DB51T 903-2009 柠檬生产技术规程

13.020.99B31四川省地方标准DB51DB51/T903—2009柠檬生产技术规程Technicalregulationforlemonproduction2009-03-05发布2009-03-10实施四川省质量技术监督局发布食品伙伴网—2009I目次前言..................................................................................II1范围.................................................................................12规范性引用文件.......................................................................13园地选择与规划.......................................................................14栽植.................................................................................25土肥水管理...........................................................................26整形修剪.............................................................................37花果管理.............................................................................48病虫害防治...........................................................................49果实采收.............................................................................5附录A（资料性附录）柠檬主要病虫害化学防治及部分推荐农药.............................6食品伙伴网—2009II前言本标准的附录A为资料性附录。本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准起草单位：四川省农业科学院、四川省农业厅经济作物处、安岳县柠檬办公室、四川省园艺作物技术推广总站、四川省农业厅植保站、资阳市农业局。本标准主要起草人：刘建军、陈克玲、胡强、何绍国、高瑛、党寿光、张武军、田再泽、周齐铭、李涛。食品伙伴网—20091柠檬生产技术规程1范围本标准规定了柠檬生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。本标准适用于四川省柠檬生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T15772水土保持综合治理规划通则NY/T5015无公害食品柑桔生产技术规程DB51/335无公害农产品标准DB51/336无公害农产品（或原料）产地环境条件DB51/337无公害农产品农药使用准则DB51/338无公害农产品肥料使用准则DB51/T341无公害农产品生产技术规程柑桔3园地选择与规划3.1园地选择3.1.1气候条件年平均温度17℃～21℃，1月平均温度≥7℃，≥10℃的年积温5300℃以上，年日照≥1000h，年降雨量700mm。3.1.2土壤条件土壤微酸性或中性，砂壤土或质地良好，疏松肥沃，有机质含量1.0%以上，土层深厚，地下水位1m以下。3.1.3产地环境水质和大气质量按DB51/336执行。3.1.4地形地势坡度在20°以下。3.2园地规划划分小区,修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施，营造防护林。防护林选择速生树种，并与柠檬没有共生性病虫害。平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度在6°～20°的山地、丘陵地，建园时宜修筑水平梯地，栽植行的行向与梯地走向相同。水土保持综合治理按GB/T15772执行。3.3品种和砧木3.3.1品种选择选择适宜本地区的优良品种。特别注意选择有较强抗病性、抗逆性的品种。3.3.2砧木选择食品伙伴网—20092适宜于柠檬的砧木有：香橙、红桔、枳等。碱性土不用枳作砧木。4栽植4.1苗木质量嫁接苗检疫合格，且无危险性病虫及流胶病、蚧壳虫。嫁接口距地面高度15cm以上。1年生苗高60cm以上，嫁接口以上2cm处主干粗度0.8cm，根系完整，主干直立(倾斜度≤15°）。提倡栽植容器苗、脱毒苗。4.2栽植时间一般在9月～10月秋梢老熟后或2月～3月春梢萌芽前栽植，也可在5月～6月栽植。干热河谷区宜在5月～6月雨季来临前栽植。容器苗或带土移栽不受季节限制。4.3栽植密度按666.7m2栽植的永久植株数计，一般以33株～55株为宜，株行距3m～4m×4m×5m。4.4栽植技术栽植穴长宽深均为60cm～100cm，每穴施有机肥30kg～50kg，或腐熟人畜粪25kg以上。将肥料与土混匀填入地平面30cm以下，回填后定植墩高于地平面20cm以上。清除苗木嫁接膜，适度修剪苗木的根系和枝叶，剪去过长主根（留15cm～20cm）、伤根和幼嫩的晚秋梢，将苗木根部放入穴中央，舒展根系，扶正，边填细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径lm的树盘，浇透定根水，覆细土。栽植深度以苗木根颈露出地面。定植后一个月内不施肥，需勤浇水，干旱季节或地区，灌水后树盘可覆盖薄膜、秸秆、杂草或秕壳以保墒。5土肥水管理5.1土壤管理5.1.1深翻扩穴，熟化土壤深翻扩穴一般在秋梢停长后进行，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展0.4m～0.5m，深0.5m～0.8m。回填时混以符合DB51/338规定的有机肥，表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分。5.1.2间作或生草柠檬园宜实行生草制，间作物或草类应与柠檬无共生性病虫，以浅根、矮杆的豆科植物和禾本科牧草为宜，适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。忌藤蔓、高杆作物。5.1.3覆盖与培土在冬、夏两季，用麦秸、麦糠、稻草、杂草、树叶、油菜壳等覆盖树盘，覆盖厚度20cm～25cm，覆盖物应与根颈保持30cm左右的距离，覆盖物上压少量细土。培土在秋、冬季进行。可培入符合DB51/336规定的塘泥、河泥、沙土或园地附近的肥沃土壤，厚度8cm～10cm，根颈露出地面。5.1.4除草不实行生草栽培的果园每年除草2次～3次，在夏、秋季和采果后进行。5.2施肥5.2.1施肥原则肥料的种类、质量和使用方法必须符合DB51／338规定，不宜施用含氯化肥。以有机肥施用为主，合理施用无机肥，有针对性补充中、微量元素肥料，充分满足柠檬对各种营养元素的需求。5.2.2施肥方法5.2.2.1土壤施肥采用环状沟施、条沟施、放射状沟施、穴施和土面撒施等方法。在树冠滴水线外侧挖沟(穴)，深度20cm～40cm。东西、南北对称轮换位置施肥。土面撒施的肥料以造粒缓释肥为主。速溶化肥应浅沟(穴)施，有微喷和滴灌设施的柠檬园，可进行液体施肥。5.2.2.2叶面追肥食品伙伴网—20093选用适宜的大量元素肥料或微量元素进行叶面喷施，在新梢老熟前各喷2次～3次，以补充树体对营养的需求。成年结果树主要在春、秋梢生长期酌情进行叶面追肥。叶面追肥可结合病虫害防治进行。叶面追肥在高温干旱期应按使用范围的下限施用，距果实采收期30d内停止叶面追肥。叶面追肥种类及浓度参考DB51/T341的有关规定。5.2.3幼树施肥勤施、薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。前几年以氮肥为主，开始进入结果期时，磷、钾比例适当提高。1年～3年生幼树单株年施纯氮100g～300g，氮、磷、钾（以N、P2O5、K2O计，下同）比例约1:0.3～0.5:0.5。定植后1年生幼树3月～9月每月施肥1次～2次，每次株施20%浓度的腐熟人畜粪5kg～10kg（在春、夏、秋梢抽生盛期各添加一次0.5%尿素）。初结果幼树施肥次数减至3次～4次，在2月、5月、7月、11月施用，腐熟人畜粪浓度增加为50%～70%。随树龄增大，施肥量逐渐增加。投产前一年，不再增施氮肥，增施磷钾肥。结合防治病虫害，在各次梢顶芽自剪至新梢老熟前增施根外追肥1次～2次。5.2.4结果树施肥5.2.4.1施肥量一般中等肥力成年柠檬园，以产果100kg计，施纯氮0.8kg～1.2kg。全年氮、磷、钾比例约1:0.6～0.8:0.8～0.9。以有机肥为主，有针对性地补充微量元素肥料。5.2.4.2施肥时间及方法年施肥2次～3次。2月下旬～3月上旬萌芽（花前）肥，以氮、磷为主，氮施用量占全年的20%，磷施用量占全年的40%～45%，钾施用量占全年的20%；7月中下旬稳（壮）果肥，以氮、钾为主，配合施用磷肥，氮施用量占全年的40%～60%，磷施用量占全年的35%，钾施用量占全年的50%；10月～11月上旬采果肥(基肥)，重施有机肥，氮施用量占全年的20%～40%，磷施用量占全年的20%～25%，钾施用量占全年的30%。树势强壮、且不进行留树保鲜的柠檬园年施肥2次，2月下旬～3月上旬一次，7月中下旬一次，第一次以氮肥为主配合磷、钾，第二次重施有机肥和复合肥，施肥量占全年50%以上。春季秋梢生长期酌情进行叶面追肥。冬春保叶在10月采果前后至次年2月期间喷施0.2%尿素＋0.2%磷酸二氢钾，间隔10d～15d一次，连续2次～3次。5.3水分管理5.3.1灌溉春梢萌动及开花期和果实膨大期，根据植株对水分的需求和土壤水分状况适时适量灌溉，保持土壤湿度为田间最大持水量的60%～80%。灌溉方式可采取滴灌、树盘灌溉、沟灌、喷灌等。干旱地区及丘陵区可采用穴贮肥水灌溉。要求灌溉水无污染，水质应符合DB51/336的规定。医药、生物制品、化学试剂、农药、石化、焦化和有机化工等行业的废水（包括处理后的废水）不应作为灌溉水。5.3.2排水设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时及时排水。6整形修剪6.1整形主要树形为自然圆头形和自然开心形，通过整形培养树体的主干和骨架主枝，选配3个～4个主枝，每个主枝配备2个～3个副主枝,主枝、副主枝均匀分布。选留主枝、副主枝的先端健壮枝为延长枝。6.2修剪要点6.2.1幼树期以轻剪为主。在中央干延长枝和各主枝、副主枝延长枝老熟饱满芽处进行中度至重度短截（短截1/3～1/2），并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢，避免过多的疏剪和重短截。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留。徒长枝除用食品伙伴网—20094于填空补缺、采取摘心或短截外，其余的删除。2年～3年生壮树在7月～9月进行撑、拉、吊枝，扩大枝条角度，促进早结果。6.2.2初结果期以冬季轻剪为主，辅以摘心和短剪。对过长的营养枝留8片～10片叶（20cm～25cm）摘心或短截，促发分枝。继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢和徒长枝，促发健壮春梢和秋梢。7月～9月进行撑、拉、吊枝和扭枝，扩大枝条角度，促进开花结果。6.2.3盛果期以夏