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ICSDB34安徽省地方标准DB34/T397—2004无公害莴笋生产技术规程2004-02-19发布2004-02-19实施安徽省质量技术监督局发布食品伙伴网食品伙伴网—2004I前言本标准的附录A为资料性附录。本规程由安徽省菜篮子工程办公室提出,由合肥市农委菜篮子工程办公室起草。本标准于2004年2月19日首次发布。本规程由安徽省农业标准化技术委员会归口。本规程主要起草人：吴学年、周光爱食品伙伴网食品伙伴网—20041无公害莴笋生产技术规程1范围本标准规定了无公害莴笋产地环境技术条件，肥料农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。本标准适用于安徽省露地或保护地莴笋无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本部分。GB16715瓜菜作物种子GB/T8321农药合理使用准则GB4285农药安全使用标准GB18407蔬菜产地环境条件3产地环境条件无公害莴笋生产的产地环境质量应符合GB18407的规定。4农药使用的原则和要求无公害莴笋生产中控制病虫害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等，按GB/T8321、GB4285执行。莴笋常见病虫害有6种，其有利发生条件见附录A（资料性附录）。5生产管理措施5.1品种选择不同的栽培季节选择不同的品种，春莴笋可选耐寒性强，耐弱光，耐抽苔等品种；夏莴笋可选择耐热性强，耐抗，抗病虫品种；秋莴笋宜选在长日照条件下不易抽苔和耐高温的品种。种子质量符合GB16715的要求。5.2种子处理种子发芽适宜温度为15℃-20℃,高于30℃发芽缓慢,发芽率降低。夏季育苗必须经低温处理，促进发芽。先将种子浸泡3h-4h，淘洗干净，放入冰箱冷冻2h-4h成冰块，放入冷藏室，3d后可播种或将浸泡的种子用布袋装好，吊到井内水面上方，几天后可发芽。5.3播种时间春莴笋在9月下旬-11月上旬播种,夏莴笋在2月下旬-3月上旬播种,秋冬莴笋在8月中旬至10月中旬播种，采用保护地栽培可延长采收期。5.4播种育苗选择肥沃、排水好、结构疏松的土壤做苗床，浇透底水后均匀撒播，覆薄土，覆土要细、要薄，以不见种子为度。秋莴笋还要在苗床上搭荫棚防高温、暴雨。出苗后，第一次间苗，以苗距互不搭靠为宜；第二次间苗于真叶2-3片时，苗距8cm-10cm即可；真叶4-5片时可定植。5.5定植前的准备食品伙伴网—20042莴笋根系浅，宜选用肥沃的土壤，要深翻晒垡。基肥以优质有机肥、常用化肥、复混肥为主。在中等肥力条件下，结合整地按每667m2施腐熟厩肥3000kg、氮肥（N）4kg（折合尿素8.7kg）、磷肥（P2O5）6kg（折过磷酸钙50kg）、钾肥（K2O）6kg（折硫酸钾12kg）。缺硼肥的地块应该增施硼肥。5.6定植早熟品种定植行株距20cm-25cm×20cm-25cm，中晚熟品种30cm-35cm×20cm-25cm，要求穴栽，培土后浇定根水。5.7定植后管理一般追肥3-4次。定植后浅浇、勤浇水直至缓苗。缓苗后，追施2%-3%腐熟人粪尿一次。莲座期追施30%腐熟人粪尿,第三次在肉质茎开始生长时,追施15%-20%腐熟人粪尿或结合浇水每667m2追施氮肥（N）5kg（折合尿素10.9kg），促进基部壮大，阴雨天及时排水防涝。6收获莴笋主茎顶端与昀高叶片的尖端相平时，为收获适期。如收获过晚，花茎伸长，纤维增多，中坚，品质降低；收获过早，影响产量。秋莴笋一般在定植后40d左右即可采收。7病虫害防治农药使用要严格遵守安全间隔期。7.1农业防治选用抗病品种，合理轮作，培育壮苗，增施有机肥，清洁田园等一套农业措施，创造有利于蔬菜生产的生态环境，提高蔬菜抗逆性，减轻病虫为害。7.2物理防治黄板诱杀蚜虫，将60cm×40cm长方形纸板或纤维板涂上黄色油漆，同时涂上一层机油，挂在行间或株间，每667m2挂30-40块，每隔10d涂一次机油。7.3药剂防治虫害防治蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液50%辟蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液，隔6d-7d一次，连喷2-3次。7.4药剂防治病害7.4.1霜霉病发病初期，用72.2%普力克水剂600-800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，交替轮换使用，隔7d-10d一次，连续2-3次。7.4.2菌核病发病初期喷洒40%多硫悬浮剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液，隔7d-10d一次，连续喷2-3次。7.4.3灰霉病发病初期喷洒50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液，隔7d-10d一次，连续2-3次。7.4.4黑斑病发现病株及时喷洒杜邦福星8000-10000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液。7.4.5软腐病发现病株及时挖除并撒入石灰消毒，减少或暂停浇水，喷洒72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂或新植霉素3000-4000倍液，隔7d-10d一次，连续2-3次。食品伙伴网—20043附录A莴笋常见病虫害及有利发生条件（资料性附录）病虫害名称病原或害虫类别传播途径有利发生条件霜霉病真菌：霜霉属或芸薹属霜霉变种土壤、病残体、风雨和气流气温20℃-24℃相对湿度70%-80%菌核病真菌：核盘菌风雨、气流、病株与健株的接触气温5℃-20℃相对湿度以上80%灰霉病真菌：灰葡萄孢菌病残体、水流、气流高湿度，气温13℃-22℃软腐病细菌：胡萝卜软腐欧氏杆菌属雨水、种子、带菌肥料、灌溉水有伤口、冻伤、湿度大黑斑病真菌：芸薹链格孢菌：土壤、种子、气流、病残体气温5℃-20℃湿度大或肥力不足蚜虫同翅目蚜科成虫迁飞、风气温16℃-22℃相对湿度75%以下食品伙伴网