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B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T085-2004无公害食品淡水石斑鱼池塘网箱养殖技术规程2004－12－31发布2005－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准由苏州市相城区农业发展局提出。本标准起草单位：苏州市相城区水产技术推广站。本标准主要起草人：徐盘英、金季云、张利德。食品伙伴网无公害食品淡水石斑鱼池塘网箱养殖技术规程1范围本标准规定了淡水石斑鱼池塘网箱养殖的环境条件、网箱设置、饲养管理技术操作要求。本标准适用于淡水石斑鱼池塘网箱养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18407.4—2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051—2001无公害食品淡水养殖用水水质3术语和定义下列术语的定义适用于本标准。3.1网箱指用聚乙烯网片编成长为8m～10m，宽为5m～6m，高为2.5m的“口袋”状的养殖设施。4环境条件4.1产地环境符合GB/T18407.4—2001无公害水产品产地环境要求。4.2池塘条件0.2hm2以上的池塘均可养殖。水深要求3m～6m，池底平整，淤泥少。4.3水质条件应符合NY5051－2001标准规定。5网箱设置5.1网箱密度每hm2池塘设置40m2/只～60m2/只的网箱20只。5.2网箱间距食品伙伴网相邻网箱间的距离为4m～6m，网箱与池埂的距离为6m。5.3设置呈“品”字形或“田”字形排列，箱口高出水面0.5m～1m。5.4固定用竹桩固定网箱。6放养6.1放养前的准备6.1.1池塘消毒放养前7d～10d用1500kg/hm2～1050kg/hm2的生石灰化水全池泼洒。6.1.2加注新水放养前7天注入新水至2.5m以上，进水口用60（目）～80（目）密网过滤。6.2鱼种质量规格整齐、体表光滑、活动灵活、无病无伤。6.3消毒放养前用3％的食盐水浸泡10min～15min。6.4时间6月中旬。6.5密度15尾/㎡～25尾/㎡。7投饲7.1食台用40(目)的聚丙乙烯制成长1.2m、宽0.8m、高0.2m的“口袋”状食台置网箱中央。7.2饲料用新鲜鱼制成鱼浆、鱼肉、鱼块作为饲料。7.3时间和方法每天上午8时～9时，将饲料投放在食台中。7.4投饲量以鱼体重的5％～8％。8饲养管理8.1水质透明度保持30cm～35cm，溶解氧5mg/l，养殖中要根据水质情况注换新水，每次注换池水的1/3～1/4。每月用生石灰轻消1次～2次，每次用量75kg/hm2。食品伙伴网防病高温季节或发病季节，每月一次，用3％～5％的食盐拌饲投喂，连续使用5d～7d。9捕捞时间10月中旬～11月底。食品伙伴网《无公害食品淡水石斑鱼池塘网箱养殖技术规程》编制说明近年来，因交通和绿化的建设取土，我市形成了相当部分不适合常规养殖的深水池塘或小型湖泊，为了充分利用这些水域资源，相城区养殖总场特种水产分场采取网箱养殖方式，在深水池塘及漕湖开展了淡水石斑鱼养殖，经过三年的实践，形成了一套较为成熟的养殖技术，养殖经济效益较好，为使同类型资源的借鉴运用，特制定本标准。本标准由苏州市相城区农业发展局提出，苏州市质量技术监督局下达。本标准引用的规范性文件有GB/T18407.4－2001，NY5051－2001，有关涉及的内容与上述2个文件相统一。本标准内的生产数据来源于生产实践，科学实用，具有操作性、指导性。本标准在制订过程中，听取了养殖生产中技术人员及管理人员的实践经验，经过讨论总结，形成了该标准。食品伙伴网