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ICS65.020.20B05DB33浙江省地方标准DB33/T226—2015代替DB33/T226.2-2004、DB33/T226.3-2004猕猴桃栽培技术规程TechnicalregulationsforcultivationofKiwifruit2015-03-01发布2015-03-31实施浙江省质量技术监督局发布DB33/226—2015I前言本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T226.2-2004《无公害猕猴桃第2部分:栽培技术》,DB33/T226.3-2004《无公害猕猴桃第3部分:主要病虫害防治》。本标准与DB33/T226.2-2004、DB33/T226.3-2004相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——调整了部分规范性引用文件；——直接引用了GB/T18407.2—2001《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》和GB/T18407.2—2001《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》、NY/T496-2002《肥料合理使用准则通则》、GB4285-1989《农药安全使用标准》、GB/T8321《（所有部分）农药合理使用准则》；——将DB33/T226.2-2004《无公害猕猴桃第2部分:栽培技术》中叶片缺素诊断分析作为附录A。将DB33/T226.3-2004《无公害猕猴桃第3部分:主要病虫害防治》中病虫害防治相关内容重新修改整合后形成规范性附录B。本标准由浙江省林业厅提出。本标准由林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：江山市林业局、浙江省农业科学院园艺研究所、江山市猕猴桃研究所。本标准主要起草人：谢义福、张慧琴、谢鸣、郑秀英、刘华、周利雄、金云华。本标准代替了DB33/T226.2-2004和DB33/T226.3-2004。DB33/T226.2-2004的历次版本的发布情况：——DB33/T226.2-1998。DB33/T226.3-2004的历次版本的发布情况：——DB33/T226.2-1998。DB33/226—20151猕猴桃栽培技术规程1范围本标准规定了猕猴桃的建园、整形修剪、授粉、疏花疏果、土壤改良与管理、灌水与排水、营养与施肥、病虫害综合防治、果实采收贮藏及保鲜。本标准适用于中华猕猴桃和美味猕猴桃栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求GB19174猕猴桃苗木NY/T5108无公害食品猕猴桃生产技术规程3建园3.1园地选择3.1.1园地环境质量应符合GB/T18407.2的规定，且应具备下列条件。3.1.2坡度在25°以内，西向坡不宜。3.1.3土壤种类以轻壤土、砂壤土为宜，中壤土建园时应进行土壤改良。土壤pH值为5.5～7.5，地下水位在1m以下。3.1.4灌溉水源充足，灌溉和排水设施良好。3.2园地规划园地面积较大时，应根据地形划分作业小区，小区一般长不超过150m，宽为40m～50m，需配置田间工作房、作业道、灌溉（排水）渠道，园地两端留出田间工作机械通道等。行向宜选择南北向。3.3防护林设置多风地区的猕猴桃园应设防护林。防护林距猕猴桃栽植行5m～6m，双排对角线方式种植，行距1.0m～1.5m，株距1.0m。以深根性常绿树为主，树高10m～15m。3.4砧木选择宜选用‘布鲁诺’等美味猕猴桃实生苗作砧木。3.5品种选择DB33/T226—20152应选择品质好、果形美、丰产性好、抗逆性强、耐贮运的品种。美味猕猴桃宜选用海沃德、徐香等品种，中华猕猴桃宜选用黄肉类或红肉类，且不易感溃疡病的品种。3.6苗木质量符合GB19174的规定。苗木应选择品系纯正，嫁接口愈合良好、芽眼饱满、无检疫性病虫害和机械损伤、根系完整且发达、不失水、无冻害的一年生嫁接苗。苗木等级不低于二级。苗木的质量要求应符合表1的规定。表1苗木的质量要求级别指标嫁接口上部5cm处直径（cm）茎干部饱满芽数（个）根系嫁接部愈合程度一级美味猕猴桃≥1.0中华猕猴桃≥0.8≥5发达,有3条以上侧根，长度≥20cm完全愈合二级美味猕猴桃≥0.8＜1.0中华猕猴桃≥0.6＜0.8≥3较发达,有3条以上侧根，长度≥15cm＜20cm完全愈合3.7雌雄株搭配建园时同时栽植雌性品种和配套的授粉雄株系，雌株和雄株的搭配比例不应低于8:1。3.8定植3.8.1定植时间春季栽植在萌芽前进行，秋季栽植落叶后进行。3.8.2定植密度定植密度参考表2规定。表2定植密度品种行距（m）株距(m)每公顷栽植（株）海沃特、布鲁诺等长势强的美味品种54495徐香等长势中庸的美味品种43834早鲜、金丰、金桃等长势强的中华品种43834红阳等长势中庸的中华品种3311103.8.3定植3.8.4丘陵山地应筑梯田，梯田梯面宽应在3.5m以上。3.8.5平地应起垄栽培，垄高0.5m，下宽8m，双行定植，行间生草，可作为操作带。3.8.6定植前2个月完成挖定植沟。定植沟应宽深1m×0.5m。每株施50kg经无害化处理的有机肥，分层填埋，回填后沟内土层应高出畦面25cm～30cm，用表土或其它肥土均匀拌入0.5kg钙镁磷肥，做成龟背状。DB33/226—201533.8.7栽种3.8.7.1根系处理定植前剪去损伤的根系，对长达30cm以上的根适当进行短截。栽前先用泥浆沾根，泥浆中同时配入允许使用的低毒杀虫剂、杀菌剂和生根粉。3.8.7.2解绑栽苗前对嫁接苗塑料条应解绑，或用刀片将塑料条纵向划开。3.8.7.3定干嫁接部位以上只选留一个壮枝，其余疏除，并对其保留的壮枝选留2个～3个饱满芽，其余上部分剪去。3.8.7.4栽苗栽种时，在定植墩中心挖小穴，把苗木放在穴内，舒展根系，用细肥土填入根间，边填边揿实，苗木嫁接口应高出土面。以苗木主干为中心，做一直径30cm～40cm的盘状穴，用水浇透，适当加盖肥表土。在定植树盘60cm～80cm直径范围内盖上草，草厚10cm～15cm。3.8.7.5立支杆定植后在距离苗木根部10cm处立直径2cm～3cm，高1.8m～2m的竹木棍。3.9立架3.9.1在定植的当年立好架。梯田较规范的丘陵地可用钢筋混泥土“T”形架。沿行向每隔6m栽植一个立柱，立柱全长2.5m，地上部分长1.8m，地下部分长0.7m，横梁上顺行架设架设5道8#镀锌防锈铅丝，每行末端立柱外2.0m处埋设一地锚拉线，地锚体积不小于0.06m³，埋置深度100cm以上。平地大田猕猴桃园主要采用大棚架。立柱的规格及栽植密度同“T”型架，顺横行在立柱顶端架设三角铁，在三角铁上每隔50cm～60cm顺行架设一道8#镀锌防锈铅丝，每竖行末端及每横行末端立柱外2.0m处埋设一地锚拉线，埋置规格及深度同“T”型架。4整形修剪4.1整形采用单主干上架，在主干上接近架面的部位留二个主蔓，分别沿中心铅丝伸展，主蔓的两侧每隔30cm～40cm留一个结果母枝，结果母枝与行向呈直角固定在架面上。4.2修剪4.2.1冬季修剪4.2.1.1结果母枝选留结果母枝优先选留生长健壮的发育枝和结果枝，其次选留生长中庸的枝条，短枝在缺乏枝条时适量选留填空；留结果母枝时选用距主蔓较近的枝条，选留的枝条根据生长状况修剪到饱满芽处。DB33/T226—201544.2.1.2更新修剪选留从原结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上的枝条作结果母枝，将前一年的结果母枝回缩到更新枝位附近或完全疏除掉。每年全树至少二分之一以上的结果母枝进行更新，两年内全部更新一遍。4.2.1.3培养预备枝未留作结果母枝的枝条，着生位置靠近主蔓时，剪留2个～3个芽为下年培养更新枝，其他枝条全部疏除。4.2.1.4留芽数量修剪完毕后整株树应保留20个～28个结果母枝，在每个结果母枝上应保留一定的有效芽数，因品种的不同有一定的差异。对海沃德品种长结果母枝留芽8个～10个，中结果母枝留芽6个～8个，短结果母枝留芽3个～4个，海沃德的有效芽数30个/m²～35个/m²,所留的结果母枝均匀地分散开，并固定在架面上。4.2.2夏季修剪4.2.2.1抹芽从萌芽期开始抹除着生位置不当的芽。一般主干上萌发的潜伏芽均应疏除，但着生在主干上可培养作为预备枝的芽应根据需要保留。对三生芽、并生芽应选留一个壮芽，对结果母枝上萌发过多的芽，将其中过弱、过密芽抹掉。4.2.2.2疏枝宜在旺树上进行，在新梢生长15cm～20cm能辨认出花序时进行，主要疏除下一年无用的外围发育枝及徒长枝、细弱枝、过密枝、双芽枝以及病虫枝等。结果母枝每隔15cm～20cm保留一个结果枝。4.2.2.3摘心一般在大多数中短枝已停止生长时开始，对未停止生长顶端开始弯曲缠绕的枝条，摘去新梢顶端3cm～5cm，下年不用的外围枝可在开花前摘心。4.2.2.4雄株修剪花后应及时对雄株进行复剪，把外围的枝条进行回缩，对已连续开花2a～3a的花枝全部从基部疏掉，并将过密、过弱枝疏除，保留强壮的发育枝和部分当年开花的花枝。4.3绑枝冬剪后和5月中下旬进行绑枝。把枝条水平固定绑缚，使枝条在架面上均匀分布。5授粉5.1授粉时间4月下旬～5月上旬，即开花期。雌花应在开放后2d～3d天内完成授粉。5.2蜜蜂授粉DB33/226—2015510%的雌花开放时，每公顷果园放置活动旺盛的蜜蜂5箱～7箱，每箱中有不少于3万头活动旺盛的蜜蜂，园中和果园附近不能有与猕猴桃花期相同的植物，园中的三叶草等绿肥应在蜜蜂进园前进行刈割。5.3花粉收集与人工授粉早晨5点～9点在雄株上采集即将开放或刚刚开放的雄花，在25℃～28℃放置20h～24h，待花药开放散出花粉，装入有色瓶内，放在冰箱低温保存。在1d～2d内使用，将花粉直接盛入干净的茶杯中，在雌花开放时，用毛笔或自制授粉笔轻沾花粉后，对准雌花花丝柱头上轻轻对接点授即可。5.4机械授粉5.4.1花粉悬浊液授粉5.4.1.1手工授粉时间在60%雌花开放后用干净无污染的器械进行喷授，隔1d～2d再喷一次。5.4.1.2花粉悬浊液的配制1升水中加入已分别溶化的硝酸钙、硼砂各1g，羧甲基纤维素3g，摇动，待溶解后再加入2g花粉，充分摇匀即可。5.4.1.3喷施方式应在露水或雨水干后进行喷雾，对准开放的雌花均匀喷授，若喷后3h以内下雨，应重喷。配置的花粉悬浊液要随配随用，在2h内授完。5.4.2干花粉授粉将纯花粉与石松子粉或滑石粉以1：（8～9）装入授粉器，对准开放的花朵进行喷授。6疏花疏果6.1疏花6.1.1时间3月下旬～4月中旬花蕾期。6.1.2方法将部分侧花蕾、结果枝基部的花蕾疏掉。6.2疏果6.2.1时间5月中下旬(花后1周～2周内)。6.2.2方法DB33/T226—20156花后10d～15d，疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫危害果、日灼果、过多果等。根据结果枝的强弱，调整留果数量，生长健壮的长果枝留3个～5个果，中庸的结果枝留2个～3个，短果枝留1个～2个，同时注意控制全树的留果量，成龄园每平方米架面留果35个～45个。7土壤改良与管理7.1地力指标有机质1.5%以上，pH值6.0～7.5，并有一定量的速氮、速磷、速钾营养元素及猕猴桃所需要的多种微量元素。7.2深翻熟化7.2.1深翻时间秋季结合施有机肥进行。挂果树深翻应在9月～10月果实接近采收或采收后进行。土壤干旱时不宜改土。三年内完成全园改土，以后每隔5年进行1次。7.2.2深翻深度深翻深度50cm～60cm。7.2.3深翻位置定植前挖定植沟的园地，在定植沟两边改土；定植前挖穴定植的园地在定植穴的四周改土，逐年外扩。壕沟式深翻的两头应打通，不留隔墙。7.2.4深翻方式一般有扩穴改土和壕沟改土。先挖改土沟，分层放置改土肥料，粗肥放在下层，一层肥料一层土，填满改土沟，使之高出土面20cm。深翻沟内根系应剪平，直径大于0.5cm的粗根应保护。7.2.5深翻施有机肥种类粗肥有秸杆、垃圾