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B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T119-2006无公害农产品獭兔饲养技术规程2007－03－01发布2007－03－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言为了更好地规范獭兔的养殖，保证质量，根据《中华人民共和国标准化法》等规定，制定本标准。本标准在编写结构、内容和格式等方面均按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》规定。本标准的附录A是资料性附录。本标准的附录B是规范性附录。本标准由苏州市农林局提出。本标准主要起草单位：太仓市畜牧兽医站、太仓市金星獭兔有限公司。本标准主要起草人：严宏生、徐汉涛、顾俐敏、陈倍技。食品伙伴网无公害农产品獭兔饲养技术规程1范围本标准规定了獭兔饲养的术语和定义、兔场环境、投入品、疫病防治与消毒、饲养管理、选种、配种、病、死兔与废弃物处理、生产记录、屠宰的要求。本标准适用于无公害农产品獭兔的室内养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5749生活饮用水卫生标准GB9691食品包装用聚乙烯树脂卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范NY/T388-1999畜禽场环境质量标准NY/T471—2001绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则NY/T472-2006绿色食品兽药使用准则NY/T473-2001绿色食品动物卫生准则中华人民共和国动物防疫法中华人民共和国畜牧法3术语和定义下列术语和定义适用于本规程。3.1仔兔出生到40日龄前断奶期间的兔。3.2幼兔指断奶至3月龄期间的兔。3.3育成兔食品伙伴网指3月龄到初次配种之间的兔。3.4重复配种用同一只公兔为一只母兔配种两次，中间间隔8h～12h。3.5双重配种用两只不同公兔为一只母兔配种，中间间隔0.5h～1h。4兔场环境4.1兔场应建在干燥、通风良好、采光充足、易于排水的地方。4.2兔场周围1km无大型化工厂、皮革厂、肉产品加工厂、屠宰场或其它畜牧厂污染源。4.3兔场应距离干线公路、铁路、居民区和公共场所0.5km以上，兔场周围应有围墙、绿化林带。4.4兔场管理生活区与生产区应分区设置，生产区入口处应设门卫消毒更衣室。4.5兔场应设有病兔隔离舍，避免传染健康兔。4.6兔场应设有焚尸坑及废弃物储存设施，防止渗漏，溢流、恶臭等污染。4.7兔舍设施兔舍建筑应符合卫生要求，内墙表面光滑平整，地面和墙壁便于清洗，并耐酸、碱等消毒液；兔舍建筑保温隔热，兔舍内通风良好，舍温适宜，舍内空气质量应符合NY/T388-1999的规定；按兔体型大小和使用目的配置不同型号的饲养笼；兔笼底网设计应防止脚皮炎发生，应用材料为竹底板或热镀锌网。5投入品5.1饲料5.1.1饲料、饲料原料和饲料添加剂使用应符合NY/T471-2001的规定。5.1.2青饲料应清洁、无污染、无毒。晾干表面水分饲喂。5.1.3营养要求根据兔的不同生长阶段，按照营养要求（见附录A）配制不同的饲料。5.1.4不使用霉烂变质、冰冻、农药污染、被黄曲霉或病菌污染的饲料，严格清除饲料中金属等异物，禁用骨粉。5.2饮水5.2.1采用二次净化水（人用自来水标准）给水，水质应符合GB5749的规定。5.2.2饮水设备要定期保养，保持清洁卫生。5.3兽药5.3.1兽药使用应符合NY/T472-2001中附录B要求。5.3.2育肥后期商品兔，使用兽药时应执行休药期规定。食品伙伴网疫病防治与消毒6.1常见病.常见病症为便秘和腹泻，主要寄生虫为球虫。6.1.1腹泻：推荐使用黄连素治疗。6.1.2便秘：推荐使用果导治疗。6.1.3球虫：推荐使用地克珠利粉剂0.2%预防。6.1.4其它感染性疾病：推荐使用青霉素3万单位每㎏体重或链霉素10mg每㎏体重注射治疗。6.2防疫6.2.1对兔病以防为主，生产过程符合GB16549的规定，并严格执行《中华人民共和国动物防疫法》。6.2.2建立综合的疾病防治制度和措施。6.2.3建立科学合理的卫生防疫制度和免疫程序，按厂家提供的方法对疫苗进行正确保存和使用。6.2.4主要防疫对象及方法6.2.4.1大肠杆菌多价灭活疫苗（防大肠杆菌病）仔兔30日龄前每只皮下注射1.5mL～2ml。6.2.4.2兔瘟蜂胶苗即兔病毒性出血症（兔瘟）灭活疫苗防（防兔瘟病）a)仔兔40日龄时每兔皮下注射1.5ml。b)仔兔60日龄时每兔皮下注射1.5ml（作为加强免疫）。c)以后每隔6个月每兔皮下注射1.5ml（包括种母兔和种公兔）或用三联苗（兔瘟、巴氏、魏氏）每兔皮下注射2ml。6.2.4.3兔多杀性巴氏杆菌病灭活疫苗（防巴氏杆菌病）仔兔40日龄时每兔皮下注射1ml或巴波二联苗2ml，以后每4个月注射一次（包括种母兔、种公兔、剂量同上）。6.2.4.4家兔产夹气魏氏梭氏灭活疫苗（防魏氏梭菌病）仔兔70日龄时每兔皮下注射2ml，以后每隔6个月注射一次（主要种母兔种公兔）。6.3卫生消毒6.3.1消毒剂应选择对人和兔安全、对设备没有破坏性、没有残留毒性的消毒剂，所用消毒剂应符合NY/T472-2006的规定。场地、物品、空气常规消毒用滴康消毒王1：1000倍液或金碘1：500倍液消毒。6.3.2消毒制度6.3.2.1环境消毒每2周～3周对周围环境消毒1次。每月对场内污水池、堆粪坑、下水道出口消毒一次。兔场、兔舍入口处的消毒池使用2%的火碱溶液。6.3.2.2人员消毒工作人员进入生产区，要更衣、换鞋，踩踏消毒池，接受紫外光照射。6.3.2.3兔舍消毒食品伙伴网进兔前应将兔舍打扫干净并彻底清洗消毒。6.3.2.4兔笼消毒用火焰喷灯对兔笼及相关部件依次瞬间喷射。6.3.2.5用具消毒定期对料槽、产仔箱、喂料器等用具进行消毒。7饲养管理7.1饲养员应身体健康，无人畜共患病，每年进行一次健康检查。7.2喂料7.2.1饲料采以青粗饲料为基础，适量补加精料补充料。青绿饲料不应直接放在笼底网上饲喂，应在笼门上设置草架装置。7.2.2保持料槽、饮水器、产仔箱等器具的清洁。7.2.3兔只分类饲喂7.2.3.1种公兔精液品质不佳的种公兔，必须在配种前20d左右改善饲料条件。饲料应易消化，适口性好。7.2.3.2怀孕母兔按营养需要配合日粮。加强护理，防止流产。7.2.3.3哺乳母兔分娩后1d～2d，多喂新鲜青绿多汁饲料，少喂精料，3d后逐渐增加精料量。日粮结构和饲料喂量应根据泌乳状况及食量加以增减。7.2.3.4仔兔及早吃上初乳、吃足常乳，并经常观察吃乳的情况。生后16d～18d开始补料，均匀饲喂，逐渐增加，每天喂给5次～6次；28日龄仔兔应吃料为主，吃乳为辅，然后根据发育情况35日龄～40日龄断奶。7.2.3.5幼兔饲料要易消化、体积小，喂量随年龄的增长而增加。7.2.3.6育成兔必须保证足够的优质干草、青绿多汁饲料和矿物质饲料。饲料喂量日均每兔平均150g。7.3日常清洁卫生每天清扫兔笼，隔5d～7d洗涮用具、换垫草、消毒；保持安静环境，严禁外人打扰。7.4防鼠害兔舍应有防鼠的措施，及时清除死鼠。7.5兔只分类管理7.5.1种公兔食品伙伴网种公兔应一笼一兔，笼位层次应考虑配种方便。7.5.2怀孕母兔不无故捕捉母兔，怀孕5d后单笼饲养；分娩前5d准备好产仔箱，注意观察母兔的表现，对不会拉毛的母兔应人工拉毛。7.5.3哺乳母兔每天观察母兔的膘情和母兔乳房的状态。7.5.4仔兔冬春寒冷季节要防冻，夏季炎热季节降温防蚊，平时防鼠害、兽害；保持垫草的清洁与干燥。15d后母仔分笼饲养，每隔12h哺乳一次。7.5.5幼兔按日龄大小、身体强弱分群，每笼3只～5只，加强运动，多见阳光。7.5.6育成兔3月龄以上的兔公母分群，一兔一笼。8选种8.1种兔的选择方法根据个体品质、系谱及子代（后裔）进行综合选择。8.2选择时间8.2.1第一次选择在仔兔断奶时进行。以系谱选择为主，结合断奶体重、同窝仔兔生长发育的整齐度，将优秀个体归为育种群，差的个体归为商品兔生产群。8.2.2第二次选择在10周龄～12周龄内进行。测定个体重、断奶至测定时的平均日增重和饲料转化率等。8.2.3第三次选择4.5月龄左右。根据体重、体尺的生长以及生殖器官发育等情况淘汰发育不良个体，对选留的种兔安排配种。8.2.4第四次选择在1岁左右母兔繁殖3胎～4胎以后进行。母兔根据前三胎的受配性、母性、产（活）仔数、泌乳力、仔兔断奶体重，断奶成活率等情况，公兔根据性欲、精液品质、与配母兔的受胎率及其后裔测定结果评定，选出外貌特征明显、性能优秀、遗传稳定的种兔。9配种种兔的生产、出售和运输必须符合《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》和GB16549《畜禽产地检疫规范》要求。9.1建立发情预报制度，观察到母兔发情不论配种与否，均应及时记录。公兔配种前，应进行表现、行为观察和精液品质检查。母兔在排卵刺激后2d～8d输精或配种。9.25.5月龄进行首次配种繁殖。9.3在公兔笼内配种，种公兔一天配种1次～2次，连配两天休息一天。配种采用重复配种方法。食品伙伴网公母兔的使用年限为2年，若体质健壮，使用年限可适当延长1年。9.5合理安排全年产仔计划，做到全年均衡产仔，在夏季不提倡配种繁殖。年繁殖胎次为4胎。10病、死兔与废弃物处理10.1病兔应隔离治疗饲养，不得出售病死兔。10.2病死兔应按GB16548要求进行无害化处理。10.3兔场废弃物处理应实行减量化、无害化、资源化原则。10.4兔粪及产仔箱垫料应经过堆肥发酵后，可作为肥料。10.5兔舍污水应经过三格式化粪池发酵、沉淀后可作为液体肥使用。11商品兔屠宰11.1商品兔体重达到2.5㎏以上，被毛符合正二级品以上进行屠宰。11.2卫生要求11.2.1人员卫生屠宰人员无人畜共患病，经卫生健康教育后持健康证上岗，定期进行健康检查。进入屠宰场前更衣消毒。11.2.2屠宰场环境卫生11.2.2.1屠宰场环境卫生应符合NY/T473-2001的规定，并定期进行场地清理和消毒。11.2.2.2屠宰的商品兔皮、肉、内脏、下脚料各部分分开，不可混杂。11.3屠宰11.3.1用静脉注射空气法或电击法致死法。11.3.2致死商品兔剥皮、去除内脏，胴体分割后在0℃～4℃冷藏保存或在-18℃以下冷冻保存。11.3.3兔肉包装，应符合GB9691的规定。12生产记录生产记录包括母兔哺育记录、种兔系谱和生产性能记录、饲料记录、以及疾病档案（包括防疫、检疫）等。12.1根据原始记录，定期进行统计、分析和总结，用于指导生产。12.2所有记录应准确、可靠、完整。12.3母兔哺育记录，包括配种日期、产仔日期、产仔数、断奶日期、断奶数、出栏数等。12.4种兔系谱、生产性能记录。12.5各阶段使用的饲料配方及添加剂成分记录。12.6免疫、用药、发病和治疗记录。12.7资料应最少保留3年。食品伙伴网附录A（资料性附录）金星力克斯兔不同生理阶段营养需要金星力克斯兔不同生理阶段营养需要见表A.1。表A.1消化能MJ/㎏粗蛋白%可消化粗蛋白%粗纤维%赖氨酸%蛋+胱氨酸%钙%磷%种公兔10.5