DB440100T 49-2004 槟榔芋生产技术规程

ICS 备案号：256­2004 广州市农业技术规范 DB DB440100/T 49—2004 槟榔芋生产技术规程 Produce techniques for Aromatic taro 2004­10­18 发布 2004­12­01 实施广州市质量技术监督局发布DB440100/T49—2004 I 前言本标准由广州市农业局提出。本标准起草单位：广州市花都区农业技术推广中心。本标准起草人：戴前、曾繁林、龙志锋、邱永平、刘顺杰、骆炳强、钟建勇。本标准首次发布时间：2004年10月18日。DB440100/T49—2004 2 菜心1范围本标准规定了槟榔芋的术语和定义、产地环境要求和后产管理措施。本标准适用于广州地区槟榔芋的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285 农产品安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB/T18407.1 农产品安全质量、无公害蔬菜产地环境要求 NY/T496 肥料合理使用准则一通则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准 3.1 种芋供作槟榔芋繁殖用的子芋 4 产地环境 4.1 产地环境条件应符合GB/T18407.1 的要求地块选择选择沙壤或壤土要求地势平坦、排方便、表土疏松、耕作层深厚、地力肥沃、不宜连作，同一块地实行 3Y以上轮作。 5 栽培管理 5.1 种芋的选择从无病田块的健壮植株上选择具有本品种特征、无损烂、无病虫害、大小均匀、单个重150g~200g 的子芋为种芋，1/15 公顷用种量约 105kg~150kg。 5.2 整地 5.2.1 时间与方法在晚稻收割后,马上犁冬晒白，2 月下旬开始整地，年 1 月中旬完成。芋地要二犁(包括犁冬地)二耙，耙平整碎，地起畦前施足基肥，次耙平后,犁地起畦。 5.2.2 规格畦宽（包沟）2.6m~2.8m，畦高 0.4m~0.5m。畦要直，易排灌，畦向以南北向为好，可防风吹倒芋苗。 5.3 种植DB440100/T49—2004 3 5.3.1 时间一般在1 月旬至2 月初种植 5.3.2 密度双行，呈“品字形”打种植穴，穴深约 20cm，每穴一个种芋，株距 0.7m~0.8m，行距为 1.0m~1.2m，每 1/15 公顷种植 700 棵~750 棵。 5.3.3 要求从留种田移植的种芋应清除须根，剪去多余叶片，留两片心叶，按种芋大小分畦种植，便于管理。种芋紧帖泥面斜放，排放完覆盖净土 3cm~5cm，然后用稻草是或芒萁覆盖畦面，播种后遇干旱要及时灌水湿润芋地。 5.4 田间管理 5.4.1 护苗、促苗种植后，植株长出 2片新叶时，进行追肥和除草工作，促进芋苗早生快发；遇干旱进要适当淋水、灌水保湿；遇低温阴雨天要排除田间积水，防止烂种。 5.4.2 中耕除草结合每次追肥，清除田间杂草及清理田园环境，改善田间小气候。 5.4.3 培土 5.4.3.1 小培土在植株 4 片叶时，将畦沟泥铲起覆盖植株周围，把畦沟铲成方形，为下一步大培土打基础。 5.4.3.2 大培土在 5 月底 6月初（植株 7片叶左右）结合施肥、防病除虫进行。先排干畦沟积水，束好茎叶，剔除多余的仔苗，一般每株只留 3 个~4 个仔苗。畦沟深挖 0.3m~0.5m，沟底尽量平整，将沟泥均匀覆盖畦面及植株周围，培土完成后解开茎叶让其自然散开。 5.4.4 施肥 5.4.4.1 原则按 NY/T496 执行。采用有机肥与无机肥相结合、基肥与追肥相结合的原则。基肥以有机肥为主，追肥原则上前期勤施薄施，中期重施，后期增施磷钾肥。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥，不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的有机肥料。 5.4.4.2 方法 a ）基肥：在整地时每1/15 公顷施 350kg~500kg腐熟鸡粪加 50kg过磷酸钙均匀撒施后起畦，种植时每 1/15 公顷用花生麸520kg在芋穴深施。 b ）追肥：分 6 次进行，第一次在植株2 至 3 片叶的1/15 公顷施复合肥（N：P：K=15：15：15，下同）20kg+尿素 10kg；隔 15d~20d后第二次追肥，1/15 公顷施复合肥 20kg~25kg；隔 15d~20d后进行第三次追肥，1/15公顷施复合肥 15kg~25kg；第四次追肥结合大培土地进行，1/15 公顷施花生麸75kg+ 复合肥 25kg~30kg；大培土地后 25d~30d进行第五次追肥，1/15 公顷复合肥 20kg~25kg；隔 25d~30d后进行第六次追肥，1/15公顷施复合肥 15kg~20kg+硫酸钾 10kg。 5.4.5 水分管理苗期应保持土壤湿润，但沟内不能有积水，遇干旱灌“跑马水”，大培土完成当日，要灌深水保持一天一夜，以后沟内要长期保持深水层（离畦面 15cm左右）至收获前 20d。收获前 20d 排干水晒田，以便提高品质，便于收获。 5.5 病虫鼠害防治 5.5.1 原则以防为主，综合防治，优先选用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学的化学防治，达到生产安全、优质、无公害的目的。 5.5.2 药剂防治DB440100/T49—2004 4 应符合GB4285 和GB/T8321 的要求。禁止使用国家明令禁止在蔬菜上使用的高毒、高残留农药及其混配农药品种。可使用的农药应严格执行安全间隔的规定。 5.5.3 芋疫病——实行 3Y 以上的轮作。——选用无病虫害种苗，提高抗病能力。——合理密植，中后期摘除枯黄老叶；合理施肥，避免偏施氮肥；分田灌水，避免病菌随灌溉水传播。——苗期以防为主，每隔 l0d­15d喷药 1 次，可用 70%代森锰锌 400 倍液，或 72.2%普力克 600 倍液，或 58％瑞毒霉锰锌600 倍液等喷施，发现病害及时用药，注意交替使用农药，减缓抗药性。 5.5.4 软腐病——实行 3Y 以上的轮作——选用无病虫害种苗。——施用充分腐熟有机肥，发现病株及时清除，排水晒田。——发现病株时可用 30％氧氯化铜悬浮剂 600 倍液，或 68％农用硫酸链霉素可溶性粉剂 3000 倍液等喷施，隔 5d~7d一次，连续 2 次一3 次。 5.5.5 斜纹夜蛾——铲除田边杂草，减少田间虫源。——每 1.5 公顷挂一盏电子灭蛾灯诱杀成虫。——在初龄幼虫高峰期可选用虫瘟一号（10亿 PIB）1500 倍液，或 5％抑太保 2000 倍液，或 2.5％菜喜 1000 倍液等交替喷施。 5.5.6 蚜虫——及时铲除田边、沟边的杂草，降低田间虫口密度。——在蚜虫高峰期前，按虫与草岭500~100：1的比例释放草岭。——在蚜虫盛发前选用 5％蚍虫琳 1500~2000 倍液，或 2 .2％科葆 800 倍液，或 20％好年冬 800 倍液等药剂交替使用。 5.5.7 地下害虫主要有小地老虎、缕姑等。可用 40％辛硫磷 800倍，或 80％敌百虫 800 倍等药剂喷施地面。 5.5.8 田鼠在播种前和成熟期用毒饵诱杀 2 次一 3 次。 6 收获一般在 11月中旬开始收获。在收获前20d排干沟水晒田，达到母芋地上部叶片变黄，叶柄下垂即可采收，采收选择晴天进行，先挖取母芋，保留子芋在田间继续生长，收获后及时精选并按质量要求进行分级，清除须根、虫蛀及吸土。 7 留种母芋收获后，选择无病田块健壮植株的子芋留在田间越冬作明年芋种。越冬的子芋叶片要保持绿色，生长正常。畦面要保持湿润，在田间留种芋一般在种植时才移植。