GB8321规定。表1主要病虫害防治主要防治对象农药名称使用方法最多使用次数安全间隔期≥d病毒病83增抗剂2%宁南霉素水剂20%盐酸吗啉呱铜100倍液苗期、缓苗后各喷1次200倍液喷雾500倍液喷雾222383根腐病69%安克·锰锌50%多菌灵500～1000倍液喷雾800倍液灌根或喷雾6d～8d1次433叶斑病、炭疽病、菌核病70%代森锰锌50%大生M-4525%嘧菌酯（阿米西达）悬浮剂500倍液喷雾500倍液发病初期喷雾1500～2000倍液喷雾232蚜虫、斑潜蝇2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油10%吡虫啉可湿性粉剂4%灭蚜粉尘22%敌敌畏烟剂80%敌敌畏乳油5%顺式氰戊菊酯（来福灵）乳油50%潜克(灭蝇胺)2000～3000倍液喷雾2000～3000倍液喷雾1kg／667m2喷粉400g／667m2点燃800～1000倍液喷雾3000～4000倍液喷雾5000倍液喷雾3225523275553斜纹夜蛾、菜青虫、斑潜蝇52.25%氯氰·毒死蜱乳油（农地乐）44%速凯乳油1000倍液喷雾（25～35ml/667m2）1500倍液喷雾22烟粉虱22%敌敌畏烟剂25%优乐得25%噻虫秦（阿克泰）2.5%联苯菊酯（天王星）乳油10%吡虫啉可湿性粉剂400g／667m2点燃1000～1500倍液喷雾5000～7500倍液喷雾3000倍液喷雾2000～3000倍液喷雾522325474.13禁止使用的高毒高残留农药DB21/T1654—20165六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷高毒农药。甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺以及所有含5种高毒有机磷农药的混配制剂。4.14农药残留检测生长期施过化学农药的，采收前1d～2d必须进行农药残留检测，产品中农药最大残留限量符合GB2763-2014规定。5采后技术管理5.1标志包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位(或企业)名称、详细地址、产地、规格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应清楚、完整、准确。5.2包装5.2.1容器用于产品包装的容器如塑料箱、纸箱、编织袋等应符合国家食品卫生要求，无毒无害。按产品的大小规格设计，同一规格应大小一致，整洁、干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱无受潮、离层现象。一般规格为45.6cm×35.5cm×25.0cm，成品纸箱耐压强度为400kg/㎡以上。5.2.2装箱按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品需摆放整齐紧密。每批产品所用的包装、单位质量应一致，每件包