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ICS65.150B52DB33浙江省地方标准DB33/T488—2012代替DB33/T488.1-2004、DB33/T488.2-2004三角鲂养殖技术规范TechnicalspecificationsforaquacultureofMegalobramaterminalis2012-12-28发布2013-01-28实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T488—2012I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T488.1-2004《无公害三角鲂-繁殖技术规范》和DB33/T488.2-2004《无公害三角鲂-养殖技术规范》，删减了于2010年11月24日废止的第3部分（DB33/T488.3—2004）《无公害三角鲂产品质量标准》。除编辑性修改外主要技术变化如下:——删除了对主养、夏花鱼种、仔口鱼种的术语和定义；——改进了三角鲂亲鱼培育池塘要求；——改进了三角鲂亲鱼池塘培育饲养管理要求；——改进了三角鲂人工繁殖催产剂使用；——改进了三角鲂人工授精脱粘方法；——改进了三角鲂受精卵人工孵化用水的筛绢过滤要求；——改进了三角鲂池塘培育夏花鱼种的培育方式；——改进了三角鲂池塘培育冬片鱼种和成鱼养殖的饲料营养和投饲技术——改进了三角鲂网箱养殖鱼种放养要求；——规范了三角鲂网箱养殖网箱网目要求；——规范了三角鲂运输的相关内容。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省海洋与渔业局提出。本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：杭州市农业科学研究院。本标准主要起草人：郭水荣、冯晓宇、刘新轶、谢楠、王宇希、许宝青、林启存、姚桂桂。本标准代替了DB33/T488.1～2-2004.DB33/T488-2004的历次版本发布情况为:——DB33/T488-2004。DB33/T488—20121三角鲂养殖技术规范1范围本标准规定了三角鲂(Megalobramaterminalis)养殖环境条件、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治及运输的相关内容。本标准适用于三角鲂池塘养殖、网箱养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖水质标准NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求3环境条件3.1池塘3.1.1选择条件要求水源充足，进排水方便。长方形，东西走向。池深1.5m~2.5m。亲鱼培育池面积1667m2～3334m2，夏花鱼种培育池面积1000m2～3334m2，冬片鱼种培育池面积1667m2～5000m2，成鱼养殖池面积2000m2～6667m2。底质应符合GB18407.4的规定。3.1.2水质水源水质应符合GB11607的规定。池塘水质应符合NY5051的规定。3.2网箱设置环境应符合SC/T1006的规定。水域水质应符合GB11607的规定。4人工繁殖4.1亲鱼要求4.1.1亲鱼来源DB33/T488—20122采自自然水域或原良种场。要求体格健壮，无病无伤。4.1.2年龄及体重个体应达到3冬龄，每尾雌鱼体重≥1500g，每尾雄鱼体重≥1000g，使用年限不超过4年。4.2亲鱼池塘培育4.2.1池塘准备4.2.1.1清塘放养前10～15d，排干池水，每667m2用生石灰50kg～75kg，或漂白粉（有效氯含量25%以上）5kg～10kg全池泼洒。4.2.1.2注水放养前3d注入新水1.0m～1.2m，注水口用网目孔径0.42mm（40目）网袋过滤。4.2.2放养每667m2放养100kg～150kg为宜，雌雄同塘养殖，搭养规格0.25kg/尾～0.5kg/尾的花鲢5～10尾、白鲢20～30尾。下塘时用2%～3%的食盐水浸浴鱼体5min～20min。4.2.3饲养管理4.2.3.1投饲坚持“四定”原则，所用配合饲料粗蛋白33%～35%，质量应符合NY5072的规定。池塘水温10℃以下时不投喂；水温11℃～15℃时，日投饵1次，投饵率控制在池内鱼体总重量的0.5%～2%；池塘水温16℃以上，日投饵2次，投饵率控制在池内鱼总重量的3%～5%。3月、4月、9月、10月，除投喂配合饲料外，每15d在单只培育池塘分2~3次辅助添加轧碎的螺蚬等鲜饵50kg～100kg。产前2d停止投喂。4.2.3.2水质管理保持池塘水质清新，调节水体透明度30cm～40cm，溶解氧4mg/L以上。4月上旬开始，平均每5d～7d加注一次新水，每次冲水2h～3h，人工催产前7～10d停止冲水。4.2.3.3日常管理加强巡塘，观察天气、水质及亲鱼吃食、活动等情况，做好养殖记录。4.3人工催产4.3.1时间适宜人工催产的时间为5月上旬至6月中旬。最适水温24℃～28℃。4.3.2成熟亲鱼选择雄鱼胸鳍鳍条上有明显珠星，手摸鱼体两侧有明显粗糙感，轻压腹部即有乳白色精液流出，入水即散。雌鱼腹部膨大松软，卵巢轮廓清晰，生殖孔红润；挖卵检查卵粒饱满、大小一致，透明液固定后镜检，可见全部或大部分卵粒的核位已偏心或极化。DB33/T488—201234.3.3性别配比雌雄亲鱼比例为1：1～1.5：1。4.3.4催产常用催产剂剂量为：每公斤雌鱼注射促黄体素释放激素类似物（LRH-A）10μg～20μg+马来酸地欧酮（DOM）3mg～5mg。雄鱼剂量减半。在鱼体胸鳍或腹鳍基部一次性注射。4.3.5效应时间水温21℃～23℃，效应时间12h～13h；水温24℃～25℃，效应时间8h～9h。水温26℃～28℃，效应时间6h～7h。4.4产卵授精4.4.1自然产卵将已注射催产剂的亲鱼按比例放入设有鱼巢的产卵池中，保持流水刺激。起初为微流水，至亲鱼开始发情时适当加大水流，发情高潮时水流调至最大。产卵结束后，将鱼巢移至孵化环道内流水孵化。鱼巢材料可用棕片或网片等，每对亲鱼配3～4个，使用前用20mg/L高锰酸钾溶液消毒后洗净。4.4.2人工授精4.4.2.1授精时间将注射催产剂后的亲鱼放入产卵池内，保持流水剌激，到效应时间时捕起亲鱼检查，如轻压雌鱼腹部两侧即有卵子从泄殖孔顺利流出，可进行人工授精。4.4.2.2授精方法4.4.2.2.1干法授精取出雌鱼，用手指堵住泄殖孔，再用干毛巾将其腹部及泄殖孔四周擦干，轻压腹部将鱼卵挤入干的器皿（碗）中；同时，按比例取出雄鱼，擦干腹部后将精液挤入盛有鱼卵的器皿（碗）中，用羽毛轻轻搅拌1min～2min，再将混合均匀的精卵倒入泥浆水中脱粘。4.4.2.2.2湿法授精取出雌鱼，用手指堵住泄殖孔，再用干毛巾将其腹部及泄殖孔四周擦干，轻压腹部将鱼卵挤入干的器皿（碗）中；同时，按比例取出雄鱼，擦干腹部后将精液挤入盛有鱼卵的器皿（碗）中，加适量0.7%～0.9%生理盐水，用羽毛轻轻搅拌1min～2min，再将混合精卵倒入泥浆水中脱粘。4.4.3脱粘先将黄泥与水按1：3～1：5的比例混合成泥浆水，经网目孔径0.42mm（40目）筛绢过滤后搅拌均匀待用。脱粘时将混合精卵徐徐倒入泥浆水中，同时用手不断搅动泥浆水3min～5min，之后用网目孔径0.42mm（40目）的筛绢袋滤去泥浆水，再在清水中漂洗干净后放入孵化器孵化。4.5人工孵化4.5.1水质要求DB33/T488—20124孵化用水经网目孔径0.15mm～0.125mm（100目～120目）的筛绢过滤，水质应符合GB11607的规定。4.5.2孵化方式4.5.2.1环道孵化自然产卵后收集粘附在鱼巢上的卵在孵化环道中流水孵化，每立方米水体放卵50万粒～80万粒。4.5.2.2孵化缸孵化人工授精脱粘后所收集的卵在孵化缸中流水孵化，每立方米水体放卵80万粒~120万粒。4.5.3管理经常检查和清洗筛绢，适当调节水流速度，不得让水从过滤网上沿口溢出，不得使卵或鱼苗下沉。4.5.4时间水温21℃～23℃，受精卵经65h～70h孵化后鱼苗出膜；水温24℃～25℃，受精卵经55h～60h孵化后鱼苗出膜；水温26℃～28℃，受精卵经45h～50h孵化后鱼苗出膜。4.6出苗待出膜鱼苗的卵黄囊基本消失、鳔体形成、能在水中平游时，即可出苗。5夏花鱼种培育5.1池塘准备5.1.1清塘参照4.2.1.1执行。5.1.2注水鱼苗放养前3d抽去消毒水，再注入新水50cm～60cm，注水口用网目孔径0.25mm～0.177mm（60目～80目）的筛绢袋过滤。5.2放养每667m2放苗10万尾～20万尾。放苗时注意水温差不超过2℃。有风天气在上风口放苗。5.3培育管理5.3.1投饲管理采用传统“豆浆培育法”，黄豆用水浸泡后磨成浆，全池均匀泼洒，一天两次（上午8:00～9:00，下午14:00～15:00）。鱼苗下塘一周内，每天每667m2用干黄豆3kg～4kg；一周后增至5kg～6kg。待鱼苗长到2.0cm后，每天每667m2加投喂粗蛋白为35%～40%的粉状饲料0.5kg一次，饲料质量应符合NY5072的规定。5.3.2水质调控DB33/T488—20125鱼苗下塘时，池水深度50cm～60cm；一周后加注新水一次，以后视池塘水质情况每隔5d～7d加水一次，每次加水5cm～15cm；调节水体透明度20cm～30cm。5.3.3日常管理坚持早晚巡塘，观察水质及鱼生长、活动等情况，严防缺氧浮头，清除塘边杂物，做好养殖记录。5.4拉网分养鱼体长至每尾2.5cm～3cm时，选择晴朗天气的8:00～9:00分养出塘。分养前一天下午停食，起网后将鱼种集拢在网箱内暂养2h～3h后出池。6冬片鱼种培育6.1池塘准备参照5.1执行。初次注入新水80cm～100cm。6.2放养参照5.2执行。池塘单养每667m2放养8000～10000尾。6.3培育管理6.3.1投饲管理6.3.1.1投饲方式人工洒投或搭设渔用饲料投饵机定点投喂。6.3.1.2驯食鱼种放养1～2d后进行人工驯食，经7~10天，使鱼种形成定点、定时的摄食习惯。6.3.1.3饲料投喂水温16℃以上，日投喂两次（上午7:30～9:00、下午16:30～18:00）；水温10℃～15℃，日投饵一次（中午12:00～13:00）；水温10℃以下停食。日投饵率控制在池内鱼总重量的0.5%～5.0%，主要视鱼体生长和吃食情况、池塘水质及天气变化等灵活掌握，每次投喂的饲料控制在1.5h~2.0h吃完为宜。鱼种规格与投喂饲料要求见表1。表1三角鲂鱼种规格与投喂饲料要求对照表序号鱼体全长（cm）饲料粗蛋白（%）饲料粒径（mm）13.0～5.035～400.5～1.0（破碎料）25.0～8.033～351.4～1.63≧8.033～352.0～2.56.3.2水质管理放养初时，池塘水深80cm～100cm，以后每周加注新水1次，每次10cm～15cm，7月中旬后保持池塘水深1.5m～2.0m，科学使用增氧设施增氧；每5～7d注水1次，每次10cm～15cm，调节池水透明度20cm～30cm。DB33/T488—201266.3.3日常管理参照5.3.3执行。6.4出塘运输冬季或早春鱼种出塘前2d～3d，进行鱼种拉网锻炼，装运前将鱼种在网箱内密集2h～3h后启运。7成鱼养殖7.1池塘主养7.1.1池塘准备参照5.1执行。7.1.2鱼种放养每年12月下旬至翌年2月底、晴好天气时，选择无伤无病、体格健壮、每千克10尾～40尾的的鱼种放养。每667m2放养800尾～1200尾，另套养每千克6尾~10尾的花鲢和白鲢鱼种40尾。鱼种下塘前用2%～3%食盐水浸浴5min～20min。7.1.3养殖管理7.1.3.1投饲参照6.3.1执行，配合饲料粗蛋白含量32%～33%，饲料粒径2.0mm～3.0mm，质量应符合NY5072的规定。7.1.3.2水质管理参照6.3.2执行。7.1.3.3日常管理参照5