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ICSDB34安徽省地方标准DB34/T423—2004无公害斑点叉尾鮰苗种繁育技术操作规程2004年-03-18发布2004年-03-18实施安徽省质量技术监督局发布食品伙伴网食品伙伴网—2004I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13亲鱼培育............................................................................14人工繁殖............................................................................15苗种培育............................................................................26病害防治............................................................................3食品伙伴网—2004II前言为促进斑点叉尾鮰（Ictaluruspunctatus，又名沟鲶）养殖业发展，规范苗种繁育技术，提高繁育水平，特制定本标准。本标准于2004年3月18日首次发布本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准归口单位：安徽省农业标准化技术委员会。本标准起草单位：安徽省水产技术推广总站。本标准主要起草人：奚业文、董星宇、孙德祥、周作友。食品伙伴网—20041斑点叉尾鮰苗种繁育技术操作规程1范围本标准规定了斑点叉尾鮰亲鱼选育、苗种繁育条件和技术要求。本标准适用于淡水水域斑点叉尾鮰苗种繁育。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量。NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则。NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质。3亲鱼培育3.1池塘要求亲鱼池以2000m2～2600m2为宜，池底平坦，硬底或沙质底，淤泥少；水深1.5m左右，产卵时水深在1.3m左右为好。水源充足，排灌方便，水质无污染。亲鱼放养前，对亲鱼池严格消毒，清除野杂鱼，进排水口敷设拦鱼设施。消毒及病害防治必须符合NY5071-2002要求。3.2放养密度和性比亲鱼培育，每667m2放养量为200kg～250kg(130～150尾)，并搭配10cm～13cm鲢、鳙鱼种250尾～300尾。自行产卵则雌雄比以1︰1或1︰1.5。3.3饵料及投喂投喂蛋白质33％～36％、脂肪7.3％的配合颗粒饵料。投饵率：15℃～20℃时为1％～1.5％，21℃～32℃时为1.5％～2％，投喂量以鱼在15分钟内能完成摄食适中。水温在15℃～32℃时，每天上、下午各投饲一次，水温降至13℃以下，每天投喂一次，冬季每二天一次即可。在亲鱼产卵前30d或产卵后，每10d～15d增投一次动物性饵料(禽畜下脚料、小杂鱼等)。饵料质量必须符合NY5072-2002要求。雌亲鱼性情温和，争食力弱，常不能饱食，会导致产卵困难。不同大小、不同性别亲鱼在同一池中培育，应增加投饵面积和数量。3.4水质管理亲鱼池要求水质清新，溶解氧在4mg/L以上，透明度40cm左右，PH值6.5～8.5，无其它鱼类。每隔10d～15d冲水一次，以刺激亲鱼性腺发育。水质必须符合NY5051-2001要求。4人工繁殖4.1繁殖方式人工繁殖方法有池塘法、围栏法、水族池法等。本标准采用池塘法，自行产卵，人工孵化。4.2亲鱼选择亲鱼四龄以上、体重1.5kg以上，体长30cm～51cm，雌雄比1︰1～1︰1.5。性成熟雌鱼，其腹部膨大柔软，有弹性，将鱼尾部向上提起时，卵巢轮廓明显，生殖孔略圆，稍大，红肿，微向外突，用食品伙伴网—20042挖卵器检查卵粒，卵核偏位比例较大时即可催产。性成熟雄鱼一般体色呈深灰色或灰黑色，腹部扁平，生殖器管状，末端尖细突出。4.3产卵巢及其使用产卵巢木质，规格70cm×40cm×25cm。一端开口直径为16cm，大小便于亲鱼自由进出，另一端用尼龙纱布封底；开口端系一根绳，绳另一端系一个识别浮子。产卵巢平放于池底，开口端朝向池中心，距池边3m～5m，间距5m～6m，巢的数量为亲鱼组数的20％～30％，当水温达到18℃～19℃时开始放置产卵巢。水温升到20℃以上时要进行检查，二天一次；6～7月份，水温24℃～27℃时，每天检查一次，检查时间为每天上午10︰00～11︰00。如未发现卵块，可移动产卵巢以刺激亲鱼产卵。4.4孵化4.4.1孵化设备受精卵要用流水孵化。常用设备有环道、孵化槽、流水孵化水泥池等，一般采用孵化槽。孵化槽长2m，深35cm，宽60cm，控制水位35cm；采用水车式搅水器，转速28r/mim～30r/min，使槽内水体波动。孵化时，将卵块置于12目铝丝网布孵化篓，悬挂于孵化槽水中，篓口高出水面4cm～5cm，每只篓容纳1500g左右的卵块。4.5水温与流量孵化水温为20℃～30℃，最适水温为23℃～28℃，溶解氧6mg/L以上，PH值6.5～8.0，并不断加注新水，控制孵化槽流量为10L/min～15L/min，水泥池为20L/min～25L/min。4.6遮阴孵化过程中要防止阳光直接照射鱼卵，孵化槽应置于室内或棚内。4.7受精卵收集产卵行为多于晚上和清晨，收集卵块的合适时间为上午10︰00～10︰30，不得超过下午13︰00。将产卵巢轻轻提出水面，取卵块时防止阳光直射，运送卵块带水迅速运至孵化处，远距离要充氧运输。4.7.1分卵卵块超过500g时，应分开卵块，以免中间的卵缺氧窒息死亡。死卵、未受精卵及时剔除，防止发霉。4.8消毒在眼点出现之前(鱼卵变成红色)，每天上午要进行消毒一次。将盛有卵块的孵化篓放入3ppm高锰酸钾溶液中浸洗4min～5min，后用新鲜水浸洗一下放回孵化槽中继续孵化。4.9孵化出膜受精卵在水温为25.5℃～29℃时，出膜时间约需115h。5苗种培育苗种培育采用二级饲养法。一级饲养是将2cm左右的鱼苗养到10cm左右；二级饲养是将10cm左右的鱼种养成30g～50g鱼种。5.1一级饲养5.1.1幼苗暂养。从仔鱼到稚鱼期结束约需10d左右。斑点叉尾鮰鱼苗喜集群，带卵黄囊的鱼苗暂养于水泥池、环道及网箱中均可。鱼苗出膜后1d～2d以卵黄为营养，暂养2d后要投喂饲料。用浮游生物网捞浮游动物如水溞等，投喂时要少量多次。鱼苗长至2cm左右，可下塘培育。5.1.2培育池苗种培育池面积以667m2～1300m2亩为宜。鱼苗下池前10d～15d可用生石灰、漂白粉、茶饼等对鱼池消毒，然后用猪、牛、人粪将水质培肥，方法同家鱼苗种培育。待水中出现大量浮游动物时，将卵黄囊消失后2d～3d的鱼苗放入肥水池中。食品伙伴网—200435.1.3放养数量每667m2放2.5万尾～3万尾。5.1.4投喂斑点叉尾鮰体长在4.5cm以下时偏重摄食浮游动物(轮虫、枝角类、桡足类)、摇蚊幼虫及无节幼体。采用肥水下塘，鱼苗4d～5d可不喂食，或少量投喂混合饲料。4.5cm后开始转入以人工饲料为主，可将粉状配合饲料用水搅拌成团球状投喂，体长至6cm～7cm时投喂粒径为1.5mm～2.0mm的破碎配合颗粒饲料。每天投喂2～3次，投喂量占鱼体重的10％左右。斑点叉尾鮰有群体摄食的习性，投饲宜集中，将饲料直接投喂到鱼池中，投喂范围约占鱼池面积的10％。5.2二级饲养鱼苗经过120d左右的二级饲养，10月底规格可达到30g～50g，每667m2产约250kg，成活率90～98％，饵料系数1.4～1.6。5.2.1培育池苗种培育池面积以2000m2～3300m2为宜。5.2.2苗种放养量每667m2放7000尾～8000尾。5.2.3投喂鱼种体长至12cm左右时可投喂直径3.5mm颗粒饲料。饲料参考配方为：鱼粉15％、豆饼35％、三等粉30％、玉米粉10％、米糠10％。水温在15℃～32℃时，每天上、下午各投喂一次，投喂量为鱼体重的3％～5％，水温降至13℃以下每天投喂一次，投喂量约占鱼体重的1％。冬季每周喂1～2次。6病害防治6.1主要病害苗种培育阶段常见的鱼病有小瓜虫病、水霉病、孢子虫病等。6.2小瓜虫病病原:多子小瓜虫病状:小瓜虫病是危害最严重的疾病。如环境条件适于此病，几天内可使全部鱼死亡。小瓜虫侵入鱼的皮肤和鳃组织后，形成大头针头大小的小白点，肉眼可见。此病有季节性，春季水温20～25℃时适宜小瓜虫病生长和繁殖防治：可用20ppm～25ppm的福尔马林浸洗病鱼10min～20min，隔天再洗一次。或15ppm福尔马林合剂全池泼洒，每隔二天泼一次，1～3个疗程，效果较好。6.3水霉病病原:水霉病状:被感染后的鱼，其身体的任何部位均会长出或小或大丛的灰白色棉花状菌丝体。捕捞、产卵等操作造成的损伤或其它疾病引起的病灶通常会使水霉菌侵入感染。全年均可发生此病。在捕捞、运输和放种过程中尽量不要使鱼体受伤。防治：放鱼苗时用3％的食盐溶液浸洗3min～5min，效果极佳。对已患水霉病的病鱼，2ppm的高锰酸钾泼洒有一定作用。6.4孢子虫病主要是预防。放养鱼苗前每亩用生石灰150kg清塘，杀灭泥土中的粘孢子虫。食品伙伴网