DB34T9972009 无公害食品 黄颡鱼池塘主养技术操作规程

DB34安徽省地方标准DB34/T997—2009无公害食品黄颡鱼池塘主养技术操作规程2009-08-19发布2009-08-19实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T997—2009前言本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所。本标准主要起草人：江河、胡王、柴继芳、邓朝阳、鲁斌、王晓斌、周瑞龙、吕贞。本标准首次发布。DB34/T997—2009无公害食品黄颡鱼池塘主养技术操作规程1范围本标准规定了池塘主养黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco）技术中池塘条件、鱼种放养、饲料要求与驯食投饲、饲养管理、病害防治的具体要求。本标准适用于池塘主养黄颡鱼。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3池塘条件面积2000m2～8000m2，池深2.0m～3.0m，淤泥20cm以下，池底平坦，水源充足，排灌方便，池塘环境符合GB/T18407.4的规定，水质符合NY5051的规定。池塘面积5000m2以下配备1.5千瓦增氧机1台、自动投饵机1台，面积5000m2以上配备3千瓦增氧机1台、自动投饵机2台。鱼种放养前15d用1500kg/hm2生石灰彻底清塘，1周后加水至1.2m～1.5m。加水时严格过滤，严防各种野杂鱼混入。4鱼种放养鱼种应来源于市级以上水产良种场，要求无病无伤，体质健壮，规格整齐。2月～3月每667m2水面放养规格为(10～15)g/尾黄颡鱼春片鱼种3000尾～3500尾，或6月中旬每667m2水面放养规格为4cm～5cm黄颡鱼夏花鱼种6000尾～6500尾。黄颡鱼放养半月后每667m2水面放养规格为8cm～10cm鲢、鳙鱼200尾，鲢、鳙鱼比例7∶3。鱼种放养前用2%～3%的食盐水浸浴5min～10min。5饲料要求与驯食投饲5.1饲料要求饲料选择人工配合颗料饲料，粗蛋白含量≥38%，粗脂肪≥4.5%，粗纤维≤6%，各种原料的粉碎细度60目以上，在水中能稳定10min以上，新鲜、适口，质量符合NY5072的规定。规格为4cm～5cm黄颡鱼投喂粒径1mm的颗粒料，随鱼的个体增长饲料粒径逐渐增大。5.2投饲5.2.1驯食DB34/T997—2009黄颡鱼放养后2d内不投饵，第三天开始驯食。初时用70%的鱼肉浆加30%的人工配合饲料拌成稀糊状作为驯食饲料。开始投饲量要小，投饲面积要大，每天驯化3次，每次30min，逐渐加大投饲量，缩小投饲面积，且逐渐将鱼肉饵料转为人工配合颗料饲料，一般5d～7d驯食成功。5.2.2投饲驯食成功后转入正常投饲，做到定质、定量、定时、定位。日投饲量、投饲次数参见表1，根据水温、水质、天气、池鱼吃食情况灵活掌握，下午投饲量占日投饲量的70%。表1日投饲量、投饲次数水温投喂量（占存塘鱼总重）投饲次数投饲时间20℃～25℃1.0%～3.0%29时、15时25℃～28℃3.0%～5.0%39时、15时、17时28℃～32℃5.0%～7.0%49时、15时、17时、19时6饲养管理黄颡鱼放养后每10d加水一次，每次加水15cm～20cm，直至水深达1.5m～2.5m。6月～9月，每15d换水一次，每次换水量为池水的1/3，每10d～15d使用一次EM菌调节水质，用量按产品使用说明使用，保持池水水质清新和溶氧充足，透明度30cm～40cm，溶氧4mg/L以上。5月～10月，每20d施用一次生石灰，用量20g/m3水体，使池水pH值在7.0～8.5之间。养殖过程中，根据天气变化和水质情况掌握增氧机开机时间和次数，闷热或有雷阵雨时及时开机。每天早、晚各巡塘一次，观察水色、水质、池鱼吃食和活动情况，做好巡塘记录。7病害防治黄颡鱼的病害防治以预防为主，防治结合。定期检查鱼体，发现病症及时对症用药治疗，药物使用按NY5071规定执行。黄颡鱼主要病害防治参见表2。表2黄颡鱼主要病害防治方法病名主要症状防治方法出血性水肿病病鱼体表泛黄，黏液增多，咽部、鳍条基部充血，腹部肿大，腹腔积水，肠内充满黄色脓液。用含量为8%的二氧化氯化水全池泼洒，用量为（0.2～0.3）g/m3，连用2次；在外用水体消毒剂的同时用含量为10%的氟苯尼考拌饵内服，用量为每1kg体重鱼用本品(0.1～0.15)g（按5%的投饵量计，每1kg饲料用本品2.0g～3.0g），一日1次，连用5～7日。肠炎病外观肛门红肿，病变集中在肠，表现为肠壁充血发炎、弹性差、肠黏膜坏死脱落，腔内积有大量淡黄色黏液。用大蒜拌饵投喂，每1kg体重鱼用量（5～20）g，一日1次，连续投喂6d；用地锦草治疗，每1kg体重鱼用量干草5g或鲜草25g，一日1次，连续投喂3d；用铁苋菜治疗，每1kg体重鱼用量干草5g或鲜草20g，一日1次，连续投喂3d。烂鳃病病鱼头部变得乌黑，鱼鳃苍白，有黏液，鳃丝腐烂，鳃盖骨的内表面发炎充血，腐蚀脱落。发病初期，在食场周围用漂白粉挂篓防治；病重时，用漂白粉遍洒全池，使池水浓度为1mg/L；用五倍子全池遍洒，使池水浓度为（1～4）mg/L；枫杨树叶，用量30g/m2，捣烂加水后全池遍撒。钩介幼虫病钩介幼虫寄生的鱼体部位组织发炎、增生，逐渐将幼虫包在里面，形成胞囊。鱼体逐渐消瘦，直至死亡。用生石灰彻底清塘；用硫酸铜化水全池泼洒，用量为0.7g/m3，隔(3～5)d再用一次。DB34/T997—2009表2（续）病名主要症状防治方法病鱼鳃、皮肤黏液增生，鳃丝充血，体表、皮肤具有出血小点，食欲下降，鱼体消瘦。车轮虫病0.5mg/L～0.7mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5︰2）全池泼洒。黏孢子虫病病鱼皮肤组织破坏，体表布有大小不规则的小白点，鱼体日渐消瘦死亡。用90%的晶体敌百虫配成0.1%～0.5%浓度的水溶液浸洗鱼体(5～10)min，或用(0.2～0.3)g/m3的90%晶体敌百虫全池泼洒，隔（1～2）d再用一次，连用3次。小瓜虫病在病鱼皮肤和鳃组织形成针头状大小的小白点，肉眼可见，体表黏液增多，鱼体消瘦。用40%的甲醛溶液(15～20)mg/L全池泼洒，每隔2d泼一次，连用2～3次；或每1m3水体用辣椒粉(0.8～1.2)g、生姜（1.5～2.2）g，混合煮沸30min，连渣带汁全池泼洒，1天1次，连用3～4次。