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B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T064-2004无公害农产品苏州青扁蒲生产技术规程2004－12－31发布2005－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准按GB/T1.1—2000《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由苏州市蔬菜协会提出。本标准起草单位：苏州市蔬菜研究所、苏州市蔬菜协会。本标准主要起草人：陈大龙、姜忠坚、孙荣华、鲍忠洲、夏苏清、陈虎根。食品伙伴网无公害农产品苏州青扁蒲生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品苏州青扁蒲的术语和定义、产地环境和生产技术措施。本标准适用于无公害农产品苏州青扁蒲的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321—2000农药合理使用准则(所有部分)GB/T18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496-2002肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语的定义适用于本标准。3.1苏州青扁蒲早熟瓠瓜品种,植株蔓生,生长势强，分枝能力强、结瓜能力强。叶片绿色，心脏形。雌雄异花，花白色。商品瓜皮青绿色,肉绿白色,瓜面平滑,有白色茸毛；果实长棒形,长60cm～65cm,单瓜重750g～1000g。肉质细嫩、微甜，品质优良,抗病毒病。3.2保护设施在不适宜植物生长发育的寒冷、高温、多雨季节，人为地创造适宜于植物生长发育的特定设施，包括小拱棚、塑料大棚、连栋大棚、电热温床等。3.2.1小拱棚采用钢筋、竹片等材料，覆盖塑料薄膜，跨度一般为1.0m～1.5m的环型拱棚。3.2.2单栋大棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，骨架由钢材、竹木等材料建造而成。标准单栋大棚一般高2.5m，跨度6m，长度30m。食品伙伴网连栋大棚2栋或2栋以上的单栋大棚连接而成的大型保护地设施。一般棚高5m～7m，跨度7m～8m。4产地环境应符合GB/T18407.1—2001要求。5生产技术措施5.1栽培季节5.1.1春季栽培：分保护地栽培和露地栽培二种。保护地栽培一般在12月中旬～次年2月中旬育苗，4月中旬～6月采收；露地栽培一般在2月下旬～3月下旬育苗，5月中旬～7月采收。5.1.2秋季保护地栽培：一般7月下旬育苗，10月下旬～11月上旬采收。5.2播种育苗5.2.1育苗设施根据季节的不同春季选用塑料大棚、小拱棚、电热温床等设施，夏季育苗应配有塑料大棚、防虫网及遮阳网。5.2.2营养土育苗营养土配比田园土、腐熟有机肥、砻糠灰体积比为3︰2︰2，将配制好的营养土置于直径8cm～10cm的营养钵中待用。5.2.3种子处理将种子置于55℃温水中浸种，维持30min，自然冷却后继续浸种10h～12h后捞出洗净，置于28℃恒温箱中催芽至露白。5.2.4播种将露白种子播种于浇足底水的营养钵中，每钵1粒，覆土1cm厚，春季播种覆盖地膜，秋季播种增盖遮阳网，50%～70%幼苗顶土时撤除覆盖物。5.2.5苗期管理5.2.5.1温度管理：苗期温度管理见表1。表1时期日温（℃）夜温（℃）播种至齐苗28～3018～20齐苗至第一真叶展开25～2815～18第一真叶展开至三叶一心22～2515～175.2.5.2空气湿度：棚内湿度宜保持在70%～80%，注意加强通风换气。5.2.5.3土壤水分：有效含水量宜保持在60%～70%。食品伙伴网壮苗指标植株3叶一心，子叶完整，株高15cm～20cm，茎粗0.5cm以上，无病虫害。5.3定植5.3.1设施春季保护栽培一般采用塑料大棚加小拱棚加地膜覆盖，生长前期应增加无纺布等材料覆盖保温，随着气温的升高逐步揭除覆盖物；秋季保护栽培一般采用双层薄膜覆盖保温。5.3.2整地施肥定植前10d～15d耕翻土壤，深度15cm～20cm。保护地立架栽培每标准大棚（180m2）作4畦，畦宽100cm，沟宽40cm，沟深15cm～20cm；或每标准大棚作3畦，畦宽150cm，中间沟宽50cm，边沟宽25cm，沟深15cm；露地立架栽培整地与保护地立架栽培相同。结合整地，每667M2一般施优质腐熟有机肥2500kg、NPK（16：16：16）复合肥50kg，铺施和畦中央沟施相结合。5.3.3定植时间春季保护地栽培一般于2月上旬～3月中下旬定植；春季露地栽培一般于4月上中旬定植；秋季保护地栽培一般于8月下旬～9月上旬定植。5.3.4密度保护地立架栽培的，每畦种2行，一般株距40cm，每个标准大棚（180m2）种植360株～450株；露地立架栽培的，每畦种2行，一般为45cm～50cm，每667㎡种植900株～1200株。5.4田间管理5.4.1温度管理通过覆盖薄膜、通风等方法进行温度管理，田间温度指标见表2。表2生长期白天（℃）夜间（℃）缓苗期28～30不低于25营养生长期25～2820～22开花结果期27～3019～205.4.2空气湿度相对湿度控制在75%～80%。5.4.3搭架在植株伸蔓前搭人字形架。保护地搭架架高1.5m～2.0m，露地搭架架高2.0m～2.5m。5.4.4整枝绑蔓一般主蔓长到8～10片叶时打顶，并将基部侧蔓摘去2根～3根，上部留3根～4根子蔓，每根子蔓留瓜2条后打顶，同时分层绑蔓。当根瓜采收后，可将基部的老叶、黄叶剪去。5.4.5人工授粉在傍晚或清晨闭花前进行人工授粉。5.4.6水份管理食品伙伴网定植时浇足底水，生长期适时补水。开花座果后15d～20d薄水勤灌，适当增加灌水量。后期控制水分。5.4.7病虫害防治5.4.7.1主要病虫害：病害：白粉病虫害：蚜虫5.4.7.2防治原则坚持以“农业防治，物理防治，生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。5.4.7.3防治方法5.4.7.3.1农业防治合理轮作，选择3年以上没有种过瓜类的田块种植。使用无病土育苗，避免重茬，重施有机肥以改良土壤，土壤深翻、晒垡，及时清除病株杂草，通过采用地膜、滴灌、无滴消雾膜来加强通风、降湿，降低大棚内湿度。整枝时使用肥皂消毒双手，以防人为传播病毒病。加强大棚出入管理，防止病虫传播。5.4.7.3.2物理防治采用银灰色防虫网避虫，如蚜虫。对于土壤传播病害的防治，可利用夏季高温闷棚15d～20d消毒。5.4.7.3.3药剂防治5.4.7.3.3.1应符合GB4285和GB/T8321—2000（所有部分）的要求。5.4.7.3.3.2定植前用烟熏剂或硫磺粉，点燃烟熏并密闭一昼夜对棚室消毒。在植株生长期使用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液或43%菌力克悬浮剂8000倍液喷雾防治白粉病。使用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍或1.45%捕快可湿性粉剂1000倍液防治蚜虫5.5采收授粉座果后15d～20d，即可开始采收，分级后上市。5.6清洁田园将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。6生产档案6.1建立田间生产档案。6.2对生产技术、病虫防治、管理措施进行记录。食品伙伴网