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B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T066-2004无公害农产品姑苏香丝瓜生产技术规程2004－12－31发布2005－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准按GB/T1.1—2000《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由苏州市蔬菜协会提出。本标准起草单位：苏州市蔬菜协会、苏州市蔬菜研究所。本标准主要起草人：姜忠坚、林惠鸣、孙荣华、鲍忠洲、夏苏清、陈虎根、陈金林。食品伙伴网无公害农产品姑苏香丝瓜生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品姑苏香丝瓜术语和定义、产地环境和生产技术措施。本标准适用于无公害农产品姑苏香丝瓜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321—2000农药合理使用准则（所有部分）GB/T18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496—2002肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语的定义适用于本标准。3.1姑苏香丝瓜苏州市地方早熟丝瓜品种。植株攀缘，分枝力强。叶片掌状裂叶，深绿色。花黄色。商品瓜瓜面粗糙，具白色茸毛，瓜皮深绿色，果实圆柱形，长25㎝～28cm，瓜肉淡绿色，肉质细嫩，有香味。单果重200g～250g。4产地环境应符合GB/T18407.1—2001要求。5生产技术措施5.1栽培方式分为大棚栽培和露地栽培。5.2育苗5.2.1育苗设施的选择大棚栽培可采用塑料大棚+小拱棚+电热温床进行育苗。露地栽培可采用塑料大棚育苗。5.2.2营养土的配制食品伙伴网育苗营养土配比一般为：园田土、腐熟有机肥、砻糠灰体积比为3︰2︰1，将配制好营养土置于直径10cm～12cm营养钵中待用。5.2.3种子处理将种子置于55℃温水中浸种，自然冷却后继续浸种5h～6h捞出洗净，置于30℃恒温箱内催芽至露白。5.2.4播种5.2.4.1时间大棚栽培一般于12月上旬播种，露地栽培一般于2月上中旬播种。5.2.4.2方法将露白种子播种于浇足底水（兼施消毒剂，如用绿亨一号500倍液消毒）的营养钵中（每钵1粒）或育苗盘内（撒播），覆土1cm，播种后覆盖地膜，50%～70%幼苗顶出土时，撤除覆盖物。采用育苗盘育苗也可在齐苗后移入钵内。5.2.5苗期管理5.2.5.1温度管理：苗期温度指标见表1。表1苗期温度指标时期日温（℃）夜温（℃）播种至齐苗28～3018～20齐苗至真叶展开期25～2815～18第一真叶展开至定植前一周25～2615～16定植前一周22～2513～155.2.5.2水分管理：空气相对湿度保持在70%～80%。土壤水分视墒情适当浇水。5.3定植5.3.1田块选择选择阳光充足，能灌能排，肥沃、疏松，保肥保水性能好的壤土或沙壤土，不宜连作。5.3.2整地施肥定植前耕翻土壤，深度15cm～20cm。大棚栽培棚内作宽100cm的畦，沟宽40cm～50cm，沟深15cm。露地栽培可在定植行作成100cm宽的畦，畦高15cm～20cm。结合整地，在畦中央沟内施入基肥，基肥以腐熟有机肥为主，中等肥力田块每667㎡施优质腐熟有机肥3000kg、氮磷钾复合肥（15:15:15）50kg。5.3.4定植时间大棚栽培如在2月上旬定植，需用小拱棚加地膜，10cm地温稳定在15℃以上时定植；露地栽培一般在4月下旬～5月上旬定植并覆盖地膜。5.3.5壮苗标准植株3叶1心，子叶完整，株高15cm～20cm，茎粗0.5cm以上，无病虫害。5.3.6架式采用立架平棚，大棚栽培棚高150cm～200cm，露地栽培棚高200cm～250cm。5.3.7密度大棚栽培每畦种2行，株距60cm。露地栽培采用行距200cm，株距150cm，每667㎡种植200株～食品伙伴网株。5.4田间管理5.4.1大棚温度管理通过覆盖薄膜、通风，进行大棚温度管理。大棚温度管理指标见表2。表2大棚温度指标时期白天（℃）夜间（℃）缓苗期30不低于20营养生产期25～28不低于18开花结果期27～30不低于205.4.2水分管理定植后保持土壤疏松、湿润，多雨季节应及时清沟，排水。挂果后期保持充足水分。5.4.3肥料管理5.4.3.1原则应符合NY/T496—2002要求。5.4.3.2方法一般在搭棚前每667㎡施10%～20%的粪水1000kg，搭棚时每667㎡施30%的粪水1500kg，始花时每667㎡施30%的粪水1500kg～2000kg，盛果期每667㎡施50%的粪水2000kg。5.4.4人工授粉大棚栽培一般在清晨进行人工授粉。5.4.5绑蔓整枝一般主蔓长到10片真叶时打顶，并将基部侧蔓摘去，上部留3根～4根健壮的子蔓，子蔓长到1.4m～1.6m时进行第二次摘心，分层绑蔓。当基部瓜采收1根～2根后，大棚栽培可根据长势情况进行间隔拔苗，剪去基部的老叶、黄叶。5.4.6病虫害防治5.4.6.1主要病虫害：蚜虫、病毒病、霜霉病、白粉病。5.4.6.2防治原则坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。5.4.6.3农业防治合理轮作，选择无病瓜留种，加强田间管理。5.4.6.4物理防治采用银灰色防虫网避虫，如蚜虫；对土壤传播病害的防治，可利用夏季换茬空棚，灌水、覆盖薄膜后，高温闷棚消毒15d～20d。5.4.6.5化学防治应符合GB4285和GB/T8321—2000要求。在定植前，每个标准棚（180㎡）用敌敌畏100g加锯屑2000g加硫磺粉1000g，混合分四处点燃烟熏密闭一昼夜，然后通风换气。在生长期，使用10%吡虫啉可湿性粉剂或1.45%捕快可湿性粉剂1000倍液喷雾防治蚜虫；使用40%可溶性粉剂克毒宝1000倍或20%病毒A可湿性粉剂500倍防治病毒病；使用75%百菌清可湿性粉剂700倍或50%多菌灵可湿性粉剂500倍喷雾防治霜霉病；使用15%可湿性粉剂三唑酮1500倍或2%农抗120水剂150倍液喷雾防治白粉病。食品伙伴网采收座果后15d～20d，当瓜长25㎝～28cm时即可采收，并分级上市。6生产档案6.1建立田间生产技术档案。6.2对生产技术、病虫害防治及采收中各环节所采取的措施进行记录。食品伙伴网