DB510422T 020-2010 无公害农产品蕃茄生产操作技术标准

备案号：510400(备)-XX-2010四川省地方标准DB510422/T020—2010无公害农产品蕃茄生产操作技术标准2010-01-01发布2010-01-01实施盐边县质量技术监督局发布食品伙伴网—2010I前言《无公害番茄采摘操作规程》是为了提高农业经济效益，加快农业产业化，发展无公害农产品，促进农业持续发展，提供安全健康的产品而制定本标准。《无公害番茄采摘操作规程》的编写按照GB/T1.1—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2—2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行编写与表述。本标准由攀枝花市盐边质量技术监督局、攀枝花市安宁果蔬协会、盐边县桐子林种养植专业合作社；本标准起草单位：攀枝花市盐边质量技术监督局、攀枝花市农林科学研究院、攀枝花市安宁果蔬协会、盐边县桐子林种养植专业合作社；本标准主要起草人：彭善新食品伙伴网—20101无公害农产品蕃茄生产操作技术标准1范围本标准规定了无公害农产品蕃茄的产地条件、产量指标、栽培技术措施、收获及后续管理。本标准适合于攀枝花地区无公害蕃茄生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则（一～七）GB16715.3瓜菜作物种子茄果类DB510400/T001无公害农产品（或原料）产地环境标准DB510400/T003无公害农产品质量安全标准DB510400/T004无公害农产品溯源编码标准DB510400/T005无公害农产品标识标签标准DB510400/T006无公害农产品包装标准3生产基地环境条件3.1环境条件3.1.1产地环境应符合DB510400/T001。3.1.2前茬为非茄科作物。3.2土壤条件应符合DB510400/T001。3.3灌水条件3.3.1平坝灌溉用水应符合DB510400/T001。3.3.2山地灌溉用水上游或水源没有工业污染的可用水。3.4环境质量应符合DB510400/T001。3.5危险物的管理有毒、有害的农药投入品应有严格管理规定，不得在棚室内及田间存放。4产量指标本标准的产量指标每667平方米3000公斤～4000公斤。5无公害栽培措施5.1种子5.1.1选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的蕃茄品种（注：市外销售的要选择耐运输的番茄品种）。5.1.2种子质量应符合GB16715.3的要求。5.2种子处理食品伙伴网—201025.2.1先用清水浸种3小时～4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡10分钟～15分钟，然后洗净催芽（防病毒病）。5.2.2用55℃温水炀种并保持温度15分钟，后不停搅拌待温度降至室温时，继续浸泡6小时～8小时，然后催芽（防叶霉病、溃疡病、早疫病）。5.3培育无病虫壮苗5.3.1育苗场地应和生产田隔离，实行集中育苗或专业育苗。5.3.2育苗土配制用3年内未种过茄科类作物的园土与优质腐熟有机肥混合，有机肥含量不低于30%。5.3.3育苗床消毒5.3.3.1每平方米床上用40%福尔马林（甲醛）30毫升～50毫升，加水3升喷洒（浓度1%～1.6%）。用薄膜密闭5天，揭膜15天后播种。5.3.3.2多菌灵可与福美双按比例1：1混合，或甲霜灵与代森锰锌按9：1混合，每平方米苗床用药8克～9克与15公斤～30公斤的细土混合均匀，播种时2/3铺于床面，1/3盖在种子上。5.3.3.3播种前翻地炕土15天～30天，做成低厢苗床，苗床宽1.2米～1.5米，床四周埂高20厘米～30厘米，夯实床埂（注意：雨季育苗做成高厢苗床，并做好防雨棚，苗床四周开好排水沟）。播种前7天左右，每667平方米的苗床施入充分腐熟的农家肥500公斤左右，过磷酸钙5公斤，草木灰或硫酸钾3公斤～4公斤，均匀撒入床面，再喷80%敌敌畏乳油剂1200倍液～1500倍液或40%乐果乳油剂800倍液～1000倍液，然后将肥翻入土内10厘米左右与土拌匀，把土块打碎整平厢面。5.3.4播种时间冬番茄于8月中旬～9月中旬播种，春番茄则9月下旬～10月中下旬（无霜冻地带）或11月中旬左右（霜冻地带），秋番茄于7月播种。播种方法一般采用撒播，可与干净河沙或草木灰混合均匀再播种，要求播种均匀。5.3.5苗期管理加强苗床管理，种植密度不易过大，要适期分苗。适当放风炼苗，控制幼苗徒长，发现病虫苗随时拔除。5.3.6育苗方式采用营养钵、纸袋等护根育苗，育苗器具用100倍40%甲醛（300倍液福尔马林）或0.1%高锰酸钾溶喷淋或浸泡消毒。5.3.7苗期防病措施在定植前3天，喷1次NS83耐病毒增抗剂50倍液～100倍液。5.3.8移栽(或假植)播种后当番茄秧苗长到3片真叶一片心叶花芽分化时移栽，移栽的行株距8厘米～10厘米×8厘米～10厘米。5.4定植5.4.1定植密度畦（厢）面上双行对栽，行距50厘米～60厘米，株距27厘米～30厘米（有限生长型品种）或32厘米～36厘米（无限生长型品种）。5.4.2施肥整地5.4.2.1施肥每667平方米施优质腐熟有机肥6000公斤～7000公斤、尿素10公斤～15公斤（或硫酸铵20公斤～30公斤）、过磷酸钙60公斤～80公斤、硫酸钾15公斤～20公斤。5.4.2.2整地施肥后将土壤犁翻20厘米，后扣棚，高温晒棚7天，作成高垄，覆膜栽培。5.4.3保护地防虫措施食品伙伴网—201035.4.3.1在温室、大棚的通风口用尼龙网纱密封设防虫网，阻止蚜虫、白粉虱等害虫迁入。5.4.3.2在温室四周挂银灰膜条，条宽及间距约15厘米，以驱避蚜虫。5.5定植后管理5.5.1追肥第一苔果开始膨大时，结合浇水开沟追施尿素10公斤～12.5公斤、硫酸钾3公斤～5公斤。第二苔果坐稳后结合浇水追施速效肥、化肥和有机肥（腐熟饼肥、人粪尿），并交替使用。每667平方米每次开沟追肥或穴施硫酸铵15公斤～20公斤（或尿素7.5公斤～10公斤）、硫酸钾5公斤，或饼肥50公斤，以后每苔果追1次肥。5.5.2浇水定植返苗后要控制浇水，结果期要保证水分供应，选晴天浇水，小水勤浇，切忌阴天傍晚浇水和大水漫灌。5.5.3植株调整及时插架绑（吊）蔓，整枝打杈，中耕除草，摘除枯黄病叶、老叶，加强通风透气，进行疏花疏果。5.6病虫害防治5.6.1农事操作要先健株后病株，并注意用肥皂洗手，防止人为传播病毒病。5.6.2经常进行田间检查，发现病株、病叶要及时清除，并带出室外深埋或烧毁，死亡病株的穴用生石灰等进行消毒处理。5.6.3在蘸花液中加入0.1%的50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂或50%腐霉利可湿性粉剂预防灰霉病。5.6.4蕃茄开始座果30天内叶面喷洒1%过磷酸钙溶液，15天1次，连喷2次，能有效预防脐腐病。5.6.5黄板诱杀白粉虱田间悬挂黄色板条（100厘米～200厘米），并涂上一层机油，或悬挂黄色粘虫胶纸，挂在行间或株间，高出植株顶部。每667平方米30块～40块。当黄板上粘满白粉虱时，再重涂上一层机油，一般7天～10天重涂1次。5.6.6药剂防治保护地优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗天气也可喷雾防治。注意轮换用药，合理混用。5.6.6.1晚疫病5.6.6.1.1出现中心病株后，病株率不超过1%时施药。5.6.6.1.2每667平方米用5%百菌清粉尘1公斤喷粉，隔9天1次，连续3次～4次。5.6.6.1.3每667平方米用45%百菌清烟雾剂200克～250克分放5处～6处，傍晚点燃密闭棚室过夜，7天熏1次，连熏3次～4次。5.6.6.1.4用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克可湿性粉剂800倍液、72%锰锌﹒霜脲（克露）可湿性粉剂500倍液～600倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，隔7天～10天1次，连续1次～2次。5.6.6.2早疫病5.6.6.2.1粉尘法同5.6.5.1.2。5.6.6.2.2烟熏法同5.6.5.1.3。5.6.6.2.3用50%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂700倍液～1000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂或42%悬浮剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%百菌清﹒锰锌可湿性粉剂600倍液或50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1000倍液，发病初期喷洒，7天～9天1次，连喷3次～4次。5.6.6.2.4基部病斑可用50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂180倍液～200倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂100倍液涂抹，每7天～8天涂1次，连涂2次～3次。5.6.6.3灰霉病5.6.6.3.1浇催果水前或初发病时施药。食品伙伴网—201045.6.6.3.2用6.5%万霉灵粉尘剂，每667平方米每次用1公斤，7天1次，连喷3次～4次。5.6.6.3.3烟熏法同5.6.5.1.3。5.6.6.3.4用2%武夷菌素（BO—10）水剂150倍液、40%灰霉菌核净1200液或10%世高水分散颗粒剂1500倍液～2000倍液喷雾防治，隔7天～10天1次，共3次～4次。5.6.6.4叶霉病5.6.6.4.1粉尘法同5.6.5.1.2。5.6.6.4.2烟熏法同5.6.5.1.3。5.6.6.4.3可在发病初期用10%世高水分散颗粒剂2000倍液、47%加瑞农可湿性粉剂700倍液～800倍液、1：1：（200～250）波尔多液或2%武夷菌素（BO—10）水剂100倍液～150倍液喷雾，7天1次，连喷2次～3次。5.6.6.5青枯病在发病初期，病穴浇灌20%石灰水，每穴250毫升，隔10天～15天1次，连续2次～3次；或用25%DT可湿性粉剂500倍液～600倍液、77%可杀得可湿性粉剂400倍液～500倍液和72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液灌根，每株灌药液300毫升～500毫升，隔8天～10天灌1次，连灌2次～3次。5.6.6.6病毒病5.6.6.6.1防蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或25%阿克泰水分散颗粒剂5000倍液～10000倍液喷雾，7天～10天1次，连续2次～3次。5.6.6.6.2定植后14天，初花期、盛花期喷10%NS83耐病毒诱导剂600倍液；或发病初期用5%菌毒清水剂400倍液、0.5%抗毒剂水剂300倍液、毒克星可湿性粉剂400倍液～600倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾，隔7天～10天1次，连续2次～5次。5.6.6.7溃疡病用14%络氨铜水剂300倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液或40%农用链霉素可湿性粉剂2000倍液喷雾，隔7天～10天1次，连续3次～4次。5.6.6.8棉铃虫5.6.6.8.1卵孵化盛期喷洒Bt8000lu/mg可湿性粉剂600倍液或1.8%阿维菌素（青青乐）乳油4000倍液～5000倍液、氯氢菊脂（安绿宝）乳油1500倍液5.6.6.8.2当百株卵量达20粒～30粒时，在卵变黑时用50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾，7天防治1次。5.6.6.9温室白粉虱5.6.6.9.1用敌敌畏烟雾剂每667平方米500克于傍晚闭棚后点燃，密闭一昼夜。隔7天～10天1次，连续3次～4次。5.6.6.9.2用1.8%阿维菌素乳油3500倍液、40%吡虫啉（康福多、大工臣）浓可溶剂4000倍液、2.5%联苯菊脂（天王星）乳油3000倍液或25%阿克泰水分散颗粒剂3500倍液喷雾。6安全质量指标应符合DB510400/T0