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ICS65.150B51备案号：26113-2009海南省地方标准DB46DB46/T170—2009军曹鱼深水网箱养殖技术规程2009-09-27发布2009-10-30实施海南省质量技术监督局发布Ⅰ前言为规范我省军曹鱼深水网箱养殖技术，实行对军曹鱼生产的指导和监督，特制定本标准。本标准由海南省海洋与渔业厅提出并归口。本标准起草单位：海南省水产研究所。本标准主要起草人：沈铭辉、李向民、骆大鹏、王以尧。DB46/T170-20091军曹鱼深水网箱养殖技术规程1范围本标准规定了军曹鱼深水网箱养殖环境条件的要求、网箱的设置与维护、鱼种运输、放养规格、放养密度、饲养与管理、病害防治技术等要求。本标准适用于军曹鱼深水网箱养殖，可为其他海水鱼类深水网箱养殖提供参考。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T13195水质、水温的测定温度计或颠倒温度计测定法GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC/T1075鱼苗、鱼种运输通用技术要求3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1深水网箱网箱体积大于500立方米，利用框架装配成具有较强抗风浪性能,可在水深12米以上水域使用的大型网箱。3.2军曹鱼军曹鱼(Rachycentroncanadum)，隶属于鲈形目(Perciformes)、军曹鱼科(Rachycentridae)、军曹鱼属（Rachycentron），俗称海鲡、海龙鱼等，英文名为Cobia，为暖水性海洋经济鱼类。4环境条件4.1养殖海区选择宜选择有岛礁屏障的海湾，海底地势平缓，底质为泥沙质的海区，选择浮式网箱要求水深12米以上，升降式网箱要求水深20米以上。潮流通畅，海区流速小于1.0米/秒，流向平直而稳定，网箱内流速小于0.8米/秒。周围无直接工业“三废”及农业、生活等污染源。养殖海区环境条件应符合GB/T18407.4的规定和海南省深水网箱养殖布局规划。4.2水环境因子水环境因子应符合下列要求：——水质：应符合NY5052的规定；——水温：18℃～32℃；——盐度：15～35；DB46/T170-20092——透明度：5米以上；——pH值：7.5～8.5。——溶解氧：5毫克/升以上5网箱设置与调整5.1网箱布局根据网箱大小以及潮流和风浪的不同，可以单个网箱单点固定，或多个网箱组成网箱养殖区，网箱排列应与潮流相适应，网箱组与组之间，应留80米以上的间距作为养殖区主通道。网箱养殖区的养殖面积不应超过可养殖海区面积的15%。网箱养殖区连续养殖3年以上，应休养1年以上。5.2网箱配置网箱配置设施包括网箱浮力装置、网箱网衣、网衣稳定装置、网箱固定装置等。5.3配套设施配套设施主要有生产管理平台、饲料加工机组、投饵设备、水质监测设备、高压洗网机、夜间警示灯、小型发电机组、运输工作船、测量器具、称量器具、捕鱼工具以及生活设施等。5.4网箱安装5.4.1锚位预定根据现场勘测数据，计算出每个锚位的经纬坐标，用浮标标示出每个锚位的预定位置。5.4.2锚泊系统预连接锚泊系统的各部分连接应在工作船上预先完成，并检查无误后，方按顺序逐个投放。5.4.3锚位调整锚位投放完毕后，对锚位进行调整。锚位调整可使用工作船拖曳技术来完成，并通过锚泊系统上的浮桶来观察锚位是否正确。5.4.4系挂网箱框架将网箱框架置于升降平台中央，以网箱框架的进排水阀向外，进排气阀向内为安装点，将其固定在升降平台上。5.4.5挂网整体调试网箱框架挂网后，可通过升降方法来调试，并确定网箱外加重力参数，使网箱整体达到最佳稳定状态。6鱼苗6.1质量体质健壮、规格整齐、无病、无伤、无畸形的苗种。外购的苗种，应经检疫合格。6.2规格军曹鱼苗种放养规格为250克/尾～500克/尾。6.3运输6.3.1准备根据运输苗种的规格、数量和天气状况，确定运输工具、运输方式、运输时间、运输路线、运输密度；做好装运工具的检查、清洗与消毒工作。6.3.2检验、检疫苗种采购前，应根据供需双方的协议对苗种的规格、质量进行检验，经检验合格的苗种方可外运。苗种异地运输应进行检疫，并凭检疫证方可运输。6.3.3拉网锻炼和停食苗种在运输前应进行拉网锻炼2～3次，具体方法按SC/T1008中6.4.2的规定执行；苗DB46/T170-20093种运输前应停食1～2天。6.3.4运输方法和密度6.3.4.1运输密度视海区水温、运输距离和鱼种规格等因素而定。海区水温在18℃～25℃，苗种规格250克/尾左右，活水船最大运输密度为400尾/立方米；敞口容器汽车（具充气设备）运输，最大运输密度300尾/立方米。6.3.4.2运输苗种运输可用船只或汽车，船只运输选择在小潮水期间进行，以活水船运输为佳。汽车运输具体方法可按SC/T1075规定执行。6.4放养投放时间应选择潮流平缓期。选择在晴天午后（水温＜20℃），或早晚（水温＞30℃）；放养密度应根据海水水质环境条件、养殖技术和日常管理水平、饲料来源及产量和规格等情况来决定。每口网箱放养的苗种规格要一致，一般规格250克/尾的苗种，其放养密度在8尾/立方米左右，鱼体消毒按NY5071来执行。7饲养与管理7.1饲料7.1.1种类军曹鱼成鱼养殖主要采用新鲜小杂鱼和软颗粒饲料投喂。7.1.2投喂在鱼苗投放后第二天开始投喂。7.1.2.1投饲量投饵量以鱼抢食停止为准，正常情况下日投喂量为鱼体重的4％～6％，鱼类的饱食率控制在70%～80%。小潮汛多投，大潮汛少投；透明度大时多投，浑浊时少投；水温适宜时多投，反之少投；换网当天不投饲，次日投饲量适当减少。7.1.2.2投饲时间正常情况下，日投喂2次：时间8：00～9：00和17：00～18：00为宜。小潮汛时在清晨和傍晚投饲，大潮汛时应选择平潮或缓潮时投饲，阴雨天可隔日投喂，水温低于18℃以下不投饲。7.1.2.3投喂方法由于军曹鱼活动能力强，食量大，残食严重，饵料投放速度按慢—快—慢的原则进行，每次投喂时间保持在1小时左右，保证个体弱小正常摄食。7.2日常管理7.2.1换、洗网箱根据网箱上附着生物量及鱼类养殖情况，一般2～3个月换网一次，换网时先把旧网囊拉至水深2～3米处，把新网囊套在旧网囊外面，挂在网箱框架上，然后把旧网囊解开，慢慢驱赶鱼群进入新网囊，最后把旧网囊卸下。换网时必须防止养殖鱼卷入网角内造成擦伤和死亡。清洗网箱时首先将其清空，卸下配重沉子和网囊分别进行清洗，网衣的清洗是将网囊拉上岸基的平台上，用淡水浸泡、洗刷并平铺晒干，然后用橡胶锤敲打网衣上的附着物，之后再浸泡洗刷，或用高压水枪直接冲洗，晒干后留待下次使用。当网箱内鱼体总量超过网箱的单位养殖容量时，应根据鱼体生长和个体差异进行分箱、分级。7.2.2水质监测按GB/T13195规定的标准执行。DB46/T170-200947.2.3安全生产做好网箱的日常检查工作，定期安排潜水员对网箱安全情况进行观测检查。当灾害性天气到来之前，应采取如下措施：（1）在网箱上加盖网具；（2）检查和调整框架、锚、桩索的牢固性，并加固网箱的拉绳和固定绳；（3）尽量清除网箱框架上的暴露物；（4）养殖人员、船只迁移至避风港。当强风暴过后应及时检查网箱的受损情况，及时修复保证生产。当海区发生赤潮时可采用网箱升降的方式，避免赤潮的危害。同时，在网箱养殖区安装警视标志，防止鸟类和水生动物对养殖鱼类的危害，还要及时清除垃圾和大型漂浮物。7.2.4检测与记录每天做好养殖日志，包括天气、风浪、水温、盐度、pH值，投喂饲料的种类、数量，鱼的活动、摄食情况、鱼类健康状况，病害防治情况及死鱼、病鱼数量、用药情况。定期随机取样测量体长和体重。7.2.5环境保护网箱养殖区的生活污水、废弃物、垃圾、病死鱼等不得直接丢弃于海区，应设收集容器，专人负责收集处理。7.3鱼病防治鱼病防治实行“以防为主，防治结合”的原则。7.3.1预防在病害流行季节做好疾病预防工作，在人工配合饲料中添加大蒜素、免疫多糖等投喂，网箱内挂消毒剂袋，及时捞除病死鱼等方法。日常管理病害预防具体措施如下：A放养、运输、分箱等操作应小心，防止鱼体受伤；B鱼苗放养前进行鱼体消毒，用淡水或每升0.1毫克高锰酸钾的溶液浸洗鱼体10-15分钟。C投喂的冰鲜小杂鱼保持新鲜去内脏，解冻后投喂；D病鱼用淡水浸泡，每次浸洗时间10分钟-15分钟；E定期投喂免疫增强剂和维生素；F有条件的注射疫苗；G病鱼、死鱼及时捞出，集中到陆上深埋处理；H高温、台风、暴雨、赤潮后加强防病措施；I常用预防药物、浓度及作用见NY5071的规定。7.3.2治疗使用的药物应符合NY5071的规定。治疗方法可采用拌饵投喂的方法，也可在平潮前后进行药浴。军曹鱼深水网箱养殖常见疾病防治方法见表1。表1军曹鱼深水网箱养殖常见疾病防治方法鱼病名称发病季节与条件症状防治方法淋巴囊肿病全年可发生，水温20～25℃是发病高峰期。病鱼体表出现大量单个或成群的疱状物，皮肤呈砂纸状，大多数分布在血管附近，颜色逐渐由白色变为淡灰色、红色。病鱼的内脏组织器官出现淋巴囊肿。目前尚无较好的治疗方法，主要是进行预防。对发病的养殖网箱实施隔离，捞除病鱼并销毁；泼洒消毒剂和投喂抗菌药饵，防止继发性感染。弧菌病流行时间为6～10月份，7-8月份为高峰期。发病原因病鱼厌食，体表出现点状出血，随后出血点突破体表形成溃疡。急性患病的鱼表现出典型持优良的水质环境，并在高温期强化鱼苗的营养，增强体质是预防弧菌病的关键。病鱼可用聚维酮碘20～30毫克/升浸泡DB46/T170-20095主要是养殖密度过高、养殖环境条件恶化，夏季高温使得弧菌大量繁殖。的败血症，肝脏失血变白，肠壁充血，肠道内有积液，部分鱼腹腔内有腹水。5～10分钟。三黄粉30克/公斤～50克/公斤饲料，拌饵连用3天～5天；土霉素50毫克/公斤～80毫克/公斤鱼体重，拌饵连用4天～6天；五倍子粉2毫克/升～4毫克/升，连续泼洒3天；二溴海因0.2毫克/升～0.3毫克/升全箱泼洒。寄生虫类疾病春夏秋季均有发生，秋季为流行高峰，以高盐度海域受害较重。病鱼往往躁动不安，在网箱边狂游并不断向网片摩擦身体。病鱼体表出现白点，粘液增多，有的病鱼眼睛变白，鳞片脱落，尾部及鳍条局部充血、溃烂、造成烂尾烂嘴、红眼等。即时清理网衣上的附着生物，保持优良的水质环境。防治：硫酸铜与硫酸亚铁（5:2）0.8毫克/升～1.2毫克/升全箱泼洒；醋酸铜5-10ppm，浸泡10分钟。7.3.3休药期按NY5071规定的休药期，停止用药。8收获当鱼体重达到5千克/尾时，将鱼群聚集于网箱一角，即可收获。起捕前停饵1～2天。